كعكة جزر

[سطح أملس]

كعكة جزر

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	1 كوب
السكر	1 كوب
زيت نباتي	1 كوب
بيض كبير / صغير	3 قطع / 4 قطع
الجزر النيء المبشور على مبشرة جيدة	150 جرام
نكهة البرتقال المبشور	1 برتقالة
مشروب غازي	1 ملعقة طعام
القرفة المطحونة	1 ملعقة طعام
جوزة الطيب	1/2 ملعقة كبيرة
زبيب	100 جرام
سطح أملس
سكر ناعم	1 كوب
عصير البرتقال	2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

• زجاج ذو جوانب 250 مم
• ملعقة طعام عادية ، ضعي التوابل "تحت السكين" ، وليس أي شرائح)) لدي جوزة الطيب المطحونة حديثًا ، ولم أطحنها حقًا ، لكني أفركها على مبشرة))
• نضع السكر والبيض والزبدة في وعاء
• 
• يخفق برفق ثم يضاف الجزر والزبيب المغسول والقشر
• 
• في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق ، صودا الخبز ، البهارات ويُمزج مع الخليط الأول لقد سكبت كل السائبة في غربال ونخلتها في وعاء بالبيض المخفوق
• 
• يقلب. والنتيجة هي عجينة رقيقة إلى حد ما ،
• 
• التي يجب أن تصب في قالب جيد التزييت.
• 
• أخبز لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة. اتخذت شكلًا كبيرًا ، واتضح أن الكعكة منخفضة. من الضروري استخدام قالب بقطر ~ 20 سم

ملحوظة

يوجد أكثر من وصفة لكعكة الجزر في المنتدى)) ولكن لا توجد مثل هذه الوصفة. لا يسعني إلا أن أقتبس كلمات الكاتبة إينا ميتلسكايا شيريميتيفا

الطريقة الوحيدة ، عدم تناول الطعام بعد السادسة ، أكل كل شيء قبل ستة ...)))
كعكة جزر. كالعادة ، قصة صغيرة…. لقد سمعت عن هذا الكب كيك لفترة طويلة ، حتى في الوقت الذي عرض فيه التلفزيون "The Osbourne Family" (مع Ozzy Osbourne في دور البطولة) ، حيث كان Ozzy هذا يفرط باستمرار في تناول نوع من كعكة الجزر.
وبعد ذلك ، في بعض الأعوام المرهقة بالعمل ، بعد أن وصلنا إلى تايلاند ، تجولنا في حانة صغيرة ، كان يحتفظ بها جدان قديمان - عاشق سباق الخيل من أيرلندا وليس أقل قدمًا ، ولكن راعي البقر والجد المقاتل من تكساس. لماذا وقعوا في حبي - لا أعرف ، لكن حتى لغتي الإنجليزية لم تتدخل في تواصلنا الرائع. علموني أن ألعب لعبة البولو (على الأصابع ومن الصورة) ، استخدمتها لألعب الدوارات. بشكل عام ، الأممية الكاملة))). كل مساء كانوا يعاملونني بكومة مع كب كيك لذيذ بذهول ، وفي أحد الأيام الأخيرة قدموا وصفته رسميًا. انه سهل. تعامل بشكل هزلي. لقد كنت أقوم بإعداده منذ سنوات عديدة ، ولكن نادرًا ، لأنني أعشق هذا الطبق لدرجة الرج ، لكن لا يمكنني تناول الكثير من الحلويات))))
لا أنصح بإضافة شيء من نفسي حاولت ...

وللمستخدمين المسجلين على الفيس بوك أنصحكم بزيارة صفحتها. الصور المخصصة لأفريقيا مذهلة بكل بساطة!))

كم أحب إصدار كعكة الجزر بدون الجوز !!! شكر! سأجرب هذه الوصفة !!!! : الأصدقاء: وقشر البرتقال مفيد جدًا!

هل صودا الخبز ملعقة كبيرة بالضبط؟ ألا تحتاج إلى إخماده؟ لن يكون هناك طعم الصودا؟ اريد ان افعلها غدا

مثل ملعقة كبيرة من صودا الجير. لن يكون هناك مذاق ، لذلك يدعي المؤلف)) لم أجرب الفطيرة بعد ، لقد خبزتها لعشاء الغد. يجب غرس الفطيرة))

[جلفه]

جلفهبعد قراءة قصة المؤلف ، حتى أنني أردت فطيرة! لم أجربها أبدًا ، يبدو أن الجزرة محسوسة ، وهناك الكثير من التوابل في التكوين - تغرق رائحة الجزر؟ (على الرغم من عدم وجود الكثير من الجزر ...) قررت تقريبًا)))) ربما تحتاج إلى الإشارة إلى أن ملعقة كبيرة في جميع المكونات تحت السكين ، حتى لا يصب أحد مع شريحة!

