ايريسكا
يحضر Ta Dex الزبادي بشكل طبيعي ، لكنك تحتاج حقًا إلى إيقاف تشغيله مبكرًا ، ثم الاحتفاظ به في الترمس
منذ فترة طويلة ، كنت أحضر الحليب فقط في صانع الزبادي ، والآن أكثر من ذلك
ولماذا أنا أتحدث عن الزبادي المفرط التعريض: لا يسخن موليك كثيرًا ، ولكن بالنسبة للبلغاريين ، يبدو أن هذا هو ما طلبه الطبيب ، والشيء الرئيسي هو إيقاف تشغيله في الوقت المحدد ، وإلا فإنه سيكون أيضًا مع الجبن
ايريسكا
بينما أنا في المنزل ، قررت تذوق اللاكتينا. اللذيذ ، بالنسبة لي ، يشبه الزبادي الحيوي من Genesis ، ولكن حتى بعد أن لا تكون الثلاجة سميكة جدًا على الإطلاق ، فإنها تدوم أيضًا ، ولكن أقل من Genesis bifidobacteria.
ربما سيكون الفائض أكثر سمكا
لوزجا
اقتباس: irysska

بينما أنا في المنزل ، قررت تذوق اللاكتينا. اللذيذ ، بالنسبة لي ، يشبه الزبادي الحيوي من Genesis ، ولكن حتى بعد أن لا تكون الثلاجة سميكة جدًا على الإطلاق ، فإنها تدوم أيضًا ، ولكن أقل من Genesis bifidobacteria.
ربما سيكون الزائدة أكثر سمكا

ليس كلا ، لا كلا ، لقد حصلت عليه من اللاكتين - وضعته في الحليب ، ثم حصلت عليه بالسماكة. لكن جربها. أعط المزيد من الزبادي لكل لتر من الحليب. حظا سعيدا!
ايريسكا
كسيوشا
شكرا على النصيحة - لذلك سأفعل - بدلا من 3 ملاعق كبيرة. ل. ضع ملاعق 5-6
روسجا
ايريسكا
حسنًا ، بمبادرة لاكتين
لوزجا
اقتباس: rusja

ايريسكا
حسنًا ، بمبادرة لاكتين

نعم ، نعم ، لقد ذهبت إلى هذا لفترة طويلة!
ايريسكا
Ksyusha ، Olechka
بفضل ملهمات اللاكتين الأيديولوجية
منى 1
بنات ، مبروك ، لقد وجدت هذه الصيدلية مع جينيسيس. بفضل إيريسكا! اتضح أن هذه هي نفس الصيدلية حيث نشتريها طوال الوقت عند الضرورة. 5 دقائق سيرا على الأقدام من المنزل. ها أنا غزال! ولم أكن أعلم أنه كان هناك. لا يوجد سوى العجين المخمر من سفر التكوين ، ولا توجد أنواع أخرى. بسعر 8.95 غريفنا للكيس الواحد. اشتريت 2 قطعة. bioyogurt و biorezhenka. وكان لديهم أيضًا: حامض (زبادي ، ربما لا أستطيع معرفة ما كتبته هنا) ، biokefir ، bifidobacterin ، زبادي محلي الصنع ، كفير محلي الصنع ، جبن قريش محلي الصنع. هكذا يذهب. أعطيت أمي كيسًا من الزبادي الحيوي والبيوريجينكا. لديها صانع الزبادي VIVO. هناك ما هو الوضع الضروري بالنسبة لهم - 36 أو 42 درجة ، أيهما أفضل؟ وما هي أفضل درجة حرارة بالنسبة لي ، إذا كان هناك منظم حرارة ويمكنني ضبط أي شيء أريده. يبدو أنه أعلى من زبادي Viv؟ صحيح ، بينما ستختبر والدتي ، لأنني نسيت ، كنت أنتظر 5 أيام من bifivit ، مرة واحدة مفرطة في التخمير. أحاول معرفة مقدار ما يمكنني إعادة تخميره. لذلك بينما سأتعامل معها. فقط على وشك القيام به. ستكون هذه المرة الثانية. ثم سأتناول سفر التكوين.
ايريسكا
منى تانيوشا
ترى مدى بساطة الأمر ، وأنتم جميعًا "على الإنترنت - على الإنترنت"
ولدينا صيدلية يوم جيد في بولتافا ، حيث اشتريت Genesis ، وسعر أي نوع هو 11.85 غريفنا. ولديك هناك السعر من الإنترنت مباشرة
أود أن أضع 38.5-37.5 درجة مئوية لهم - جربها ، وبعد ذلك سترى في أي اتجاه يتحرك (ولكن هذا للزبادي)
وفي جهاز Vivo Yoghurt Maker ، من المحتمل أن تكون 42C أقرب بالنسبة للزبادي ، ويبدو أن 36C ليست كافية ، وإلا فقد توصلنا بالفعل إلى استنتاج مفاده أن البلغار هم رجال مثيرون
منى 1
اقتباس: irysska

