صانعو البيتزا: Princess 115000-01 ، Tristar ، GF ، Travola ، Clatroniс ، إلخ (2)

وبالأمس خبزت كعكًا لكعكة عسل PP ، وأنا سعيد جدًا بالنتيجة. يتم خبز الكيك بسرعة ويسرني أن الكعكة لذيذة وطرية. اليوم سيكون هناك فطيرة بالدجاج والفطر.

جربت فطائر الخميرة. عجينة في قطعة 30 غ. والنتيجة مرضية. مخبوزات 12 'بارد + 10' ستاند:

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27يا لها من جمال. وبالأمس استمتعت بالبطاطا مرة أخرى. قنبلة ، ثم بسكويتات جافة من بقايا الخبز ، ظهرت للتو معجزة.

[ألوشكا]

ألوشكاما هي الفطائر الرائعة!
يا لها من جميل ، معشب ، رودي!
ألوشكا ، من فضلك قل لي وصفة العجين. إنه حلو ، أليس كذلك؟

[ريتونيا]

ريتونيا, ميرابيلوشكا,

يا فتيات ، سأضع وصفة الكعك بهذه العجين لاحقًا. حصرية
أوبارا:
ماء - 50 جم
خميرة طازجة - 20 جم
(* أو 3 ملاعق صغيرة (xn) ملاعق جافة.)
6 جرام سكر
يكلف 20-30 دقيقة.
عجينة:
حليب - 100 جم
سكر - 80 جم
ملح - 1 ملعقة صغيرة (xn)
البيض - 2 قطعة.
زبدة (أو مارجرين) - 110 جم
طحين - 530 جم - 560 جم
امزج كل شيء جيدًا. اعجن حتى تصبح مرنة. مع تغطية احباط. يتفكك حتى 3 ساعات (يجب أن يتضاعف):

* كانت هذه العجينة كافية لخبز الفطائر في Big Princess و Tortilla و Sammushnitsa + لا تزال هناك قطعة متبقية على الكعكة.
أو ما يكفي لـ 3 إشارات مرجعية في Samsushnitsa + قليلاً.
أو على صفيحة خبز كبيرة.
حشوة.
تفاح - 5 قطع. صغير. تقطيع الجلد على الموقد:

مرشوشة بسكر الفانيليا (1 كيس / 10 جم) ، قرفة صغيرة وفتات الخبز (2-3 ملاعق كبيرة. لتر)
شكلت فطيرة من عجين فارغ - 30 جم. لم يتم تلطيخ القمة بأي شيء. معاد تشكيلها 35'-40 '.
* بالنسبة للأميرة والتورتيلا ، اصنعوا فطيرة ، ثم تتسطح قليلا بحيث لا يستقر على السطح العلوي عند الوقوف والخبز.
اخبز 12 درجة باردة + 10'-15 'حامل.

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، Allochka ، شكرا! بالتأكيد سأحاول الحصري ، وأنت تعجن العجين أثناء الرفع؟
مؤلم الفطائر جيدة!

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، لا ، أنا لا أفتقد. يعجن. جاء ذلك. وبدأت في التشكيل. بالسعر الكامل للوصفة ، أقوم بإعداد الدفعة بيدي. إذا كان النصف ، فيمكنك في HP. عندما أقوم بإعداد الوصفة ، ستجرب أنواع الكعك التي يتم الحصول عليها منها.

[كوليزيكا]

كوليزيكاكتبت عن وصفة اللفائف قل لي هل تقيس ملاعق كبيرة؟ لتجنيد مع شريحة؟ لقد جربتها اليوم ، هل خرجت فطيرة ما ، وتحتاج إلى وضع الصودا على الفور أو في النهاية قبل وضعها في القالب؟ فاتني المربى. لذيذ ، لكنني أشعر أنه يجب أن يكون أفضل ، ويمكنك رؤيته من صورك.
في هذا المنشور صانعو البيتزا: Princess 115000-01 ، Tristar ، GF ، Travola ، Clatroniс ، إلخ (2) # 1655

بالأمس قمت بقلي السمك ، أنهيت ذلك في نصف ساعة ، فقط جميل. والقشرة وكل شيء مقلية وعصرية وسريعة ويختفي زيت أقل بكثير مما هو عليه في مقلاة. وحول عدم وجود البقع .... .... سأقوم بإصلاح الفوكاكا على الإفطار الآن ، بينما يشاهد زوجي لعبة الهوكي. لا أستطيع الحصول على ما يكفي من مساعدي. وكم عدد الخطط الأخرى ...

