تحضير كرات اللحم وليس فقط في قوالب ثلج السيليكون

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتاولملء استخدام القوالب أو عدم تجميد اللحم المفروم؟

[Lenusya]

هل تستخدمون قوالب لملء الآيس كريم أم لا؟

Lenusyaيا مواطنه لي عليك

أنا أستخدم اللحم المفروم المجمد من قوالب هورسو. حتى أنني كتبت تقريرًا سابقًا في هذا الموضوع بالصور.

لأكون صادقًا ، كان وضع اللحم المفروم هو الذي أزعجني في صنع الزلابية! لدي مقياس عين عديم الفائدة - زلابية واحدة نصف فارغة ، والأخرى ممزقة من كمية اللحم المفروم ومن الممل جدًا حشوها باللحم المفروم ، ولدي بدعة في النظافة أيضًا ...

الكل في الكل ، التآزر بين قوالب Horso وصانع الدمبلينغ المكون من 19 حفرة!

[دسم]

دسم، أليشكا ، هل توجد بلاستيك ذات خلايا كبيرة؟
عندما طلب ابني الأمر ، اعتقدت أنها كانت كبيرة ، لكنها كانت أعمق قليلاً.

[francevna]

francevna، لست متأكدًا ، يبدو أن هناك ... لماذا لا تريد المعدن؟

[دسم]

دسمربما كتبت ، لم تجد شرحات مع البصل تجميد الثوم؟ واللحم المفروم على الزلابية أيضا مع البصل والثوم؟ هل طعم البصل والثوم المجمد هو نفسه؟ شكر.

[Bozhedarka]

Bozhedarka,اناستازيا، أنا بالفعل أقوم بتجميد شرحات البصل ، ولا أستخدم الثوم في الكستليت المفروم على الإطلاق. وأقوم أيضًا بتجميد اللحم المفروم مع البصل على الزلابية على شكل كرات اللحم. طعم البصل والثوم المجمد لا يتغير.

[اناستازيا]

اناستازياأنا أصنع شرحات من الثوم. وأقوم بتجميد المنتج شبه النهائي المُعد بالفعل بالكامل. أولئك. يذهب جزء من اللحم المفروم مباشرة إلى المقلاة ، وجزء إلى الفريزر. أضعه أيضًا من الفريزر في المقلاة ، ثم يذوبون فورًا على نار منخفضة ، ثم يستعدون. طعم البصل والثوم لا يتغير.

[دسم]

دسم, ألفتينا، إعادة قراءة Temko ، ربما فاتته مرة أخرى.
هل توجد أي روابط لآلة صنع الزلابية البلاستيكية المستديرة ذات الثقوب الكبيرة؟

[francevna]

francevnaحتى تم العثور على رابط فقط لصانع الدمبلينغ البلاستيكي المربع 23 مقعدًا للزلابية الكبيرة

تحضير كرات اللحم وليس فقط في قوالب ثلج سيليكون # 833

بنات ، مرحبا! لم أزر Temka منذ فترة طويلة ، والآن أنا في الترام ، قرأت:

إنه نفس الشيء إذا نظر شخص ما من الخارج - بيت مجنون مطلق ، عيادة كاملة
حقنة واحدة تملأ الحفرة بالماء ، والأخرى تلتقط كرات اللحم من الحساء وتقيس المعلمات ، والثالثة تقفز مع الفرجار حول الخرز ، والرابعة تسجل بعناية نتائج هذه الدراسات العلمية الأكثر أهمية والأكثر دقة ، وتتابع الغرفة N6 المتبقية عن كثب هذه الدراسات وكذلك النصائح ذكي يعطي نقاء نسبي للتجارب

لم يتم احتواؤه ، ضحك بصوت عالٍ ، هذا مؤكد الغرفة N6 ...
لكن في الواقع ، شكرًا مرة أخرى للجميع ، وخاصة البيرة ، على فكرة التخزين المضغوط لكرات اللحم

[دسم]

دسم, أنشيك، شكرا على الاجابة،

[دسم]

دسم, ألفتينا، إعادة قراءة Temko ، ربما فاتته مرة أخرى.
هل توجد أي روابط لآلة صنع الزلابية البلاستيكية المستديرة ذات الثقوب الكبيرة؟

نذهب أنا و Allochka و Guzelka إلى السوق معًا اليوم. هل تريد أن تنظر إلى صانع زلابية لفطائر كبيرة؟
رأيت المعدن هناك بالتأكيد ، لكني لست متأكدًا من البلاستيك.