منى تانيوشا
ترى مدى بساطة الأمر ، وأنتم جميعًا "على الإنترنت - على الإنترنت"
ولدينا صيدلية يوم جيد في بولتافا ، حيث اشتريت Genesis ، وسعر أي نوع هو 11.85 غريفنا. ولديك هناك السعر من الإنترنت مباشرة
سأضع 38.5-37.5 درجة مئوية لهم - لذا جربها ، وبعد ذلك سترى في أي اتجاه يتحرك (ولكن هذا خاص بالزبادي)
وفي Vivo Yoghurt Maker ، من المحتمل أن تكون 42C أقرب بالنسبة للزبادي ، ويبدو أن 36C ليست كافية ، وإلا فقد توصلنا بالفعل إلى استنتاج مفاده أن البلغار هم رجال مثيرون
هل سيكون الجو حارًا في Vivo 42؟ وإذا قمت بذلك ، قم بتسخين الحليب بالعجين المخمر إلى 38-39 ، ولكن ضبطه على 36؟ هناك ، في صانع الزبادي هذا ، تكون الأكواب طويلة جدًا ويتم إدخالها في التجاويف (مثل الآبار) ويظهر الجزء العلوي فقط قليلاً. لذلك سيكون هناك مثل الترمس ، حتى 36 مكشوفًا سيبرد ببطء شديد.
ايريسكا
تان
نعم ، قد يكون الجو حارًا ، لكن بالنسبة للزبادي البلغاري ، فهو ليس مدمرًا على الإطلاق
حسنًا ، هذا لا يكفي 36 درجة مئوية
لا أفهم على الإطلاق ما الذي وضعوه هناك 42 درجة مئوية ، فإن 40 درجة مئوية ستكون صحيحة تمامًا
وما هو مكتوب في التعليمات الخاصة بصانع الزبادي - لماذا 42C
كنت أضع 42 درجة مئوية ، لكنني أضع دوائر تحت أكواب مصنوعة من السيليكون أو الكرتون
لقد قرأت ما كتبته Ksyusha اليوم - Genesis غليظ في موليكا المحموم ، لكن ليس لدي سخونة زائدة بدون
منى 1
اقتباس: irysska

تان
نعم ، قد يكون الجو حارًا ، لكن بالنسبة للزبادي البلغاري ، فهو ليس مدمرًا على الإطلاق
حسنًا ، هذا لا يكفي 36 درجة مئوية
لا أفهم على الإطلاق ما الذي وضعوه هناك 42 درجة مئوية ، فإن 40 درجة مئوية ستكون صحيحة تمامًا
وما هو مكتوب في التعليمات الخاصة بصانع الزبادي - لماذا 42C
مكتوب أن 36 للزبادي في الوضع العادي ، و 42 للزبادي في الوضع المتسارع. على الرغم من ذلك ، بالنسبة لي ، فإن الاندفاع مطلوب فقط عند اصطياد البراغيث ومتى ... كما لو كان هناك رقابة على الكتابة (مع الإسهال). وهذا ما كان يدور في أذهانهم بخصوص زبادي Vivo. يبدو الأمر كما فعلوا من أجلهم.
ايريسكا
اقتباس: منى 1

