قائمة صانعي الخبز القابلة للبرمجة والمقارنة والمناقشة

شكرا ، سنحاول. هل صحيح أن الصعود الكلي لساعة واحدة لا يكفي؟

للخميرة أو العجين المخمر الطازج ، يكفي.

سمعت أنه يبدو أنه في Binatone 2068 يمكنك ضبط الوقت

نعم ، إنه يحتوي على وضع إعداد يدوي ، يمكنك ضبط جميع معلمات التجميع والرفع والخبز

من غيرك سيخبر عن Beanaton 2068؟
[/ اقتبس]

إليك ما تقوله التعليمات:
يعجن 1 / ميكس 1 6-14 دقيقة
Rise1 / Ascent1 20-60 دقيقة
يعجن 2 / مزيج 2 5-20 دقيقة
Rise2 / Ascent2 5-120 دقيقة
Rise3 0-120 دقيقة
خبز / خَبز 0-80 دقيقة
حافظ على الدفء 0-60 دقيقة

من غيرك سيخبر عن Beanaton 2068؟
إليك ما تقوله التعليمات:
يعجن 1 / ميكس 1 6-14 دقيقة
Rise1 / Ascent1 20-60 دقيقة
يعجن 2 / مزيج 2 5-20 دقيقة
Rise2 / Ascent2 5-120 دقيقة
Rise3 0-120 دقيقة
خبز / خَبز 0-80 دقيقة
حافظ على الدفء 0-60 دقيقة

أقصى مدة لارتفاع العجين هي 5 ساعات ، وهي كافية لكل شيء تقريبًا.
العجن 2 5 دقائق لا تؤثر بشكل كبير على ارتفاعها.
ما هو غير واضح هنا حتى الآن؟

[الوقت المناسب من اليوم لجميع الخبازين! أرغب في الانضمام إلى نقابة الخبازين ومحبي الخبز اللذيذ!]

الوقت المناسب من اليوم لجميع الخبازين!
أرغب في الانضمام إلى نقابة الخبازين ومحبي الخبز اللذيذ!
ولكن بعد مشاهدة المنتدى ، ظهرت عدة أسئلة:
1. يعاني بعض صانعي الخبز من مشكلة: قشرة ناعمة شاحبة. كيف تتعامل مع هذا وفي أي طرازات HP لا يمكن إزالة هذه المشكلة؟
2. هل وظيفة البرمجة مطلوبة لخبز الخبز الأسود أم يمكن تكييفها لشيء آخر؟
3. من الدقيق الأول (ليس طازجًا جدًا ، ولكن لم تنته صلاحيته بعد) هل سيخرج الخبز الرمادي؟
4. أنا أفهم أن "كل طائر الرمل يمتدح مستنقعه (آلة الخبز)" ، لكني أود أن أعرف (أو أحصل على رابط مكان البحث فيه) أي فرن هو الأفضل من حيث السعر / الجودة / الموثوقية.
شكرا مقدما.
ساعدني في الاختيار ، من فضلك ، أريد حقًا أن آكل ...

تم فرك كل شيء 100 مرة في هذا المنتدى. يرجى التحلي بالصبر - وامض قدمًا وادرس بعناية! وبعد ذلك سوف تطرح الأسئلة.
أو اطرح سؤالًا محددًا جدًا بحيث لا يمكن الإجابة عليه بالغموض والتحيز.

[الوقت المناسب من اليوم لجميع الخبازين! أرغب في الانضمام إلى نقابة الخبازين ومحبي الخبز اللذيذ!]

الوقت المناسب من اليوم لجميع الخبازين!
أرغب في الانضمام إلى نقابة الخبازين ومحبي الخبز اللذيذ!
ولكن بعد مشاهدة المنتدى ، ظهرت عدة أسئلة:
1. يعاني بعض صانعي الخبز من مشكلة: قشرة ناعمة شاحبة. كيف تتعامل مع هذا وفي أي طرازات HP لا يمكن إزالة هذه المشكلة؟
2. هل وظيفة البرمجة مطلوبة لخبز الخبز الأسود أم يمكن تكييفها لشيء آخر؟
3. من دقيق الصف الأول (ليس طازجًا جدًا ، ولكن لم تنته صلاحيته بعد) هل سيخرج الخبز الرمادي؟
4. أنا أفهم أن "كل طائر الرمل يمتدح مستنقعه (آلة الخبز)" ، لكني أود أن أعرف (أو أحصل على رابط مكان البحث فيه) أي فرن هو الأفضل من حيث السعر / الجودة / الموثوقية.
شكرا مقدما.
ساعدني في الاختيار ، من فضلك ، أريد حقًا أن آكل ...