[ايلينا]

ايلينابالطبع نريد!

[ايلينا]

ايلينابالطبع نريد!

حسنًا ، كاتيوشا!
سآخذ صورة وأكتشف الأسعار.

[ألبا إترا]

ألبا إترا، أنت Drukh حقيقي!

رأيت المعدن هناك بالتأكيد ، لكني لست متأكدًا من البلاستيك.

الفتيات ، من فضلك قل لي ، أي سوق هذا؟ كليفيا المعدنية؟ ل 19 قطعة؟

[كليوز]

كليوزايرينا! هذا هو سوق البوابة الجنوبية! لكن اليوم لم يكن هناك أي منهم (19 قطعة). تسلقت أنا وألبا في كل مكان. لقد اشترينا شيئًا آخر مفيدًا وضروريًا لنا ، لكن هذه الزلابية لم تكن موجودة!

كيف تطبخ شرحات نيئة مجمدة لاحقًا؟ في المنزل ، 2 كجم من اللحم المفروم تساوي بالفعل كستلاتة - أعتقد أو تقلى (حسنًا ، لا تقلى ، بالطبع - ابنك لا يستطيع القلي)

أنا شخصياً آخذ شريحة مجمدة وألقيها في شواية هوائية أو مقلاة هوائية. الحد الأدنى من الجلبة واستهلاك الزيت. ثم قطعت كعكة ، ومعطفًا من الكاتشب والخردل ، وجولة من البصل والطماطم والخيار المخلل وفويلا ، والهامبرغر جاهز!

[62- غوزيل]

62- غوزيل، شكرا جزيلا لك! سأذهب وأرى أين يوجد هذا السوق ، لم أسمع شيئًا من هذا القبيل. ت. أعتقد أنه لا يمكنك الطلب على علي ، لكن انظر هنا. نعم ، وفي علي مكتوب أنه في غضون يومين لن يكون هناك خصم ، سيرتفع السعر ... أم أنهم يكتبون فقط ، ألا تعلم؟ (حول الخصم؟ الآن السعر 985) لم أطلب أي شيء على علي من قبل.

[62- غوزيل]

62- غوزيل، شكرا جزيلا لك! سأذهب وأرى أين يوجد هذا السوق ، لم أسمع شيئًا من هذا القبيل.

إيرين ، هناك حافلة مجانية من محطة مترو مارينو إلى هذا السوق.
من الضروري ترك العربة الأخيرة من المركز وإلى الطابق العلوي الأيسر على طول الدرج.

يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على البستاني.
توجد أيضًا صفوف مزرعة جيدة هناك.

لقد استلمت صانع الزلابية الخاص بي من Taobao مقابل 19 زلابية ، ولم يكن لدي الوقت بعد لاختبارها. أنا راض عن الجودة. إنه نفس الشيء بالنسبة لعلي ، فقط الأرجل في "الأحذية" ووضعوا كيس حلويات آخر كهدية. اشتريت إكرامية من Lou ، لديها نفس الإكرامية مع Tao ، وهنا تكتب عنها تحضير كرات اللحم وليس فقط في قوالب ثلج سيليكون # 732

[julia_bb]

julia_bbجوليا الآن أنتظر صورة فطائر لذيذة!

[francevna]

francevna، نعم ، أنا نفسي أريد الكثير من الزلابية الكبيرة مرة واحدة! اللحم المفروم غير مجمد سأضيف اللحم الطازج غدا
هنا صنعت ناتاليا الزلابية فيه
تحضير كرات اللحم وليس فقط في قوالب ثلج سيليكون # 811

[julia_bb]

julia_bb، يول ، لديك حتى صندوق ذو علامة تجارية !!! صف دراسي! نرجو أن ترضيك!

[سفيتينكي]

سفيتينكيالضوء شكرا! نعم ، لقد جاء في العلبة ، ومقدار العلامة التجارية)) ، لأنه مكتوب عليه 37 قطعة. - عندما رأيته ، شعرت بالسوء ، ظننت أنه تم إرسال الشخص الخطأ. فتحته وكل شيء على ما يرام هناك))

ومقدار العلامة التجارية)) ، حيث تمت كتابة 37 قطعة عليها.