مكتوب أن 36 للزبادي في الوضع العادي ، و 42 للزبادي في الوضع المتسارع. على الرغم من ذلك ، بالنسبة لي ، لا يلزم الاندفاع إلا عند اصطياد البراغيث ومتى ... كما لو كانت الرقابة على الكتابة (مع الإسهال). وهذا ما كان يدور في أذهانهم بخصوص زبادي Vivo. يبدو الأمر كما فعلوا من أجلهم.
نعم تحت Vivo بالطبع
والثقافات البلغارية البادئة بشكل عام أكثر صلابة من Vivo
حسنًا ، جربه حسب خيارك: سخني الحليب إلى 40 درجة مئوية ، واختر درجة الحرارة 36 ​​درجة مئوية
لوزجا
36 لن يكون كافيًا ... قد يتحول قليلاً ليس ما تحتاجه ... لكن انظر بنفسك. أود أن أضع 42 وألتقط نتيجة ساعة في 4.5-5.
لوزجا
لذا يا سيدي. لقد قمت للتو بإيقاف تشغيل صانع الزبادي ووضعت Genesis Lactobacilli في الثلاجة. أعلن رسميًا أن 36 درجة في سفر التكوين منخفضة! على الرغم من عدم وجود حرارة اليوم ، إلا أنه لا يوجد في موليك سوى ثلاثة مناشف ورقية رفيعة في الأسفل ، مناديل عمليا. كانت الجرار دافئة بشكل خاص عند لمسها. مخمر في 5 ساعات -. لا يتزحزح حتى ، لا طبقات وأمصال ، فقط مثالي!
ذات مرة أضع صانع الزبادي على الشرفة في المساء ، لكنه كان باردًا وبطريقة ما لم أحسبها ، ثم لم أرغب في إزعاجها - لنقلها. دوك ، أتذكر ، لقد حصلت على نوع من الزبادي من سفر التكوين. شيء غير مفهوم - مثل الزبادي ، ولكن كما لو كان من شركة أخرى على الإطلاق.
لذلك ، منى ، 36-37 درجة لا تكفي لسفر التكوين. يتخمر البلغار بشكل أسرع وأسرع. وهذه ليست حيلة تسويقية على الإطلاق.
أعتقد أنه إذا وضعت 42 درجة ، فأنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على النتيجة ، بدءًا من الساعة 4. كل ما في الأمر أن الزبادي سوف يتخمر بشكل أسرع.
ايريسكا
اقتباس: لوزجا

لذا يا سيدي. لقد أوقفت للتو صانعة الزبادي ووضعت Genesis Lactobacilli في الثلاجة. أعلن بمسؤولية - 36 درجة في سفر التكوين منخفضة!
لذلك ، منى ، 36-37 درجة لا تكفي لسفر التكوين. يتخمر البلغار بشكل أسرع وأسرع. وهذه ليست حيلة تسويقية على الإطلاق.
أعتقد أنه إذا وضعت 42 درجة ، فأنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على النتيجة ، بدءًا من الساعة 4. كل ما في الأمر أن الزبادي يتخمر بشكل أسرع.
تانيا ، هنا قلت لك نفس الشيء ، أفضل 42 درجة مئوية ، ثم قررت بنفسك
منى 1
بنات ، شكرا لمشاركتكم ، لذلك سنفعل ذلك مع أمي. هذا يعني 42. ربما يمكننا وضع شيء آخر في الأسفل.
أخرجت البيفيفيت المفرط في التخمر مرة ثانية. ضعها في الثلاجة. صحيح ، لقد أخرجت أول إعادة تشغيل في 3.5 ساعات ، وفقدت هذا قليلاً ، بعد 4 خرج. يتخمر معي أسرع قليلاً ، لأنني أسكب القليل من سكر الفانيليا في الحليب. لذلك ، أخشى الإفراط في تعريض كل شيء ، حتى لا أفرط في بيروكسيد. سوف نتذوقه غدا.
لوزجا
اقتباس: منى 1

فتيات ، شكراً لمشاركتكم ، لذا سنفعل ذلك مع أمي. هذا يعني 42. ربما يمكننا وضع شيء آخر في الأسفل.

يقدم بالضرورة! ما عليك سوى إزالة درجة أو درجتين إضافيتين بهذه الطريقة وستكون هي الشيء ذاته.