لقد أجابوا عليك بشكل صحيح تمامًا ... هنا يمكنك الإجابة على عشرات الصفحات ، لذا حدد الموقد الذي تريده ، والموديلات التي لديك ، من هنا و "الرقص" ... وبعد ذلك ، بشكل أكثر تحديدًا ، يمكنك المساعدة

[واحد]

1. التسوية 0 = دقيقة.
2. امزج 1 = 0 دقيقة.
I. 3. العجن 2 = 15 دقيقة.
II. 4. الصعود 1 = 60 دقيقة.
5. امزج 3 = 15 ثانية.
وضع المزج 3 دائمًا 15 ثانية. ويتم تشغيله إذا تم تحديد وقت الصعود 2 لأكثر من 0 دقيقة.
6. الصعود 2 = 0 دقيقة.
7. عجن 4 = 15 ثانية.
وضع المزج 4 دائمًا 15 ثانية. ويتم تشغيله إذا تم تحديد وقت الصعود 3 لأكثر من 0 دقيقة.
8. الصعود 3 = 0 دقيقة.
ثالثا. 9. الخبز = 90 دقيقة.
10. التسخين = 0 دقيقة.

ولا تنسى الاستمرار في القراءة والسؤال!
في باناسونيك ، في وضع خَبز الجاودار الموصى به ، يكون إزالة الأحجار المتوسطة 30 ثانية وكل شيء على ما يرام!

لا أستطيع أن أصدق أن كل شيء سيكون كافيا واحد ساعات للتدقيق عند خبز خبز الجاودار ...

من غيرك سيخبر عن Beanaton 2068؟

إليك ما تقوله التعليمات:
يعجن 1 / مزيج 1 6-14 دقيقة
Rise1 / Ascent1 20-60 دقيقة
يعجن 2 / مزيج 2 5-20 دقيقة
Rise2 / Ascent2 5-120 دقيقة
Rise3 0-120 دقيقة
خبز / خَبز 0-80 دقيقة
حافظ على الدفء 0-60 دقيقة

حسنًا ، في Binaton تظهر "حالة" مختلفة تمامًا. هنا أعتقد أيضًا أن 5 دقائق. لا ينبغي أن يؤثر إزالة الفخار على اللاحقة 4 ساعات تسلق.
ولكن ، هذا هو السؤال فقط - هل يمكنك الوثوق بيناتون؟

[المعكرونة / الزلابية]

لقد بحثت في التعليمات في Binaton-2068 ولم أجد البرنامج هناك المعكرونة / الزلابية، هناك فقط عجينة... ثم فاجأني البرنامج خبز سريع جدا... لماذا؟ يوجد بالفعل برنامج خبز سريع
ما زالوا يقيسون كل شيء باستخدام الأكواب ، هذه الطريقة لم تتجذر بالنسبة لي ، لكن من يدري ما هو حجم كوب بيناتون؟

...
ما زالوا يقيسون كل شيء باستخدام الأكواب ، هذه الطريقة لم تتجذر بالنسبة لي ، لكن من يدري ما هو حجم كوب بيناتون؟

صب كوبًا من الماء على الميزان واكتشف ذلك.
1 غرام = 1 مل.