[آيرشيك @]

آيرشيك @، وبالأمس قمت بخبز السمك: لقد ملحت شرائح الفيليه في قالب سيليكون ، وفلفلها ، ورشها بقشر الليمون ، وصبتها بصلصة المايونيز ، المخففة قليلاً بالماء. في 15 دقيقة ، كان هذا لذيذًا جاهزًا!

والآن استقرت لأخبز السمك في المخطوطات في تريستار. أحمر خدود ممتاز وتنظيف أقل. لقد خبزت السلمون المرقط والحدوق بهذه الطريقة ، ورشته بالتوابل للأسماك ، وأدخلت شرائح الليمون في الجروح ذهابًا وإيابًا.

[لونجينا]

لونجينالينا كم من الوقت تخبزين؟
لقد وجدت الماكريل في المنزل ، لذلك أفكر أيضًا في محاولة القيام بذلك على الورق.

[ريتا]

ريتا، ضعيه مسخنًا لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبه و 10 دقائق أخرى ، حسنًا ، هذا يعتمد على حجم السمكة.

[لونجينا]

لونجينا، Lenochka ، شكرا على الفكرة.لقد وجدت قطعًا من ورق الخبز الذي احتفظ به دائمًا من نوع Plyushkin ، ثم أضع الماكريل هناك ، و "ضمدته" بعناية في Tristarka. تم قلي كل شيء لمدة 40 دقيقة ، لكن كان من الممكن أن يكون أكثر من ذلك بقليل.
صف دراسي !! لا توجد أوساخ ورائحة لا طعم لها أيضًا ، ولكن كل شيء نظيف ولطيف!

لقد اشتريت حصيرة تفلون غير لاصقة ، وهي مربعة ، أحتاج إلى حصيرة مستديرة ، إذا قمت بقصها بالحجم المناسب ، فلن يتم رشها حول الحواف؟

لقد اشتريت حصيرة تفلون غير لاصقة ، إنها مربعة ، وأحتاج إلى جولة

سفيتلانا ، لماذا تقطع؟ في صانع البيتزا ، يمكنك وضع فرن مستطيل جيدًا وإخراجها بسهولة!

كم هو ممتع أن تفعل؟ لا يمكنك تذكره ، إنه ليس رق. وسأكون سعيدًا بعدم لمسها أو قطعها. مثير للإعجاب؟ هل هناك جولة منها؟ لا أستطيع معرفة كيفية إضافة صورة. يبدو أنني أضفت إلى الرسالة ، لكنني أرسلها ، تمت إضافة الرسالة بدون صورة

لا يمكنك تذكره ، إنه ليس رق

السجاجيد رقيقة ، كافية ، ومرنة ، ولا تتداخل على الإطلاق عندما يكون الغطاء مغلقًا ، ولكن إذا "لا تمانع في ذلك ،" تتسلل فكرة ، أليست شبكة؟

ربما شبكة .... بنات كيف تضيف صورة؟ أقوم بتحميل (نوعًا ما ، ما أعتقده) صورة في رسالة ، ويتم إرسالها بدونها. أضغط على إضافة صورة مؤلف ، حدد ، تظهر الصورة في الإطار أعلى الرسالة ، وعندما أرسلها ، فهي ليست في النص

كم هو ممتع أن تفعل؟

لا أعرف ، أتركها كما هي ، إنها أكثر ملاءمة بالنسبة لي ... أخبزها في الفرن أيضًا ، لذلك لا أريد قطعها على الإطلاق! ومن الأسهل إخراجها من الموقد الساخن!

ربما شبكة ...

الشبكة مختلفة تمامًا عن السجادة ..

هل من الضروري تبليلها؟

يمكنك ترطيبه ، ثم يأخذ أي شكل بطاعة ، لكن عليك أن تتصرف بحذر ، بل إنه يميل إلى الانكسار.

