تقييمات طباخ متعدد. نصائح واستعراضات من multicooker. وصفات متعددة الطهي

كل شيء صحيح. أما بالنسبة للكسل ومساعدي المطبخ: فأول ما اشترته ابنتي منذ شهر ونصف ، وهي تبدأ حياة مستقلة ، هو رسم كاريكاتوري من باناسونيك (صغير). وأنا لم أندم على ذلك بعد. كانت بالفعل تخرخر بسرور ، بشكل مستقل () تطبخ فيها اللحوم والخضروات. تحب أن تأكل ، لكنها تقف عند الموقد - باي!

هل يمكنك طرح سؤال؟ هل حاول أحد أن يطبخ الحليب المكثف في طباخ بطيء؟ (ليس بمعنى العلبة ، ولكن الحليب المكثف من الحليب والسكر). أحاول تجربة كل شيء ، لكنني لا أعرف أي برنامج أختار لهذه الأغراض - عصيدة الحليب أم الطبخ؟

[آنسة إيلين]

هل يمكنك طرح سؤال؟ هل حاول أحد أن يطبخ الحليب المكثف في طباخ بطيء؟

آنسة إيلين، لدينا موضوع كامل للحليب المكثف هنا... أنا شخصياً لم أحصل على حليب مكثف. : أحمر: هل يطفئ في البرنامج (نقل)

هل يمكنك طرح سؤال؟ هل حاول أحد أن يطبخ الحليب المكثف في طباخ بطيء؟ (ليس بمعنى العلبة ، ولكن الحليب المكثف من الحليب والسكر). أحاول تجربة كل شيء ، لكنني لا أعرف أي برنامج أختار لهذه الأغراض - عصيدة الحليب أم الطبخ؟

هناك يجب أن يكون الغليان قويًا وبدون غطاء. إذن ، ما أسهل القيام به في المقلاة.

لدي سوبرا لمدة 4 أشهر بالفعل !! أفعل كل شيء فيه. لذلك أنا أحب وعاء معجزة !!! لا تتردد في أخذ هذه الشركة بعض المشاعر الإيجابية والأهم أنها غير مكلفة !!!

ما هو سوبرا الخاص بك 4501 أو 4511؟ وعلى أي طريقة تطبخ وتصنع بيلاف؟ ليس لديها هذا ولا ذاك.

لدي 4511 جثة وأقوم بإعداد بيلاف على العصيدة .. أحب ذلك حقًا

شكر! التفكير في أي واحدة تشتري: سوبرا أو فيسكونتي ...

[انيكا 970]

انيكا 970
لا أستطيع أن أقول أي شيء عن سوبرا ، لكن كان لدي فيكونتي ليومين كاملين. عرضت فيه العديد من الاستعدادات ، والضيوف الذين أمضوا الليلة معنا لعدة ليال أخذوها مني لأنهم أحبوا ذلك. سألتهم لاحقًا عن صداقتهم مع هذا الفيديو الموسيقي ، وردا على ذلك سمعت "نعم" فقط.
قدت ابنتي إلى فيكوشا ، إنها مسرورة لأنها لا تقف عند الموقد. ومع ذلك ، مثل كل طباخ متعدد.
الخيار لك.

لقد ألقيت نظرة على المراجعات هنا وفي منتدى موقع "multicooker" ، مستخدموه ليس لديهم أي شكاوى على الإطلاق ، أنا أتحدث عن Supra ، والأهم من ذلك ، السعر ليس كونيًا .. أطبخ كل شيء فيه تقريبًا. ليس فقط لم يخبز. وكذلك العصيدة ، الحساء ، السمك ، الملفوف المطهي ، كل شيء بداخلها .. أوه ، أحبها كثيرًا. خاصة أن اللحم اتضح أنه رائع ، ناعم جدًا !!! لم أفعل ذلك على الموقد ..
أنا أوصي به لجميع أصدقائي ..