ثم بدأت في الاهتمام بدرجة أكبر بتعقيدات برمجة HP الأخرى ، باستثناء Delonga. ظهر مثل هذا الفارق البسيط في التعليمات الخاصة بـ Daewoo DI - 9154 لم يذكروا تفكيكًا واحدًا بين الصعود:

بالنسبة إلى Daewoo (وفقًا للتعليمات) ، يمكن تغيير المعلمات ضمن:

العجن 1: 6-14 دقيقة
الصعود 1: 20-60 دقيقة
الخلط 2: 5-20 دقيقة
الصعود 2: 5-120 دقيقة
الصعود 3: 0-120 دقيقة
الخبز: 0-80 دقيقة
الحفاظ على الخبز دافئًا: 0-60 دقيقة

قطعة واحدة - بعد المصعد الثاني.

لكن لماذا ، بعد الصعود الثاني ، إزالة العظام ، ومتى بعد الأول؟
لا شيء محدد بين الصعود الثاني والثالث. أي تحصل على 4 ساعات من الصعود المستمر!

بعد الارتفاع الأول - 5 دقائق على الأقل - لا يزال هذا عجنًا.
Deboning - 5-7 حركات مجداف - صالحة بعد الرفع الثاني. التعليمات لا تشير إلى هذا ، لذلك عزت ذلك أدناه.

نعم؟ فهمتك. شكر! هذا مهم حقًا وغريب لماذا لم يتم الإشارة إليه في التعليمات؟

سيكون من المثير للاهتمام الآن معرفة أن مخطط البرمجة لـ Binatone VM 2169 هو نفسه بالنسبة لـ Binatone VM 2068 / Daewoo DI - 9154 ... هل هما متماثلان أم لا؟

وماذا لو كان هناك نفس الشطب غير محدد بين المصعد 2 و 3؟

بيناتون 2068
إليك ما تقوله التعليمات:

يعجن 1 / مزيج 1 6-14 دقيقة
Rise1 / Ascent1 20-60 دقيقة
يعجن 2 / مزيج 2 5-20 دقيقة
Rise2 / Ascent2 5-120 دقيقة
Rise3 0-120 دقيقة
خبز / خَبز 0-80 دقيقة
حافظ على الدفء 0-60 دقيقة

بالنسبة لـ Daewoo (وفقًا للتعليمات) ، يمكن تغيير المعلمات ضمن:

العجن 1: 6-14 دقيقة
الصعود 1: 20-60 دقيقة
الخلط 2: 5-20 دقيقة
الصعود 2: 5-120 دقيقة
الصعود 3: 0-120 دقيقة
الخبز: 0-80 دقيقة
الحفاظ على الخبز دافئًا: 0-60 دقيقة

وأيهما أفضل ، كينوود 450 أو ديلونج 125 إس

وأيهما أفضل ، كينوود 450 أو ديلونج 125 إس

أنا أحب جهاز DeLongy الخاص بي!

لكن ، في Delonghi ، يمكنك تغيير مدة كل عملية في الدورة دون مقاطعة الدورة ،
أيضا ، في ديلونجي ، هناك وظيفة لخبز القشرة العلوية ،

لعنة ، لم أكن أعرف ... ها هي حذاء من اللباد! كيف تهتم؟ وضع على "المخبوزات"؟ في رأيي ، تقسم ، تقول إن الوتيرة عالية جدًا. ولا تشمل ...

ربما تحت الخبز هناك إبقاء الخبز ساخنًا ، هذه هي المرحلة الأخيرة من الدورة. ويتم تضمينه في البرنامج على الفور.
يمكنك أيضًا "الإزعاج"
إذا لم تكن هناك إشارة انتهاء ، أضف وقت الخبز طالما كان ذلك ضروريًا
ديلونجي لديها برمجة أكثر اكتمالا ومثالية بالمقارنة مع كينوود.

ديلونجي لديها برمجة أكثر اكتمالا ومثالية بالمقارنة مع كينوود.

انها حقيقة!!!