ايريسكا
اقتباس: لوزجا

كانت الجرار دافئة بشكل خاص عند لمسها. مخمر في 5 ساعات -. لا يتزحزح حتى ، لا طبقات وأمصال ، فقط الكمال!
لكن بغض النظر عن مقدار ما فعلته في Genesis - ليس لدي كثيف جدًا ، بل إنه يتحرك ، لكن Ksyusha لا
يبدو أن بيت القصيد هو أنني بحاجة إلى ضبط درجة الحرارة أعلى
Ksyusha ، هل قمت بقياس مقدار موليك الخاص بك في الأسفل؟
ثم كم لعرض 39.5-38.5 ما رأيك؟
لوزجا
اقتباس: irysska

لكن بغض النظر عن مقدار ما فعلته في Genesis - ليس لدي كثيف جدًا ، بل إنه يتحرك ، لكن Ksyusha لا
يبدو أن بيت القصيد هو أنني بحاجة إلى ضبط درجة الحرارة أعلى
Ksyusha ، هل قمت بقياس مقدار موليك الخاص بك في الأسفل؟
ثم كم لعرض 39.5-38.5 ما رأيك؟

لماذا لم تسأل من قبل ، صانع الزبادي بارد بالفعل! هنا ترى ما هو الأمر ، Irus ، Daxik الخاص بك لا يسخن ، إلا في الحرارة. دوك هنا ولن يساعد منظم الحرارة. يمكن أن يبطئ منظم الحرارة درجة الحرارة ، ولكن لا يزيد بأي شكل من الأشكال من القدرات المقيدة لصانع الزبادي. أعتقد أنك بحاجة إلى تخمير سفر التكوين في الحرارة فقط ، وضبطه في مكان ما حول 38-39 درجة وإلى الأمام. وانظر في مكان ما خلال 4.5-5 ساعات. يجب أن تعمل.

لكن بعد كل ما قرأته وبعد تجاربك مع البلغار ، الآن بطريقة ما لا أريد تغيير موليك. حسنًا ، اعتقدت أن سفر التكوين الخاص بي سيكون أفضل حالًا إذا كان أكثر برودة وأطول. لكن اتضح أن البلغار هم رجال مثيرون ، ولا يحبون أن يضعفوا لفترة طويلة. والآن بدأت أفكر - هل أحتاجه؟
ايريسكا
كسيوشا
سأكشف سرًا رهيبًا - لقد قمت للتو بتشغيل صانع الزبادي عدة مرات دون أي شيء (بمعنى الجرار) ، بدون منظم حرارة - وأنت تعرف ما الذي قمت بإمساكه بـ Deksika ..... عند 42 درجة مئوية في الأسفل .... هكذا ..... Deksik zykhav z gluzda
كل ما في الأمر أنني فحصت درجة حرارة رأسي
لذلك فإن Dexa أيضًا لا يخلو من الخطيئة ، على الرغم من أنه كان 39 درجة مئوية
لوزجا
اقتباس: irysska

كسيوشا
سأكشف عن سر رهيب - لقد قمت للتو بتشغيل صانع الزبادي عدة مرات دون أي شيء (بمعنى البرطمانات) ، بدون ترموستات - وأنت تعرف ما اشتعلت به Deksika على ..... عند 42 درجة مئوية في الأسفل .... هكذا ..... Deksik zykhav z gluzda

لذا اسمع ، 42 في الجزء السفلي من صانع الزبادي طبيعي نوعًا ما ، وستكون هناك برطمانات أصغر بالداخل. أتذكر أنه بمجرد مناقشته هنا لفترة طويلة ، تم إجراء القياسات أكثر من مرة في الأسفل وفي الجرار. في الجزء السفلي من صانعة الزبادي ، تكون درجة الحرارة دائمًا أعلى منها في البرطمانات. غدا سأقوم بعمل perezkvass - سآخذ القياسات ، إذا لم أنساها.
لوزجا
اقتباس: irysska

لذلك فإن Dexa أيضًا لا يخلو من الخطيئة ، على الرغم من أنه كان 39 درجة مئوية

إذا كان أقل في وقت سابق ، فقد يكون السبب هو أن صانع الزبادي بدأ في التسخين أكثر. وقد لوحظ هذا في العديد من صانعي الزبادي. هل أخذت في الاعتبار درجة الحرارة المحيطة؟
ايريسكا
اقتباس: لوزجا

لذا اسمع ، 42 في الجزء السفلي من صانع الزبادي طبيعي نوعًا ما ، وستكون هناك برطمانات أصغر بالداخل.
ربما كان طبيعيًا ، لكن في وقت سابق كان З9-39.5С
لماذا ضربته على رأسه الآن
ايريسكا
اقتباس: لوزجا

