الفراولة: التوت الملكي على طاولتنا

بحلول بداية شهر يوليو ، يبدأ موسم الفراولة. لا تزال توت العليق والكرز والكشمش وعنب الثعلب تنضج ، لكن عائلة الفراولة تسعدنا بالفعل بطعمها الفريد. ولكن تجدر الإشارة بشكل منفصل إلى الخصائص الطبية ، والتي بفضلها يعتبر هذا التوت الرائع أكثر النباتات الطبية في بلدنا ، وربما في العالم. لكن أولاً وقبل كل شيء ، دعنا نقدم بعض التوضيحات فيما يتعلق بالأسماء التي يجب أن نسمعها - الفراولة والفراولة. هذا الصيف ، تأكدت من أنه حتى القرويين لا يعرفون دائمًا كيف يختلفون (التوت) عن بعضهم البعض ، وبالتالي لا يفهمون أي منهم نتحدث عنه.

في اللغة الروسية ، تشير كلمة "فراولة" إلى محصول يزرعه الكثير منا في قطع الأراضي الخاصة بنا أو في المزارع في الشركات الزراعية. تنمو "الفراولة" في الغابات والمروج. وزنه وحجمه أقل ، لكنه يعتبر أكثر صحة من قريبه في الحديقة المتقلبة. منذ الطفولة ، كنت أقطف الفراولة مع أصدقائي - حبة كبيرة (بحجم حبة البندق) ذات شكل كروي منتظم تقريبًا. أنت تدرك بنفسك أنه من الممكن التقاط دلو من هذه التوت في غضون ساعات قليلة. ثم لم أكن أعتقد أنه في الغابات الصنوبرية في منطقة أخرى (انتقلت لاحقًا إلى هنا مع عائلتي) ، لا أحد يعرف شيئًا عن هذا التوت ، لأنه ببساطة ... ليس هناك! لكن السكان المحليين يجمعون ... الفراولة البرية - توت طويل وطري للغاية. إنها أصغر بكثير من الفراولة ، وبالتالي كان لا بد من حصادها لفترة طويلة وبصبر.

ينقسم هذا التوت إلى نوعين: "فراولة الحديقة" و "فراولة الغابة" ، حيث أنهما مشتقان من "الفراولة" ، ولكن ... لنفترض أن تناول كوب من الفراولة لا يماثل ابتلاع نفس الكمية من "الفراولة". وبالتالي ، فإن هؤلاء الأقارب بعيدون عن بعضهم البعض في كل من الخصائص والعمل الدوائي. لكننا نعلم جميعًا أنه يكاد يكون من المستحيل تزويد عائلتنا بكمية كافية من الفراولة ، حتى لو كان موسم الحصاد. لذلك ، يحاول شخص ما زراعة "فراولة" لذيذة ومثمرة في الأسرة ، وإطعام أحفادهم وصنع المربى لفصل الشتاء. يقضي آخرون أيامًا يمشون في الغابات والمروج بحثًا عن "الفراولة" خلال الموسم ، وإذا كانوا محظوظين ، فاختر هذا التوت المشمس لأحفادهم وللتجفيف والمربى. أي التوت هو أكثر صحة؟

هذا عندما تحتاج إلى الاتصال بأخصائي. ويتفق معظمهم على رأي واحد: الغابة ، أي قريب "الفراولة" البري ، أكثر فائدة عدة مرات ، وبالتالي فهي مرغوبة أكثر. ومن هنا الاستنتاج البسيط: يجب أن تأكل التوت البري خلال الموسم بقدر ما تستطيع! أي مستحضرات تؤدي إلى فقد كبير للفيتامينات والمواد الطبيعية العلاجية. عند استهلاك هذه الفراغات ، يمكن للمرء أن يتحدث بشروط عن تحسين الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن حصاد النبات نفسه (تجفيفه) ، وليس التوت - فهذه هي الطريقة الأفضل والأكثر فائدة لتخزين الفيتامينات.

لكن "الفراولة" (فراولة الحديقة) تحتاج حقًا إلى الحصاد. علاوة على ذلك ، نظرًا لحجمها الكبير وعصيرها في شكلها النهائي ، فقد تبين أنها ألذ وأكثر رقة من الفراولة البرية. من ذلك سوف تحصل على المربيات الرائعة والمربى ومشروبات الفاكهة والكومبوت. والآن دعونا نحاول معرفة ما هي العناصر الغذائية بالضبط في مثل هذه التوت الجميل والرائحة مثل الفراولة البرية. تحتوي الأوراق على العفص ، والفلافونويد ، وكمية صغيرة من القلويات ، وكذلك حمض الأسكوربيك (في الأوراق الطازجة يصل إلى 280 مجم ، أي 100 غرام من التوت يعطي جرعة يومية تقريبًا من فيتامين سي).تحتوي الفواكه الطازجة من الفراولة البرية على كاروتين (0.5٪) ، وفيتامين ج (حتى 50 مجم ، مقارنة بالأوراق) ، وفيتامين ب ، وفلافونويدات (بيلارجونيدين جالاكتوزيد ، وسيانيدين جليكوسيد) ، وحمض الماليك وحمض الساليسيليك ، ودباغة (تصل إلى 0.4٪) ) والبكتين (حتى 1.5٪) مواد ، سكر (حتى 9.5٪) ، مركبات عطرية وأملاح الحديد ، الكالسيوم ، الكوبالت ، الفوسفور والمنغنيز.