أخذته تحت السكين)) سأذهب وأضيفه. شكر))

الجحيم. هذا لذيذ! جدا! انها فضفاضة وثرية!
لا تلميح من الجزر ...
والرائحة في المطبخ كانت رائعة بكل بساطة!

وهنا نسختي من هذه الكعكة الرائعة ...
تاتيانا ، شكرا لك!

[مارينا]

لديك فطيرة جميلة مارينا... وقد تحولت إلى لون أغمق ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا

كعكة لذيذة!
بالأمس فعلت ذلك - في الصباح كانت هناك قطعة واحدة صغيرة جدًا.
كنت أخشى أن أضع ملعقة كبيرة من الصودا - لأكون صادقًا. لقد وضعت غرفة الشاي أسفل - فطيرة ارتفعت بشكل رائع.
خبز في طباخ بطيء. لم يكن هناك جوزة الطيب ، لكن زوجي ليس من محبي التوابل على أي حال ، كان يخشى ألا يأكل على الإطلاق.
راقب بصمت وهو يأكل تحسبا. و- يا ميراكل! - لقد أحب هذا!
أنا أيضا. خاصة مثل هذا الصقيل اللذيذ. ممممم ...
سأطبخ واحدة أخرى اليوم.

[ايلينا]

ايلينايا Lenochka ، كم هو جميل سماع مثل هذه الكلمات)) لصحتك!

[جلفه]

جلفه, تاتيانا، فطيرة لذيذة جدا ورائحة ، شكرا لك!

[ايرينا]

ايرينا، لصحتك! في شكل كب كيك ، تبدو الفطيرة رائعة!

لقد قمت بتحديث الكب كيك اليوم ، وسأنتقل إلى ملف تعريف Temka ، وسأعرضه هناك. كان هذا الجزء كافياً لاثنين فقط من هذه الكب كيك

كم هو جميل سماع مثل هذه الكلمات

تانيا ، وأنا مسرور جدًا لأكل هذه الفطيرة اللذيذة.
لقد حدث أن تعاملت معهم بالأمس مع عدد قليل من الأشخاص ،
وحصلت على موجة من الثناء - شكرًا لك.
هذه المرة فعلت ذلك بطبقة زجاجية برتقالية (كان من الضروري وضع البرتقالة بأكملها التي تم مسحها من الحماس في مكان ما
كان لذيذًا أيضًا.
بشكل عام ، أتناول هذه الوصفة لنفسي بشكل دائم في فترة الخريف والشتاء - ما تحتاجه!

حصلت على موجة من الثناء

حسنًا ، هذا كل شيء ، يا فتيات ، أقنعنا ، نحتاج أن نخبز أنفسنا)) سيأتي الأطفال يوم السبت ، لذلك سأخبز)))

[جلفه]

جلفه, تانيا، أنا أيضا خبزت هذه الفطيرة بالأمس! ملحق الخريف اللذيذ لكعكة الجزر أثناء العمل
تم سكب الجزء العلوي فقط بصلصة الكراميل. في اللحظة الأخيرة أدركت أنه لا يوجد برتقالة
هذه هي الصورة الوحيدة ، سرعان ما انتزعت الطبق من يديها حتى اختفت آخر قطعة


شكرا على الوصفة!

[ايلينا]

ايلينا، لصحتك!

تاتيانا ، كيف تصنع التزجيج؟ الحرارة ، أو التحريك فقط؟ وتوضع على كعكة باردة أو ساخنة؟

[ناتاليار]

ناتاليارصُنعت الكثير من فطائر الجزر المختلفة ، لا يشعر بالجزر ...

[كاثرين]

الحرارة ، أو التحريك فقط؟ وتوضع على كعكة باردة أو ساخنة؟

كاثرين، فقط رأيت أسئلتك اليوم. يتم عمل التزجيج بكل بساطة: صب السكر البودرة في وعاء أو أي وعاء به جوانب ، أضف ملعقة كبيرة من العصير ، وحركها قدر الإمكان ، ثم أضف الملعقة الثانية من العصير تدريجيًا حتى لا يكون التزجيج سائلاً للغاية ، والنتيجة مماثلة للكريمة الحامضة السميكة ... ضع التزجيج النهائي على الكعكة المبردة (درجة حرارة الغرفة) ، وسوف يتدفق التزجيج على الساخن.