جهاز طهي متعدد الوظائف Philips HD3060 / 03 مجموعة Avance

مرحبا،
أنا مع تقرير. التقرير الموعود عن كعكة الخثارة من Chuchelka في Filechka.
ها هي العجينة - هذه 200 جرام من الجبن

وها هو الكب كيك النهائي.

لقد صنعت كب كيك في البرنامج ، 120 ، 1 ساعة و 20 دقيقة بالإضافة إلى 10 دقائق على التدفئة

ملخص: حجم Fili مناسب تمامًا ، ويمكن أن تصل درجة الحرارة إلى 110 كيلومترًا.
لذيذ ، رطب ، يابس.
لكن بالنسبة لذوقي ، مذاقها أفضل في الفرن وترتفع أكثر. في المنزل ، سأستمر في الخبز في الفرن ، بغض النظر عن الحجم - جزء كبير أو أجزاء كثيرة ، ولكن كخيار سفر - جدير جدًا جدًا.

[Omka - عليا]

Omka - عليا أحسنت ، لكن القشرة ليست سميكة جدا؟ غطى النموذج؟

[SoNika]

SoNika,
لا ، لم أغطيها بأي شيء. مشحم بالزبدة ويوجد الكثير من الزبدة في العجينة. خرجت بسهولة.
نعم القشرة سميكة لذلك أفكر في تقليل الحرارة ... أو الوقت ...

عليا ، أنت رائع ، شارك إذن ، لست متخصصًا في الخبز ، لكن MV.

[SoNika]

SoNika,
اتفقنا ، سأكرر ، سأخبرك بما سيخرج ...

ماذا تشارك؟ فلكا عصيدة الذرة المطبوخة ، ضعه؟ أو تريد شطيرة لحم الخنزير؟ ثم عد بعد ثلاث ساعات ، فقط الخبزة السوداء ستنتهي من الخبز ...
إذاً تذهب إلى المطبخ ، وهناك رسمان كاريكاتوران يقومان بشيء ما ، تعمل HP أيضًا ، بالإضافة إلى غسالة مع غسالة أطباق ... أريد فقط أن أقول: "معذرة ، كنت أسير بالصدفة ، سأغادر بالفعل ... لن تدخل ... "

[أولغا]

أولغاشكرا لك يا روح طيبة لكنني سمين بالفعل لقد ربحت 30 كجم

ليست غسالتي فقط هي التي تطير ... فراغ و ... قراءة عطلة الذباب من قبل ...

أتمنى لك أمسية سعيدة للجميع

[أومكا]

أومكا, عليايا لها من كب كيك رائع! لذيذ جدًا ، أردت على الفور تجربة قطعة أوه ، لكنني حقًا أحب هذه القشرة !!
يشبه الجبن القريش تلميع الأحذية (بفضل Filechka ، يتم الآن صنع الجبن القريش على الآلة) ، لذلك سأخبز بالتأكيد كعكة الجبن المنزلية في عطلات نهاية الأسبوع. شكرًا لك على تذكيرك بوصفة Chuchelkin ، وفي مثل هذا الأداء الممتاز!

[جريناتي]