الناس ، شارك تجربتك! لديّ ثلاثة أيام في المنزل ، فوق 4501 ، أود أن أشارككم عاصفة حماسكم ، محاولًا اختيار طريقة لصنع عصيدة الحليب على الإفطار ، ووضع الطعام في المساء ، ولكن حتى الآن هناك شيء فطير ...
أضع 1 مل من الأرز + 5 مل من الحليب في المساء ، وأضبطه على المؤقت الساعة 7 صباحًا. في المرة الأولى التي أضعها على "العصيدة" (مدة الطهي دقيقة واحدة) ، والمرة الثانية على وضع "الكمية الصغيرة" (مدة الطهي الدقيقة 50 دقيقة) في الحالة الثانية ، على الأقل لم يأخذ الفيلم الجزء السفلي ولم يظهر اتساق المعجون ، لكنه لم يكن يشبه العصيدة
أو أن هذا النموذج ليس على علاقة ودية مع عصيدة "الليل" ؟؟؟

لقد كتبت عن عدم وجود هذا النموذج بالفعل هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80889.new#new

السلام عليكم ايها الخبازون!
لانا 56
جرب هذا ---
1 شهر أرز + 2 مليون ماء + 3 مليون لبن \ ملح زبدة سكر حسب الرغبة \

الحالي وحاول))) ليس في تكوين العلبة ، ولكن في وضع الطهي أريد أن أضع الطعام في المساء ، وفي الصباح حتى تكون العصيدة صالحة للأكل وليست فطيرة.ولهذا عليك تحديد وقت طهي أقصر. لكني لا أجد مثل هذا الوضع في الرسوم المتحركة الخاصة بي.

لانا هل تصنع ارز + لبن ام ارز + ماء + لبن؟ صدقني ، هذا فرق كبير.

لانا هل تصنع ارز + لبن ام ارز + ماء + لبن؟ صدقني ، هذا فرق كبير.

لأول مرة قمت بإعداد 1mst من الأرز + 2mstvod + 3mst من الحليب على وضع "porridge" ، الحد الأدنى لوقت الطهي هو 1 ساعة. لقد قمت بتحميله في المساء ، وكنت جاهزًا بالمؤقت بحلول الساعة السادسة صباحًا ، وكان أكثر من اللازم وأخذ الفيلم من القدر.

في المرة الثانية ، صنعت 1 سم مكعب من الأرز + 5 سم مكعب من الحليب ، تم تحميله أيضًا في المساء ، الوضع "كمية صغيرة" ، الحد الأدنى لوقت الطهي هو 50 دقيقة. ومع ذلك ، لم يتم غليها بنفس القدر في المرة الأولى ولم يتم تشكيل أي فيلم محترق. لكنها لا تزال مهضومة.

[Lana_56 ،]

Lana_56 ، أقول دائمًا أنه قبل وضع أي طبق على المؤقت ، يجب أولاً طهيه تحت إشراف.
آسف ، ربما فاتني ... هل طهيت عصيدة الحليب بدون مؤقت؟ تحولت؟

حسنًا ، وشيء آخر ، لست على دراية بأوضاع أعلاه ، لكن يبدو لي أن وضع العصيدة الخاص بك هو وضع لطهي العصيدة على الماء ...

المهام
- عصيدة
- الطبخ البطيء
- المحافظة على درجة الحرارة
- تبخير
- وضع التسخين
- حساء

هل هي أوضاعك المتعددة ؟؟؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنا على حق. مما يعني أنه في وضع KASH ، ستحصل دائمًا على عصيدة الحليب المغلي وبدون حليب.
يجب غلي الحليب في حساء.

وسأضيف ...
في رأيي ، الجمع أفضل:

لأول مرة صنعت 1 سم مكعب من الأرز + 2 سم مكعب من الماء + 3 سم مكعب من الحليب

أنا أيضا أخطأت في ذلك اليوم.
اعتدت أن أركض إلى المنزل ، وأطهو شيئًا ما بسرعة - وللتطريز ، والآن أخبز بعض الخبز ، وأحمِّل صانع الزبادي ، وأتعلم الرسوم المتحركة. لا خصوصية وتطريز ، مطبخ متين!
بالأمس قمت بطهي البيلاف ، واليوم أضع البطاطس بأضلاع لحم الخنزير (تلك التي تشبه "أحزمة الرشاشات"). طيب المذاق!
أريد أن أصنع كعكة الجبن المنزلية من لولا ، لكن لحظة واحدة تحيرني.
يوصي المؤلف بإيقاف تشغيل الرسوم المتحركة بعد الخبز ووضع الكسرولة هناك حتى تبرد تمامًا. لكن ماذا عن المكثفات؟ نخرج الخبز من الفرن حتى لا يبلل ولا يتراكم التكثيف في HP ولكن ما هو هنا؟

