فطائر الكوسة في كعكة الوافل

فطائر الكوسة في كعكة الوافل

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
كوسة كبيرة	حاسب شخصي 1
طحين	400-500 غرام
مصل	200-300 مل
ملح	المذاق
الخضر	1 حزمة
ثوم	1-2 فصوص

طريقة طهو

• قشر الكوسة وأزل البذور. يقطع. يقلب في الدقيق. أضف مصل اللبن إلى العجين حسب قوام العجين المطلوب (مثل الفطائر). ملح. قطع الخضر. اعصر الثوم في عصارة الثوم. واخبزيها في حديد الوافل.
• 
• 

وقت الطبخ:

1-1.5 ساعة

ملحوظة

جميع المكونات تقريبية. إذا كان هناك القليل من الدقيق ، فستكون الفطائر كوسة جدًا ، ناعمة ورقيقة. إذا كان هناك الكثير من الدقيق (وبالتالي مصل اللبن) - جاف أو مطاطي قليلاً. لذا ابحث عن "الوسط الذهبي".
لدي اختلاف في كل مرة. اعتمادًا على محتوى الرطوبة في الدقيق ، فإن عصارة الكوسة ...

لكن هذه الفطائر لذيذة جدًا ، وفي حديد الوافل يوجد أيضًا زهور جميلة

يا له من جمال! شكرا على الوصفة ، سأحاول.

المن يالها من فكرة شيقة شكرا !!!

فكرة خارقة ولا زبدة إضافية سأخبزها!

[المن]

المن، وأنت تعلم أنك فتاة ذكية جدا؟ أعلن هذا علنا. حسنًا ، هذه فكرة رائعة ، لذا يمكنك خبز أي شيء ، حتى فطائر البطاطس. لقد أحسنت! شكرا مرة أخرى على هذه الفكرة!

حتى تتمكن من خبز أي شيء ، حتى فطائر البطاطس.

هذا ، بالطبع ، أنا ذكي. فقط حول الفطائر في كعكة الحديد ليكا قال بالفعل منذ وقت طويل

البنات ، يمكنك أيضا إضافة الجبن المبشور. يعزز طعم الكوسة كثيراً.

البنات ، يمكنك أيضا إضافة الجبن المبشور. يعزز طعم الكوسة كثيراً.

شكرا على النصيحة. صحيح أنني لا آكل الجبن المطبوخ لكن الكثيرين يحبونه كثيرًا

هل تحتاج مكواة الوافل إلى التشحيم في كل مرة؟ قل لي ، وإلا كنت أصنع الفطائر فيه فقط على السمن ، لذلك لم أقم بدهنها

هل تحتاج مكواة الوافل إلى التشحيم في كل مرة؟ قل لي ، وإلا كنت أصنع الفطائر فيه فقط على السمن ، لذلك لم أقم بدهنها

أنا لا أقوم بالدهن في كل مرة. أخبز بنفس الطريقة كما هو الحال في مقلاة الفطائر العادية بطبقة غير لاصقة. الفرق الوحيد هو أن الأشكال بها انتفاخات ، لذلك لا يزال يتعين عليك تشحيمها بشكل دوري حتى يمكن إزالة الفطائر بسهولة.

شكرا سأحاول

شكرا سأحاول

تجارب سعيدة

مانوشكا! هل يمكنني خبز هذه الفطائر في صانع الوافل لفطائر الوافل البلجيكية؟

[فيكا]

فيكابالطبع يمكنك ذلك ، فقط أعتقد أنه في البلجيكية من الضروري عمل المزيد من الطحين حتى يتمكنوا من تناول الطعام جيدًا عند الخبز. صحيح ، هذه مجرد نظرية - ما زلت لا أملك مكواة الوافل للفطائر البلجيكية من حيث المبدأ ... يمكنك دائمًا إضافة الدقيق في الوقت المناسب ... ربما يمكنك البدء بدقيق أقل ، وبعد ذلك ، إذا كان هناك أي شيء ، أضف المزيد إلى العجين

[مناع]

مناع، شكر! سأحاول!
هل لا يزال لدى حديد الوافل الخاص بك بسكويت أكثر من بسكويتات الوفل؟ هل حقا؟
أيضا شيء من هذا القبيل لشراء ...

صحيح أن "الزهور" هي أكثر لملفات تعريف الارتباط وفطائر الفاكهة / الخضار

أبلغت:

رقيق جدا ولذيذ! لم يتم إضافة سائل (مصل). أضفت القليل من السكر .... عرفوا كيف مع الطفل كل ما طهوه! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

[أنيا]

أنياشكرا على التقرير! تحولت "الزهور" ممتازة! لذلك يطلبون "أكلني"

فكرة خارقة !! شكر!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، شكر. سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة

[مناع]

مناع، شكرًا لفكرة خبز هذه الفطائر ، فقد اتضح أنها ممتعة للغاية ولذيذة. اتضح أن الفرن سريع ومريح ، لم أكن أتوقع مثل هذه الرشاقة من حديد الوافل ، ها هو التقرير ، بالكامل ومقطع بالفعل.

... شكرا لك!

ما هي الفطائر الرائعة التي تحولت! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت في متناول اليد وأحببت الفطائر!

شكرا على الوصفة! لقد خبزت مرتين في جوزة 4. أضفت بيضة بدلاً من مصل اللبن. باسل الخضر. سأخبز مرارا وتكرارا!

[عاق]

عاق، شكر! سعيد أن الوصفة جاءت في متناول اليد

هل يمكنني خبز هذه الفطائر في صانع الوافل لفطائر الوافل البلجيكية؟

يستطيع. اليوم جربته في براند 321

في المرة الأولى التي نشرت فيها 2 ملعقة كبيرة. ل. - ليس كافي. المرة الثانية 3 ملاعق كبيرة. ل. - كثيرا جدا.
لقد خبزت الفطائر لمدة 10 دقائق. أحمر الخدود من الأعلى والأسفل هو نفسه عمليا ، بالتساوي. لطخت الأشكال بالزيت النباتي بفرشاة برفق.


هذه ليست بسكويتات الوفل حقًا ، بل هي فطائر ، وليست مقرمشة وعصيرية وناعمة.

[مانوشكا!]

مانوشكا! فطائر باردة! فكرة عظيمة!

أصنعها دائمًا في الصيف عندما يكون هناك الكثير من الكوسة التي أحبها كثيرًا

آه ، أنا أقلي بجانب المقلاة ... حسنًا ، لقد انتهى الأمر الآن! لقد تأثرت كثيرا!

منذ عدة سنوات ، أقوم بصنع جميع أنواع فطائر الخضار والفواكه في مكواة الوافل. انا فعلا احب.

[مناع]

مناع، Mannochka ، وماذا يمكنك استبدال المصل؟ وكيف تطحن الكوسة؟ في الغبار"؟

[Vikulechka]

Vikulechkaبدلاً من مصل اللبن ، يمكنك استخدام اللبن الرائب ، أو الحليب + عصير الليمون. لكني أحب الفطائر على مصل اللبن أكثر من أي شيء (خاصة على الحارة). أقطع الكوسة على مبشرة متوسطة الحجم. في "الغبار" ليست ضرورية.

[مناع]

مناع، وما الفرق بين الفطائر في المقلاة والفطائر في مكواة الوافل؟ حسنًا ، من الواضح أن هناك نفطًا أقل. وماذا عن الطعم؟ أم أنه أكثر ملاءمة في مكواة الوافل؟
لم أفعل في حديد الوافل ..

[إنيسا]

إنيساكيف نفسر الفرق؟ في مكواة الوافل ، فقط الفطائر الساخنة لها قشرة مقرمشة خفيفة حتى الآن. هم شيء بين الفطائر والفطائر. وماذا عن الزبدة؟ نعم ، عمليًا لا أستخدم الزبدة في صانع الفطائر. الأمر لا يتعلق بالنفط على الإطلاق.

حسنًا ، شيء ما جعلك تقلى الفطائر في مكواة الوافل ؟؟

الرغبة في التجربة ، على ما أعتقد. إنها فكرة جيدة جدًا ، بفضل Mannochka ، أجعلهم أيضًا في حديد الوافل ، لقد أصبحوا لطيفين جدًا)

[إنيسا]

إنيساأجبت على سؤالك. لا؟ لا يمكنك الحصول على فطائر الوافل في مقلاة ، كما في مكواة الوافل. ولأكثر من عام ، كنت أقوم بخبز فطائر الخضار والفواكه في مكواة الوافل ، وأنا أحبها من مكواة الوافل ، وليس في مقلاة / فطيرة. والسبب ليس في الزيت ، ولكن في حقيقة أنه اتضح أنه نوع مختلف تمامًا من الخبز.

[مناع]

مناع، شكرا لفكرة عظيمة! اكتشفت اليوم عن طريق الخطأ حاوية منسية بها كوسة مبشورة في الفريزر. زوجان من البيض ، وقليل من الدقيق ، وقليل من الجبن المبشور من البارميزان ... اتضح أنه رائع. في هذه العملية ، تعطلت حديد الوافل الخاص بالفطائر البلجيكية ، واضطررت لقليها في "زهور". في نفس الوقت ، اكتشفت الفرق. الأزهار أكثر قرمشة ، مثل ملفات تعريف الارتباط ، وفي البلجيكية تبدو مثل الفطائر. أنا سعيد بتناول فطائر الاسكواش ، وفي هذا الشكل تكون أكثر صحة. يوجد زيت أقل بكثير. لذلك ذهبت لاختيار مكواة وافل جديدة ، خاصة وأن مثل هذا التطبيق رائع.

منّا ونصنع أيضًا شرحات الملفوف في حديد الوافل!

[أولغا]

أولغا، أنا حقًا أحب فطائر الوافل هذه. وعلى العموم ، لا يوجد فرق مما وصفته. إنه فقط في البلجيكيين يمكنك الاحتفاظ به لفترة أطول قليلاً ، وسيكون مقرمشًا ، وفي "الزهور" - أقل قليلاً ، وسيكون طريًا. لكنني أوافق على أن "الزهور" لا تزال مخصصة للكبد ، ومن الأسهل بكثير الحصول على تناسق "ملف تعريف الارتباط" فيه.

منّا ونصنع أيضًا شرحات الملفوف في حديد الوافل!

أوه ، ما الذي يمكنك خبزه في صانعي الوافل! هنا رحلة الخيال لا تنتهي.

[مناع]

مناع، لقد خبزت فطائر الكوسة في حديد الوافل بالزهور!
شكرا لك مانوشكا! انا سعيد للغاية!
يضاف القليل من الحليب ، لذيذ!