عصيدة الفأس

لعشاق الحلو.
كانت الفتيات في المدرسة الفنية يصنعن كعكة - طبقة من البسكويت وطبقة من المارجرين والسكر الحبيبي وما إلى ذلك ، على معدة فارغة ومع الشاي الساخن ، من الأفضل ألا تفعل ذلك.

العذارى ، ساعدني في اكتشاف ذلك
تفوت زوجين من الكمثرى
تريد سلطة متواضعة
لماذا يجب وضع الكمثرى هناك؟

[إيفانوفا]

إيفانوفا, تعال الى هنا!

[حفل 10]

حفل 10ماذا طلب الطبيب!
شكر!
لا بندق ، ولكن حفنة من الكاجو
صباح الغد سأشتري خيارًا ولحنًا

[شرحات الشوفان "أبي جيد التغذية"]

أنا حقًا أحب وصفة شرحات أبي المشبعة

شرحات الشوفان "أبي جيد التغذية"

شرحات اللحم لذيذة ومرضية للغاية ، وبسبب رائحة الثوم فهي تشبه إلى حد ما شرحات اللحم.

تكوين

دقيق الشوفان - 1 كوب ،
الماء (الماء المغلي) - ~ كوب واحد ،
فطر طازج - 3-4 قطع ،
البطاطس - 1 قطعة ،
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
الثوم - 2 فصوص ،
الخضر ،
ملح،
الفلفل الطازج المطحون،
زيت نباتي للقلي

تجهيز

يُسكب دقيق الشوفان في وعاء أو قدر ، ويُسكب الماء المغلي فوقه ، ثم يُغطى ويُترك حتى ينتفخ لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا.

قشر البطاطس واغسلها وابشرها على مبشرة جيدة.
يُقشر البصل ويُبشر جيدًا.
قطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.
يقطع الخضر.
مرر الثوم من خلال عصارة الثوم.
أضف البطاطس والبصل والثوم والفطر والأعشاب إلى دقيق الشوفان المتورم - اخلطي الكتلة جيدًا والملح والفلفل.

يجب ألا تكون كتلة الشوفان سميكة جدًا وليست سائلة جدًا بحيث يمكنك التقاطها بملعقة.

نضع كعكات الشوفان في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي مع ملعقة كبيرة.
تقلى الشرحات على نار متوسطة على جانب واحد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
اقلبها على الجانب الآخر ، اقليها لمدة دقيقة تقريبًا على نار متوسطة ، ثم اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطيتها واتركها على أهبة الاستعداد ~ 5 دقائق

يمكن تقديم الفطائر مع الخضار الطازجة أو البطاطا المهروسة.

[يطبخ]

يطبخيا لها من وصفة جيدة! ولا داعي لانتظار الجوع ، سأحاول غدًا. شكر!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة ستكون مطلوبة. عادة ما أستخدمه كثيرًا في المنشور.

طباخ ، وصفة مثيرة للاهتمام ، أريد إضافة كلمتين إلى العنوان: أبي جيد التغذية - أمي سعيدة.

[فيكوس]

فيكوس، يمكنك إضافة.

تذكرت شيئا. مستوحى من شرحات دقيق الشوفان.

"انتبه إلى ربات البيوت. مذاق الحساء النباتي أفضل إذا تم غليه في مرق اللحم."

[يطبخ]

يطبخ، في أوقات المجاعة ، كنت أعمل شرحات من دون عيش الغراب ، بدون بطاطس ، وقم بقلي البصل مسبقًا.
الآن سأعدها حسب وصفتك. هل تعتقد أن عيش الغراب سيفي بالغرض؟

موضوع مثير للاهتمام...
أنا دائما أطبخ دقيق الشوفان أكثر من اللازم. في صباح اليوم التالي ، أصنع الفطائر من البقايا - سوف تلعق أصابعك! بيضة وقليل من السكر والدقيق - ووجبة فطور شهية جاهزة. لكنني لم أضفه أبدًا إلى الخبز ، يجب أن أحاول

هل تعتقد أن عيش الغراب سيفي بالغرض؟

لما لا؟ أفترض أنهم لن يفسدوا الطعم. لقد صنعتها مع الفطر والبوليتوس والفطر. كان دائما لذيذ. أضف أيضًا توابل مختلفة.

أسكب ماء أقل من الوصفة. ربما مثل هذا هرقل ، خطأ.

إذا كان لدي الوقت ، أقوم دائمًا بقلي البصل.

شكرا لك على سلطة الكمثرى (ذهبت بطريقة سحرية إلى الطائر لتناول طعام الغداء) ، وعلى شرحات هرقل (أقنعت لتناول العشاء)
ومن المثير للاهتمام ، إذا تم قلي الستر في الفرن ، فما درجة الحرارة؟
(فرن بلدي ممتاز
على عكس المقالي)

الطباخ ، شرحات ممتازة ، لقد صنعت جزءًا مزدوجًا على الفور ، لذيذ. شكرا للمشاركة.

[فيكا]

فيكا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة. تناول الطعام لصحتك!

هذه Temka هي فئة !!!

وقد أحضرت لك وصفة للكب كيك بميزانية محدودة!

للكب كيك نحتاج:

1.طحين - 200 جم
2. سكر - 120 جم
3. سكر الفانيليا - 1 كيس
4. مسحوق الخبز - 10 غرام
5. الماء الساخن - 150 مل
6. زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
7. أي توت ، طازج أو مجمد (وجدت توت بري!) - حفنة

بدلًا من التوت ، يمكنك إضافة قشر البرتقال أو الليمون ، وكذلك قطع الشوكولاتة والفواكه المسكرة والفواكه الصلبة (التفاح أو الكمثرى) مقطعة إلى قطع أو بضع ملاعق صغيرة من الكاكاو. بشكل عام ، لا يوجد حد للخيال!

كل شيء بسيط للغاية.

1. سخن الفرن على 200 درجة مئوية.
2. غلي الماء.
3. يُمزج الدقيق والسكر وسكر الفانيليا والبيكنج باودر.
4. اخلطي الزيت النباتي والماء المغلي.
5. صب الماء والزيت في الخليط الجاف.
6. اعجن العجينة بالملعقة. لا حاجة للسوط!
7. يضاف التوت ويخلط.
8. دهن الشكل بقليل من الزيت النباتي. ننشر العجين ، ونملأ الحجم بمقدار 3/4. هذه الكمية من العجين كانت كافية لي 12 فطيرة.
9. نرسل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
10. أخرج صينية الخبز من الفرن. تبرد الكب كيك قليلاً. ننتقل إلى طبق.
11. يرش بالكاكاو أو السكر البودرة.

يمكنك تحضير الشاي والاستمتاع!





وأنا أيضًا أخبز بالليمون: عصير نصف ليمونة في العجين والقشر المبشور. Vkuuuusno !!!

[يوليانشيك]

يوليانشيك، هل تتحول عجينة الكاسترد عندما يكون الماء ساخنًا؟ وصفة شيقة وخفيفة. شكر! ذات صلة الآن.

[مارينا مم]

مارينا مم، يبدو مثل الكاسترد ، لكنه لا يشبه إكلايرس أو بروفيترول - بعد كل شيء ، لا يوجد بيض ، ولا حليب ، ولا زبدة (مارجرين).

والنصيحة - الشيء الرئيسي هو عدم تجفيفها!

[يوليانشيك]

يوليانشيك، شكرا على النصيحة ، سأحاول اليوم

[مارينا مم]

مارينا مم، على الرحب و السعة! كيف تحاول تحتهينبهر؟

هذه هي وصفاتي:
قطع صغيرة "ليست للأسماك وليست لحوم"
نقطع 5-6 بصل إلى مكعبات صغيرة ، ويقلب مع 3 بيضات ، ويضاف القليل من الدقيق والملح والفلفل. تقلى في مقلاة بالملعقة. ثم يخنة مع المرق: البصل المقلي ومعجون الطماطم والماء.
لا أحد يستطيع أن يقرر أنه سمك أو لحم!
شنيتزل الملفوف.
قطع جذع في الملفوف ويطهى في الماء أو الميكروويف (في كيس). نقسم الأوراق ونقطع وريد سميك. يُملح كل ورقة من أوراق الفلفل ، وتُغمس أولاً في الدقيق ، ثم في بيضة وتُقلى في زيت عباد الشمس في مقلاة. لذيذ جدا ولكن ليس غذائي :-)))

عظيم شكرا لك!

الخيار الأكثر ميزانية للحم المفروم:
300 غرام قلب
1 كجم خفيف
2-3 بصل ،
50-100 زيت نباتي للقلي
الملح والفلفل حسب الذوق.
قطع الرئة إلى قطع وتغلي. نقوم بتدوير القلب الخام (!) والرئة المسلوقة من خلال مفرمة اللحم. نقطع البصل ناعما. نخلط الملح. الفلفل المفروم. يمكنك إضافة جزء من المرق. استخدمه كما يحلو لك: اقليها مع المعكرونة أو البطاطا المهروسة ، كملء للفطائر ، على كسرولة.

كان هناك نقص في اللحوم في الطفولة. وذهبت الكعكة ذات الرئتين بضجة. رئتان مسلوقتان ملتويتان بالبصل (الكثير من البصل). وأخبزوا فطيرة كبيرة على صينية الخبز بأكملها
الآن لا أحد يريد كعكة مثل هذه.

وأنا أريد! أوه ، كيف أريد! من حين لآخر ننغمس فقط في القاع ، تزداد اليوريا ، وهكذا ...

عندما لا يكون هناك لحم في المنزل أو لا توجد قوة لطهيه ، ويطلب الرجال ... أغلي أي عصيدة مفتتة بحيث تدوم مرتين.أثناء غليان العصيدة ، أقلي الكثير من البصل ، وأسلق 2-3 بيضات. أضع البصل والبيض المفروم ناعما والأعشاب في العصيدة. يختلط كل شيء ويدعى الاخوة الجياع. عادة ما يكفي لتناول طعام الغداء والفطور.

إذا كان لا يزال هناك مرق من الجولاش ، فأنا أطبخ عليه الأرز وأضيف الأعشاب. يذهب إلى الإفطار من أجل روح حلوة.

كان هناك نقص في اللحوم في الطفولة. وذهبت الكعكة ذات الرئتين بضجة. رئتان مسلوقتان ملتويتان بالبصل (الكثير من البصل). وأخبزوا فطيرة كبيرة على صينية الخبز بأكملها
الآن لا أحد يريد كعكة مثل هذه.

في نسختي ، تشعر الرئة بالضعف ، والقلب له طعم أكثر لحمية. نصف المصابين بالحساسية لا يلاحظون استبدال اللحوم. لقد صنعوا فطائر - صالحة للأكل ولذيذة. المعكرونة مع هذا اللحم المفروم تذهب بضجة. للحشوة ، يمكنك إضافة نصف كوب من الأرز المسلوق.

هناك أنواع مختلفة من الأسماك المفرومة بالحشو: سمك 250-300 جم (فيليه) ، ملفوف 100 جم ، بصل 50 جم ، جزر 50 جم ، شوفان ملفوف 2-3 ملاعق صغيرة (يمكن استبدالها بفتات الخبز أو النخالة). كل ذلك من خلال مفرمة اللحم. أضف 0.5-1 بيضة ، ملح ، بهارات. اتضح أنه مائي. إذا ظل لمدة 15 دقيقة ، فإن دقيق الشوفان "يسحب" جزءًا من السائل. ثم نقلي مثل الفطائر.
غالبًا ما أستبعد الجزر.

وقد طهت جدتي مثل هذا الملحق ، لدي طعام في التسعينيات أيضًا في التسعينيات ، والآن إلى جراند جراند فاريا. أقوم بتقشير زوجين - ثلاث بطاطس نيئة ، مقطعة إلى مكعبات وطهيها حتى تنضج في القليل من الماء والملح وإضافة الحليب ، ويمر فص من الثوم عبر كسارة ، قطعة من الزبدة. أحيانًا يفرم البصل جيدًا. يُضاف الثوم والبصل عندما يُرفع الحساء عن النار ويُبرد قليلاً.

كيف تحاول مشاركة انطباعك؟

فطائر مخبوزة مع التوت البري. حصري ليس جيدًا جدًا يقولون أن قوام العجين ليس هو نفسه ، سأحاول إضافة المزيد من الأحماض إلى العجين. عادة في الخبز الخالي من الدهن ، سوف يرفع البيكنج بودر مع محلول عصير حامض العجين جيدًا. فقط أحببت فكرة غليان الماء. سأجرب المزيد ...

جئت لألحظ مرة أخرى
1. بقايا السوائل من الزيتون والبازلاء المعلبة. ما رأيك - هل يمكنك وضع الخبز عليها أو سكبه؟
2. رأيت في المنتدى وصفة لملء فطائر المشمش المجفف (المشمش المجفف + الجزر). ضائع ، ضائع والاسم لا أذكر من شاهد الاتحاد الدولي للصحفيين؟

[إيفانوفا]

إيفانوفا، المشمش المجفف المزيف هذا على الأرجح
كرانز "مانكين" مع البولي الزائفة (ايلينا تيم)

بالضبط!
شكر!

[يمكنك وضع الخبز عليها]

1. بقايا السوائل من الزيتون والبازلاء المعلبة. ماذا تعتقد - يمكنك وضع الخبز عليها أو سكب؟

سهل!
يوجد في المنتدى بالفعل وصفات باستخدام مخلل الزيتون.
مغلي البازلاء جيد أيضا ، سائل لذيذ.

فقط ضع في اعتبارك أن لون فتات الخبز يمكن أن يتغير قليلاً

[مشرف]

شكرا لك، مشرف
سأبحث عن الوصفات

[إيفانوفا]

إيفانوفا، ليس هذا هو?

[راريركا]

راريركا، عليه
شكر!

يمكنك وضع الخبز عليها

آها!
يمكنك أيضًا إضافته إلى أي لحم مفروم

[تفيريتشانكا]

تفيريتشانكا، فطائر مصنوعة اليوم وفقًا لوصفة اللحوم الزائفة (من العدس). طيب المذاق! وغير مألوف. التنوع شيء عظيم!

يوجد في المنتدى بالفعل وصفات باستخدام مخلل الزيتون.

ودائمًا ما كنت أسكبها ، ولم أحاول. غالبًا ما يشرب الابن من البازلاء ، لكن ليس دائمًا

الفتيات ، لا تصب أي شيء. على الرغم من أنني قمت اليوم بسكب المرق بالبطاطا المسلوقة. بالدا! على ذلك ، يتم الحصول على مثل هذا الخبز المعطر والرفع. وأنا أصنع الخبز بمحلول ملحي من الكرنب حسب وصفة تومانوفا. في البداية ، خففت 50 * 50 بالماء ، وأخُبِزت مؤخرًا في محلول ملحي. قمح الجاودار 50 * 50 ، دائمًا ما أخبز. تحولت قشرة لذيذة ، وردية ، مقلية. فقط في هذه الحالة لم يتم إضافة القليل من الخل والملح.
أنا أيضًا خبزت بيضاء في محلول ملحي ، مخففة فقط 1 * 1 بالماء. اتضح أنه لذيذ أيضًا ، فقط رائحته مثل فطائر الملفوف. انا يعجبني.

فطائر مخبوزة مع التوت البري. إرضائي ليس كثيرًا

هنا تحتاج إلى اختيار الملء "الصحيح". بالنسبة لي ، أكثرها لذيذًا مع التوت البري. الباقي إما جاف أو كثيف ...

الفتيات ، لا تصب أي شيء. على الرغم من أنني قمت اليوم بسكب المرق بالبطاطا المسلوقة. بالدا! على ذلك ، يتم الحصول على مثل هذا الخبز المعطر والرفع. وأنا أصنع الخبز بمحلول ملحي من الكرنب حسب وصفة تومانوفا. في البداية ، خففت 50 * 50 بالماء ، وأخُبِزت مؤخرًا في محلول ملحي. قمح الجاودار 50 * 50 ، دائمًا ما أخبز. تحولت قشرة لذيذة ، وردية ، مقلية. فقط في هذه الحالة لم يتم إضافة القليل من الخل والملح.
أنا أيضًا خبزت بيضاء في محلول ملحي ، مخففة فقط 1 * 1 بالماء. اتضح أنه لذيذ أيضًا ، فقط رائحته مثل فطائر الملفوف. انا يعجبني.

هل تمانع في وضع أنفك في الوصفة؟

ملاحظة:
بالأمس لم أبحث عن وصفات للخبز في محلول ملحي من الزيتون. لقد فعلت ذلك ببساطة - تناولت الوصفة التي أحببتها ("5 حبوب") ، واستبدلت السائل (ترك السائل من الزيتون والبازلاء) وخفضت كمية الملح إلى النصف. الخبز ليس هو نفسه الموجود في الحليب (رطب) ، لكنه لذيذ جدًا. لكنها لا تنهار. على الرغم من أنني لا أستبعد أن الرطوبة ترجع إلى حقيقة أنني لم أخرجها من HP على الفور (لقد فات الأوان ، لقد انطلقت بالفعل للنوم)
شكرا على النصيحة!

وأحب أنا وزوجي وغالبًا ما نصنع في الريف بطاطا مسلوقة باردة بالبصل الأخضر وزيت عباد الشمس ، ويفضل أن يكون ذلك مع نوع ضار - برائحة ، ويفضل أن يكون من البذور المقلية. : nyam: الابن لا يفهم - بدون لحم ...

أنا أيضا أحب سترة البطاطس. عندما تزوجنا لأول مرة ، شعرت بالخجل من طهيه كطبق (قمت بطهيه للسلطات). لكن بطريقة ما أتينا إلى أصدقائنا وهناك صنعوا الزلابية لتناول طعام الغداء. وطهي جدتي لنفسها القليل من البطاطس. أبنائي ، في ذلك الوقت ، كانوا أكبرهم بثلاث سنوات ، والوسطى 2 (الأصغر لم يكن بعد) ، أكلوا كل هذه البطاطس مع جدتهم بهذه الشهية ، ومنذ ذلك الحين ، بدأت في طهي البطاطس ذات السترات كطبق مستقل

[LASAGN FAST]

LASAGN FAST عندما أصنع الزلابية أو الزلابية بعجلة الإغلاق يتم تجفيف شرائح العجين المتبقية بعد الصب. ثم أستخدم هذه الشرائط المزدوجة غير المتساوية ، غير الجميلة ، للحصول على لازانيا سريعة - أضع هذه الشرائط في قاع جهاز الطهي متعدد الطهي في طبقة من سم 2 ، ثم خليط من البصل واللحوم النيئة ، ومرة ​​أخرى المعكرونة واللحم المفروم مع البصل = الطبقة 3 تناسبها جيدًا. أملاها بالماء ، أو المرق ، أو الحليب ، أو عصير الطماطم محلي الصنع. مستوى السائل أعلى قليلا من الطبقات. لقد وضعت الخبز لمدة 40 دقيقة ، واتضح أن مثل هذه الفطيرة مع طعم الزلابية مشرق. تعبئة الاختلافات - حسب الذوق والمنتجات المتاحة. يمكنك أيضًا وضع حشوة اللازانيا الكلاسيكية.

هذا لقيط ، لقد بدأت بالدوران تمامًا ونسيت العجين !!! لقد أخرجت نفخة من عجينة الخميرة من الفريزر ، ووضعت في الثلاجة لمدة 3 أيام ، وانتفخت ... نحن مرضى ، وليس للاختبار. هل هناك أي شيء يمكنك القيام به ، أو لمجرد التخلص منه؟

لقد رميتها بعيدًا ، لقد كانت حامضة ، ورائحة ، ورعب.

أنا أشترك في الموضوع - ممتع!

موضوع مثير للاهتمام! الإشتراك! شكرا للجميع على النصيحة!

حسنًا ، كيف لا تشترك في هذا الموضوع! الكثير من المعقول!