أيضا ، في ديلونجي ، هناك وظيفة لخبز القشرة العلوية ،

شيء ما مُفسد هنا ، لا أتذكر ذلك

تفضل بإرضاء شخص ما لديه برنامج جاهز ووصفة له ، وأريد أن أحاول برمجة Binaton الخاص بي ، لكني لا أعرف أين يمكن العثور على هذه المعلمات الخاصة بوقت العجن والتدقيق. وأنا نفسي غير قادر على ابتكار ركوب الدراجات. شكر

[خبز الزنجبيل بالعسل]

marinal ، إعدادات الوضع الممكنة موجودة في التعليمات ، بما في ذلك على موقع الويب https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66

ها هي الوصفة من الكتاب:
خبز الزنجبيل بالعسل
مكونات
2 ملعقة كبيرة حليب. ل.
5 قطع قرنفل مطحون.
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
البيض 1
سكر 4/5 كوب
قليل من الملح
عسل 1 كوب
دقيق القمح 3 1/3 أكواب
خميرة 4 ملاعق صغيرة
جذر الزنجبيل المبشور 1

البرنامج: "صناعة منزلية".
إعدادات:
يعجن 1 12
الارتفاع 1 20
يعجن 2 13
الارتفاع 2 30
الارتفاع 3 50
خبز 60
60- ابقائها دافئة

وجذر الزنجبيل واحد - ما هذا؟

بشكل عام ، لقد صنعت خبز الزنجبيل هذا: الوسط لم يكن مخبوزًا ، أقرب إلى الأعلى كان العجين نيئًا بشكل عام ، أول تجربة سيئة لي ...
رغم أنه قبل ذلك ، كانت جميع الوصفات المرفقة بالموقد ناجحة. هل هناك بالتأكيد خطأ؟

أوصي بعدم الوثوق بالوصفات الموجودة في مجموعة القطن (لأي شركة) ، وإذا كنت تفعل ذلك ، فقم بتقدير نسبة المكونات الجافة والسائلة.
الوصفة أعلاه سائلة بعض الشيء ، على ما أعتقد.

أوصي بعدم الوثوق بالوصفات الموجودة في مجموعة القطن (لأي شركة) ، وإذا كنت تفعل ذلك ، فقم بتقدير نسبة المكونات الجافة والسائلة.
الوصفة أعلاه شديدة السائلة ، على ما أعتقد.

أخذت Daewoo 9154 - إنها قابلة للبرمجة ، لكن حتى الآن لم أضطر أبدًا إلى استخدام هذه الوظيفة. البرامج الأساسية مناسبة. العيب الوحيد هو أنه يمرر الهواء البارد على اليمين بين الغطاء والعلبة (أعلى). يجب أن أضع المنديل على الشق. الفرن من النافذة .. الفرن ممتاز. يمكنك دائمًا إلقاء نظرة على الدفعة ، وإذا كان هناك أي شيء ، فقم بإصلاحه على طول الطريق.

مبروك على شرائك! واستخدام البرمجة يعتمد على طبيعة الشخص. بعد شهر أو شهرين من الخبز ، ستعرف بالتأكيد ما إذا كنت بحاجة إلى هذه الوظيفة. هذا هو الخبز السريع. لم أقم بتطبيقه ولو مرة واحدة. لكنني لم أخبز على برامجي الأصلية لفترة طويلة ، والاستثناء هو وضع "الدُفعة".

قمح الجاودار المخبوز حسب برنامج "بالنخالة". رأيت في النافذة أن العجين وصل إلى 3/4 القالب. لقد أوقفت البرنامج للتو (بقي 20 دقيقة من الصعود الثالث) وارتديت Bake. إنه جيد عندما تكون هناك نافذة

نتيجة))

أنا أيضًا أعذب من اختيار HB القابل للبرمجة ، لقد قرأت هذا الموضوع وإليك أفكاري. من الناحية التكنولوجية البحتة ، لا يعتبر HB جهازًا معقدًا. محرك سكين ، مستشعر درجة الحرارة (مزدوج حراري) عنصر تسخين ووحدة تحكم. يمكن توصيل كل هذا بجهاز كمبيوتر بسهولة. وبرمج بقدر ما تريد. وصفات في المنتدى تحميلها وإعادة توجيهها. هذا إبداع! سيكون الوقت قد حان لأكون قد عبرت HB بجهاز كمبيوتر.
بشكل عام ، أنا مندهش من لماذا لا ينتج أحد HB في روسيا.

قمح الجاودار المخبوز حسب برنامج "بالنخالة". من خلال النافذة رأيت أن العجين. إنه جيد عندما تكون هناك نافذة

وبدون نافذة ، كل شيء هو نفسه (Panasonic 255). ارفع الغطاء في وضع نهج العجين وراقب. في وضع العجن - قاموا برفعها ، والنظر إلى الكعكة ، وإضافة شيء إذا لزم الأمر. كما يقومون برفع غطاء المواقد بدون موزع لوضع الزبيب ، على سبيل المثال ، يتم توفير ذلك من خلال التعليمات (باناسونيك 253) لا تفتح الفرن إلا في بداية الخبز حتى لا يسقط الخبز. ولكن بعد 15 دقيقة ، يمكنك مرة أخرى (بدافع الفضول) النظر بسرعة وإغلاقه على الفور ، ولن يحدث شيء. حتى في HP مع نافذة ، يجب عليك فتح الغطاء أثناء الخلط - في بعض الأحيان تكون النافذة ضبابية ولا تفهم شيئًا حقًا ، يجب عليك فتحه ، مسحه (Kenwood 450 بشرائط الفحص الخاصة به).

بشكل عام ، أتساءل لماذا لا أحد في روسيا يطلق HB

هذا لأنه يوجد في روسيا فرن روسي ، ويحب الناس الخبز في الفرن.

ناقش المنتدى هذا الموضوع قليلاً. تخيلت. وكل ذلك لأن الذين لا يستطيعون (هناك أسباب كثيرة). ومن يود أن يتحسن ليس هناك معرفة وخبرة
نعم ، وهناك عدد قليل من العاملين في مركز الخدمة أو المختبئين هنا. لكن يمكنهم ، بالاتفاق مع الإدارة ، الإعلان عن خدماتهم ، وهذا لا يعني إفشاء الأسرار. بالنسبة للأشياء الصغيرة ، يقوم الناس بالفعل بإصلاح أنفسهم. دعنا نصل إلى الدائرة المصغرة!

يوم جيد! يمكن لأي شخص أن ينصح أين في موسكو يمكنك شراء DeLonghi 125s. لا أجد على الإطلاق

[أدولفج]

أدولفج ! املأ الاسم في محرك بحث ، على سبيل المثال في Yandex ، وستجده! حظا سعيدا.

شكرًا على النصيحة ، لكنني استخدمتها بالفعل.
في Yandex في أول 100 وظيفة - نفد المخزون
لهذا السبب استدار ، ربما رآه شخص ما في مكان ما مؤخرًا.

[أدولفج]

أدولفج لم يتم بيعها في روسيا لفترة طويلة ، ولا يمكن العثور عليها إلا في أوكرانيا.
تم بالفعل مناقشة هذا في المنتدى

[68]

68 هناك فقط تحت الطلب ، غير متوفر

عزيزي الخبازين!
أفيدوني ، ساعدوني في الاختيار.

أريد حقًا شراء صانع خبز قابل للبرمجة.
نظرت ، هناك فرصة لشراء Binatone BM-2068 (4400 روبل) و Kenwood BM-450 (7500 روبل)

أي واحد تختار؟ ايهما افضل؟

[ألينا 78]

ألينا 78 Binatone BM-2068 خذها! الخيار الأفضل من حيث نسبة السعر / الجودة!

[ألينا 78]

ألينا 78، يحتوي Binaton BM-2068 على نسخ (مثل كل شيء مع وضع منزلي الصنع واحد - البرمجة):
VR BM-4013V
130- علي
فيتيسه ضد - 422
زحل STEC7772

لقد حدث أن اشتريت Panasonic 255 اليوم
لسبب ما لم يعجبني Binaton في المتجر. لكن كينوود لم يكن هناك.
هذا هو.

الآن أنا أقرأ كتابًا ، والآن سأخبز شيئًا!

ولماذا أحتاج إلى موقدين الآن؟

أردت أيضًا شراء صانع خبز قابل للبرمجة. لكنني اشتريت باناسونيك 255. والآن توصلت إلى استنتاج مفاده أن البرمجة في آلة الخبز هي ميزة تسويقية أكثر من كونها وظيفة عمل حقيقية. من غير المحتمل أن يتمكن المستخدم العادي من عمل برنامج الخبز بنفسه.
أولا من أين تحصل على البرامج؟ اختر المعلمات بنفسك؟ كم يستغرق من الوقت والطعام.
ثانيًا: إمكانيات البرمجة محدودة جدًا وبدائية.
ثالثًا: لقد تمت بالفعل عملية خَبز خبز القمح ، ولم يتم العمل بها فقط لخبز الجاودار ، وربما لا يكون صانع الخبز مناسبًا تمامًا لخبز خبز الجاودار
بالطبع ، أنا أبالغ في التبسيط وأبالغ في مكان ما. لكن الآن ، مثلما اشتريت صانع خبز ، فإن معايير اختيار صانع الخبز بالنسبة لي هي: الراحة ، والموثوقية ، وتوافر خدمة العمل ، والتصميم. أود أن أضع البرمجة في المكان الأخير.

على الرغم من أنني أفكر بنفسي في صنع جهاز التحكم الخاص بي للتحكم في صانع الخبز ، إلا أنني لا أستطيع حشد قوتي.
أولاً ، تحتاج إلى عكس هندسة خوارزمية آلة الخبز. آمل ألا تصطدم بي باناسونيك

أولاً ، تحتاج إلى عكس هندسة خوارزمية آلة الخبز. آمل ألا تصطدم بي باناسونيك

نحن نتطلع إلى اختراق شركة Panasonic

أخبرني من فضلك ، هل توجد أفران بجانب زوجيروشي (لا أعرف من أين أشتريها في يكاترينبرج) ، حيث يمكنك جعل وقت التدقيق أكثر من 6 ساعات؟

[نادي_جيرا]

نادي_جيرا يمكن محاكاة وقت التحصين في أي CP تقريبًا حيث يوجد عجن من عجين الخميرة ، ثم الخبز. أي ، العجن - التوقف - التعرض 6 ساعات - الخبز

[نادي_جيرا]

نادي_جيرا يمكن محاكاة وقت التحصين في أي CP تقريبًا حيث يوجد عجن من عجين الخميرة ، ثم الخبز. أي ، العجن - التوقف - التعرض 6 ساعات - الخبز

ولكن إذا ضغطت على زر التوقف ، فلن يتم ملاحظة درجة الحرارة المطلوبة؟ وبعد ذلك لن أكون قادرًا على البرمجة بحيث يكون الخبز جاهزًا ، على سبيل المثال ، في الصباح ، لأنه لبداية أخرى سأضطر إلى الضغط على زر البدء

[نادي_جيرا]

نادي_جيرا ثم فقط zojirushi ولا تنسوا أنها بشكل أساسي لجهد 120 فولت ولا يمكن طلبها إلا عبر الإنترنت أو إحضارها من وراء "التل"
وقت التدقيق من باناسونيك باللغة الفرنسية: 2 ساعة و 45 دقيقة - 4 ساعات و 10 دقائق

أدركت شكرا! ولكن هل ستخبرني بالمواقع التي يمكنك طلبها منها؟

[نادي_جيرا]

نادي_جيرا كينوود 450 آخر إجمالي وقت الصعود بحد أقصى 5 ساعات
نعم ، ضع في اعتبارك أنهم يقولون أنه من الصعب جدًا خبز خبز الجاودار في زوروشي ، المحرك ضعيف نوعًا ما

5 ساعات ليست كافية بالنسبة لي - أخبز خبز الهيب واتركه لمدة 12 ساعة.
لذلك عليك التوقف عن الخبز على أي حال.

شكرًا على التلميح - أنا الآن أدرس 450 ، فقط ليس في mvideo ، لكن لدي بطاقة هناك :(

ولكن في 350 لا يوجد شيء من هذا القبيل؟

[نادي_جيرا]

نادي_جيرا لا يوجد 350 نموذج قابل للبرمجة!
يمكنك تجربة حظك ، ابحث عن DeLonghi BDM-125S
فقط في روسيا لا يكادون معروضين للبيع

بشكل عام ، قررت أن آخذ Panas 254 وأتوقف للإثبات! :)

شكرا على الاستشارة :)