معالج الطعام يمكنه فعل كل شيء! اختيار هذه الآلة الرائعة

القطع ، والسياط ، والعصر ، والطحن - هذه هي الطريقة التي يمكن بها وصف عمل ربة المنزل في المطبخ. هذا جزء صغير مما يجب عليها فعله أثناء الطهي. لتسهيل الأعمال المنزلية الصعبة ، تم اختراع معالج الطعام. الآن يقوم بمعظم العمل ، ويقوم به بسرعة كبيرة. يمكننا القول أن معالج الطعام هو مساعد لا يمكن الاستغناء عنه ، متدرب في مجال الطهي. يشارك في طحن اللحوم ، وصنع البطاطا المهروسة ، والفطائر ، وتقطيع الخضار ، والخضروات والفواكه ، وكذلك عجن العجين.

يتم تضمينه في المجموعة؟

يتكون محضر الطعام القياسي من محرك ووعاء وملحقات متنوعة. قد تختلف مجموعة المرفقات الكاملة ، مما يؤثر على السعر النهائي للجهاز. تعتمد جودة محضر الطعام على قوة المحرك وسرعته. كلما زادت قوة "الحشو" ، زادت كثافة أداء التقنية لعملها. أرخص نماذج معالجات الطعام لها سرعة واحدة ، والخيارات باهظة الثمن قادرة على العمل في 4 سرعات على الأقل.

يستخدم الوعاء لاستيعاب الطعام أثناء المعالجة. تشتمل مجموعة وحدة المطبخ التقليدية على وعاء واحد ، ولكن يمكن أن يكون هناك اثنان منهم: الثاني اختياري. تسمح لك بعض موديلات محضر الطعام بمعالجة العديد من الأطعمة دفعة واحدة عن طريق وضعها في أوعية مختلفة.

أوعية محضر الطعام مصنوعة من مواد مثل المعدن والزجاج والبلاستيك. يمكن أن يكون حجمها مختلفًا ، لذلك عند الاختيار ، عليك أن تأخذ في الاعتبار حجم الوعاء الأكثر فائدة. إذا كان عليك طهي الطعام كثيرًا ، فأنت بحاجة إلى وعاء واسع.

تعتبر المرفقات ذات أهمية كبيرة ، لأنها تحدد وظيفة التقنية. في أغلب الأحيان ، تشتمل مجموعة الملحقات على سكين ، وسكين دائري ، وعصارة حمضيات ، وعصارة طرد مركزي ، ومبشرة ، وخلاط ، وملحق عجين ، ومطحنة ، ومكبس ، وملحق للآيس كريم. سكين وسكين دائري يقطعان ويقطعان إلى شرائح. المبشرة ، بالطبع ، تقوم بفرك الطعام الصلب. عصارة ضروري لإعداد مشروبات الخضار والفواكه الطازجة. الخلاط المضمن في محضر الطعام ليس قويًا للغاية ، لكنه يمكنه صنع الكوكتيلات وهريس الأطفال. بفضل ملحق العجين ، يمكنك عجن كتلة متجانسة كثيفة للكعك أو الصلصات في المستقبل. الطاحونة قادرة على معالجة أجزاء صغيرة من الحبوب والقهوة والسكر والمنتجات السائبة الأخرى. تقوم الصحافة بعمل ممتاز في صنع هريس الخضار والفواكه.

أنواع معالجات الطعام

جميع معالجات الطعام مقسمة إلى مدمجة ومتعددة الوظائف. تشغل المعدات المدمجة الحد الأدنى من المساحة ، وهو أمر مفيد جدًا في المطابخ الصغيرة. ينعكس حجمها المحدود ومجموعة ميزاتها في السعر - فهي ليست عالية. سوف يتعامل معالج الطعام هذا بسرعة مع الخضار والفواكه ، ويعجن العجينة الرقيقة ، ويقطع اللحم ، وهذا يكفي تمامًا للعديد من ربات البيوت. لا تتجاوز قوة الحاصدة المدمجة 700 واط ، والسرعة 2-3 مستويات. تشتمل مجموعة مثل هذا الجهاز على وعاء بحجم 1.5 - 2.5 لتر.

محضر الطعام متعدد الوظائف يترك أخاه الصغير وراءه لأنه يعالج المزيد من الطعام. يتميز محركها بقوة تزيد عن 700 واط ، مما يؤدي إلى سرعة عالية تصل إلى 15 وضعًا للسرعة. تشتمل مجموعة معالجات الطعام هذه بالضرورة على خلاط وملحقات أخرى لا تحتوي عليها الوحدة المدمجة. يصل حجم وعاء الحاصدة متعددة الوظائف إلى 3 لترات.

لا يمكن إلقاء اللوم على معالجات الطعام الحديثة بسبب عدم موثوقيتها أو ضعف الأداء ، لأن المصنعين يبذلون قصارى جهدهم لضمان أن أجهزتهم تلبي جميع المعايير والمتطلبات. العيب الوحيد هو وعاء الزجاج. بسبب هشاشة المادة الأساسية ، يمكن أن تتشقق أو حتى تنكسر. باقي أجهزة تحضير الطعام لا تشوبها شائبة. اختر واحصل على مساعد رائع لسنوات قادمة.

موسكفيتينا إي.