فطيرة كولوبوك للمربى (باناسونيك SR-TMH 18)

[320-330 غرام]

لقد ذهبت للتو ووزنت 12 ملعقة كبيرة من الطحين مع شريحة ، اتضح 320-330 غرام طحين.

لكل ما أوضحه:
12 فن. ل. (مع البازلاء) دقيق - هذه اثنتا عشرة ملعقة طعام بسيطة من الدقيق ، يتم جمعها بشريحة ...
مجموع الدقيق الذي تحتاجه (حسب كثافة المربى) 320 - 380 غرام.
يبدو أن كل شيء مكتوب بشكل واضح في الوصفة ، لكنني بدأت بالفعل أشعر وكأنني مخرب ، مع وصفته ، يهدر مخزون المربى من الأعضاء الساذجين في المنتدى.

أريد "التخلص من" المربى ، لكن أريد توضيح كمية الدقيق (وإلا فإن الملاعق والشرائح تختلف من شخص لآخر).
حدد أين هو الصحيح بالجرام؟

هذا صحيح في كل مكان!

12 ملاعق كبيرة من الدقيق تكدس حوالي 320-330 جرام من الدقيق. لكن كثافة المربى مختلفة. انظر إلى صورة الاتساق الذي يجب أن يكون عليه العجين. قد تحتاج إلى إضافة الدقيق.
لذلك ، اعتمادًا على كثافة المربى ، قد تحتاج إلى 320-380 جم من الدقيق.

لقد خبزت هذه الكعكة من نصف جزء في جهاز متعدد الطهي 37501:

هذا صحيح في كل مكان!

شكرا لك سأحاول أن أفعلها وإلا فلن يعمل المربى
وللشاي شيء ضروري. هنا اثنين من الأرانب البرية وسوف أقتل.

[يارا]

يارا، خبز من نصف جزء ، سيكون أسهل. إذا تحولت العجينة إلى سائل فجأة ، فسيتم خبزها على الأقل ، لكنها لن تبقى رطبة ولزجة من الداخل.

[لويزيا]

12 ملاعق كبيرة من الدقيق تكدس حوالي 320-330 جرام من الدقيق.

لويزيا
لحياتي لكن في ملعقتي مع شريحة 36 جرام. دقيق ، كم مرة قمت بالقياس ، تكون النتيجة دائمًا هي نفسها 36-40 جرامًا تقريبًا ، حتى لو عدت 36 جرامًا ، ثم 12 ملعقة كبيرة مع شريحة = 432 جرام. هل يمكنك أن تتخيل ما هو التناقض مع 320-330 غرام. ... بقدر 100 غرام.

هل يمكنني الحصول على ملعقة خاطئة؟ يبدو أنها قياسية وليست مغرفة بالتأكيد ، فلماذا يمكنني الحصول على دقيق كافٍ عليها؟

الفتيات ، بالأمس خبزت فطيرة مربى الكرز هذه. قررت أن أخبز نصف القاعدة. أخذت جميع المنتجات إلى نصفين ، لكنها نسيت أن تقسم الدقيق وألقت 12 ملعقة كبيرة. ملاعق مع شريحة. كل نفس اتضح أنه لذيذ. يبدو وكأنه كب كيك. لذا ، حتى لو وضعت القليل من الدقيق ، يبدو لي أن النتيجة ستكون.

[12 فن. ل. (مع البازلاء) دقيق]

12 فن. ل. (مع البازلاء) دقيق - هذه اثنتا عشرة ملعقة طعام بسيطة من الدقيق ، يتم جمعها بشريحة ، مثل هذا:



في المجموع ، تحتاج إلى دقيق (حسب كثافة المربى) 320 - 380 غرام.

كروش ، لا تعذبكم بهذه الملعقة. كمية الدقيق تقريبية ، لأن كثافة المربى مختلفة. ركز على سماكة العجين ، فلا ينبغي أن تكون سائلة ، ولكن ليست سميكة أيضًا. شيء من هذا القبيل:

1 لتر من المربى (كان لدي فراولة)
...
إذا كان المربى حامضًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة السكر حسب الرغبة.