إذا كان أقل في وقت سابق ، فقد يكون السبب هو أن صانع الزبادي بدأ في التسخين أكثر. وقد لوحظ هذا في العديد من صانعي الزبادي. هل أخذت في الاعتبار درجة الحرارة المحيطة؟
كسيوشا
حقيقة الأمر أنها باردة في المطبخ أمس واليوم (تقاس بالأمس واليوم).
أصبح الجو أكثر برودة بشكل عام ، والنافذة مفتوحة طوال اليوم
لوزجا
اقتباس: irysska

كسيوشا
حقيقة الأمر أنها باردة في المطبخ أمس واليوم (تقاس بالأمس واليوم).
أصبح الجو أكثر برودة بشكل عام ، والنافذة مفتوحة طوال اليوم

لذلك ، شعر Daxik الخاص بك بالإهانة لأنك لم تثق به وألقت به نوعًا من القمامة ، وتتيح لك تدفئة أكثر حتى تعرف.
حسنًا ، يمكنك محاولة جعل Genesis ببساطة بدون ترموستات وخلال النهار ، في مكان دافئ ، بحيث لا توجد مسودات. ربما سوف تتحول بشكل صحيح.
ايريسكا
اقتباس: لوزجا

لذلك ، شعر Daxik الخاص بك بالإهانة لأنك لم تثق به وألقت به نوعًا من القمامة ، وتتيح لك تدفئة أكثر حتى تعرف.
حسنًا ، يمكنك محاولة إنشاء Genesis فقط بدون ترموستات وخلال النهار ، في مكان دافئ ، بحيث لا توجد مسودات. ربما سوف تتحول بشكل صحيح.
أننا نستطيع وهكذا ، بالإهانة
حسنًا ، عندما اشتريت منظم الحرارة ، لم تكن درجة الحرارة مناسبة له ، أردت فقط طهي الكريمة الحامضة المناسبة (وهناك 29-31 درجة مئوية) ، وتجربة الكفير (أيضًا 29-31 درجة مئوية) ، وكنت خائفًا من الحرارة ولذا اشتريتها
ضرب رأسي أمس لقياس درجة الحرارة من أجل الفائدة
لوزجا
اسمع يا إير ، وهنا خطرت في بالي فكرة أخرى. ربما بدأت عناصر التسخين في التسخين أكثر في صانعات الزبادي من هذا التشغيل المستمر؟ على الرغم من ذلك ، فإن ارتداء الجهاز يزداد مع هذه النقرة ، على ما يبدو. ربما لهذا السبب تصبح العشرات غبية بعد ذلك؟
ايريسكا
اقتباس: لوزجا

اسمع يا إير ، وهنا خطر ببالي فكرة أخرى.ربما بدأت عناصر التسخين في التسخين أكثر في صانعات الزبادي من هذا التشغيل المستمر؟ على الرغم من ذلك ، فإن ارتداء الجهاز يزداد مع هذه النقرة ، على ما يبدو. ربما لهذا السبب تصبح العشرات غبية بعد ذلك؟
منى 1
اقتباس: لوزجا

اسمع يا إير ، وهنا خطر ببالي فكرة أخرى. ربما بدأت عناصر التسخين في التسخين أكثر في صانعات الزبادي من هذا التشغيل المستمر؟ على الرغم من ذلك ، فإن ارتداء الجهاز يزداد مع هذه النقرة ، على ما يبدو. ربما لهذا السبب تصبح العشرات غبية بعد ذلك؟
لا ، لا أعتقد ذلك. كان هناك الكثير من الرسائل في المنتديات المختلفة ، وقبل عام ، مع مرور الوقت ، بدأ صانعو الزبادي في التسخين ، وبعد ذلك لم يكن هناك أي أثر للثرموستات كما هو الحال الآن. لم أجد بعد ذلك سوى حرفي واحد عرض استخدامه وأخبرني عن كيفية القيام بذلك. لم يزعج أي شخص آخر هذا الأمر ، وقد بحثت في المواقع والمنتديات قبل شراء صانع الزبادي. لذلك لا أعتقد ذلك.
ايريسكا
لكل من يهتم بموضوع اللاكتينا
ضعي الزبادي على حليب ذائب بنسبة 4٪ (لكن في برطمانات زجاجية ، وجدت القوة للتخلص من الكسل وتعقيم البرطمانات)
مقابل 1 لتر من الحليب ، تناولت أكثر بقليل من نصف زجاجة المايونيز 0.25 لتر من اللبن
ضبط الساعة 15.00 ودرجة الحرارة 39.5-38.7
الحليب + الزبادي = درجة الحرارة 40 درجة مئوية (يتم فحصها بميزان حرارة)
نحن ننتظر
منى 1
اقتباس: irysska