حول! اتضح .... فقط المعاينة لم تفتح ، لكن حسنًا ... حسنًا ، مثل لدي سجادة؟

حسنًا ، مثل لدي بساط؟

لديك البساط الصحيح.

لديك البساط الصحيح.

فكيف يمكنني استخدامه دون قطع؟ لا على الاطلاق؟

[سانتا]

سانتاأغلق الغطاء واطبخ! لدي سجادة مماثلة ، لم أقطع أي شيء. الفرن نظيف بعد الطهي.

سجادة جيدة ، ممتلئة الجسم ، أطبخ عليها ولا تتداخل مع الغطاء على الإطلاق ، ومن الملائم إخراجها ، لتلك الفوائض المتبقية

ممتلئ الجسم

لا ، إنها رقيقة)

[ريبي شوك]

ريبي شوكيا إيرينا ، أقارنها بسجادة Fixprice ، وهذه السجادة أكثر كثافة وصلابة ، أستخدم كليهما)

لذا .... ما زلت لا أستطيع أن أتخيل ، لا تغرق بالكامل في قاع المقلاة ، أو بالأحرى في المنتصف فقط ... على الرغم من أننا يجب أن نحاول بالطبع. وشحمها؟

وشحمها؟

لا ، بالطبع) خلاف ذلك ، لماذا هو مطلوب على الإطلاق.

لا تغوص تمامًا في قاع المقلاة

ماذا تنوى أن تطبخ؟ أنت تضع المنتج على الحصيرة ، فإنه يغرق من تلقاء نفسه.

اليوم قمت بخبز البطاطس shangi على السجادة ، وما زلت أضع رقًا تحت السجادة (لأن البيتزا كانت محترقة على السجادة من قبل) لكنها لا تزال تحترق إذا أبطأت. ، الجزء العلوي غير مخبوز. ماذا يمكنك أن تضعه تحت القاع؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أضع قطعتين من السيليكون تحت Tristar + قالب آخر ، إذا قررت خبز شيء ما. اتضح أن الجزء السفلي مريح ، ولا يحترق ، ويتم سحب الخبز نفسه ببطء إلى التسخين العلوي.
لدي Tristarka بمثل هذه التصرفات ، لكن رجل رائع!

ماذا يمكنك أن تضعه تحت القاع؟

أضع شبكة تفلون تحت حصيرة تفلون.

[ريتا]

ريتا، شكر! والبنات أن لا أحد على الإطلاق يشحم المؤخرة بالدهن 7. بطريقة ما لا أحب قاع البيتزا أو الفطائر الجاف ...

عند خبز البيتزا ، كنت دائمًا أقوم بدهن قاع P1 أو P2 قليلاً بالزبدة. ودائما مخبوزة بدون أي فوط.

أنا شحم خفيف بالزيت النباتي. بطريقة ما قمت بقلي قطع الدجاج بدون تزييت وخرجت بيضاء تمامًا! منذ ذلك الحين ، كنت أقوم بالدهن قليلاً ، لكن البيتزا قد لا تكون مدهونة.

[ماربل]

عند خبز البيتزا ، كنت دائمًا أقوم بدهن قاع P1 أو P2 قليلاً بالزبدة. ودائما مخبوزة بدون أي فوط.

ماربل، لماذا في زمن الماضي؟ لا تستخدم P1.2 بالفعل؟

إذا كانت عجينة البيتزا أو التورتيلا لزجة ، فأنا أقوم بنشرها وتشكيلها بأيدي زيتية ، لا أقوم بدهن الحصيرة نفسها. وإذا قمت بقلي الخضار أو شرائح اللحم ، فتأكد من دهن سطح صانع البيتزا / الورق / القالب بالزيت.

أولغا ، بالطبع أستخدمه ، لكن الآن أقل كثيرًا ، ربما ألعب مع عمليات استحواذ جديدة.

[آنا 67]

لكن رقتي تصبح حصة ... تسعى جاهدة للعودة إلى لفة لالتفاف.

آنا 67، ربما لدي أي ورق أرق للخبز ، لكن حتى لا يطوى للخلف ، أضغط على القطعة المقطوعة من اللفة بيدي.

أضغط على القطعة المقطوعة من اللفة بيدي.

