صانع الخبز Ariete 125

في الواقع ، تمتلك Delongy 4 مصانع في الصين (3 في Guangdong وواحد في شنغهاي) ، وهناك أيضًا مصنع واحد في روسيا و 7 في إيطاليا. آريتي جميعهم صينيون بدون استثناء.
إذا كنت مهتمًا ، فإليك عرضًا تقديميًا لمستثمري Delognei: 🔗

مساء الخير. شكرا جزيلا على وصفة خبز الجاودار مع البيرة ، كل شيء اتضح أنه رائع.

نشأ سؤال آخر ، اشترى الزوج مؤخرًا دقيق الشوفان ، هل يمكن لأي شخص أن يحصل على وصفة خبز على هذا الدقيق فقط لنموذجنا؟

مساء الخير. اشتريت اليوم HB Ariete 125. قررت على الفور أن أحاول خبز بعض الخبز. كانت الوصفة بسيطة: 150 مل. ماء ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ينمو الزيوت ، 1.5 ملعقة صغيرة. خميرة جافة ، 250 غرام. دقيق قمح ، 1 ح. ل. ملح. لم يحدث شيء ... الخبز لم يرتفع ويبدو أنه لم يخبز حتى النهاية. والنتيجة مجرد قشرة لذيذة. الآن قمت بوضع نفس الوصفة على الوظيفة الأساسية مرة أخرى. أتمنى أن يعمل. وبعد ذلك ، كان زوجي يتسامح بشكل مباشر مع شرائي. ثم فشل آخر من هذا القبيل. أول "خبز" متكتل ....

وصفة الخبز الأبيض:
125 مل ماء
230 غرام طحين
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (1 ملعقة كبيرة حتى x \ n)
1 ملعقة صغيرة من الخميرة السريعة (ملعقة صغيرة باردة)
1 ملعقة كبيرة. السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
صب الماء الدافئ. ثم نصنع الدقيق المنخل فيه ونضيف الملح والسكر والخميرة برنامج 1 (أساسي)! كل التوفيق لك!

الآن لقد صنعت هذه الوصفة. أنا في انتظار النتيجة.

الآن لقد صنعت هذه الوصفة. أنا في انتظار النتيجة.

يا لها من نسبة غريبة!
إليك وصفة خبز التوست ، التي يتم الحصول عليها دائمًا في HP. ضع المنتجات في حاوية HP بالترتيب التالي:

ماء - 205 مل
ملح - 1.25 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل
حليب مجفف - 1.5 ملعقة كبيرة. ل
دقيق قمح منخول -375 جم
خميرة SAF-moment-1 ملعقة شاي
الوضع الأساسي. إذا بدت القشرة فاتحة في نهاية الخبز ، اترك الخبز في مفتاح HP لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

يا لها من نسبة غريبة!
إليك وصفة الخبز المحمص ، التي يتم الحصول عليها دائمًا في HP. ضع المنتجات في حاوية HP بالترتيب التالي:

ماء - 205 مل
ملح - 1.25 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل
حليب مجفف - 1.5 ملعقة كبيرة. ل
دقيق قمح منخول -375 جم
خميرة SAF-moment-1 ملعقة شاي
الوضع الأساسي. إذا بدت القشرة فاتحة في نهاية الخبز ، اترك الخبز في مفتاح HP لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

شكرا على الوصفة !! حسنًا ، أنا مبتدئ ، لذلك أول من صادفته حاول الخبز. لقد شربت للتو. يبرد. تبين أن الماء ليس شيئًا ، ولكن نوعًا ما صغير. غدا سأجرب وصفتك. سوف أنشر الصورة الآن. رغيفتي الأولى.
وهذا هو الأول - لم يتم الحصول عليه من الخبز السريع.
لم يرتفع ولم يخبز بطريقة ما بشكل صحيح (
قل لي وصفة الخبز السريع ؟!