جريناتيناتاشا ، شاركنا كيف تصنع الجبن على الماكينة؟

أريد أن أخبز التفاح في فيليه ، ربما من فعل ذلك؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، ربما كتبت بالفعل - أصنع الجبن من الكفير. انا فعلا احب. وكل شيء بسيط للغاية.
أسكب عبوتين من الكفير في الوعاء. أشتري الكفير "أولاً وقبل كل شيء" في أكياس طرية في ديكسي 3.2٪ - 800 جرام * 2 = 1600 جرام لكل منهما. لقد قمت مؤخرًا بإضافة بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة (50-60 جم) - اتضح أن محصول الجبن أكبر. أنتقل على "أومليت" 80 درجة. لمدة 30 دقيقة. ثم ينتقل Filya إلى وضع التدفئة - احتفظ به لمدة 1.5 ساعة تقريبًا. اتضح - لقد سكبت الكفير ونسيته لمدة ساعتين (30 دقيقة + 1 ساعة و 30 دقيقة). بالأمس نسيت كلمة Filka تمامًا ("تم تعليقها" على صانع الخبز) ، أمسكت بنفسي عندما وقف الجبن القريش على التدفئة لمدة ساعتين. اتضح أن الجبن القريش لذيذ تمامًا. أنا لا أقوم بإثارة اللبن الرائب ، ولا ألمسه على الإطلاق. مر الوقت - إما أن أتركه في الوضع المغلق لمدة 15-20 دقيقة أو أخرجه على الفور ، وقم بتغطيته بغطاء بلاستيكي حتى يبرد تمامًا. أضع الجلطة المبردة على منخل مغطى بشاش أو منديل لافسان ، بحذر ، محاولًا عدم كسر القطع الكبيرة. أستخدم مصل اللبن المتبقي في الوعاء مع قطع صغيرة من الجبن في العجين. من قطع كبيرة من الجلطة أنا صب المصل بعناية. اتضح 500-530 غرام من الجبن الطري اللذيذ. أنا حقًا أحب مذاقه - هناك حموضة طفيفة متأصلة في الجبن الحقيقي.

[جريناتي]

جريناتيناتاشا ، شكرًا ، لقد دونتها ، سأحاول.

[جريناتي]

جريناتي، شكر،
يجب أن أحاول أيضًا أن أصنع الجبن القريش من هذا القبيل ... أصنع حليب الكفير إلى نصفين ، لكن على الموقد ، حقًا ...الوصفة لا تزال من والدتي ، لقد قدموا لي القليل من الجبن في الأطعمة التكميلية)))
ما زلت أحبه ... أحتاج إلى إتقانه في رسم كاريكاتوري ، وإلا فإنه يحاول الهروب على الموقد ، بينما تقرأ كل شيء مثير للاهتمام على Bread Maker)))

[أومكا]

أومكايا عليا ، أنا أستخدم نفس الوصفة. : الأصدقاء: يستعد بسرعة. لا تهرب مني.
هناك أيضًا وصفة على HP: الكفير مجمد ، ثم على مصفاة - لم يعجبني.

[ناتاليا]

ناتالياعذرا ، هناك خطأ ، تسللت إلى الاسم
الفتيات ، Klava رائع ... byaka ، إذا لم أتعقبه ، فالكثير من التعديلات لاحقًا ... شكرًا على الجبن القريش.

[سفيتلانا]

سفيتلانا,
لا ، مع التجميد - هذا ليس خياري ، لدي دائما محشو بشيء ... كل الصناديق الأربعة ... إذا كنت لا تزال تضع الكفير هناك ... يجب أن تجربه في Filka. حاولت بطريقة ما أن أعهد بهذا إلى مارثا ، لم تكن النتيجة رائعة. ولكن كانت هناك وصفة طويلة وصعبة ...
طفلي يحترم مثل هذا اللبن الرائب ، عندما يكون دافئًا ، لذا يبدو أنه طري ، على ما أعتقد ...
وسيكون المصل دائمًا في متناول اليد ...

[أولغا]

الفتيات ، أعتذر بشدة ، poyuzala ، لكن لم أجد ، شخص ما أتذكره هنا نشر عن الأجنحة في Fillet ، zamorinovali ، وأعتقد أنها يمكن أن تجرب ذلك. شارك ، من يعرف كيف يخبز شعاع؟



أولغا، أوه ، لقد اشترى يا أيضًا كاميرا وهذه واحدة معبأة بالفعل. هل تطبخ الكثير من الكفير لفترة طويلة؟

[فيرين]

فيرين، في المساء أسكب 1 لتر من الكفير و 1 لتر من الحليب في قدر. يتحول بين عشية وضحاها. في الصباح على أصغر نار. بمجرد خروج الجبن ، أطفئه ، اتركه يبرد واستخدم مصفاة.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يمكنك فقط نيك (وقد فعلت ذلك ، أنت بحاجة للبحث عن شاش في الصيدليات) ، على سبيل المثال ، تقوم زوجة الأب بالطهي على الفور ، وتضيف شيئًا لتحمضه ، لكن بالنسبة لي ما زلت لا أستطيع تحديد أفضل طريقة. أعتقد أن النقطة تكمن في عدم ثقتي في الكفير والحليب ... أوه ، يجب أن أتفق مع القرية ...