هل المربى حامض؟ لقد تناولت الحلوى مثل العسل ، إذا أكلت 3-4 ملاعق كبيرة ، فستكون حلوة جدًا. وجدت 200 مرة مربى توت العليق ، طعمها مثل 20٪ توت العليق 80٪ سكر ، ماذا تفعل بها؟ يمكن حمض الستريك ممتلئ الجسم؟

هل المربى حامض؟ لقد تناولت الحلوى مثل العسل ، إذا أكلت 3-4 ملاعق كبيرة ، فستكون حلوة جدًا. وجدت 200 مرة مربى توت العليق ، طعمها مثل 20٪ توت العليق 80٪ سكر ، ماذا تفعل بها؟ يمكن حمض الستريك ممتلئ الجسم؟

في بعض الأحيان يكون حلوًا وحامضًا ، وكان لدي مثل هذا الكرز القرني (حماتي أعطته بعيدًا). بشكل عام ، أي نوع من التوت يحتوي على حامض ، لكن هل يمكنك حقًا إضافة القليل من الليمون؟

قليلا فقط.

[لويزيا]

أثناء قراءة المنتدى - مسرع ، ومربى التوت - وداعا! يتبقى 93 جرامًا. أضع في جهاز multicooker:
93 جرامًا من مربى التوت ، 95 جرامًا من مربى الكرز (هنا مع قليل من الحموضة) - فتحته للتو.
0.5 ملعقة صغيرة من HP soda ،
2 بيضة (166 جم ، محتواها بالضبط 150 جم) ،
175 جرام طحين.
في الواقع ، عندما أضفت الكرز إلى التوت والصودا ، تحول المزيج إلى اللون الأبيض ، وبدأت العملية! بعد 10 دقائق ، كان المربى يشبه تمامًا مثلجات الفاكهة الذائبة - نفس كتلة الفقاعات الصغيرة الرقيقة ، عديمة الوزن.
نحن في انتظار النتيجة إذا لم تنجح ، فعندئذ في المرة الثانية سأضيف الصودا مباشرة قبل وضعها في وعاء الجهد المتوسط ​​، أحببت الفقاعات حقًا
شيء ما خبز ... بدأ يبرد.
هاه .. طعم مثير ، مثل توت العليق ، لكن في نفس الوقت يظهر الكرز كله في العجين. من حيث الحلاوة - فقط ، العجين نفسه ، رغم أنه رخو ، لكنه ثقيل. الآن سأجرب بسكويتًا عاديًا ، حيث أستبدل بعض السكر بالمربى ، يجب أن يتحول
لويزياشكرا على الفكرة!

أبلغت أن الفطيرة الثانية جاءت أفضل بكثير!
دقيق 250 جرام
3 بيضات 200 غ (بدون قشرة)
150 جرام سكر
مارجرين 50 جم
الصودا 0.5 ملعقة صغيرة. من HP
مربى الكرز 100 جرام
حامض الستريك - على طرف السكين ، لأن المربى ليس حامضًا بشكل خاص.
تمت إضافة الصودا أخيرًا وبعد الخلط مباشرة ، تم سكبها في قدر متعدد الطهي ، وتركها لتقف على التسخين لمدة 10 دقائق ، وتم تشغيلها للخبز. العجين مشابه للمافن وليس لزج مقارنة بالعجينة السابقة ، على الرغم من أن أول "كولوبوك" ابتلع بسرعة مع الشاي بالنعناع.

من جرة نصف لتر من التوت و 0.5 لتر من الخوخ + 1.5 ملعقة صغيرة من الصودا و 3 بيضات و 10 ملاعق كبيرة من الدقيق مع شريحة ، حصلنا على فطيرة طويلة في رسم كاريكاتوري كبير - باناسونيك.

سوف تبرد ، تقطع ، تظهرها.

أحببت الوصفة كثيرا! شكر! بالأمس خبزته في قدر الضغط متعدد الطهي ELBEE.
بالنسبة لمالكي Elbe ، اخترت وضع Tendon / Bean ، وقمت بتعيين الوقت على 60 دقيقة ، ولكن أوقفته في وقت سابق ، وخبز لمدة 45 دقيقة (هذا تحت الضغط) ، وصنع نصف جزء. رائعة حقا !!!

بنات ، صحة!

نقوم بتنظيف المخازن قريبا لطهي مربى جديد!

من جرة نصف لتر من التوت و 0.5 لتر من الخوخ + 1.5 ملعقة صغيرة من الصودا و 3 بيضات و 10 ملاعق كبيرة من الدقيق مع شريحة ، حصلنا على فطيرة طويلة في رسم كاريكاتوري كبير - باناسونيك.

سوف تبرد ، تقطع ، تظهرها.

Nat_ka ، أليس الجو باردًا حقًا بعد؟ ومن ثم لا أحد لديه جرح ، ولذا أريد التخلص من المربى!
وأتساءل ، هل يمكنك تناول مربى بأي كثافة؟ ثم لدي الكثير من المربى السائل مع الخوخ.