[سونادورا]

يوصي المؤلف بإيقاف تشغيل الرسوم المتحركة بعد الخبز ووضع الكسرولة هناك حتى تبرد تمامًا. لكن ماذا عن المكثفات؟ نخرج الخبز من الفرن حتى لا يبلل ولا يتراكم التكثيف في HP ولكن ما هو هنا؟

سونادورا ، لقد فعلت ذلك بطرق مختلفة ، بما في ذلك طريقة كتابتك. بالنسبة لي ، اخترت الصيغة التالية: بعد الخبز ، أطفئ واتركيه لمدة 10-15 دقيقة مع إغلاق الغطاء ، ثم افتح الغطاء واتركه ليبرد تمامًا. إذا تركت لتبرد ، فهناك الكثير من التكثيف .. لم يعجبني.

اليوم ، أصبحت المالك الفخور لطباخ باناسونيك متعدد الطهي بسعة 2.5 لتر. حسنًا ، لم أستطع التحمل بعد الآن !!!!
اخترت هذا النموذج لأن القدر الصغير يناسبني ، والرسوم المتحركة نفسها مضغوطة ، ووجدت الصديقات نفس النموذج. الجميع سعداء - سواء الأمهات اللائي لديهن أطفال صغار أو سيدات الأعمال اللائي لديهن حدائق. قاموا بتكييف كل شيء حسب احتياجاتهم. ليس لدى الجميع أي مشاكل حرجة ، إلا إذا فشلت الوصفة الخيالية في المرة الأولى.
لقد قمت بالفعل بخبز فطيرة الليمون ، وأنا أقوم بنحت لفافة سمك لوصول زوجي. من المثير للاهتمام أن تكون الكب كيك بالداخل ، لكنني أتحمل الآن أن يأخذ زوجي صورة كاملة
بشكل عام ، المخلب عالق

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية ، شكر!
هذا ما فعلته اليوم. كعكة الليمون حسب الوصفة من التعليمات و مطهي البطاطس بالسمك "حسب منتدانا". لم يأتِ إلى كعكة بعد ، واتضح أن البطاطس مع السمك (بدون زيت ، في عصيرها) كانت مذهلة! لم أكن أتوقع مثل هذا الطعم الغني من وجبة بسيطة.

ikko4ka ، شكرا! خلاف ذلك ، لا يمكن أن يكون - قبل الشراء ، قرأت منتدانا وفكرت كثيرًا
أخيرا تذوق كب كيك أيضا. طيب المذاق. لكن في المرة القادمة سأضيف القليل من السكر و 10 دقائق للخبز. اتضح أنها رطبة من الداخل.في الواقع ، لا بأس ، لأنني ما زلت أحضر الكريمة في الأعلى ، والتي أضافت حلاوة ، وتم تناول نصفها على الفور. يطلب زوجي الآن العصيدة بحلول الصباح ، وسأقرأ كيفية وضع البرامج المؤجلة.

إيكرا ، قبل أن تتمكن من خدش القدر ، قم بتغيير الملعقة على الفور إلى ملعقة سيليكون ...
أحسنت ، كب كيك جميل. حظا سعيدا في إتقان ...