نيكا ، أنا فقط أسكب الحليب والكفير على الفور في المقلاة وشغله. يجب إحضاره إلى درجة الغليان تقريبًا على نار خفيفة ، ثم يتخثر فقط. ولكن هذا واقف فوقه ... وإذا تشتت انتباهي يهرب ...

حول أجنحة الدجاج ... وإذا كنت فقط على كب كيك؟ أصنع دجاجة كاملة في رسوم متحركة كبيرة مشوية على درجة 140 ، اتضح أنها طرية جدًا ...

[أولغا]

أولغا، أنا لا أفعل ذلك في ملف ، أنا آسف ، لكنني أفكر لماذا لا ... وأنا أفعل ذلك منذ سنوات. غدا سأحاول ، هل تعتقد أنك بحاجة إلى 140؟ و 45 دقيقة تكفيني .. بنات لكن يمكنك خلط اللب. الكفير وحليب الماعز للجبن؟

[فيرين]

فيرين، حسنًا ، إذا سمحت ، سأستمر في الاتصال بك Nika



أومكاعليا هل مصلك شفاف؟ فعلت هذا ، لكن بدا لي أن اللبن لم يكن مخثرًا تمامًا.
نيكا ، لا أعرف ما إذا كان بإمكانك الاختلاط. جربها

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لقد صادفت للتو موضوع الألقاب ،

قرأت الذكريات وتذكرت نفسي ما يدعوني به أحبائي ، كما في التعميد ... وقررت أن أكون فيرينا ، كما وصف جدي الحزن الذي يغادره الأحباء ، ولكن على الأقل معنا ، في الذكريات

كما أطلب الفتيات ، سأفعل. أوه ، وهم يشددون هنا على وصفات مختلفة حسب الموضوع ، ليس لدي وقت للكتابة والطباعة ... مجلد كامل بالفعل

نيك ، بالطبع ابق.

لا يوجد مشرف هنا

نيكا ،
حسنًا ، ها هي الوصفة الأصلية.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281683.0
أخبز في زجاجة سعة خمسة لترات مقابل 140 ، اتضح أنه جيد. وفقًا لتجاربي المقارنة ، فإن ظروف درجة حرارة الجهازين قريبة. لمدة ساعة (العد التنازلي ليس فوريًا ، ولكن عندما ترتفع درجة الحرارة) تطبخ لي مارتا دجاجة مقابل 200 كيلو 400 كيلو ، لذا الأجنحة ، كم ك ، لا تحتاج إلى الكثير من الوقت. حسنًا ، الأجنحة ليست بسكويت أو طبق خزفي ، فلن تستقر وتطير بعيدًا إذا فتحت ونظرت إليها ...

لا أعرف أي شيء عن حليب الماعز. من كلمة تماما ...
سفيتلانا ،
المصل مخضر للغاية ، إذا قمت بتصفيته ، فمن المحتمل أن يكون شفافًا تقريبًا ... هناك القليل في الثلاجة ، لم أتلف كل شيء للخبز ، غدًا سألتقط صورة وأعرضها ، أليس كذلك؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، ليلة سعيدة ، وإلا فإنني أركض إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بي

وآخ 3 مرات ، أناس محبون للسلام. بشكل عام الاعتدال صعب ومسؤول ، عرضت علي في موضوع واحد ... رفضت

أولغاشكرا ... أوه ، أريد أن أبكي .... لقد قدمت صورة لكيفية فتح الكارتون ، والأجنحة ترفرف وتلوح وتلوح .... الشيء الرئيسي هو الإمساك

[أومكا]

أومكا,

وما طعم مخبوزات الطيور بالكرز؟ الجميع يمتدح مثل هذا ، لذلك كنت بحاجة إليه على الفور

الطعم غير عادي ويصعب شرحه ... القليل من اللوز أو شيء من هذا القبيل ... في بعض الوصفات هنا على المنتدى ، يكتبون أن طعم مشروب أماريتو ليكيور كما يُعرض عليهم نقع الكعك لتحسين المذاق ... أريد كعكة مع الكريمة الحامضة في نهاية هذا الأسبوع كريم لجعله رطبًا جدًا ... مم ... ذهب للقشدة الحامضة))

[يولينتسيا]

يولينتسيا، مفتونًا مرة أخرى ... سيتعين عليه البحث عن الدقيق ...