[هنا]

قل لي وصفة الخبز السريع ؟!

أفضل عدم الخبز في هذا الوضع ، ولكن هناك وصفة جيدة في المنتدى من Elena Boهنا
يمكن مطابقة النسب مع HP لدينا.

يا لها من نسبة غريبة!
إليك وصفة خبز التوست ، التي يتم الحصول عليها دائمًا في HP. ضع المنتجات في حاوية HP بالترتيب التالي:

ماء - 205 مل
ملح - 1.25 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل
حليب مجفف - 1.5 ملعقة كبيرة. ل
دقيق قمح منخول -375 جم
خميرة SAF-moment-1 ملعقة شاي
الوضع الأساسي. إذا بدت القشرة فاتحة في نهاية الخبز ، اترك الخبز في مفتاح HP لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

مرحبا. هذه الوصفة صنعت خبز لذيذ جدا. ثم صنعت خبز الطماطم بالشبت والثوم والبصل باستخدام نفس القالب. N- يام. كل نفس - البصل المقلي المضاف الحالي (بصلة جيدة) واثنين من فصوص الثوم الكبيرة. اتضح أنها جميلة ولذيذة. أكلوا في جلسة واحدة والأمس كنت أجرب.كل ذلك وفقًا لنفس الوصفة ، تم استبدال الحليب بدلاً من الماء وجزء واحد من الدقيق (تقريبًا نصف) بعصيدة الذرة الصغيرة Hines. اتضح أنه لذيذ !!! جيد التهوية ، لم أتوقع حتى!

[هنا]

أفضل عدم الخبز في هذا الوضع ، ولكن هناك وصفة جيدة في المنتدى من Elena Boهنا
يمكن مطابقة النسب مع HP لدينا.

قررت أيضًا عدم الخبز على المخبوزات السريعة. من الأفضل أن أنتظر ...

[اوليامبا]

اوليامبا، كما هو مطلوب لإثبات! أنا سعيد بنجاحك ، وزوجي ، على ما أعتقد ، سعيد الآن!

نعم ، الزوج والابن سعداء! شكر!
مالكو صانعة الخبز Ariete125 ينشطون !!! دعنا ننشر هنا الوصفات المجربة لموقدنا الصغير.
حاولت اليوم خبز خبز الجاودار لأول مرة. لم يفلح .... أخذت وصفة بسيطة لرغيف كيلوغرام ، قسمته إلى نصفين ، لم أرتفع ولم أخبزها. سأستمر في المحاولة ... للدراسة

حاولت اليوم خبز خبز الجاودار لأول مرة. لم تنجح .... أخذت وصفة بسيطة لخبز كيلوغرام ، قسمته إلى نصفين ، لم أرتفع ولم أخبزه. سأستمر في المحاولة ... للدراسة

اذهب هنا "كولوبوك مصنوع من دقيق القمح والجاودار. درجة الماجستير." https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0يجب المساعدة

[اوليامبا]

حاولت اليوم خبز خبز الجاودار لأول مرة. لم ينجح في مبتغاه....

اوليامبا، لا يتم خبز الخبز المصنوع من دقيق الجاودار (مثل Borodinsky) في KhP ، لأنه لا يوجد وضع الخبز هذا. وما لا يناسبك
هذه?

[كعكة قمح الألبان]

كعكة قمح الألبان

مكونات:
حليب (دافئ قليلاً) -210 مل
زبدة (مخففة) -45 جم
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر -2 ملعقة كبيرة. ل
دقيق قمح (منخول) -370 جم
خميرة SAF-moment-1.5 ملعقة شاي
وضع الخبز - أساسي

[اوليامبا]

اوليامبا، الخبز المصنوع من دقيق الجاودار (مثل Borodinsky) لا يُخبز في KhP ، لأنه لا يوجد وضع الخبز هذا. وما لا يناسبك
هذه?