إيريشا تريد أن تسأل. أنت هناك الآن في الموضوع حول صانع الزبادي كتب أنك فعلت biorezhenka. هل فعلتها بالحليب المخبوز؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فهل اشتريته أم صنعته بنفسك؟
ايريسكا
اقتباس: منى 1

إيريشا تريد أن تسأل. أنت هناك الآن في الموضوع حول صانع الزبادي كتب أنك فعلت biorezhenka. هل فعلتها بالحليب المخبوز؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فهل اشتريته أم صنعته بنفسك؟
kanekha على مذابة ، هذا هو الحليب المخمر المخمر
مشتراة الحليب ، 4٪ هارموني ، لوبني - حليب حقيقي لذيذ
منى 1
اقتباس: irysska

kanekha على مذابة ، هذا هو الحليب المخمر المخمر
مشتريات الحليب ، 4٪ هارموني ، لوبني - حليب لذيذ ، حقيقي
هل تغليها أم لا؟ يبدو لي أنه قد غلى بالفعل ، لأنه قد ذاب ، فهو ليس ضروريًا مرة أخرى. كما تقول؟
ايريسكا
اقتباس: منى 1

هل تغليها أم لا؟ يبدو لي أنه قد تم غليه بالفعل ، بمجرد ذوبانه ، فإنه ليس ضروريًا مرة أخرى. كما تقول؟
هل تتذكر ، قلت إنني لا أغلي أبدًا الحليب المبستر ، والحليب المذاب - أكثر من ذلك (لكنني سأقوم بالحجز - أفعل هذا ، وأنا أعلم أيضًا أن الحليب المبستر موصى به للغليان - لكني)
لذلك لا تغلي
أنا دائما أستخدم Milk Harmony
ايريسكا
أبلغت
تضع لاكتينا اللبن الزبادي في الثلاجة - إنها جاهزة (في 3 ساعات)
يبدو أكثر سمكًا من المسحوق الجاف (حسنًا ، حقًا ، أضع المزيد منه)
لنرى ماذا سيحدث بعد التبريد
منى 1
اقتباس: irysska

هل تتذكر ، قلت إنني لا أغلي الحليب المبستر أبدًا ، والحليب المذاب - أكثر من ذلك (لكنني سأحجز - أفعل هذا ، وأنا أعلم أيضًا أن الحليب المبستر موصى به ليتم غليه - لكني)
لذلك لا تغلي
أنا دائما أستخدم Milk Harmony
لم نلتقي بالانسجام. وإذا كان الحليب مبسترًا ، فأنا لا آخذه للزبادي ، ولكن فقط إذا قمت بطهي العصيدة. وهناك تريد ذلك أم لا ، ولكن تغلي. لذلك ، بدون الغليان ، نشرب UHT ، وأصنع الزبادي عليه. وأخذت السمن مرة واحدة فقط ، أو السمن المتخمر أو الستربتوزان عليه ، ولا أتذكر ما نصحني به لصنع الحليب المخمر من هناك. وأنا لم أغلي. لم يعجبني ما حدث - خرج الهيكل السائب وذاق بعض المرارة ، كأن الحليب عندما يهرب ، ثم رائحة مثل هذا الحليب المحترق ، على الرغم من أن الحليب نفسه لم يشم أي شيء قبل الطهي. ربما كانت علامة تجارية سيئة ، سأبحث عن شركة أخرى وأقوم بذلك عندما أجد Genesis biorezhenka ، جرب الشراء. ثم أحب الحليب المخمر كثيرًا ، لكنه لم ينجح مع الحليب المخبوز. أعلم أن الناس بطريقة ما يصنعون السمن بأنفسهم في طباخات بطيئة أو متعددة الطهي ، ليس لدي هذه التقنية. هناك ترمس ، من الممكن ، يقولون فيه ، لكن يبدو لي أنه لا يمكنك الحصول على واحدة كاملة الذائبة فيه ، وسمعت أن الترمس ستنبعث منه رائحة كريهة لفترة طويلة ، وسنقوم بتبخير ثمرة الورد فيه ، ثم الزعرور ، لا نريد العبث به.
لوزجا
منى ، حليب مخبوز في الفرن سهل ، قرأت.
منى 1
اقتباس: لوزجا