هذا ما يدور حوله الصينيون! ماذا استطيع قوله! الشيء الرئيسي هو أن النتيجة صحيحة.

ها هي فطائر بلدي! الفتيات ، Alevtina ، Sveta (Svetlenki) ، Natalya (Lou) - شكرًا لإظهار صانع الزلابية الرائع والعثور عليه

أي رجل وسيم !!!!!

[julia_bb]

julia_bb, جوليازلابية رائعة! تقرير مصور رائع! لا يوجد الكثير من الزلابية.

الفتيات! لقد جربت الزلابية مع كرات اللحم المجمدة. إنه فقط رائع !!! سريع جدًا ، الزلابية أكبر ، لكنها طبيعية بالنسبة لنا. أنا سعيد جدا جدا !!! بفضل Ale Creamy و Gala Gala10 !!!

[julia_bb]

julia_bb, جولياأي رجل وسيم طهوه فطائرك!
هل هناك أي خطط لعمل الزلابية بحشوة مختلفة ، بالجبن القريش؟
سوف يتضح أنهم عادة أعمى

[francevna]

francevna, علاء، شكر))
خططت لعمل صانع الزلابية هذا باللحم فقط. سأحاول مع الجبن في الرافيولنيتس)

أخيرًا أرسل لي نصفي الكرة الأرضية مع علي:
/item/DINIWELL-Round-Shaped-Silicone-Cake-Mold-Cake-Decoration-Fondant-Chocol-Cake-Mold-3D-Food-Grade-Silicone/32814506711.html
وركضت لتجربتهم على "الكتاب"

لم يكن هناك لحم مفروم ، أخذت ما كان في متناول اليد ، فراغ هورسو. هنا كان يكفي لنصفي الكرة الأرضية بالضبط:
.
وكان هذان النصفان الكرويان مثالياً للزلابية السوفيتية مع كتاب ، ولم يكونوا بحاجة حتى إلى فك التجميد.

كانت تحاول النمذجة ، لذا شيئين. كمرجع (إن لم يكن مرئيًا في الصورة) يبلغ قطر فتحة الزلابية حوالي 2.7 سم ، ونصف الكرة الأرضية حوالي 2.5. وتتناسب تمامًا مع الارتفاع.

[ElenaM]

ElenaM, ايليناأوه ، مثير جدا للاهتمام! يبدو أنه تم العثور على Grail تحت الزلابية السوفيتية وآلة الدمبلينغ الحديثة IDEA! إذا كان وزن نصف كرة الخيول 12.5 جرامًا ، فيجب أن يزن نصفها 6.2 جرامًا. ايلينا، هل لديك قالب سيليكون لـ 35 نصف كرة؟

[ElenaM]

يبدو أنه تم العثور على Grail تحت الزلابية السوفيتية وآلة الدمبلينغ الحديثة IDEA!

ElenaMيا لها من أخبار رائعة !!!

هل من الممكن التوضيح ، وصانع الزلابية مع الكتاب له نفس حجم الفتحة مثل باقي الزلابية؟ ربما نعم؟

ألفتينا، هل يمكنك أخباري رجاء

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتا، مثل صانع الزلابية مع كتاب له نفس أبعاد الخلية مثل الزلابية السوفيتية. ليس لدي صانع زلابية الآن ، على وجه اليقين.

إلينا ، هل لديك قالب سيليكون لـ 35 نصف كرة؟

نعم هي.
وهنا قاموا بقياس "الكتاب": "رد # 957 24 أكتوبر. 2017 ، 11:36 "

[ElenaM]

ElenaM, ايلينا، شكر! يبلغ قطر ثقب الكتاب 27.3 مم ، بينما يبلغ قطر الفتحة الخاصة بـ IDEA 29.5 مم. من الممكن تمامًا اعتبار أقطار الثقوب في الكتاب و IDEA متماثلًا تقريبًا ، والفرق ليس كبيرًا جدًا. يعتبر وزن كرات اللحم البالغ 6.2 جرام هو الأمثل لهذه الزلابية. ElenaM, ايلينا، هل لديك زلابية فكرة؟

[ايلينا]

ايلينا، واكتب ، من فضلك ، الرابط الذي تم شراء نموذج السيليكون هذا منه.