[ليغا]

ليغا، شكرا على النصيحة! يبدو أنني لم أخدشها بعد ، لكنني بالتأكيد سأغيرها.
وما كان يجب أن أنتقد الكب كيك. اليوم مذاقها أفضل ، ويتم الإشادة بالفتيات في العمل بشكل عام
في الصباح قمت بطهي عجة البيض ، ومرة ​​أخرى أشعر بالسعادة. استيقظت مبكرًا ، وفتحت عينيًا ، وخلطت المنتجات ، واضبط البرنامج وذهبت لأغتسل وأستيقظ. جئت - وكان خصبًا ، ولم يحترق ، ولم يصاب بالبرد ، وكان زوجي يطرق بالملعقة بالفعل

وبالأمس قمت بطهي بيلاف لمجموعة كبيرة من الأكل الجائعين.
تناسب القدر: 1 كجم دجاج ، 2 جزر ، 1 بصل كبير (مقلي في وضع "الخبز") و 4 أكواب قياس (500 جم) من خليط الأرز (أرز بني ، أرز أسود وأبيض عادي طويل الحبة) ، ملح-فلفل- بهار الثوم.
بعد الطهي ، تم تسخين بيلاف لمدة ساعة تقريبًا. اتضح أنه عبق للغاية ومتفتت.
كان الأكل سعيدًا ، وأخبر الزوج الفخور الجميع أنه اشترى مثل هذا القدر الرائع.

[سونادورا]

سونادورا، وقبل التسخين على أي وضع طهيت وكم من الوقت؟

[إيكرا]

إيكرا ، مطبوخًا على النحو التالي: أولاً ، قمت بقلي البصل (المفروم جيدًا) ، والجزر في وضع "الخبز" ، حيث تحول إلى اللون البني - أضفت قطع الدجاج وقلي قليلاً ، طوال الوقت مع الغطاء مفتوحًا. ثم أضفت أرزًا ، ماءًا ، إلخ. طريقة - "بيلاف" ، عملت لمدة ساعة ونصف.

Shl عندما أطبخ بمعدل 2 مكدس قياس. الأرز ، ثم في رأيي تم طهيه في غضون ساعة ، إذا لم أخلط بين أي شيء.

اليوم قمت بطهي لحم البقر ستروجانوف ، لم يتم الحصول على مثل هذا اللحم الطري من قبل. اتضح أن اللحم طري للغاية بحيث يمكنك تناوله بشفتيك!
كان لدي شريحة لحم بقري تندرلوين (حافة رفيعة) ، تزيد قليلاً عن كيلوغرام. قطعته أولاً إلى ميداليات ، ثم عبر الألياف. أرسل اللحم + ملعقة رست. زبدة بالرسوم المتحركة ، وضع الخبز ، مقلي قليلاً. ثم أضفت القليل من الماء وطريقة الإطفاء لمدة ساعة.
لقد قمت بقلي بصلة ملامسة جيدًا في مقلاة (بالزبدة) ، عندما كانت مملحة ، أضفت 2 ملعقة كبيرة. ل. الطحين والمقلية قليلا. أضع كل شيء في رسم كاريكاتوري ، أضفت 400 جرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم والملح والفلفل. وضع الإطفاء لمدة 30 دقيقة أخرى.
و هذا كل شيء. الأكل يتغمرون بسرور!
بنات شكرا لك. إذا لم يكن ذلك من أجلك ، لكنت عشت بدون متعدد ، وأشك فيما إذا كنت بحاجة إليه أم لا. الآن أعرف - أحتاجه!

[فيتالينكا]

فيتالينكا ، مع وجود العديد من الأعضاء المستجيبين في المنتدى ، فإن الأمر ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، بصراحة!

وأنا فقط حشو نعامة في طباخ بطيء ليس كله بالطبع ، لكن رطل من اللحم بدون جلد ، بالجزر والبطاطس والطماطم والبصل. آخر مرة قمت بطهي السمك ، ولم أضع أي زيت - اتضح أنه لذيذ وغذائي بشكل لا يصدق. والآن أريد أن أحقق نفس النتيجة مع لحم الدواجن. رائحته رائعة! قطعت كل شيء ، ووضعته على الفور في وضع "يخنة" لمدة ساعتين. بقيت حوالي أربعين دقيقة.
طباخي البطيء يجعلني سعيدا! حتى الآن ، اتضح كل شيء ، الشيء الوحيد هو أنه لا يوجد وقت كافٍ لطهي شيء أكثر تعقيدًا من طريقة "التقطيع والرمي". لا شيء ، كل شيء أمامنا حتى خيار الطهي البطيء هذا يناسبني بنسبة 100٪. من أجله ، بشكل عام ، بدأ كل شيء.

