ملفات تعريف الارتباط "شيكر شورك"

ملفات تعريف الارتباط "شيكر شورك"

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: أذربيجان

مكونات
دقيق القمح	530 جرام
زبدة السمن	260 جرام
سكر ناعم	300 غرام
فانيلين	3 غ
بيضة	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• يخفق السمن مع السكر البودرة لمدة 25-30 دقيقة مع إضافة بياض البيض والفانيلين تدريجياً.
• عندما يصبح المزيج رقيقًا ، يُضاف الدقيق ويُعجن العجين جيدًا.
• تشكل الكرات بكتلة 55-60 جم ​​، تُدهن بالصفار وتوضع في الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند 180^حولمن عند.
• بعد التبريد ، يرش بالسكر البودرة.

مانيون ، والجميلات هم كركس! ما هو أكثر مثل؟ لملفات تعريف الارتباط أو خبز الزنجبيل؟

جان هذه حلويات شرقية كيف يشبه الشرق؟ .... إلى أغاني شهرزاد الحلوة أم خطب الوزير المطلقة ، إلى مكر السلطان أم إلى قدرة الجني المطلقة؟

لكن بجدية ، خبز الزنجبيل مع لمسة شرقية. كما كتب أحد الأشخاص ، "أعلى من شاكر تشورك ، لا يمكن أن يكون هناك سوى باكو كرابيا ...."

[شوماخر]

اوه اوه اوه! لذيذ!

وأود أن أقول إنها تشبه إلى حد كبير كعكة الغريبة ، لكنها تتميز بتركيبة عجين "بلورية" أو "حبيبية" مميزة للغاية. من الصعب شرح ذلك - عليك المحاولة.

شوماخرشكرا على الوصفة!

في السابق ، كان شاكر الخنق يباع باستمرار في قسم الحلويات الشرقية وكان لذيذًا جدًا. الآن شيء غير مرئي. لديهم عيب واحد ، فهي عالية جدا في السعرات الحرارية.
شكرا على الوصفة يا ماشونيا.

ماشا ، لقد صنعتها! قل لي ، ماذا كان يجب أن تكون العجينة؟ لم أصادف شيئًا كهذا بعد ، لم يكن يشبه العجين ، لم يتجمع في كتلة ، كان حريريًا ومتفتت الملمس ، بالكاد يمكنني تشكيل كرات. عندما وضعتهم في الفرن ، كنت أخشى أنه بعد الفرن سأضطر إلى نقلهم بسلاسة إلى الدلو. لكن لا ... لكن الجاهزة فهي غير عادية. في الخارج ، تكون قاسية جدًا ، حتى مخيفة للأسنان ، لكنها تذوب في الفم. هل هذا كيف كان يجب أن يحدث؟ احبها رجالي كثيرا شكر.

[AUV]

AUV حظا سعيدا !!!!
ربما يعتمد على الدقيق؟ عادة ما تتشكل بشكل جيد ، لكنها تشعر وكأنها مخبوزة من الخارج والداخل ... مممممم ... شربات .... واه

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة
إنها تشبه الحلويات الشرقية تمامًا (كنا مؤخرًا في تركيا ، وما زال الطعم طازجًا).
سأجعلهم أصغر فقط. في المرة القادمة سأفعل ذلك ، وسأحاول أيضًا إضافة المكسرات إليهم وسكب العسل عليهم ، تمامًا كما هو الحال في تركيا.
والوصفة ممتازة. شكرا لك يا شوماخر

[اوراق اشجار]

هريس ، خذ التقرير



شكرًا لذكريات الطفولة ، لقد نشأت في بلدة جنوبية صغيرة ، حيث نما الشتات الأرمني كثيرًا بعد زلزال سبيتاك وظهرت العديد من الأطباق الشرقية في السوق ، تقريبًا محلية الصنع في ذلك الوقت لم أقابل مثل شاكر شوركس في المتاجر

بالطبع لم أنجح بعد.
يبدو لي - لقد أفرطت في تعريضها للفرن: لقد صنعتها بالوزن أقل مرتين (30 جم) ، لكنني لم أخفض وقت الخبز ، لقد شاهدت كل شيء - لا ، لقد كانت شاحبة جدًا

لقد تحكمت في كثافة العجين - بمجرد أن بدأت الكعكة تتدحرج مع الشقوق ، ولم تكن ناعمة - توقفت عن إضافة الدقيق: بقي 100 جرام!

أصنع السمن بالتوابل - كاليندزي (نيجلا) و اوراق اشجار الكاري لذيذ جدا ، كنت آكله بالملعقة ... لذا فإن شاكرشيك لديهم طعم ورائحة غير تقليدية ، بالإضافة إلى الفانيليا الحقيقية

حتى ليونة ... حسنًا ، حدود الكمال ...

شكرا عزيزي على الوصفة! لم أكن أعرف حتى عن السمن

ماشا ، خذ التقرير! ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي ... منذ الطفولة ، وقال ابني - أمي ، ما هو لذيذ جدًا !!!!