شكرًا جزيلاً على إجاباتك ونصائحك ، أخبرني ما هو SAF-kvass وما الذي يمكن استبداله؟ لقد طلبتها على الإنترنت ، وأنا في انتظار Agram والشعير - لقد قرأت ما هو ضروري لخبز الجاودار. الآن أفكر في ما هو SAF-kvass

نشأ سؤال آخر ، اشترى الزوج مؤخرًا دقيق الشوفان ، هل يمكن لأي شخص أن يحصل على وصفة خبز على هذا الدقيق فقط لنموذجنا؟

اليوم أنا فقط خبزت الخبز مع دقيق الشوفان - اتضح أنه جيد. وصفة المعتاد مبينة هنا أعلاه:
ماء - 205 مل
ملح - 1.25 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل
حليب مجفف - 1.5 ملعقة كبيرة. ل
دقيق قمح منخول -375 جم
خميرة SAF-moment-1 ملعقة شاي
فقط أنا لا أضيف مسحوق الحليب ، ليس لدي. ما زلت لا أملك موازين وأقيس كل شيء بالعين (على الرغم من أنني أحلم الآن بالمقاييس). 375 جرام من الدقيق ما يقرب من ثلاثة كاملة 200 جرام من الدقيق. اثنان كامل وواحد ليس جدا. تناولت كوبًا من دقيق الشوفان واثنين من القمح. أضع خبز الخبز ، وهو مع النخالة - البرنامج الثاني. اتضح أنها لذيذة ، وردة ، ومخبوزة جيدًا

[اوليامبا]

أنا في انتظار Agram و malt - لقد قرأت ما هو مطلوب لخبز الجاودار. الآن أفكر في ما هو SAF-kvass

اوليامبا، إذا طلبت الشعير ، فأنت لست بحاجة إلى Saf-kvass - يتم استخدامه في تلك الحالات عندما لا يكون من الممكن شراء الشعير.
ملاحظة. وأنا بطريقة ما لا أصدق أنه لا يمكنك خبز خبز الجاودار في فرنك. في رأيي ، يمكن خبزه في أي فرن ، حتى في إعداد أساسي واحد.

ملاحظة. وأنا بطريقة ما لا أصدق أنه لا يمكنك خبز خبز الجاودار في فرنك. في رأيي ، يمكن خبزه في أي فرن ، حتى في إعداد أساسي واحد.

100%

: فتاة_هاها: 100٪

أريد حقًا أن أتعلم كيفية خبز خبز الجاودار وهو موجود في فرننا Ariete125 ، وليس لدي خيار آخر. ها هي المحاولة الأولى:

وصفة بسيطة. 205 مل ماء كأسان (200 جم) من دقيق الدرجة الأولى ، كوب من دقيق الجاودار. ملح 1.25 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة. ل. ينمو الزيت 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ومسحوق SAF-kvass (وجدته في المتجر اليوم ووضعت التجارب عليه على الفور بإضافة 2 ملعقة كبيرة. لتر خميرة جافة 1 ملعقة صغيرة .. كانت الرائحة تستحق وزن المنزل. لم أقطعها بعد ، إنها تبرد. هذا فقط السقف - انفجر. لماذا يحدث هذا؟ لدي خبز قمح بسيط ، ثم يخرج سقف جيد ، ثم ينكسر - حسب نفس الوصفة

[اوليامبا]

كأسان (200 جم) من دقيق الدرجة الأولى وكوب من دقيق الجاودار.

اوليامبا، هذا ليس خبز الجاودار ، ولكن خبز الجاودار (مثل Darnitsky) ، وأنا أفهم أنك تريد خبز خبز الجاودار النقي في HP. جرب وضع العجين (العجين) ، ثم بره لمدة 30-40 دقيقة ، قم بعمل قطع على الرغيف (بسكين حاد أو مقص) حتى لا تتأخر القشرة ، واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة. النتيجة سوف تسعدك!