كانت هناك نصيحة (لن أخبرك بها على الفور): بلل الورق قليلاً بالماء ، ثم اعصره (تجعد) ، وقم بتصويبه برفق ، ثم ضعه على أي سطح. سوف تستقر الورقة تمامًا

بنات ، مرحبا للجميع! أوه ، وقد أصبت بك هنا ، وأواجه خيارًا ، أريد أن أطلب هدية لنفسي. أي أميرة أفضل للشراء أم GF؟ وأين تشتري حصيرة تفلون أو ماذا تحتاج؟ أو هل يمكن استخدام ورق الخبز أيضًا؟

ما تختاره يعتمد عليك ، ما تريده من الموقد. يطبخ P1 بسرعة أكبر ، أما P2 فهو أكثر حساسية في الحد الأقصى. إذا كنت تحب الصيام والمقلية ، ثم P1. إذا كان للخبز ، ثم في P2 ، كل شيء يخبز لفترة أطول.

كل شيء يستغرق وقتًا أطول.

لمدة ثلاث دقائق.

[تاتيانا]

تاتيانا، يمكن طلب حصيرة تفلون من Ozone ، في علي ؛ رأيت في أوشان ، مترو ، لينتا. يشترون أيضًا شبكة Teflon ، وهو ممكن أيضًا على Ali ، على الأوزون.
لكن على المواقد ، انتظر الإجابة من كلا المستخدمين) إذا كانت هناك أميرتان لفترة قصيرة ، الأولى بدون ترموستات وتقلي جيدًا للأغلبية ، والثانية بها منظم حرارة ؛ إن GF ، على حد علمي ، هو أيضًا مع منظم ، ميزته - الغطاء غير ثابت ، عليك أن تتكئ على شيء ما ؛ أو لديك سطح عمل حر جيد. لكنني أخذت كل هذا من قراءة هذا الموضوع ، هذا تمهيد لك) ، من الأفضل أن تستمع إلى مستخدمين حقيقيين ، لأن لدي Tristar و Klatronic.

[يوليا ك]

يوليا كأخبرني ، هل لديك صانعا بيتزا مختلفان؟ أنا الآن أعذب أي واحد يجب أن آخذه ، لذلك قررت بسرعة على بسكويت الوفل ، والآن اشتعلت النيران أيضًا بهذا الشيء. لدي المزيد من الخبز ، في داشا في الصيف بحيث تكون مريحة وسريعة.

تاتيانا ، هذا هو عدد الأشخاص الذين سيطبخون ، ويختارون هذا. إذا كان لشخصين ، فإن التورتيلا تكفي ، وإذا كانت أكثر ، تكفي P1 أو P2. ماريز لديها عدد كبير من الوصفات للخبز في تورتيلكا.

تاتيانا ، هذا هو عدد الأشخاص الذين سيطبخون ، ويختارون هذا. إذا كان لشخصين ، فإن التورتيلا تكفي ، وإذا كانت أكثر ، تكفي P1 أو P2. ماريز لديها عدد كبير من الوصفات للخبز في تورتيلكا.

لقد قرأت بالفعل مجموعة من الوصفات. لدينا عائلة مكونة من 4 أشخاص ، ربما أميرة بعد كل شيء. هل تحتاج إلى ترموستات بعد كل شيء؟

أنا شخصياً ، هذا المنظم ليس أساسياً بالنسبة لي ، شخص ما يحتاجه حقًا.

أنا شخصياً ، هذا المنظم ليس أساسياً بالنسبة لي ، شخص ما يحتاجه حقًا.

شكرا لك ، سأراقب الأسعار في الوقت الحالي.

[ميشيل 0904]

ميشيل 0904، تاتيانا ، خذ P1 - الأول والأفضل بعد كل شيء! بوجود تريستاريك وتورتيلكا أيضًا - أنا أرتجف على الأميرة! التورتيلا عبارة عن مقلاة ، يمكنك قليها ، ويمكنك أيضًا خبزها ، بالطبع ، لكن برينسكا هو موقد حقيقي! برأيي المتواضع. وليس هناك حاجة إلى المنظم فيه - مرة أخرى ، في رأيي - في Tristar لا أستخدمه!