خبز UDachny مع بتلات تاغيتس (في صانع الخبز)

خبز UDachny مع بتلات تاغيتس (في صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة مضغوطة	10 جرام
دقيق قمح من أعلى درجة	400 جرام
نخالة القمح	2 ملعقة كبيرة. ل.
الكفير	120 مل
ماء	120 مل
سكر حبيبات	2.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
زيت بذر الكتان	2 ملعقة كبيرة. ل.
بتلات القطيفة للرش	3 زهور

طريقة طهو

• الكفير بالماء - في قاع الدلو ، ثم الخميرة والنخالة والدقيق والسكر الحبيبي والملح.
  
• البرنامج عبارة عن "زلابية" ، في العملية نضيف المكونات حسب الحاجة بحيث تكون هناك كرة ناعمة.
  
• ثم نضع "النظام الغذائي" - 5 ساعات ، 1.5 ساعة قبل النهاية ، نصب الزيت في الأعلى - بهذه الطريقة نحصل على قشرة مقلية - يحبها شعبي كثيرًا. وقبل ساعة من النهاية ، نرش بتلات القطيفة في الأعلى - نحن فقط نقطع البتلات ، بدون بذور.
  

برنامج الطبخ:

إتش بي باناسونيك

[ماري في]

ماري فيأولغا! في موضوع القطيفة ، وجدت رابطًا لهذه الوصفة. قل لي ، ماذا تعطي عملية الطهي الطويلة هذه؟ أريد أن أصنع خبزًا مثل هذا ، لكني أريد أيضًا أن أصل إلى الحقيقة