ماذا يمكن أن يقال عن الخصائص الطبية للفراولة البرية؟ هل هم بالفعل رائعون ، كما يقول الخبراء عنهم؟ هل هم رائعون كما يتحدث عنها المعالجون التقليديون؟ دعونا نفكر. أنا متأكد من أن معظمهم سيتفقون معي: الخاصية الرئيسية للتوت هي طعمها ورائحتها! فقط استنشق الرائحة من سلة التوت الملكية. هنا تفرح الروح! وإذا كانت الروح سعيدة ، فاعتبر أنك بالفعل في طريقها إلى الشفاء.

الآن بشكل أكثر تحديدًا. أولاً ، تروي الفراولة العطش جيدًا ، وهو أمر جيد بشكل خاص في حرارة الصيف وأثناء فترات الجفاف. ثانيًا ، حفنة من التوت هي محفز رائع للشهية ، والذي تبين أنه مناسب جدًا للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو الأمعاء المريضة. بالنظر إلى أن الفراولة والفراولة تمتلك خصائص فعالة مضادة للالتهابات ، فإن فوائدها في علاج الجهاز الهضمي والتهاب القولون والتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والإمساك الوهمي أمر لا جدال فيه! لكن خصائص التوت الملكي أبعد ما تكون عن استنفاد هذا! البعض الآخر معروف جيدًا: مضاد لتصلب الشرايين ومضاد للغدة الدرقية ، مما يسمح لك بتناول التوت دون خوف مرضى ارتفاع ضغط الدم والمرضى الذين يعانون من هرمون الغدة الدرقية. في كلتا الحالتين ، تعمل الفراولة البرية على تطبيع وظائف الأوعية الدموية والغدة الدرقية. وستساعد الفراولة والفراولة مرضى الدوالي والتهاب الوريد الخثاري وحتى الغرغرينا!

ويلاحظ أنه مع الاستهلاك المستمر على معدة فارغة على الأقل 1-2 حفنة من التوت طوال الموسم أو 5-6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من عصيرها - تذوب الحجارة الصغيرة والرمل في الكلى والمرارة ، في الأعضاء والمفاصل الأخرى (تنخر العظموالنقرس) والتهاب الكبد والطحال المصاب. أنا لا أتحدث حتى عن نقص الفيتامينات ، مهما كانت صعبة! في العصور القديمة ، عندما لم تكن هناك رائحة للمستحضرات الدوائية في عبوات لامعة جميلة ، حاول أطباء زيمستفو علاج حتى مرض السكري باستخدام الفراولة! وقد عاملوه لأنهم لم يدركوا أنه عضال!

بالإضافة إلى ما قيل بالفعل ، التوت البري مفيد للغاية في مكافحة نزلات البرد من أي مسببات (بما في ذلك الحمى والسعال) ، وفقر الدم الناقص الصبغي ، والإسهال عند الأطفال ، والعديد من الأمراض النسائية - الالتهابية والتقرحية ونزيف الدم. غالبًا ما تستخدم الفراولة (العصير والصبغة) ضد الوذمة والربو القصبي والأرق وحتى الوهن العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، هذا التوت هو جهاز تنظيم ضربات القلب الممتاز الذي ينظم عمل وتقلص القلب ، ويعزز اتساعها.



وصفات داخلية

1.2 ملعقة كبيرة. ل. الفواكه المجففة ، صب كوب من الماء المغلي. يشرب على معدة فارغة 3 مرات في اليوم ، 100 مل.

2. صب 200 مل من ملعقة كبيرة من خليط الأوراق المجففة والفراولة المطحون - يجب شرب 3 جرعات من هذا القبيل طوال اليوم.

3. صب 20 غرام من الأوراق مع كوب من الماء المغلي ، وأصر ، استخدم وفقا للفن. ثلاث مرات في اليوم.

موانع

حساسية من الفراولة (شخص ما لم يكن محظوظًا!) ، التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، التهاب الزائدة الدودية المزمن ، آلام الكلى طويلة الأمد أو النوبات!

استعمال خارجي: عند العناية بالوجه واليدين والجسم وكذلك في معالجة الجروح والجروح وحب الشباب والحزاز والطفح الجلدي والأكزيما. الوصفة: 1 كوب من الفاكهة الطازجة ينقع في 300 مل من الفودكا لمدة 30 يومًا ، وبعد ذلك يتم مسح الآفات بصبغة مخففة في النصف بالماء. يتم استخدام نفس المحلول للغرغرة كعامل مضاد للميكروبات.

نوفيكوفا أ.