[إيلونا]

إيلونا أي مربى ممكن. إذا كان سائلًا جدًا ، فتأكد من إضافة الدقيق بحيث يشبه العجين في الصورة.

لقد ألهمتني هذه الوصفة ، ولكن كما هو الحال دائمًا ، هناك كمامة.

قطع الوصفة إلى النصف.
تناولت 400-500 جرام من شراب مربى الكرز غير الناجح. تمت إضافة 1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي. بينما كان مزبدًا (من الواضح أنه أقل من 10 دقائق) ، قمت بخلط بيضتين و 40 جرامًا من الزبدة المخففة. يخلط مع المربى ، ويضاف ست ملاعق كبيرة من الدقيق ، ثم أكثر قليلاً. دهن قدر قدر الضغط بالزيت ، ورشها بالسميد ، وصب العجينة ، وضعيها على الخبز لمدة 45 دقيقة (أغلق الصمام في قدر الضغط).

ماذا يمكنني أن أقول ، لقد أحب زوجي ذلك كثيرًا. قال "سآخذ النصف للعمل غدًا!" بشكل عام ، في الصباح كان لدي ما يزيد قليلاً عن ربع كعكة متبقية مع الصغار. من الواضح أن تطلب شيئًا مثل القشدة الحامضة. الآن يبرد kolobok الثاني بالفعل ، أضفت حوالي ملعقة كبيرة من السميد هناك (لم يكن هناك دقيق كافٍ).

Nat_ka ، هل هو رائع حقًا حتى الآن؟ ومن ثم لا أحد لديه جرح ، ولذا أريد التخلص من المربى!
وأتساءل ، هل يمكنك تناول مربى بأي كثافة؟ ثم لدي الكثير من المربى السائل مع الخوخ.

تهدئة مع ظهور مشاكل الصورة. لن أقول إنهم أكلوها بسرعة - إنها خطأي. لقد ذهب مربى حلو جدا في العجين. ومع ذلك ، فإن الحامض أفضل ، وإذا كانت حالتي (الخوخ والتوت) ، فأنت بحاجة إلى وضع المزيد من البيض

القطع ممتاز: بسكويت شارلوت بقطع. جيد ليس هناك بلادة وبلغم. حتى مع مرور الوقت ، كنت بحاجة إلى كمية أقل ، اتضح أن القاع كان شديد البرودة. ولكن قد يكون هذا أيضًا بسبب السكر.

إذا كان من أجل "إرفاق" المربى ، فإن الوصفة لا شيء

كل شىء! اعجن وضعي في رسم كاريكاتوري للخبز لمدة 60 دقيقة. أنا جالس في انتظار النتيجة! بالطبع ، تبين أن لون المزيج كان سامًا بشكل مخيف ، لأنني تخلصت من 0.9 لتر من الخوخ + البرقوق و 0.1 لتر من التوت الأزرق. وكان هذا الجزء الصغير من العنب البري كافياً لإفساد الظل الوردي اللطيف للخوخ البرقوق! حسنًا ، ولكن هناك ميزة إضافية واحدة ، فلن تكون ملحوظة إذا احترقت))))

على مربى الكرز الخاص بي المطبوخ أكثر قليلاً ، الكعكة من أنقى ألوان الشوكولاتة. بالمناسبة ، قال زوجي إنك بحاجة إلى إضافة قطرات الشوكولاتة إلى العجين ...

يا بنات! لأول مرة أشعر وكأنني بابا ياجا حقيقي! من الضروري أن تظهر جرعة طية صدر السترة!
لا تفعل ذلك عن قصد. ليس فقط أنها بقيت سائلة وأصبحت لزجة ، ولكن اللون هو اللون !!!
سيشعر بابا ياجا بالغيرة ويتوسل للحصول على وصفة لفترة طويلة!


أعتقد أنه لا يستحق العناء ، ذهبت لإطعام المرحاض ، لكنني تخلصت بالتأكيد من المربى ، وحررت الجرار. غدا ، من الأذى ، سأذهب في اليوم التالي!

[إيلونا]

إيلونا في المرة القادمة تفعل نصف خدمة.

واللون مثير للاهتمام حقًا ... من أين أتى اللون الأخضر؟ لقد خبزت ذات مرة من خليط من الكرز القرني ونبق البحر المبشور. اعتقدت أنه سيكون. واتضح أن اللون طبيعي جدا .. والطعم!

مع ذلك ، لويزيا ، في الليل لم أخاف المرحاض بمثل هذا الشاي الأخضر ، لكنني وضعت الرسوم المتحركة لمدة 60 دقيقة أخرى. الخبز - جرب الكثير حتى النهاية! * بشكل مزاح وذهبت إلى الجانب ، لذلك وقف في مكاني لفترة طويلة. في الصباح أذهب ، أفتح الرسوم المتحركة ، و ... وغريبًا ، حقًا نوع من السحر ... أين اختفى الخضر؟
اتضح أنه لون لائق. ولكن لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من الدقيق ، لأنه لم يتم خبزه. صالح للأكل بالطبع ، لكن هذه ليست كعكة ، لكنها شيء يشبه الهلام



لكن ما يدهشني أكثر من أي شيء آخر هو من أين أتت الخضر وأين اختفت؟

رد فعل أصباغ من العنب البري مع الصودا ... من هنا تأتي الخضر. على أي حال ، ألاحظ هذا عندما أغسل الأطباق بالعوامل القلوية.

رد فعل أصباغ من العنب البري مع الصودا ... من هنا تأتي الخضر.

ها هو ذا شكراً ، سأعرف. تبين أن لوني رمادي - بني - أرجواني ، ولا يهم أي التوت الذي أخبز. في الواقع ، من المخيف تناول الطعام

... صالح للأكل بالطبع ، لكن هذه ليست كعكة ، لكنها شيء يشبه الهلام ...

لا تقلق - لقد حصلت على واحد إلى واحد في قدر الضغط Alby من مربى البرقوق (أعني ليس بالألوان ، لكن حقيقة أن هذه فطيرة لزجة ولزجة خرجت مثل البلاستيسين).

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...94671.0
وحتى بعد هذا الخبيز غير الناجح وبسبب حقيقة أنها لم تضع أي شيء في القاع فقد احترق والآن الكثير من الأشياء تلتصق بقاع القدر

الحمد لله ، لا شيء عالق بي! كان من الممكن أن يكون فوق الرأس بالكامل (التخلص من القدر)

الصيحة! لقد صنعت نصف جزء ، لكن في طباخ صغير متعدد الطهي من باناسونيك - اتضح أن ارتفاعه 6 سم! مربى البرتقال والكشمش مع التوت الكامل ، مع ذلك ، إضافة قطعة من الزبدة الحزينة - الباقي. كل شيء على ما يرام! كانت عملية إزالة بقايا الطعام في الثلاجة ناجحة جدًا - الكعكة ليست مزعجة وسريعة العجن ولذيذة !!!

يا لها من وصفة غير فاسدة - يا هلا ، يجب عليك أيضًا تسليم ، في نفس الوقت الإفراج عن البنوك

هل يمكنك استخدام المربى المخمر؟

لقد أعددت بالفعل رجل خبز الزنجبيل هذا ، لكنني لم أقم بالإبلاغ: لقد أكلوه بمجرد أن خبزته. شكر

جربته على مربى التوت الأزرق)) اللون يشبه الشوكولاتة!)

شكرا على الوصفة!

الفتيات ، هل خبز أي شخص مربى البرقوق؟ بالأمس خبزت 300 جرام كاملة. البرقوق و +200 غرام. توت العليق. اتضح أنها نيئة ولزجة من الداخل وحلوة لذيذة ... ومع ذلك ، هل يمكنك عمل مربى لمدة خمس دقائق على المربى؟ لدي الكثير من توت العليق ، بعد أن تأخذ kolobok فرصة على التوت النقي؟ أم تحتاج إلى مربى مطبوخ لفترة طويلة؟

[svetlanka74 ،]

svetlanka74 ، لقد صنعت من المربى ، لذلك لا أعرف حتى ماذا أقول عن السائل "خمس دقائق". جربه ، لكن أضف المزيد من الدقيق ، حتى الحالة الموضحة في الصورة.

عندما أضفت الصودا ، بعد 10 دقائق ، كان لدي مثل هذه الحالة كما في صورة Luysia فقط بعد إضافة الصودا ... أي أن كل شيء كان متجدد الهواء مثل البروتين المخفوق ، ولم يقفز شيء من الوعاء ، بعد إضافة الدقيق ، كان كل شيء متجدد الهواء ... ربما إذا لم تنفجر ، فلن تفسد الدقيق والوقت؟ التخلص منها في المرحاض على الفور؟

ربما إذا لم تنفجر ، فلن تفسد الدقيق والوقت؟ التخلص منها في المرحاض على الفور؟

أضيفي ملعقة من الخل أو محلول حامض الستريك ، أو اعصري باقي الليمون ...

سأحاول .... ثم إلغاء الاشتراك ....

فقط خبز - لذيذ! تحولت كعكة لذيذة جدا وطرية.
أخذت 0.5 لتر من مربى الكرز و 12 ملعقة كبيرة. ل. طحين
شكرا على الوصفة الرائعة! أنا أفكر بالفعل في أي مربى يجب تجربته بعد ذلك

الصيحة! لقد صنعت نصف جزء ، لكن في طباخ صغير متعدد الطهي من باناسونيك - اتضح أن ارتفاعه 6 سم! مربى البرتقال والكشمش مع التوت الكامل ، مع ذلك ، إضافة قطعة من الزبدة الحزينة - الباقي. كل شيء على ما يرام! كانت عملية إزالة بقايا الطعام في الثلاجة ناجحة جدًا - الكعكة ليست مزعجة وسريعة العجن ولذيذة !!!

أعدت قراءة Temko وعلى الفور حصد المزاج عندما رأيت الكلمات "قطعة زبدة حزينة"...))))) قدم ما هو .. زيت حزين ...))))

شكرا على الوصفة ، بالأمس صنعتها مع مربى المشمش! كل شيء اتضح على ما يرام!
من أجل توفير الطعام ، وبما أنني فعلت ذلك للمرة الأولى ، قمت بطهي نصف المنتجات الموصى بها ، لذلك سأخبز اليوم واحدًا آخر من النصف الثاني ، إذا جاز التعبير ، لتوحيد النتائج!

الوصفة رهيبة. جربت كل شيء وأضفت الخل .. بشكل عام بعد 1.35 دقيقة. كان الخليط المحترق في قدر. على الرغم من أنني أخذت مربى الكرز مع التوت ، ولكن بدون بذور. ووضعت 15 ملعقة كبيرة طحين. ملاعق مع شريحة. هذيان محض ...

[سفيتلانكا 74]

سفيتلانكا 74، الفظاظة في منتدانا غير مرحب بها ... يمكنك فقط أن تكتب أنك لم تنجح.

هل اعترفت بفكرة أن النقطة ليست في "الوصفة الرهيبة" ، بل في شيء آخر ، حيث أن الكثيرين قد شكروني على هذا "الهراء"؟

Luysia ، وفقًا لقواعد المنتدى ، لا يمكنك الكتابة عن الأيدي التي تنمو من المكان الخطأ ، أليس كذلك؟

Luysia ، وفقًا لقواعد المنتدى ، لا يمكنك الكتابة عن الأيدي التي تنمو من المكان الخطأ ، أليس كذلك؟

في بعض الأحيان هناك استثناءات للقاعدة! أعتقد أن هذه مجرد حالة.

حسنا دعنا ... اهانة ... ... بعد 1.35 خبزت لمدة 60 دقيقة أخرى + 40 ثم خرجت كعكة. ولكن كم من الوقت تم خبزها ؟؟؟

تحول هذا بعد الكثير من الوقت .......

المحاولة رقم 2. اتضح أنه ألذ من المرة السابقة.
تناولت 0.5 لتر من عنب الثعلب وقليل من مربى الكرز السائل (عنب الثعلب حلو للغاية). مخبوز لمدة 50 + 30 دقيقة.
انا سعيد جدا! لذيذ !!!
شكرا جزيلا لك!

تحول هذا بعد الكثير من الوقت .......

هنا! واليدين طبيعية وارتفاع kolobok لائق. إذا لم ينجح خبز هذه الكعكة ، فإن اللوم يقع على عاتق المربى. تختلف كمية السكر باختلاف ما يُصنع منه.

هل انت عنيد

[القط 813]

ولدي قطع خاصة القط 813 لقد أحببته ، فقط رائع!

svetlanka74 ، أقترح عليك في المرة القادمة (إذا قررت الخبز) عمل فطيرة من نصف جزء ، فإنها تخبز بشكل أسرع وأفضل. أفعل ذلك بنفسي الآن.

كنت مستاءً للغاية ، أردت "عض" الجميع وقررت أنه سيكون من الأفضل حرق الكعكة بدلاً من سكب هذه الكتلة .........

مساء الخير ، أخبرني إذا فعل أي شخص في العلامة التجارية / dex 60 - ما مقدار نصف الحصة المخبوزة؟ ومن ثم فإن علاقتي مع dex 60 من حيث الخبز ليست جيدة جدًا (((واحد kolobok موجود بالفعل في سلة المهملات ، أعتقد أنني وضعت القليل من الدقيق.