DINIWELL-Round-Shaped-Silicone-Cake-Mould-Cake-Decoration-Fondant-Chocolate-Cake-Mould-3D-Food-Grade-سيليكون / 32814506711.html

لن يفتح

لن يفتح

[ElenaM]

اقتباس: دسم من اليوم الساعة 07:24 مساءً
إلينا ، هل لديك قالب سيليكون لـ 35 نصف كرة؟
نعم هي.

ElenaM, ايلينامن فضلك قل لي ماذا عن راحة تجميد اللحم المفروم؟ هل هذا الشكل ناعم حقًا؟ هل وضعتها فوق بعضها البعض لتتجمد؟ كيف حالها؟

ElenaM ،! قل لي ، ما هو ارتفاع طليعة الكتاب؟ ومع هذه الكرات النصفية من قالب السيليكون ، من الممكن عمل ثقوب للحم المفروم ، هل تتزامن مع الزلابية السوفيتية (مثل جيفو)؟

لكن ماذا عن راحة تجميد اللحم المفروم؟

القالب ليس رقيقًا ، بل أود أن أقول - ممتلئ الجسم.

هل وضعتها فوق بعضها البعض لتتجمد؟

لدي واحدة وقد استلمتها للتو وجمدت كرتين لتجربتها.

هل تتطابق مع الزلابية السوفيتية (مثل جيفو)؟

لا ، قطرها يناسب بعضها البعض ، والمسافة بين الثقوب مختلفة.

قل لي ، ما هو ارتفاع طليعة الكتاب؟

حوالي 1.7 - 1.8 سم. (هذا من القاعدة ، الجدول ، إلى الحافة العلوية).

أعتقد فقط إذا كانت 6-7 صفائح ملفوفة على لفافة عجين عندما يتم توصيل الزلابية؟ صانع الزلابية السوفيتي الخاص بالأم لديه ارتفاع دائري لحافة القطع 4 مم ، وصانع زلابية حديث مصنوع تحت السوفيتي 2 مم. ما هو ارتفاع هذه الحافة في كتابك ، وهل من الطبيعي أن تنضم الأوراق من المتداول؟

وأنت لم تفهم على الفور عن هذا الارتفاع. الضلع نفسه 4 مم. لقد استخدمتها لصنع الزلابية من رقاقة العجين ، كل شيء يعمل بشكل جيد ، وأنا أركب 7-ke Kenwood.

ElenaM ،

أنا أركب 7-ke Kenwood.

لدي عجين رول ماركاتو 9 كا أكبر رقم. وأنت أيضا ؟

على لوح كينوود ، الطبقة الأكثر سمكًا هي 1 ، والأنحف 9.

مساء الخير!
أقرأ وأقرأ ولا أفهم بأي شكل من الأشكال لماذا يتم تجميد اللحم المفروم بشكل منفصل إذا كان بإمكانك صنع الزلابية من اللحم المفروم الطازج وتجميدها بكميات كبيرة وليس بالبخار؟

لماذا تجمد اللحم المفروم بشكل منفصل

لذلك أقوم على الفور بتحريف الكثير من اللحم المفروم ، وصنع شيئًا (زلابية ، شرحات ...) منه على الفور ، وقم بتجميد اللحم المفروم المتبقي بمنتجات نصف منتهية (شرحات ، وكرات ، ونصوص كروية للزلابية). ثم أخرجها وأطهو بسرعة ما أحتاجه. كل هذه الحركات الجسدية التي تقرأ عنها ، نقوم بها في وقت فراغ أكثر أو أقل ، لذلك عندما لا يكون هناك وقت ، يمكننا طهي شيء ما بسرعة.

لذلك أقوم على الفور بتحريف الكثير من اللحم المفروم ، وصنع شيئًا (زلابية ، شرحات ...) منه على الفور ، وقم بتجميد اللحم المفروم المتبقي بمنتجات نصف منتهية (شرحات ، وكرات ، ونصوص كروية للزلابية). ثم أخرجها وأطهو بسرعة ما أحتاجه. كل هذه الحركات الجسدية التي تقرأ عنها ، نقوم بها في وقت فراغ أكثر أو أقل ، لذلك عندما لا يكون هناك وقت ، يمكننا طهي شيء ما بسرعة.

من الواضح من اعتاد على ذلك ...فقط بالنسبة لي الطبق السريع هو عندما أخرج الزلابية الجاهزة من الفريزر وطهيها بسرعة ...