[أومكا]

أومكاعليا هل مصلك شفاف؟ فعلت هذا ، لكن بدا لي أن اللبن لم يكن مخثرًا تمامًا.

سفيتلانا ، هذا هو نوع المصل الذي تحصل عليه.
سنعمل على الشفافية

[أومكا]

أومكا، بالنسبة لك الذوق هو الشيء الرئيسي (إذا كان للطفل). المنجم أكثر شفافية ، لكنه أيضًا حامض.

الفتيات ، استعدت الأجنحة في 40 دقيقة ولكن في 130 ، filka bastanul - متقلب متقلب - 140
كنت أرغب في تدليل ابني بالكب كيك ، لكنني لم أجد دقيق الكرز للطيور ، فقط كرز طائر مطحون (هل لا يزال يطحن؟) ودقيق قطيفة ... سأقرأ على الفور ما هو نوع الطعام

[SoNika]

SoNika، نيكا ، اشتريت معكرونة قطيفة. لم يعجبني. نيكا ، هل تستخدمين خيوط السيليكون؟ اشتريتها ورائحتها كريهة.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، اعتمادًا على ماذا وأين أفضل الخبز. الورق ، أشتري لفة كبيرة ولدي ما يكفي لفترة طويلة ، أو رقائق معدنية. كان الأمر طبيعيًا في المجفف ، لكن الأمر استغرق وقتًا طويلاً حتى يجف عليهم ... اشتريت مؤخرًا حصيرة سيليكون ، مربعة ، صغيرة ، إنها جيدة جدًا. كثيف ، ممتلئ الجسم ، ها هو رائع. وأنا لا أخبزها على بساط رفيع. لدي قوة. قفاز وشكل كب كيك منقوع ولا يغسل لكنه يزعجني .. أنا أفهمك

[فيرين]

فيرين,
أنا قلق بشأن الأجنحة ، ولقيت التوقعات ، هل أحبها ابني؟
لم تطير بعيدا؟

[أولغا]

أولغا، أنا آسف ، بينما كان الشيبالغاشي ينهيه.

لا أعلم أنني لم أحضر بعد ، طالما أنه لم يأت ... أعجبني بسرعة ، بدون "سخام" ، رائحة قوية

ما زلت أتساءل لماذا أضرب Filipok عند 140 جرامًا؟

[فيرين]

فيرين,
أوه ... حسنًا ، مغامرة ...
حول خلل فيلي - حسنًا ، في أول فرصة سأحاول تكرار شيء ما في نفس الوضع ، فقط اقليه بالبيض المقلي ، على أمل ألا يتم الضغط على الزر فقط وأن كل شيء في محله

[أولغا]

أولغا، يبطئ أحيانًا عند تشغيله ، لا يأخذ أوضاعًا ، مثل حمار عنيد ، يجب إعادة تشغيله ، لكن هذا البولو 3 مرات حتى الآن

استمرار موضوع الجبن القريش. حاولت اليوم صنع جبن فيليه باستخدام التكنولوجيا من كتاب ، من المنتجات التقليدية ، 500 مل من الحليب + 500 مل من الكفير. يدوي 160 15 دقيقة. غير مستعد. تمت إضافة 5 دقائق أخرى.
إليكم ما حدث

في المرة القادمة سأضعها لمدة 25 أو 30 دقيقة ، المصل غير شفاف من الكلمة على الإطلاق. لكن لا تقف فوق الموقد

وأفتخر بأشياء جديدة لـ Philips الخاصة بي.
اشتريته من VICTORIA في Novye Cheryomushki بسعر 149 روبل لكل عنصر. لا تزال هناك كورولا ، لكنني ما زلت أفكر في الكورولا ، فهي لا تزال ضخمة وليست ضرورية للغاية.

