فطيرة لحم بالبازلاء والجزر

[فطيرة لحم بالبازلاء والجزر]

فطيرة لحم بالبازلاء والجزر

500 غرام لحم مفروم مشكل (لحم خنزير ، لحم بقري)
50 غ حبيبات الصويا
1 بصلة
2-3 فصوص ثوم
1 بيضة
الملح والفلفل والأعشاب والتوابل حسب الرغبة

صب الماء المغلي على حبيبات الصويا واتركه ينتفخ لمدة ساعة تقريبًا. ثم تخلص من التعصب. يقطع البصل إلى مكعبات ويقطع الثوم. تخلط جميع مكونات اللحم المفروم وتخلط.

حشوة
100 جرام سبانخ مفروم ومجمد
1 طاولة. ملعقة من القشدة الحامضة
1 ملعقة صغيرة نشاء
50 مل حليب
75 غرام من الجبن الصلب
1 جرة من البازلاء بالجزر (الوزن الصافي يزيد قليلاً عن مائتي جرام ، لا أستطيع أن أقول بدقة أكبر ، لقد رميت الجرة)
الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة

للحشوة ، تذوب السبانخ وتخلط مع الكريمة الحامضة وتترك حتى الغليان. نضيف النشا والحليب ونقلب ونضيف مكعبات الجبن مع التحريك المستمر وانتظر حتى تذوب الجبنة ونضيف البازلاء والجزر. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بجوزة الطيب.

قسمي اللحم المفروم إلى 4 أجزاء ، الحشوة إلى ثلاثة أجزاء. في قالب (لدي قالب سيليكون) نضع اللحم المفروم ونملأ طبقات (نبدأ باللحم المفروم وننتهي). ضعي قطع الزبدة فوقها أو دهنها بالقشدة الحامضة. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة (الحمل الحراري 160 درجة) لمدة ساعة تقريبًا.
يُصفّى العصير المذاب ويُطهى عليه
حصلت على كعكة "5 نجوم" من زوجها.

يبدو فاتح للشهية جدا جدا
ستيلا ، ماذا تعطي حبيبات الصويا؟ بدونها بأي شكل من الأشكال ؟؟
كل شيء آخر في المخزن ، سأجعل هيئة الباليه للحوم والأسماك الخاصة بك قد انفجرت بضجة ، على ما أذكر

[luchocheck]

luchocheck، يمكن عمل حبيبات الصويا بدونها تمامًا.
لدي فقط وأنا أستخدمه ببطء في اللحم المفروم بدلاً من الخبز المنقوع أو السميد. التأثير هو نفسه - الحجم والروعة.

[فطيرة لحم بالبازلاء والجزر]

Stellochka ، شكرًا لك على مشاركة وصفة Tart Taten ، فأنا على نحو ما أثق في وصفاتك أكثر
سنحاول بالتأكيد
وذهبت لأقول أنني خبزت لك فطيرة لحم بالبازلاء والجزر - رائحة - غير واقعي
كيف تبقى على قيد الحياة حتى الصباح ، مع العلم أنه موجود ... في المطبخ ... مغرية للغاية ... ... تنتظر تذوقها



سأريك القاطع غدا

ستيلا ، فطيرة اللحم بالأمس فقط على العشاء تمكنت من تجربتها ، لذيذة جدًا
قال زوجي - مممم ... لكن رائع! - منه هو نفسه من 5 نجوم
لذا خذ الشكر والشكر