حسنًا ... انتهيت من كتابة النتيجة: هذه الدجاجة القديمة! وبقية الطباخ متعدد الوظائف قام بعمله: اللحم هو أنعم ، كل شيء مشبع بعصائر بعضها البعض. رائحتها رائعة ... شيء واحد سيء: الجميع مرة أخرى لم يستطع المقاومة وأكلوا طوال الليل (وبعد كل شيء ، كنت أخطط للطهي مسبقًا في اليومين المقبلين)

حسنًا ... انتهيت من كتابة النتيجة: هذه الدجاجة القديمة!

عظيم! لم آكل نعامة قط))) لكن معدتي تحب الحساء دون القلي!

[إيكرا ،]

إيكرا ، فهل كانت دجاجة أم نعامة؟

[لويزيا]

لويزيا ، لقد كانت دجاجة شجاعة وفخورة اعتقدت أنها نعامة!

إيكرا وكيف حصلت على بيلاف؟

[لويزيا]

لويزيا في اليوم الثاني ، ابتليت بشكوك غامضة حول أصل هذه "النعامة".قرأت على الإنترنت (وفي نفس الوقت تذكرت ما رأيته في سيربوخوف في المزرعة) أن لحم النعام أحمر ومكلف بالنسبة للسعر. كان خفيفًا جدًا ، و 198 ص / كجم ... ربما كانت زركشة من الأجنحة ، والرقبة ، والظهر ، والأشياء باهظة الثمن تذهب إلى مطاعمهم ... لكن هناك شيء واحد واضح: هذا طائر ، وهذا ليس دجاجة ، و ليس ديك رومي. لكن الطعم لذيذ للغاية ، واللحوم الغذائية. سأعتبره نعامة
Sonadora ، حتى تصل يدي إلى بيلاف ، سأحاول في عطلة نهاية الأسبوع. في الماضي سافرنا إلى سيليجر لافتتاح الموسم. وأريد حقًا صنع الزبادي ، سأذهب لأقرأ العتاد

[فيتالينكا]

فيتالينكا ، شكر!
إذا كان لدى أي شخص أي نصائح قيمة للمبتدئين حول الزبادي في باناسونيك ، فسيسعدني معرفة ذلك. لقد اشتريت حتى الآن الحليب المبستر فقط من Izbenka (لدينا شركة لطيفة تبيع منتجات الألبان من المزارع الصغيرة). تغلي مثل هذا الحليب؟ أو يمكنك تسخينه قليلاً؟

[إيكرا]

إيكرا، أصنع الزبادي في رسم كاريكاتوري (لدي داكس). أقوم بتسخين الحليب المخزن في الميكروويف لمدة 3 دقائق ، ثم أسكبه قليلاً في الكوب ، وأضف إناء من الزبادي الحيوي "أكتيفيا" وملعقتين كبيرتين. مسحوق الحليب. أقوم بتقليبها جيدًا ، وأدمجها مع باقي الحليب ، وأسكبها في الجرار وأضعها في رسم كاريكاتوري. أقوم بتشغيل التدفئة لمدة 30 دقيقة ، ثم أطفئها واترك كل شيء في قدر لمدة 6 ساعات. وهذا كل شيء ، الزبادي جاهز! نعم ، يُنصح بوضع شيء ما في قاع القدر (لديّ حصيرة سيليكون) ، وتغطية البرطمانات بأغطية أو غشاء ملتصق. حظا سعيدا!

[فيتالينكا]

فيتالينكا ، ولكن كيف يقوم المالتى بتشغيل التدفئة فقط؟

[سونادوروتشكا]

سونادوروتشكا، في الرسوم الكاريكاتورية الخاصة بي يوجد زر - تدفئة / إيقاف. لذلك أستخدمه. انظر إلى لك ، ربما يحتوي أيضًا على مثل هذا الزر. يستمر تسخين الجهاز لمدة ساعتين ، وبعد 30 دقيقة أقوم بإيقاف تشغيله يدويًا.