[أوكسانا]

أوكسانا، أشياء جديدة جيدة جدا ، مبروك! مناسب لأي جهاز. أنا حقًا أحب أشياء المطبخ هذه ، ولكن يوجد الكثير منها في المنزل لدرجة أنني أتجاوزها بالفعل في المتاجر ، وأخشى أن أشتري شيئًا آخر.

[أومكا]

يتم تسخين الجبن بشكل مثالي في 1.5 ساعة. هناك وصفة في الموضوع.
160 غرامًا من الجبن القريش كثير ، على ما يبدو.

لم يجف أومكا?

[ريبي شوك]

ريبي شوك,
لا ، طبيعي ، لطيف. لا يناسبني لمدة ساعة ونصف ، كنت بحاجة إلى فعل ذلك وأكله - بمعنى أنني أطعم الطفل)))
كما أفهمها ، فهي لا تصل إلى 160 ولا تقترب خلال هذا الوقت. كنت على وشك الغليان لمدة 20 دقيقة



برندابكرأوكسانا ،
ملاعق سوبر. لقد اشتريت Filka في Gipfel ، لكن السعر حتى مع خصم ... من الأفضل ألا تتذكر
تهانينا مضاعفة

نعم ، أنا أيضًا أشتري دائمًا شيئًا ما ، إما عن طريق اللون أو عن طريق الراحة ..
بالأمس قمت بخبز semushka مرة أخرى ، عندما قمت بتشغيله ، أعطيت فجأة الوقت 2.40 ... ، بعد إعادة الضبط ، خبزته بشكل طبيعي ... مليان هل الإلكترونيات تنغمس حقًا؟ لقد تعذبت بشدة بشواية هوائية منذ حوالي 8 سنوات ... ثم انكسر الكوب ، ثم طارت الإلكترونيات ، باختصار ، تم إعادة إحياء كل شيء ، ثم كان الألمان جيدًا جدًا. ليست رخيصة ... لا مشكلة في باقي المعدات والآن فيليا ...
Ol ، للتوضيح كما في الأذن ، أضف الفودكا للخبز ، أعتقد أن اللون ليس مهمًا جدًا ..

[SoNika]

SoNika,
يتمتع فيليبس بذاكرة جيدة جدًا ، ويتذكرها جيدًا ويحتفظ بها لمدة يومين على الأقل.
إذا لم يتم الضغط على زر START / OFF بعد انتهاء الطهي ، فقد يتم عرض وقت ووضع الطهي السابق. ربما لديك نفس القضية.؟

[أوكسانا]

أوكساناأعتقد ربما فركته وضغطت عليه بالصدفة ، أو تلاعب رجالي ... اليوم طهي العصيدة بدون مشاكل

واليوم سأمتدح عجينة فيليبس وتاتيانا روما (نودلز سريعة محلية الصنع)
بالأمس كان لدي 3 خانات مع البطاطا النيئة والبصل وجمّدتها.
اليوم قررت أن أبخر واحدة لتناول الإفطار
سكبت 400 مل من الماء في الوعاء وقامت بتركيب قدر بخاري Redmond 02. لم أقم بتشحيم الباخرة بالزيت.
ضع الخنوم




وضع أومليت ،
110 ℃ ، الوقت 40 دقيقة




قامت بسحب صينية قدر البخار بعناية (العجينة غير الزيتية كانت ثابتة ولا تحاول الانزلاق في الماء)
قمت بتزييفه قليلاً من الجانب بسكين وخلعت الخنوم على طبق.
كم هو لذيذ مع المايونيز والجبن.

[أوكسانا]

أوكسانا,

[برندابكر]

برندابكر، Oksanochka ، شكرا لك على المشاركة. سأذهب وأقرأ عن الخانوم.

[أوكسانا]

أوكسانا,
فاتح للشهية جدا

[أوكسانا]

أوكسانا، يبدو فاتح للشهية للغاية ، وأنا متأكد من أنه لذيذ!
سأكتب لنفسي وصفة)

هل فيليه لديه حماية للأطفال؟ لقد قمت بإيقاف تشغيله عن طريق الخطأ عدة مرات بالفعل ، ولمس مستشعر إيقاف التشغيل قليلاً.