[اوليامبا]

اوليامبا، هذا ليس خبز الجاودار ، ولكن خبز الجاودار (مثل Darnitsky) ، وأنا أفهم أنك تريد خبز خبز الجاودار النقي في HP. جرب وضع العجين (العجين) ، ثم بره لمدة 30-40 دقيقة ، قم بعمل قطع على الرغيف (بسكين أو مقص حاد) حتى لا تتأخر القشرة ، واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة. النتيجة سوف تسعدك!

أي خبز في الفرن حسب نفس الوصفة؟ سأحاول بطريقة ما - ولكن بعد ذلك ، أصبح الجو حارًا الآن - لا يمكنني تخيل تشغيل الفرن. نعم ، وبينما أنت متردد في الفرن ، أريد أن أجرب كل شيء في الفرن في HP شكرًا لك

اليوم أنا فقط خبزت الخبز مع دقيق الشوفان - اتضح أنه جيد. وصفة المعتاد مبينة هنا أعلاه:
ماء - 205 مل
ملح - 1.25 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل
حليب مجفف - 1.5 ملعقة كبيرة. ل
دقيق قمح منخول -375 جم
خميرة SAF-moment-1 ملعقة شاي
فقط أنا لا أضيف مسحوق الحليب ، ليس لدي. ما زلت لا أملك موازين وأقيس كل شيء بالعين (على الرغم من أنني أحلم الآن بالمقاييس). 375 جرام من الدقيق ما يقرب من ثلاثة كاملة 200 جرام من الدقيق. اثنان كامل وواحد ليس جدا. تناولت كوبًا من دقيق الشوفان واثنين من القمح. أضع خبز الخبز ، وهو مع النخالة - البرنامج الثاني. اتضح أنها لذيذة ، وردة ، ومخبوزة جيدًا

شكرًا جزيلاً ، سأحاول ، لقد أضفت بالفعل دقيق الشوفان إلى كل من دقيق القمح والجاودار ، كل شيء اتضح جيدًا

[كثافة]

...
حاولت اليوم خبز خبز الجاودار لأول مرة. لم ينجح في مبتغاه.... ...

ليس من الصعب التعامل مع خبز الجاودار ،
ولكن يجب اكتساب الخبرة والمعرفة.
فقط بعض القواعد:
0. الصبر.
1. كثافة الاختبار الناتج. هذه هي نسبة المكونات الجافة إلى الكمية الإجمالية لأي سائل في الوصفة. من المفيد مشاهدة فيلم كيف يبدو - هنا.
2. كمية خميرة. جاف أو مضغوط ، لا فرق كبير.
3. زمن و ارتفاع ارتفاع العجين... يعتمد على سمك العجين وكمية وقوة الخميرة وأي شيء آخر.
يجب أن يكون ارتفاع الزيادة في الحجم في حدود 1.5 - 2 مرة ، لا أكثر.

صف بالتفصيل أوضاع كل برنامج في صانع الخبز الخاص بك.
إليك مثال على كيفية الكتابة:
برنامج # ... برنامج # ... برنامج # ...
يعجن لمدة 16-14 دقيقة
الصعود 1 20-60 دقيقة
العجن 2 5-20 دقيقة
الصعود 2 5-120 دقيقة
صعود Z 0-120 دقيقة
الخبز 0-80 دقيقة
الاحماء 0-60 دقيقة

ثم سيتضح على الفور كيفية مساعدتك في خبز خبز الجاودار.

مرحبا جميعا!!!
Vanya28 شكرا لمشاركتك! لكن اليوم قررت أن أغتنم الفرصة وأخبز خبز الجاودار دون قياس وقت العجن. وهذا ما حدث. أنا أسقط:


وصفة من Elena BO (بفضلها):
مكونات
دقيق الجاودار المقشر 400 جرام
ماء 260 مل
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة جافة 2 ملعقة صغيرة
الشعير الجاودار
(نقع 80 مل من الماء المغلي
ويضاف إلى الدلو بعد أن يبرد) 4 ملاعق كبيرة. ل.
Extra-R 1 ملعقة كبيرة. ل.
بذور زهرة عباد الشمس
(تضاف مباشرة إلى الدلو) 2 ملعقة كبيرة. ل.