منى ، حليب مخبوز في الفرن سهل ، قرأت.
نعم ، لكن هذا ليس خيارًا. في الوقت الحالي على الأقل. ليس لدي مقياس حرارة هناك ، لكني بحاجة إلى درجة حرارة معينة لذلك. هناك خطوط على القلم وهذا كل شيء. وتشير التعليمات إلى نوع الاندفاع الذي يتوافق مع درجة الحرارة ، ولكن وفقًا لتجربة الاستخدام هناك ، فإن nifiga لا يتوافق مع الواقع. أرغب في شراء مقياس حرارة للفرن وتحسينه أكثر من ذلك بقليل ، وإلا فإن القاع مشتعل ، والجزء العلوي أبيض. أنا أعاني. أعرف بالفعل كيفية تحسين هذا أكثر أو أقل ، قرأت النصائح في الموضوع المقابل. عندما أفعل هذا ، سأحاول صنع حليب مخبوز وأشياء أخرى كثيرة. حتى ذلك الحين - طبقات! تسوق فقط.
ايريسكا
حتى عندما كنت طفلاً ، كنت أشرب دائمًا من كيس مبستر فقط (ثم لم يسمع أحد حتى عن الالتراس ولم يكن في حيرة من هذا الموضوع) - وهو حي. نعم ، والعبوة تقول "الشرب" وليس هناك كلمة عن الغليان الأولي.
لكني لا أطلب من أي شخص ألا يغلي الحليب المبستر! هذا رأيي شخصيًا ولن أجادل مع أحد! هنا.
منى 1
اقتباس: irysska

حتى عندما كنت طفلاً ، كنت أشرب دائمًا من كيس مبستر فقط (ثم لم يسمع أحد حتى عن الالتراس ولم يكن في حيرة من هذا الموضوع) - وهو حي. نعم ، والعبوة تقول "الشرب" وليس هناك كلمة عن الغليان الأولي.
لكنني لا أطلب من أي شخص ألا يغلي الحليب المبستر! هذا هو رأيي شخصيًا ولن أتجادل مع أي شخص! هنا.
إيرلندي ، نعم ، لم أغلي الماء من الصنبور أبدًا قبل شراء الفلتر ، على الرغم من عدم وجود شيء هناك. ولم أغلي الحليب المبستر للشرب أبدًا ، حتى تحولت إلى الحليب المبستر للغاية. وهي على قيد الحياة أيضًا! تي تي تي. وأنا أيضًا لا أطلب من أي شخص ألا يغلي الحليب المبستر. أنا الوحيد ، حتى عندما يتم شراء منشار مبستر من المتجر ، لا يغلي ، أحيانًا يحدث أن يأخذ شيئًا مستوردًا من البرميل. لذلك قمت دائمًا بغليها ، فأنت لا تعرف أبدًا نوع الأبقار الموجودة وما الذي تضاعف في هذا البرميل القابل لإعادة الاستخدام ، وكيف يغسلونه ويعقمونه في كل مرة (وكل واحد؟)
لوزجا
اقتباس: منى 1

إيرلندي ، نعم ، لم أغلي الماء من الصنبور أبدًا قبل شراء الفلتر ، على الرغم من عدم وجود شيء هناك. ولم أغلي الحليب المبستر للشرب أبدًا حتى تحولت إلى الحليب المبستر للغاية. وهي على قيد الحياة أيضًا! تي تي تي. وأنا أيضًا لا أطلب من أي شخص أن يغلي الحليب المبستر. أنا الوحيد ، حتى عندما يكون المنشار المبستر الذي يتم شراؤه من المتجر ، وليس الغليان ، يحدث أحيانًا أخذ شيء مستورد من البرميل. لذلك قمت دائمًا بغليها ، فأنت لا تعرف أبدًا نوع الأبقار الموجودة وما الذي تضاعف في هذا البرميل القابل لإعادة الاستخدام ، وكيف يغسلونه ويعقمونه في كل مرة (وكل واحد؟)