[فيتالينكا]

فيتالينكا ، يوجد مثل هذا الزر ، فقط لم أكن أعرف أنه يمكن تحديد وظيفة "التسخين" بشكل منفصل. اعتقدت أنه بعد إعداد الرسوم المتحركة فقط دخلت في هذا الوضع ، مثل صانع الخبز.

[سونادورا]

سونادورا، ولكن في الرسوم المتحركة يمكنك فقط تسخين الطعام. جربها.

[سونادورا]

سونادورا، ولكن في الرسوم المتحركة يمكنك فقط تسخين الطعام. جربها.

لا تحتوي باناسونيك على وظيفة تسخين ، وحتى التعليمات تنص على عدم استخدام وضع التسخين لتسخين الطعام.

لذا ، في سطر واحد ، أفسدت Lga كل خططي لهذا المساء.

السلام عليكم ايها الخبازون!
lga - لا تستخدم وضع التسخين لتسخين الطعام.

وأقوم بتسخين الطعام \ نادرًا ما يكون ذلك صحيحًا \ لكنني غالبًا ما أضع العجين في الارتفاع

لذا ، في سطر واحد ، أفسدت Lga كل خططي لهذا المساء.

Sonador ، هل دمرت هذا؟ هذه تعليمات - الصفحات 8 ، 10 ، 12 ، 16 ، 18. لكن يمكننا تجاهل نصائحهم ... إذا فعلت كل شيء وفقًا للتعليمات ، فلا يمكنك فتح الغطاء ، لكننا نفتحه ... أعتقد أنه من السهل تسخين الطعام في الرسوم المتحركة ، لا يوجد معنى خاص ، غير فعال ، لفترة طويلة ... في الميكرو يكون أسرع. ولتوزيع العجين لعمل الزبادي - هو الأكثر ... فقط كن حذرا ... لا تسخن ...

إلغا ، كيف لا تسخن ؟؟؟ هذا هو السؤال؟
لقد جربت عدة مرات مع الزبادي والقشدة الحامضة وشيء آخر من الحليب المخمر مثل هذا: اشتريت علبة من الشركة المصنعة التي وضعت منتجاتها على أنها "حية" ، وأكلتها ، لكنها تركتها في الأسفل. سكبت الحليب أو الكريمة من الثلاجة (دون عناء البسترة أو التعقيم) ، وتركته على الطاولة في المطبخ. في الصباح ، أو على الأكثر في الغداء في اليوم التالي ، حصلت ، في رأيي ، على نفس النسخة الأصلية. لذلك ، فإن مشكلة التدفئة تقلقني إلى حد ما. أم أن هناك شيئًا لا أفهمه في هذه العملية؟

[إيكرا]

وتركته على طاولة المطبخ.

إيكرا، لم تستخدمي الرسوم الكارتونية لصنع الزبادي ، لذلك لم تنجح. إذا كنت تريد صنع الزبادي في رسم كاريكاتوري ، فهناك موضوع عن الزبادي بشكل عام ، كل شيء موجود هناك.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.0

لقد ذكرت الحذر فقط بسبب حقيقة أنه في حالة عدم وجود برنامج YOGURT خاص في الرسوم المتحركة (وفي Panasonic ليس كذلك) ، فإن درجة الحرارة في برنامج التدفئة تصل إلى 60_⁰(لن أقول على وجه اليقين ، لأنه لا يوجد مقياس حرارة دقيق) واللبن الزبادي يتخثر ويفشل. لكي لا يحدث هذا ، نقوم بتشغيل وضع التسخين لفترة قصيرة ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا (يعتمد ذلك على الحجم) ، يمكنك تشغيله بشكل دوري عدة مرات للحفاظ على درجة حرارة ثابتة إلى حد ما. وينطبق الشيء نفسه على تدقيق العجين - فنحن لا نشغّله لفترة طويلة ، أو قد "تنضج" الخميرة ، أو سوف تنضج العجين فوق أكسيد البيروكسيد.