صحيح ، لقد أجريت بعض التغييرات الطفيفة:
تمت إضافة 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ينمو الزيوت ، بدلاً من 4 ملاعق كبيرة من الشعير ، قامت بتخمير اثنين (بدا لي أنه مستقيم بدرجة كافية) ، بدلاً من Extra_R أضفت 1 ملعقة كبيرة من agram الداكنة. ل.
تبين أن الناتج هو 725 غرام. في البداية فكرت في نصف وصفة موقدنا الصغير ، لكن بعد ذلك قررت أن أرسم وأخبز مثل هذا (لا ينبغي أن يرتفع الجاودار كثيرًا). لقد قمت بتخمير الشعير (هذه 80 مل غير مدرجة في 260 مل من ماء الوصفة) ، وقمت بتبريدها ، ووضع كل شيء في دلو (ليس كل الدقيق دفعة واحدة ، وتركت قليلاً ، ثم أضفتها ، في النهاية ، كل نفس ، كل شيء ذهب) - خلاط الثرثرة ، الثرثرة ، والكعكة ليست على الإطلاق يعجن - كما لو كان من الصفر ، أخذت ملعقة سيليكون - دعنا نساعد - لقد تحسنت ، لكن لا يزال من الصعب تسميتها kolobok. دعنا نمزج بين يديك ، في هذه العملية. الاختبار عصي بشكل رهيب ، لكنني لم أستسلم.بشكل عام ، لقد أعمت الكعكة بطريقة ما في الدفعة الثانية ، وقمت بتنعيم السقف بيد مبللة وذهبت في نزهة مع الطفل ، وفكرت في الخبز طوال المشي :) لكن كل شيء نجح - تبين أن الخبز عبق ، مخبوز - تمامًا مثل الخبز الحقيقي. خبز خبز الجاودار !!! الجحيم في برنامج BASIC.

مساء الخير جميعا. لقد خبزت شارلوت مع التفاح في عطلة نهاية الأسبوع. اتضح أنه رائع بشكل رائع. من المؤسف عدم وجود صورة))) لكني أشارك الوصفة:
- 3 بيضات وكوب واحد من السكر (بالعين ، ولكن حوالي 200 جرام) ، يُخفق بالخلاط حتى يصبح لونه أبيض ؛
- يضاف حوالي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، القليل من الفانيلين ؛
- الدقيق مثل السكر.
لطخت الشكل بالزبدة ، مع رش الطحين. بشكل منفصل ، انهارت ثلاث تفاحات صغيرة. سكبت نصف العجين + تفاح + قرفة في القالب (بالعين) ومرة ​​أخرى العجين. لقد قمت بخبزه في البرنامج 5 ، الشيء الوحيد الذي كان علي تشغيله مرتين. بعد أول صفير ثنائي ، لا أرى غناء بعد. في المرة الثانية لم يتم تشغيله على الفور ، كما فهمت ، كان الموقد ساخنًا جدًا ، ولم يتم تشغيل أي شيء ، تم تبريده ، مرة أخرى. هنا ، لا تفتح الغطاء الرئيسي وتغطي النافذة بمنشفة. من حيث المبدأ ، غالبًا ما أخبز مثل هذه الفطيرة في الفرن في شكل منفصل ، لكن هذا له طعم مختلف. كل شيء اتضح أنه جيد وطويل ولذيذ. الآن أود أن أتعلم كيفية صنع خبز لذيذ وفطيرة الشوكولاتة وهذا كل شيء)))))

قل لي ، ما هو حجم الدلو باللترات في Ariete 125؟
قياس من فضلك.