بشكل عام ، أتجنب حليب المزرعة هذا من البراميل. أنت لا تعرف أبدًا ما يوجد في هذا البرميل ... من يغسله جيدًا هناك وكيف؟
ايريسكا
لا ، مون ، يجب أن تغلي من البرميل
والباقي - مثل أي شخص يشعر بالراحة
ايريسكا
اقتباس: لوزجا

بشكل عام ، أتجنب حليب المزرعة هذا من البراميل. أنت لا تعرف أبدًا ما يوجد في هذا البرميل ... من يغسله جيدًا هناك وكيف؟
لذلك لا أحد يغسل ، تمامًا مثل براميل الكفاس
لوزجا
اقتباس: irysska

لذلك لا أحد يغسل ، تمامًا مثل براميل الكفاس

دوك بشكل عام كيف تشرب من هذه البراميل؟ وحول kvass من البراميل - نعم ، لقد شاهدت مرة أحد البرامج ، وقد تأثرت.
منى 1
حسنًا ، يا أصدقائي ، لقد أمسكت للتو برطمان من bifivit من الخميرة الثانية. لا شيء لذيذ جدا.
أوه ، هذا وضع مضحك. زوجي أيضا قد أكل جرة مع قطعة خبز مع الزبيب من آلة الخبز ، سعيد جدا. أقول: كما تعلم ، ليس الزبادي الذي تأكله ، بل بيفيت. ويسأل: ما هذا؟ أقول: هذا هو أول غذاء مكمل لحديثي الولادة. لقد فزع: حسنًا ، لماذا أحتاج إلى معرفة هذا؟ أتساءل ما؟
كأنني أسميته المولود الجديد. لا ، لأقول شكراً لك - كل من الزبادي والخبز محلي الصنع ، لكنه استدار ، خائفًا ، ودخل في غرفة أخرى. الرجال لا يفهمون أي شيء. ما هو ألذ وقيمة لحديثي الولادة. حتى أنني أستخدم الصابون حصريًا للأطفال لنفس السبب - أكثر طبيعية وأقل كيماويات في منتجات الأطفال.
عميق
اقتباس: منى 1

زوجي أيضا قد أكل جرة مع قطعة خبز مع الزبيب من آلة الخبز ، سعيد جدا. أقول: كما تعلم ، ليس الزبادي الذي تأكله ، بل بيفيت. ويسأل: ما هذا؟ أقول: هذا هو أول غذاء مكمل لحديثي الولادة. لقد فزع: حسنًا ، لماذا أحتاج إلى معرفة هذا؟
تانيا ، شكرًا لك على تحذيرك ، سأطعمني غدًا بحيوية جديدة. إذا سأل ما هو ، فسأجيب "زبادي مفتول العضلات"
منى 1
اقتباس: عميق

تانيا ، شكرًا لك على تحذيرك ، سأطعمني غدًا بحيوية جديدة. إذا سأل ما هو ، فسأجيب "زبادي مفتول العضلات"
روسجا
اقتباس: منى 1

أرغب في شراء مقياس حرارة للفرن وتحسينه أكثر من ذلك بقليل ، وإلا فإن القاع مشتعل ، والجزء العلوي أبيض. أنا أعاني. أعرف بالفعل كيفية تحسينه أكثر أو أقل ، اقرأ النصائح في الخيط المقابل... عندما أفعل هذا ، سأحاول صنع حليب مخبوز وأشياء أخرى كثيرة. حتى ذلك الحين - طبقات! تسوق فقط.
تانيا ، وأي نوع من النصائح هذه ، ألقِ إشارة ، pliz. على الرغم من ذلك ، لدي موقد جديد إلى حد ما ، لكن الفرن ليس به ثلج أيضًا ، في مواقد الغاز يصعب تحقيق نفس النتيجة كما في المواقد الكهربائية ، وحتى مع الحمل الحراري.
منى 1
اقتباس: rusja

تانيا ، وأي نوع من النصائح هذه ، ألقِ إشارة ، pliz. على الرغم من ذلك ، لدي موقد جديد إلى حد ما ، لكن الفرن ليس به ثلج أيضًا ، في مواقد الغاز يصعب تحقيق نفس النتيجة كما في المواقد الكهربائية ، وحتى مع الحمل الحراري.
سأكتب بشكل شخصي.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز