مخطط درجة حرارة الطباخ البطيء Kitfort KT 2010

[برندابكر]

برندابكر، نعم ، لقد رأيت بالفعل ، هذا هو الفصل! يجب أن نذهب للحليب. وأنا أتطلع حقًا إلى تناول الدخن مع الذرة!
هل تتذكر أن الخبز تم خبزه في كيتا - هل تم تحضيره كوصفة منفصلة أم أنه مفقود في النص؟ لسبب ما لا يمكنني العثور عليه ، لكنني لاحظت ذلك لنفسي.
هذا أنا بالنسبة لسؤال البيتزا. هناك أيضًا صنعوا قالبًا للخبز ، أتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى البحث عن هذا بالضبط أم سيكون كافيًا لطي القصدير إلى النصف والشحم بالزيت؟ ما رأيك؟

[ديانا]

ديانا,
الصفحات 458-459 era يخبز الخبز



كان قالب إيرا مجرد * ليس مثل هذا * ، لقد قطعته ولفته



خبزت بيتزا رقيقة ودهن الوعاء بالزبدة ووضعت العجينة بالجوانب وصلصة الطماطم على الجوانب ثم الجبن المبشور ثم ما تريد مثل السلامي ومرة ​​أخرى الجبن والأعشاب للبيتزا



تأكد من أن الجوانب لا تحترق



البيتزا الخاصة بي في الصفحة 461 ، لا توجد صورة ، أسفل كعكة الجبن مع التوت

[برندابكر]

برندابكر، أوكسانا ، أنقذ! شكر! سأنتظر لك عندما تفعل ذلك مرة أخرى. لكنني أتذكر أنها صنعت النموذج ، لكن لا يمكنني العثور على الحجم الذي ذكرته ، لذلك أعتقد ، لأن النموذج مصنوع من رقائق معدنية ، هل يمكنك فقط طي بضع طبقات تقريبًا على شكل رغيف ، ودهنها بالزبدة من أجل الإخلاص ووضع العجين هناك؟ ما رأيك؟ أم ستفتح على شكل وعاء؟ بشكل عام ، هذا أيضًا ليس مخيفًا ، الشيء الرئيسي هو أن الجزء السفلي لا يحترق ولا يلتصق بالجدران.
وسؤال آخر حول الملء - إذا دفعت قالب كيك سيليكون في Kitya - هل سيخبز أم أن السيليكون سميك جدًا لمثل هذه درجات الحرارة المنخفضة وتحتاج إلى التركيز على شيء رفيع ، مثل رقائق معدنية؟

[ديانا]

ديانا,
دينا ، لا أعرف إطلاقاً عن السيليكون ، سأغتنم الفرصة مع ورق القصدير ، لأنه يمكنك فعل ذلك في 4 طبقات

[برندابكر]

برندابكرحسنًا ، سأحاول! شكر!

لم أنتظر ، لقد قمت بطهي عصيدة الذرة بنفسي. أخذت نسب الأرز (160 مل لكل لتر من الحليب) وقليل من الملح و 3 ملاعق صغيرة. رميت السكر دفعة واحدة حتى لا تنسى. بالنظر إلى التصرف المرعب لـ Kitenochka الخاص بي ، قمت بخلطه بعد ساعتين ، بعد 2.5 ، قمت بتحويله إلى Min ، بعد 30 دقيقة أخرى أضعه في التدفئة ، بعد نصف ساعة أوقفته وذهبت إلى الفراش. (تسخين وإطالة وقت الطهي لمجرد أنه كان يتم طهيه في الليل تقريبًا ولم تكن هناك رغبة في الانتظار حتى يبرد ، لذلك تركت كل شيء في الوعاء ليبرد / يضعف. في الصباح ، بالطبع ، كان كل شيء يبرد بالفعل ، لكن لم تكن هناك مشكلة في تسخينه. خرجت العصيدة بشكل جيد جدًا. وضع عالق أقل بكثير (أو ربما بسبب حبوب مختلفة).

[ديانا]

ديانا,
الدينة والأرز والشوفان الملفوف هي العصيدة الأكثر لزوجة ، ويعتمد الكثير على الحليب ، الذي يغلي الحليب على الموقد ، تذكر كيف يكون الأمر ثم يغسل جوانب وأسفل المقلاة. الطباخ البطيء على ارتفاع هنا ، وهو يلتصق قليلاً ويمكنك مزجه مرة واحدة فقط.

[برندابكر]

برندابكر، مسلوق ، أتذكر كيتنيش حار جدًا ، لذا يجب تعديل الوصفات المعتادة قليلاً لتناسب أعصابه.

حصلت على علبة طماطم
... أضع الأقوياء في الهولنيك ، على السلطة ،
ألقيت ملطخة ومكسورة ،
و perepelki كامل ، ولكن ناعم ، يغسل في عدة مياه ، ويقطع بخشونة ، ويزيل مكان ربط الساق ، ويملأ الوعاء بشريحة ، مملح ، مضاف السكر ، ثوم جاف ، زعتر وخليط من الخضار.




لقد طبخت في MAX حتى هذه الحالة السميكة ، لم يكن من الضروري تبخير السائل.




عند خلط الطماطم الجاهزة تقريبًا بملعقة بها ثقوب ، بقيت جميع القشرة تقريبًا على الملعقة وقمت بإزالتها من الوعاء




اتضح أن ثلاث علب سعة كل منها 800 مل وأكثر بقليل صلصة بيتزا أو معكرونة.



الآن في الوقت المناسب:
لقد أحضروا كل شيء من أجل المظهر الليلي ، بالكاد كان لدي وقت لتفكيكه ، لذلك قمت بتأخيره ولمدة 6 ساعات ، لم أغطي الغطاء ، لكن عبثًا ... قمت بتقوية الطعم في الصباح ، وغطيته بغطاء ، وطهيته لمدة ساعتين تقريبًا لـ MAX.
ما يسعدني جدًا: الطعم والاتساق لا يضاهيان مع الطهي على الموقد ، لا شيء يحترق في أي مكان ، لا توجد رغوة عمليًا ، تلاشت الجلود بسهولة ، وعاء الطهي البطيء يضيء كأنه جديد من اتصال طويل مع البيئة الحمضية.

أوكسانا ، يا لك من رفيق رائع! كيف لا ننسى هذه الطماطم في العام المقبل. اتضح أنهم مطهيون لمدة 8 ساعات؟ بشكل صحيح؟

[برندابكر]

برندابكر، جميلة! لماذا لم أغطيها بغطاء؟ بعد ذلك كان سيغلي / يتبخر لفترة أطول بعد كل شيء.

[فيدوروفنا 1]

فيدوروفنا 1,
تاتيانا ، اتضح أن نعم. في البداية اعتقدت أنني ارتكبت خطأً فادحًا ، وتركتهم يطهون طوال الليل دون غطاء ، لكنني أدركت بعد ذلك أنه من خلال هذا الطهي الطويل أصبحوا بطريقة ما أكثر حلاوة ولذيذًا بشكل عام مما يمكن أن يتوقعه المرء منهم. بمجرد أن أغلقتهم بغطاء ، بدأوا على الفور في الغليان بهدوء ، لكن بدون رغوة ، سرعان ما غليوا ، سقط الجلد. الآن أعتقد أنني فعلت الشيء الصحيح ، 6 ساعات بدون غطاء + 1.5-2 ساعة تحت غطاء (على الرغم من أنني رفعته وخلعته أثناء التدخل)



ديانا,
دينا ، في البداية اعتقدت أنهم سيطبخون بشكل أسرع تحت الغطاء ... والآن أعتقد أنه أصبح لذيذًا جدًا على وجه التحديد لأنه استغرق وقتًا طويلاً للتحضير. على أي حال ، ربما سأستمر في فعلها كما وصفت: 6 ساعات بدون غطاء ثم تحت الغطاء حتى تصبح ناعمة

[برندابكر]

برندابكر، استلمتها الان!

دينا ، الطماطم بدون غطاء لم تكن زجاجة ، لكنها ضعفت ، بدأ الغليان عندما أغلقت الغطاء. في البداية قررت أنه كان ناقصًا ، وبعد أن أكلتهم ، قررت أنها كانت ميزة إضافية لهم.

[برندابكر]

برندابكر، مفهوم! يجب أن تكون هذه وصفة ...

هل تعتقد أنه من الممكن وضع أواني الطعام في الجهاز بدون وعاء من السيراميك؟ مرتبك من أن التكثيف سيسقط من الغطاء ، أو ربما يكون على سطح الأواني نفسها؟

[آنا 67]

آنا 67، لا أعرف ، لن يكون هناك انتظام في التسخين ، الوعاء يسير على طول الكنتور ، وسوف تسخن الأواني من جانب واحد فقط ...

لذلك أفكر أيضًا في فقدان الحرارة ... على الرغم من أن الجهاز أضر بعتبة النافذة ، إلا أنه لا يسخن بشكل ضعيف.

انطلاقا من الطريقة التي تسبب بها الجهاز في تلف النافذة الخاصة بي

تساءل أحدهم ، ما زلت أنسى قياس السرعة بطريقة ما عند العمل بالقرب من كيتنكو. لا أعرف ماذا أقيس ، باستخدام مقياس حرارة - لن يكون هناك عدد كافٍ من التقسيمات ، ولكن مع وجود مقياس حرارة للحوم ، يبدو أن هناك الكثير.

بنجر مخبوز في كيتفورت كي تي 2010
تكوين المنتجات:
شمندر مخبوز - 5 قطع ، صغير ،
- 3 قطع بصل - صغير
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل. ،
بابريكا أحمر ، حلو ، مطحون - حسب الرغبة ،
بذور محمصة غير مملحة - عبوة واحدة (100 جم) ،
جبن فيتا -200 جم
عسل - 2-3 ملاعق صغيرة ،
عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح إذا لزم الأمر

كيف تطبخ:
1. يسود طعم البذور المحمصة في هذه الباذنجان ، لذلك عليك أن تأخذ أفضل البذور ذات الرائحة والطعم اللطيف والنظيف وتقشيرها بنفسك.
2. يقطع البصل ناعما ويقلى في الزيت النباتي حتى اللون والنكهة المطلوبين. قبل دقيقة واحدة ، أضيفي البابريكا لتكشف عن مذاقها. ازالة من الحرارة.
3. قشر البنجر المخبوز وقطّع إلى قطع.
4. ضع جميع المكونات في محضر الطعام واضرب حتى يتم الحصول على عجينة. ملح إذا لزم الأمر

أوكسانا ، أين هو كيتفورت هنا - لقلي البصل أو خبز البنجر فيه؟

[برندابكر]

برندابكريا أوكسانا هل خبزت الشمندر والبصل في كيتفورت؟

لخبز البنجر في طباخ بطيء ، تحتاج إلى غسلها ، ومسحها ، ولف كل واحدة على حدة في ورق القصدير ووضعها في وعاء ، ووضع الأكبر في الصف السفلي ، أقرب إلى الجدران الخلفية والجانبية ، والأصغر في الصف الأوسط والصف العلوي. الطهي في وضع MAX لمدة 4.5-5 ساعات ، والتحقق من الجاهزية بشوكة

حتى متى. في AF redber لمدة ساعتين كحد أقصى ، ثم إذا كان البنجر على هذا النحو بحيث بالكاد يتناسب مع الوعاء وحول الجزر لا يزال يتداخل مع النفخ ...
كيف يختلف مذاقه عن طرق الخبز الأخرى؟ أم أنها أكثر عصارة ، وأسهل في التنظيف ، وما هي المزايا الأخرى إلى جانب "الكثير الذي يناسبك"؟

[آنا 67]

تبين أن أكثر الأنواع اللذيذة والرائحة هي تلك التي كانت موجودة في الأسفل وكانت ساخنة قليلاً. لا يمكنك المقارنة مع الطعام المسلوق.




لقد قمت بخبز 17 بنجرًا في وقت واحد ، وعندما يبرد الباقي ، سأقوم بتقشيرهم ، وإما أن أبشرهم وأجمدهم من أجل بورشت في المستقبل ، أو أقوم بتجميدهم في قطع من أجل الباتيه في المستقبل



آنا 67, ميلاشا,
لقد قمت بقلي البصل في مقلاة ، في المرة القادمة سأضع البنجر على عداد الوقت للطبخ الليلي.
كانت هناك فكرة لخبز البصل بشكل منفصل في ورق القصدير ، لكنني لا أعرف حتى الآن كيف سأفعل ذلك: في الجلد ، أم مقشر ، بالزيت أم لا
اليوم كنت بحاجة إلى إعادة تدوير كيس من البنجر ، لقد فعلت ذلك وأنا سعيد بهدوء. تبين أن البايت كان غير عادي للغاية ، تم أخذ الفكرة من الطباخ. RU

[برندابكر]

برندابكر، Oksan ، شكرًا على المعلومات: الزهور: سأحاول بالتأكيد أن أخبز مثل هذا

لا يمكنك المقارنة مع الطعام المسلوق.

لا يوجد شك في هذا ، لقد توقفت عن طهي البنجر بعد أن طبخ زوجي سمك الرنجة تحت معطف من الفرو وخُبز الخضار هناك. باستثناء البطاطس. وهنا أرى بعض البطاطس التي تخبز حتى من أجل معطف فرو ... عش وتعلم.

: الورد: صلصة التفاح بالسكر



تكوين المنتجات:
التفاح - 12 قطعة (1.5 كجم)
ماء - 0.5 كوب
عصير ليمون طازج - 1 ملعقة كبيرة. ل.
قشر الليمون الطازج - شريحة
قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة.
جوزة الطيب والهيل المطحون - قرصة
بذور اليانسون - 1 ملعقة صغيرة ، ل ،

كيف تطبخ:
اخلطي الماء وعصير الليمون واسكبيهما في وعاء طهي بطيء.
قشر التفاح ، وقطّع البذور إلى قطع بطول 1.5 - 2 سم.
ضعيهم في وعاء واخلطيهم بالماء المحمض حتى لا يغمقوا. ضع بذور اليانسون والقشر فوقها في كيس ، أو في * قنبلة * لأوراق الشاي.
قم بتغطيتها بغطاء ، تأكد من ترك صدع حتى يهرب البخار.
طهي على ماكس لمدة 3.5 ساعة ،
ثم نضيف باقي البهارات ونخفق بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
عند المخرج لدينا 750 مل من الصلصة ، ما يكفي لملء 4 برطمانات زبادي ريدمونت وتعيين رقم الطهي على الغطاء. تبرد على المنضدة ، احفظها في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام





يذكرنا الطعم جدًا بصلصة التفاح للأطفال من زمن الاتحاد السوفيتي ، لكن ليس لدي غرام واحد من السكر والتفاح مختلف تمامًا ، والطعم حلو وحامض.
لقد استمتعت بغمس قطع الناجتس في الصلصة ، وهي مزيج رائع مع الدواجن.



الآن ، ملاحظة: تم تصميم هذا العدد من التفاح لطباخ بطيء كبير ، لذلك لا تحتاج إلى وضع أكثر من 1.5 كجم ، فالتفاح أولاً يطفو فوق نفسه ويغطي الغطاء تقريبًا ، ثم يتم غلي كل شيء إلى النصف. تحتاج أيضًا إلى ترك فجوة للبخار للهروب.





احتلت قطع التفاح النيئة ما يقرب من ثلثي حجم الوعاء




بعد 3.5 ساعة ، بدت التفاحات هكذا. رميت الحماس وأخرجت * قنبلة اليانسون * المتبل بالقرفة وجوزة الطيب والهيل




أخذت خلاطًا ، وضربت التفاح في البطاطس المهروسة ووضعته في برطمانات نظيفة




أي تفاح مناسب وليس ملوث

لقد طهيت عصيدة الأرز في كيتا. تحولت عصيدة لذيذة جدا. يمكننا أن نقول هذا الحق لأغذية الأطفال. لكنني قمت بلفها بيدي ، لذلك علقت على حافة قاع القدر في نهاية الطهي.
أولاً ، أخطئ أن اللبن كان بالفعل على وشك أن يفسد.
ثانيًا ، لقد طهيته لأكثر من 3 ، 5 ساعات.
ثالثًا ، نسيت أن أنقل على الفور إلى سفينة أخرى.
والنتيجة هي عصيدة لذيذة ومتجانسة مع قشرة كثيفة في الأعلى وملحومة في الأسفل.
في المرة القادمة سأطبخها وفقًا للقواعد والنصائح.

[ريتوسليا]

ريتوسليا,
ريتويل ، آسف على العصيدة ، أحبها كثيرًا. ألم يفسد الحليب؟

[أوكسيونيك]

Oksyunchik ، بصراحة؟ ...
لأكون صريحًا ، لقد ساءت الأمور في النهاية ، لكن كل شيء حدث بشكل أنيق ومحجب لم أفهمه حتى. هذه المرة ، قد يقول المرء ، كنت محظوظًا لأنني طهيت العصيدة وتخلصت من اللبن الرائب.
أوكسيونيك، سأحاول بالتأكيد الآن وفقًا للقواعد!
أنا مجرد بطل لديه ثقب!

[ريتوسليا]

ريتوسليا، عصيدة مع الجبن أم ماذا؟

آه ، لا أحب أن أمزقها عندما تكون مغلقة ، ولكن هذا الجزء من العصيدة هو المفضل لدي حسب الذوق. لذا فكر فيما إذا كنت ستدعها تلتصق وتتغذى ، أو لا تمنحها وتحرم نفسك من المتعة ، ولكن سيكون من السهل غسلها.

وفي الليل كنت أخبز الباذنجان والصحبة بالرقائق. في الصباح كنت أطبخ الكافيار.
تم خبزهم لمدة 2.5 ساعة في MAX ، ثم ظلوا في وعاء حتى الصباح.




حشوة وعاء كامل ، الباذنجان أسفل وعلى الجدران حتى يخبزوا ، وفوقهم الفلفل والطماطم. لم يعجبني طعم البصل المخبوز ، لذلك أقوم بقلي البصل في مقلاة




في الصباح ، تم تنظيف كل شيء بسهولة ، وتقطيعه جيدًا ، وخلطه مع البصل ، والمتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والكزبرة والريحان.
يسمى الطبق KHOROVATS أو أوديسا كافيار.




هنا تكوين المنتجات



تم إصدار الوصفة

صوص تفاح سميك بالعسل

لم ألتفت لأسميها مربى (لا أحب ازدحام المتجر)
لكني لست خبيرا هنا على الإطلاق. الطعم حلو ، حار ، غني - تفاح
تم إصدار الوصفة

اليوم في الليل أطبخ بورشت على الأقل.ربما استغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير ، لأنني قمت بشحنه في الساعة 21 ، واستيقظت وأطفأته في حوالي الساعة 5 صباحًا. عند إيقاف التشغيل ، كان هناك غليان ، لكنه ضئيل للغاية ، لأن البرش ، سكب على مقل العيون تقريبًا ، ظل كما هو.
لا شيء من هذا القبيل ، لكن ليس نسرًا.
ليس خياري.

[ريتوسليا]

ريتوسليا,
طبخ البرش في وعاء بطيء تمامًا وبدون إشراف ، هذا * أشعل النار * مفضل للمبتدئين: نعم: لقد جربته بنفسي عدة مرات حتى أدركت أن لكل جهاز مجموعة مهامه الخاصة. لكن الطباخ البطيء يطبخ حساء الكرنب بشكل مثالي ، على الرغم من أنه سيتطلب منك أيضًا التدخل وسكب الماء في الخضار.
: أصدقاء: t

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475884.0
فيما يلي وصفة لحساء الكرنب ، والتي تصف مبدأ طهيها في طباخ بطيء

Oksanochka ، شكرا! سأحاول بالتأكيد.
قمت أولاً بغلي المرق من أجل بورشت الخاص بي ، ثم أضفت البطاطا والفاصوليا المعلبة والملفوف والخضروات ذات الجذور البنية والمرق مع اللحم إليها. حسنًا ، لمدة 7 ساعات على الأقل.
ربما كان خطئي أنني أخذت المرق لغليان مقدمًا. كان يجب أن أحاول وضع كل شيء مرة واحدة.

[ريتوسليا]

أتباهى بالحساء الحامض
اعصر 500 جم من مخلل الملفوف (إذا كان شديد الحموضة ، اشطفه واعصره) ،
يقطع ويخلط مع 1 ملعقة صغيرة. السكر و 1 بصلة مفرومة ناعما وضعها في وعاء طبخ بطيء مدهون بالزبدة
تُرفع 2-4 أوراق عليا جيدة من رأس الملفوف الطازج وتُترك جانباً.
نقطع حوالي 400 جرام من الملفوف ونضع طبقة في وعاء طهي بطيء ، واملأ الوعاء 2/3 ممتلئًا.
قطعي حبتين متوسطتين أو جزرة كبيرة إلى دوائر وضعيها فوق الملفوف.
قطعي بصلة متوسطة الحجم ، وليست ناعماً ، واخلطيها مع ملعقة صغيرة. معجون الطماطم وضعها فوق الجزر
يتبل بالملح والفلفل.
ضعي فوقها نصف فلفل رومي وسيقان خضار من الفريزر
لقد وضعت أوراق الملفوف الكاملة في الأعلى ، فهي لا تسمح للمحتويات بالجفاف والحرق أثناء فترة طويلة. القليل من الزبدة في الأعلى ، أفضل بطيخ
مغطى ومضبوط على منخفض لمدة 10 صباحًا.

جفت 1 ملعقة كبيرة في مقلاة جافة. ل. دقيق حتى يصبح لونه بني فاتح للصلصة.
أخرجت كوبين من المرق من الفريزر.
وذهبت إلى الفراش.
في الصباح ، تخلصت من الأوراق العلوية المجففة والمظلمة من الملفوف وسيقان الخضر ، أضيفي الدقيق والماء الساخن والمرق ، وخلطت المحتويات ، ووضعت ورقة الغار ، أضيفي الملح ، أضيفي الفلفل ، أضيفي المحلول الملحي ، واتركيها تتعرق لمدة ساعة أخرى.
تم طهي جميع الخضار في وعاء واحد ، ولكن بقيت كل خضروات بطعمها الخاص ، وهو ما يستحيل فعله على الموقد.
طعم غني جدا تقريبا من لا شيء.
🔗
هذه وصفة أساسية من حساء الملفوف المطهي مفيدة لكل صاحب طباخ بطيء.



وهاهي * براغارت * مع حساء ملفوف ناجح في 706 كينوود (ص 366 في موضوع Slow Cooker اختيار نموذج ...) الصورة هناك.



ريتوسليا,
عادة ما يتم الجمع بين وضع Rit والبطاطس والسائل و MIN بشكل سيئ للغاية ، ويتم طهي الخضار القاسية بشكل أفضل في MAX ، وكلما قل السائل ، زاد مذاقها



في بعض الأحيان ، عندما يكون الجو باردًا في الشقة ، والطقس مستعرة خارج النافذة ، أقوم بطهي البرش الخالي من الدهن ، والفاصوليا الأولى ، والبنجر الكامل ، والبطاطس الكاملة ، والفطر المجفف يتم طهيها لمدة 5 ساعات في MAX (وأقرأ كتابًا ، أو أفرز مجموعتي من الألعاب ، باختصار ، أقضي وقتًا ممتعًا وفي نفس الوقت أقوم بتسخين الشقة) ، ثم أخرج البنجر ، وأقطع الفطر ، وننوي البطاطس ، ونقلي الفطر ، والبصل ، والجزر أيضًا ، وأضيف معجون الطماطم إلى الصلصة ، وأضع الملفوف في الوعاء ، حيث سيكون جاهزًا تقريبًا ، اجمع البرش حتى تقف الملعقة. أعطيها لتخمير ، وفي اليوم التالي مذاقها أفضل ، لكن هذا ، كما يمكن للمرء أن يقول ، هو حدث نادر.



P. S. أنا دائمًا أنقع الفاصوليا طوال الليل على الأقل

شوربة العدس.
المواقد البطيئة: اختيار النموذج والميزات والمراجعات
تم العثور على الوصفة مرة واحدة في Betty Crockers ، وتغيرت قليلاً وعلقت في مطبخي باعتبارها مناسبة جدًا للطهي طوال الليل.
1 عبوة (450 جم) عدس بني سادة ، مغسول جيداً ،
2 لتر ماء
2-3 ش. ل. النبيذ الجاف أو خل النبيذ أو عصير الليمون ،
1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من معجون الطماطم ،
1/2 ح ل. زعتر جاف
1/4 ح. ل. الكمون والكمون ،
3 فصوص من الثوم ، معصور بالضغط ،
2 بصلة متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
2 جزر متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
1 أفخاذ ديك رومي أو فخذ ديك رومي (أو أي نوع من اللحوم تريده)
ضعي جميع المكونات في وعاء بطيء الطهي ، وحركيها وغطّيها واطهيها لمدة 8-10 ساعات على ارتفاع.
يُرفع اللحم من الحساء النهائي ويُمزج جيداً ويتبل بالملح.
اتركه في وعاء حتى وقت الغداء أو قبل وقت الغداء.

تم إعداد هذا أيضًا في 706 Kenaud ، يجب أن يتم ذلك في Kitfort





أعدت حصتين من حساء الجبل المهروس بدون لحم ،
1 كوب بازلاء صفراء
حفنة من الخضار الجافة
4 أكواب من الماء
لم أنقع البازلاء في نصفين ، مقشرة ، لكنني غسلتها من الغبار في مصفاة فقط واترك الماء يخرج.
طهيت في ماكس ، 5.5 ساعة حتى تنضج البازلاء تمامًا في البطاطس المهروسة.
مملح وفلفل للشوربة النهائية مع الخضار المضافة وجبنة الفيتا.

Oxyunik ، ولكن حساء السمك المصنوع من الأطعمة المعلبة والخضروات المقلية والبطاطس والأرز ، على أي وضع يجب أن أطبخ ، بحد أدنى أو أقصى؟ و ما هي الفترة؟
حقيقة أن الأرز من المحتمل أن يكون شديد الغليان لا يخيفني على الإطلاق.



ما هو رائع حساء البازلاء تبين!

[ريتوسليا]

ريتوسليا,
ريتا ، أقول أفكاري بحتة ... ضع الأرز في قدر بطيء على MAX في موعد لا يتجاوز ساعة واحدة قبل نهاية الطهي. طعام معلب وجاهز جدًا لدرجة أنه لا يمكن طهيه كثيرًا.
سأقوم بغلي البطاطس على ماكس بكمية قليلة من الماء حتى تصبح جاهزة تقريبا ، ثم أضيفي القلي والماء المعلب والماء المغلي والأرز وأغليها كلها لمدة ساعة حتى يصبح الأرز جاهزًا.
إذا تم طهي بطاطس Galinv بالكامل في القليل من الماء والزيت في غضون ساعتين ، فإن الشرائح ستأتي أسرع ، فقط ضع الماء من نصف كوب زجاجي



أو أقوم بطهي البطاطس + القلي مع القليل من الماء (يمكنك أيضًا وضع في مقلاة حيث قمت بالقلي) ثم كل شيء في وعاء + ماء مغلي وأرز وطعام معلب وعلى MAX حتى ينضج الأرز.

ما هو رائع حساء البازلاء تبين!

لقد وقعت بطريقة ما في حب حساء البازلاء المهروس ، بدون لحم ، بالجبن الذائب ، أو جبنة الفيتا / الفيتا

[برندابكر]

برندابكر، حساء البازلاء رائعتين! البازلاء المنقوعة ، أليس كذلك؟ جاهد مع هذا ، ما زلت أنسى ، لكن بدون ذلك لن تطبخ. أحتاج إلى كتابته في مكان ما ، أردت فقط حبة بازلاء.

[دينا]

دينا، عندما أنسى نقع البازلاء ، أفعل هذا: أضعه في طبق عميق ، وأسكبه بالماء وأضعه في ميكرا لمدة 10 دقائق عند 600. ثم يغلي جيدا

وإذا قمت بطحنه في مطحنة قهوة ، فلن يتم طهيه بشكل أسرع؟ بالطبع لن يكون هناك بازلاء ، لذلك نحن في المنزل ونطبخ حتى تنضج.
هذا عندما لم أفكر في غربلة الدقيق وشعرت الحبوب ، لكن أطبخ الحساء على أي حال لأكثر من 15 دقيقة ... آمل في المرة القادمة ألا أنسى أن هناك حاجة إلى غربال ، ولكن ليس حقيقة

[ديانا]

ديانا,
دينا ، اعتمادًا على نوع البازلاء ، البازلاء الصفراء ، التي لا يتم إغراءها بالنصف على الإطلاق ، قمت بطهيها دون نقعها ، وغسلها فقط تحت الماء الجاري في مصفاة
لكن البازلاء الصفراء المستديرة يجب أن تنقع ، لا أحب شرائها.
.



آنا 67,
لقد طهيت حساء البازلاء المهروس من البازلاء المطحونة في مطحنة قهوة في طباخ الأرز وفي قدر ، اتضح بسرعة كبيرة ، وغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا وكان جاهزًا.
يبدو لي أنه لا فائدة من تحضير هذا الحساء السريع في dolgarker.
لكن حساء البازلاء التقليدي ، طويل اللعب ، من طباخ بطيء ، في تجربتي الشخصية يفقد * الموسيقى * ، هذا مهم بالنسبة لي. نعم ، وأنا أحب الطعم ، يبدو أشبه بالبازلاء والخضروات النيئة (أطبخ بدون لحم) ، وغالبًا بدون ملح



ولم يكن الجو حارًا في منزلي مرة أخرى ، تم توفير التدفئة في جميع المداخل ، باستثناء مداخل المنزل. لذلك وضعت حساء البازلاء مرة أخرى ، في غضون 5 ساعات ستقوم كيتفورت بتسخين الشقة وطهيها ، اثنان في واحد ، إذا جاز التعبير.

[VitaVM]

VitaVM, برندابكرالفتيات شكرا! أي نوع من البازلاء سأحصل عليه ، ما أراه هو ما سأشتريه ، سأركز على النصفين ، بالطبع ، لا أحب الاستعداد لفترة طويلة. في العمل سوف يطبخون في طباخ الحساء ، لكن بطريقة ما سأجربه في المنزل في كيتنكا. مهتم.
برندابكريا أوكسان ، لقد فاتني بطريقة ما ، لكن وصفتك في كيتا هي وصفة منفصلة؟

[ديانا]

ديانا,
دينا بازلاء بلدي فقط في هذه الصفحة ، حيث توجد صورة الحساء ، أخشى الخروج بهذه الوصفة ، وحتى مع توصية حول الجبن المطبوخ



هذا من نفس سلسلة الزلابية المشتراة من المتجر في الصلصة ، وكأنها ليست وصفة ، ولكنها طريقة تحضير

[برندابكر]

برندابكر، حسنا! وصفة جيدة جدا وعن الجبن مهم أيضا! يبدو أن كل شيء بسيط ، لكنه في الواقع مفيد ومهم للغاية. الأمر متروك لك بالطبع ، لكنني بالتأكيد سأضع إشارة مرجعية على هذه الوصفة لنفسي.

[ديانا]

ديانا,
دينا ، أنا أستخدم هذه البازلاء مع زابرفكي مختلفة ، أحيانًا مع الجبن ، وأحيانًا مع المقلية + قطع الدجاج ، أو لحم الخنزير المقدد المقلي ، أو أي شيء مدخن.
وهذا يعني أنني قمت بطهي البازلاء لنفسي ، وصنعت صلصة مختلفة في كل مرة ، وخلطتها في أجزاء ، وقمت بتسخينها ، ها هو التنوع الشتوي على الطاولة.
إذا استمررت في التقاط صورة للخيارات ، فسأضع وصفة واحدة.