كب كيك - mannik من Makovka

كب كيك - mannik من Makovka

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الكفير (استبدال الحليب ، الزبادي ، بقايا القشدة الحامضة المخففة في الماء ، أي من منتجات حمض اللاكتيك أو القليل)	1 ش
سميد	1 ش
بيض	3 قطع
زبدة (دهن بديل ، سمن أو القليل منه)	100 جرام
طحين	1 ش
مسحوق الكاكاو (نوعية جيدة) - اختياري إذا أردنا لونين.	2 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• صب 1 كوب من السميد مع 1 كوب من أي منتج حمض اللاكتيك.
• يمكن أن يتم ذلك بالحليب والكفير. أي شيء متوفر من منتجات الألبان سيفي بالغرض.
• دعها تختمر لمدة ساعة. اخفقي 3 بيضات منفصلة مع 1 كوب سكر. في كتلة متجانسة جيدة.
• نزيل الخلاط.
• 
• أضيفي الزبدة المخففة (أو البديل) إلى السميد المنقوع
• أضف 1 كوب دقيق. وطحن ، امزج كل شيء.
• أضف بيضنا المخفوق بعناية إلى الكتلة الناتجة. ليس خلاط! يُقلب برفق بملعقة صغيرة ، بدون تعصب ، قليلاً .. ويصب في طبق للخبز. لدي قوالب سيليكون من الحصان.
• مناسب أيضًا لقاعدة الكعكة. في الداخل ، يتم الحفاظ على نسيج المن.
• إذا سكبت القليل من العجين وأضفت مسحوق الكاكاو هناك ، تحصل على عجينة "الشوكولاتة" الداكنة.
• مع التسريب البديل للعجين الفاتح والداكن ، نحصل على كعكة بلونين.
• 

ملحوظة

إذا كان لا يزال بالإضافة إلى إدخال البيض المخفوق بقوة من 2 بيض - mannik سوف يدخل في فئة "كعكة سوبر مانيك".
بالضبط نفس الشيء - أدخله بعناية في العجين شبه النهائي مع التحريك بملعقة. لا داعي للخلط كليًا حتى يصبح ناعمًا ، يكفي الخلط جزئيًا ..

[ماكوفكا]

ماكوفكا، لينا ، بارد مانيك! شكرا لك!