[ليغا]

ليغا لذلك أجبت على سؤالي بأفضل طريقة! من أجل عدم ارتفاع درجة الحرارة ، من الضروري تشغيله وإيقافه بشكل دوري. وبالطبع قرأت موضوع الطبخ. ولكن عندما تقرأ الموضوع الكبير بأكمله مرة واحدة ، يتم التغاضي عن شيء ما بطريقة ما من المهم.

بخصوص التدفئة والتدفئة. من غير المحتمل أن يتم تسخين شيء ما من نقطة الصفر على "تدفئة" باناسني. يحدث لفترة طويلة.

ولكن إذا لم تكن هناك حاجة ماسة إليه ، ولا يوجد حتى الآن ميكرا ، فأنا أفعل ذلك بانتظام. أضع البخار لمدة 1-2 دقيقة ، ثم ينتقل إلى التسخين. الجوهر هو نفس التسخين في مقلاة مع الانتقال للتدفئة. لكن من الجيد أن تفعل ذلك بشيء دهني أو سائل أو كثير العصير على الأقل إلى حد ما - وإلا فإنه سيكون قليلاً من podshkvarvatsya من الأسفل أو تحتاج إلى التدخل. أنا في بعض الأحيان أقوم بتدفئة بيلاف مثل هذا ، على سبيل المثال. شغلت وذهبت لتضع الطفل في الفراش. لقد جئت - فقط فاتر. بدلاً من ذلك ، يمكنك أولاً تشغيل الخبز لفترة قصيرة ، ثم تحويله إلى تدفئة بيديك. لكن التبخير أكثر تلقائية.

جربت Segondya اللبن. أو بالأحرى ليس تمامًا. أخذت العجين المخمر من لحم البقر ، 125 جم ، الحليب 1 لتر - من الثلاجة ، مبستر ، لم يغلي. أضعه في وضع التسخين لمدة 20 دقيقة ، ثم - لمدة 20 دقيقة تم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة. ثم مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ... وهكذا تبادلت ساعتان آخر 20 دقيقة - تسخين على التدفئة. وتركها لمدة 6 ساعات دون فتح الغطاء. اتضح أنه رائع! في التناسق - مثل المنتج الأصلي ، فقط أقل تعكرًا (الذي يناسبني) ، رقيق ، متجانس. "غارقة" 2 كوب كبير في شخص واحد. الباقي ينتظر رجالي
أنا سعيد! كل شيء يسير على ما يرام حتى الآن.

[إيكرا]

جربت Segondya اللبن. أو بالأحرى ليس تمامًا. أخذت العجين المخمر من لحم البقر ، 125 جم ، الحليب 1 لتر - من الثلاجة ، مبستر ، لم يغلي. أضعه في وضع التسخين لمدة 20 دقيقة ، ثم - لمدة 20 دقيقة تم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة. ثم مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ... وهكذا تبادلت ساعتان آخر 20 دقيقة - تسخين على التدفئة. وتركها لمدة 6 ساعات دون فتح الغطاء. اتضح أنه رائع!

إيكرا، أنا سعيد لأنك أحببت النتيجة. لكن ، في رأيي ، هناك الكثير من "الرقصات" في البداية. بالنسبة للزبادي ، يجب أن تكون درجة الحرارة 40-42 درجة. الكثير ، بالطبع ، يعتمد على درجة الحرارة الأولية للمنتج. هل وضعت البرطمانات أو فعلتها على الفور في وعاء؟ هل لديك ميزان حرارة؟

[إيكرا]

في رأيي ، هناك الكثير من "الرقصات" في البداية.

هذا مؤكد ، لن يكون لدي ما يكفي من الصبر.
إيكرا، أحسنت!

الآذان لها وصفة رائعة ألسنة لحم الخنزير مخبوزة في "الكم" ، ولكن ليس لدينا ألسنة الخنازير للبيع. وهذه الوصفة تطاردني. الآن أفكر ، هل يمكنني محاولة طهي ألسنة لحم البقر في رسم كاريكاتوري؟