مساء الخير. من فضلك قل لي كيف أحسب كمية الخميرة الطازجة لنموذجنا لوصفة خبز القمح ، إذا كانت هناك حاجة إلى 1.5-2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة ، فما مقدار الخميرة الطازجة المطلوبة؟

svetakot ، من فضلك قل لي ما هو حجم الدلو باللترات في Ariete 125؟

مرحبا جميعا!!!
Vanya28 شكرا لمشاركتك! لكن اليوم قررت أن أغتنم الفرصة وأخبز خبز الجاودار دون قياس وقت العجن. وهذا ما حدث. أنا أسقط:


وصفة من Elena BO (بفضلها):
مكونات
دقيق الجاودار المقشر 400 جرام
ماء 260 + 80 مل
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة جافة 2 ملعقة صغيرة
الشعير الجاودار
(نقع 80 مل من الماء المغلي
ويضاف إلى الدلو بعد أن يبرد) 4 ملاعق كبيرة. ل.
Extra-R 1 ملعقة كبيرة. ل.
بذور زهرة عباد الشمس
(تضاف مباشرة إلى الدلو) 2 ملعقة كبيرة. ل.

الجحيم في برنامج BASIC.

مدة دورات البرنامج:
1 • أساسي .... أساسي .............. ................ 3:00
2 • الحبوب الكاملة ........................ .......... 3:40
3 • سريع ........................ ........................ . 1:38
4 • عجين ........................ ........................ .... 1:30
5 • تحمير القشرة ................... 0:30

500 مل

مساعدة الأصدقاء !!! أحضر HUSBAND الموقد Ariete 125 بدون تعليمات !!! كيف يمكنني حتى استخدامه ؟؟؟ من أين تحصل على التعليمات

تحميل،
🔗

وأنا ، على سبيل المثال ، أخبز لذيذًا جدًا في كعكة البسكويت:
3 بيضات،
نصف كوب سكر
1 كوب دقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز والزبيب.
أعجنها بنفسي ووضعتها لمدة 30 دقيقة. (برنامج خبز) Bon appetit !!!

تحميل،
🔗

شكرا لكم جميعا وجدت أنا استخدم

ظهر هذا الحيوان (Ariete 125) فجأة في المنزل ، والآن أنا أمثله
لاهتمامكم وصفة كعكة عيد الفصح مقتبسة من باناسونيك 2500 المعاد حسابها
و run-in (تم التحقق منه) تحت Ariete 125

كعكة عيد الفصح لـ Ariete 125
احصل على 100٪
1. البيض - 2 قطعة.
2. الحليب - حوالي 55 مل
في المجموع ، 2 بيضة + حليب = 150 مل.
3. سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
4. سكر الفانيليا - 0.5 علبة
5. ملح - 0.3 ملعقة صغيرة.
6. زيت نباتي (مكرر) - ​​4 ملاعق كبيرة. ل.
امزج العناصر 1،2،3،4،5،6 في وعاء منفصل (حسب تقديرك) ،
ثم تصب في حاوية آلة الخبز.
طحين - 270 جم
الخميرة -1 ملعقة صغيرة ل.
تبين أن رجل خبز الزنجبيل كان خاطئًا ولزجًا (مثل الفاصلة)
لا تحرج هكذا يجب أن يكون
اخبز في البرنامج 2 (لخبز النخالة)
في نهاية الدفعة الأولى (عندما تتوقف الملعقة)
يُضاف الزبيب والمشمش المجفف ويُغلى بالدقيق - 70 جم

قل لي من أين أحصل على تعليمات لطراز 125 !! لقد تم تقديم فرن لي بدون تعليمات وتم مسح النقوش ، لكنني حقًا أريد أن أتعلم كيفية خبز الخبز !!!

[خبز التوست]

كانت النتيجة ممتازة. توصلت إلى استنتاج مفاده أنه في الخبز لا يعتمد كل شيء على القطن. الشخص الذي لديه "مذاق" للعجين (ومن أجل الحصول عليها ، ينصحك الأشخاص ذوو المعرفة باللجوء إلى نصيحة للمبتدئين: كل شيء واضح جدًا وتم التحقق منه هناك) سيخبز دائمًا المنتج المطلوب على مستوى ، إذا كان فقط x / n ، بالطبع ، يعمل بشكل صحيح. إذا كنت قلقًا جدًا ، فحاول الخبز على الطريق. وصفة:
خبز التوست
الوضع الأساسي
ماء (دافئ قليلاً) - 205 مل
راست. زيت - 1 ملعقة كبيرة. ل
ملح - 1.25 ملعقة صغيرة
سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل
دقيق القمح أعلى. الصف (منخل) - 375 جم
حليب مجفف - 1 ملعقة كبيرة. ل
الخميرة SAF- لحظة -1 ملعقة شاي
ضع الطعام بالترتيب أعلاه ، بعد أول 11 دقيقة. العجن ، اضغط مع الاستمرار على زر التشغيل / الإيقاف. حتى الإشارة ، ثم قم بتشغيل الفرن مرة أخرى وانتظر الخبز النهائي. نكرر الإجراء حتى تقرر بنفسك ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة شيء أم لا ، وستكون الدُفعة أفضل ، لأن عدد المكونات كبير نوعًا ما.

بانيفج 1943,
أردت أن أشكرك على وصفة الخبز ونصائح حول إعادة العجن ، فقد تم الحصول على الخبز دائمًا من المرة الأولى.

اي اصدقاء

أريد شراء هذا الطفل كهدية. بعد هذه الهدية لن أحذف من قائمة الأصدقاء؟

اي اصدقاء

الأصدقاء القدامى. اشتريت هذه الزهرة الصغيرة ، لا تبدو جيدة جدًا في الصورة. أريد أن أتحقق منه في الحالة حسب إحدى الوصفات مع إعادة حساب كمية المنتجات.

svetakot ، من فضلك قل لي ما هو حجم الدلو باللترات في Ariete 125؟

أرى أنه لا توجد حتى الآن إجابة دقيقة على السؤال المطروح. بادئ ذي بدء ، قمت بقياس سعة الدلو - 1 ، 75 لترًا. لقد خبزت خبزًا تجريبيًا Stolichny وفقًا لـ GOST ، وأعدت حساب كمية المكونات:

• ماء 243 مل
• 3/4 كوب سكر ل
• ملح 3/4 ملعقة صغيرة


• سميد 35 جم (بدونه يتم استبدال نفس الكمية من دقيق القمح)
• دقيق القمح ، ممتاز 150 جرام


• دقيق الجاودار 180 جم
• خميرة جافة / مضغوطة 1.4 ملعقة صغيرة / 8 جم


• RM 1.5 ملعقة كبيرة. ل

كانت هناك تغييرات طفيفة في الوصفة: تم استبدال 50 مل من الماء بالنبيذ والدقيق 1 ج. وشملت الأساسية. لكن خوارزمية أريتكا مختلفة عن زحل. عند سماع محاولات بدء تشغيل المحرك ، قرر الموقد - معيب. لقد تحولت إلى العجين ، هناك نفس الصورة. بدأت تنتظر ، التوقيت. أول 3 دقائق تم تشغيل المحرك لكل قفزة من مؤشر العمل ، ثم دقيقتان و 40 ثانية بعد قفزة واحدة ، ثم بدأ العجن الحقيقي ، والذي استمر 7 دقائق. خلال هذا الوقت ، التقط kolobok الجيد كل الدقيق و RM ، الذي سكبه في الدقيقة الثالثة من هذا العجن. لقد تحولت على الفور إلى Bake لمدة 40 ثانية فقط لإنشاء درجة حرارة مريحة للعجين. بعد ساعة و 40 دقيقة ، ينمو العجين بدرجة كافية. الآن قمت بتشغيل Bake للخبز ، بعد 20 دقيقة قمت بإيقاف تشغيله لتشغيله في الوضع الكامل. تم تشغيل الفرن فقط بعد 13 دقيقة ، ولكن هذه المرة كان الخبز في الفرن الساخن لم يضر بعملية الخبز على الإطلاق. تم رج الخبز مع المضرب ، الذي لم أره من قبل بالقرب من زحل ، وهو مجهز بخطاف خاص لإزالة المضرب من الخبز. تم خبز الخبز جيدًا ، بسبب النبيذ الذي اتضح أنه عطري بشكل خاص. [/ List]

أخبرني ، من فضلك ، ماذا سيحدث إذا وضعت الخبز ليخبز طوال الليل وذهبت إلى الفراش ، وجلبت الخبز فقط في الصباح؟
هل يتم تشغيل الموقد من تلقاء نفسه في نهاية العملية؟ هل سيبتل الخبز أو يجف؟
لقد فعلت ذلك مع LG ، كان كل شيء على ما يرام ، ولم أقم حتى بضبط المؤقت. ماذا عن هذا الموقد؟ هل جربها أحد؟

إذا لم يتم التخلي عن الموضوع ، أخبرني ما هو أقل وزن يمكنك خبزه؟
هل 250 غرام ممكن؟

إذا لم يتم التخلي عن الموضوع ، أخبرني ما هو أقل وزن يمكنك خبزه؟
هل 250 غرام ممكن؟

منذ ذلك الحين ، اشتريت صانع الخبز هذا اليوم بهذه المناسبة مقابل 649r. ~ 12 دولارًا بعد الاطلاع على التعليمات بإيجاز ، أنا مستعد للإجابة: هناك نوعان من الأرغفة في التعليمات: 350 و 500 جرام.

بشكل عام ، فإن أول فطيرة ليست متكتلة ، لقد فعلت حسب هذه الوصفة.
يمكنك أن تأكل ، لكن نوعًا من الجفاف والحشو خرج ، ربما لأنه يبرد في الفرن طوال الليل.

مساء الخير! وماذا لو انتهى الفرن من الدورة ولم أخرج الخبز؟ أنا أفهم أن التدفئة سوف تنطفئ؟ أريد حقًا الحصول على خبز طازج في الصباح !!!!

مساء الخير! وماذا لو انتهى الفرن من الدورة ولم أخرج الخبز؟ أنا أفهم أن التدفئة سوف تنطفئ؟ أريد حقًا الحصول على خبز طازج في الصباح !!!!

سيتم إيقاف التدفئة.

هنا ، خبزت خبز قمح الجاودار.

لعمل رغيف متوسط ​​الحجم في نصف دلو:
ماء - 160 مل.
زيت الزيتون - 1.5 ملعقة كبيرة ل.
ملح البحر - 1.5 ملعقة صغيرة
قصب السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل
دقيق القمح أعلى. الصف - 50 جم
دقيق الجاودار - 160 جم
نشا البطاطس - 60 جم
الخميرة SAF- لحظة - 1 ملعقة صغيرة
خليط الحبوب - 2 ملعقة صغيرة.

أضفت المزيد من الملح والسكر لأن.ملح البحر ليس مالحًا مثل الملح العادي ، وسكر القصب أقل حلاوة من الأبيض.
أضفت النشا لمجرد نزوة ، أعتقد أنه ممكن بدونه.
يمكن أن يكون خليط الحبوب أكبر من ذلك بكثير ، وإلا فإنه لا يشعر به من الناحية العملية.

أولاً ، برنامج العجين (الخلط) ، ثم الأساسي.

خرج الخبز سميكًا ورطبًا.