خبز حلو لآلة الخبز

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

و أنا))). في كل مرة ينسى الزوج اسمه وأي نوع من الخبز يكون (أنا لا أخبزه فقط). ولكن في كل مرة عندما يبدأ في أكل هذا يقول: "يا له من خبز شهي !!"))) كأول مرة يحاول)).

ذهب مرة أخرى إلى الستراتوسفير. وهذا رغيف من 400 جرام من الطحين !!!

[ناتوسكا ،]

بسبب CZ ، هناك نوع من طعم الخبز الريفي أو شيء من هذا القبيل. نعم؟ هل تشعر بنفس الشعور؟ على الطحين النقي ، تكون الشمس شديدة النقاء ، مثل "كعكة" ، ومذاق "نقي" للغاية. ومع نظام القفل المركزي ، يكون "مكتوماً" وينضم إلى "الحياة المنزلية".

ناتوسكا ، مجرد كلمات زوجي واحد لواحد!

شكرا على الوصفة والتكنولوجيا
مصنوع من 400 جرام طحين مع حليب عادي بدون نكهة ولكن من الزبيب. يتم قطع الحقيقة في الصورة بطريقة أو بأخرى بحيث لا يمكن رؤية الزبيب
ولكن بدلا من الزبدة يسكب عباد الشمس والخميرة الجافة.
ضعي الخميرة في الكعكة ، صب الزبدة
بعد التحلل الذاتي
وكان لدي كعكة لفترة طويلة في الزيت ، رش الخميرة في دلو
تحول الرغيف ، لكن الكثافة كانت غير مفهومة حتى تدخل الزبد

[أنوسيا]

أنوسيا,

هذا صحيح ، لأن الزيت ، خاصةً عندما لا يكون قليلًا وفقًا للوصفة ، يعتبر سائلاً في الخبز ، وبدون ذلك لن يكون اتساق العجين واضحًا جدًا حتى النهاية.

تهانينا على الخبز الممتاز.

تداخل الزيت مع الكعكة لفترة طويلة ، وربما قمت بعد ذلك بسكب الكثير من الدقيق ، لأن الوقت كان مثل - صب الدقيق ، لكن لا يزال لدي كعكة على الزبدة))
لكنها مناسبة بشكل جيد
أوه ، ولكن يمكنك أن تسأل هنا ، هل سبق لك أن جربت مثل هذا الخبز أو غيره من المخبوزات مع مربى البرتقال؟ لا ينتشر؟
لقد سئمت الزبيب ، لكن لا توجد فواكه مسكرة

(قطع طفلي مثل هذا الرغيف بدلاً من الخبز من أجل النقانق ، لكن ... بما أنه ، من حيث المبدأ ، تم خبزه له ، لم أكن مانعًا)))

[أنوسيا]

أنوسيا,

مرملاد مطاطية بمعنى؟ أعتقد أنه سيتدفق من التدفئة. وإذا كان مع الفواكه المسكرة؟

"يا له من خبز لذيذ !!")))

أتذكر. أعجبني. للغاية. أتذكر ، نعم ، لكنني لم أكررها: نحن لا نأكل الكثير من الخبز ونحجم ، ولم نتوصل أبدًا إلى ما كان عليه ...
لكن مذاقها لذيذ جدا ، تقريبا kulich ، لا ، ليس كذلك: بعض kulich أقل كوليتش ​​بكثير من هذا non-kulich ، في!

اليوم أنا مرة أخرى الأرقط. لدينا بانتظام. أحببت ذلك كثيرا جدا

جربت المربى (شرائح الليمون والبرتقال) ، نعم ، لم تنجح ، لقد ذابت)
و ... لم تقدم طعمًا لذيذًا بشكل خاص. أي أنك تحتاج إما إلى فواكه مسكرة أو زبيب (على الرغم من أنني أعتقد أنها مثيرة للاهتمام ، ولكن كيف ستعمل مع السوسن؟))
لكنني لم أفعل حسب هذه الوصفة ولكن حسب فسوف - خبز طري جدا (معطر)
بيضة ، حليب ، دقيق ، ملح ، سكر
ولكن وفقًا للتقنية الموصوفة. مناسب جدا.

لقد فعلناها بالأمس أيضًا. بتعبير أدق ، بدأنا بالأمس وانتهينا اليوم. تم خلط العجين مع كينوود ، ويبدو أنه كان سائلاً قليلاً. صحيح ، تم اختيار البويضة ، ويزن أكثر من 50 جرامًا. ثم وضعته في صانع الخبز لأقف ونمت بأمان حتى الخامسة صباحًا. بالكاد التقطت العجين من HP ، وعجنه ، وأزلته لمدة ساعة أخرى وخبزه. تبين أن الخبز ، أو بالأحرى ، حتى كعكة ، كان حامضًا قليلاً (بالطبع) ، لكنه عبق جدًا ، مع الفتات اليمنى. لا يزال الأطفال يأكلون دافئًا ، فقط مع الشاي أمام المدارس / رياض الأطفال ، جاء أصغرهم إلى الحديقة بقطعة ، ولم ترغب في تركها. بشكل عام ، لقد أحببناها ، لذيذة ، لكنني ما زلت سأفعلها في HP وبقليل من السكر ، إنها أسهل وأسرع ، ويمكنك القيام بذلك دون الرقص غير الضروري لتناول الإفطار.

مخبوزة في الفرن. من جزء كامل من العجين 545 جرام طحين.

[فزاعة]

فزاعة,

خبز جميل! لا يزال خبز الفرن باردًا!

ناتا، حتى متى؟ بخار؟ درجة الحرارة؟

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

بخار ، من الأعلى إلى الأسفل ، 180 جرام (زبدة ، سوف تحترق بسرعة إذا قمت بتقطيعها كثيرًا). في النهاية ، وضع "البيتزا".أقوم بتشغيل الحمل الحراري وعنصر التسخين السفلي عليه ، كما أقوم بخفض الرف باستخدام النماذج لأسفل. الحقيقة هي أنه في قوالب الألمنيوم السميكة ، وإلا فإنه لن يحمر القشرة التي في القالب. الجزء العلوي أحمر الخدود ، بالطبع.

[ناتا]

ناتا,

القشرة رائعة (حسب ذوقي) - لست من أشد المعجبين بالقشور السميكة ، والأطفال ليسوا كثيرًا

شكرا لدرجات حرارة الخبز ،

[فزاعة]

فزاعةناتا اي نوع من قوالب الالمنيوم لديكم (بمعنى الحجم والشركة المصنعة)؟

[تاتيانا]

تاتيانا,

هذه هي الأشكال التي هي kukmara. حجم خبز uhanka البني القياسي.

[نات]

مخبوزة في الفرن.

ناتبالنسبة لنسخة الفرن لم يتم تقليل الخميرة ، أليس كذلك؟

[فزاعة]

فزاعةناتا بعد خبزك في الفرن طلبت لنفسي قالب من الألمنيوم. أنا في انتظار الطرد من يوم لآخر
يرجى وصف ميزات الغلاية لخبز الخبز المفضل لديك في الفرن

[تاتيانا]

تاتيانا,

ضع وضع "العجين" في HP ، هي تفعل كل شيء ، أخرجها ، قسّمها إلى عدة أرغفة (إذا قمت بإعداد وصفة كاملة) ، اتركها بعيدة وتخبز. قليلا فوقه مكتوب مثل الفرن. كل شىء. لا مشاكل)).

شكر! سأنتظر النموذج.

[نات]

ناتبالنسبة لنسخة الفرن لم يتم تقليل الخميرة ، أليس كذلك؟

أوه ، لم أرى سؤالك. لم أقم بتقليل أي شيء ، لقد فعلت كل شيء كالمعتاد. لقد غيرت للتو مكان وشكل الخبز.

[طوس]

شكر، طوس !!!

ناتو ماهي الكمية المثلى من دقيق تصز في هذه الوصفة برأيك؟

[كروشيه]

كروشيه,

أنا دائما أضعها بشكل عشوائي. لكن أقل من الشمس. خلاف ذلك ، يتغير الطعم بشكل كبير. 1/4 إلى 1/3.

ناتاشا ، جاءت تركض بامتنان! : girl_love: بالأمس لم أكن أعرف كيف أدلل زوجي ، ولم أخبز أي شيء منذ فترة طويلة لأنني لا آكل بنفسي. رغم أن الزوج يحتاج أيضًا إلى إنقاص وزنه. لكنني قررت أن أخبز ، لأنه لا يطاق بالفعل شم رائحة الفطائر والفطائر ، فهو لا يعرف كيف يخبز أي شيء آخر
كل شيء على ما يرام ، لم أحيد عن الوصفة. كلها مهترئة حتى لا تمتلئ ورائحتها عدة مرات. لم تعط زوجها أي شيء ليأكله في الليل أيضًا ، لكن بما أنها لم تكن تحتفظ بالدفاع عن المطبخ ، فشلت ، واخترقت. لكنه بعد ذلك امتدح اللفائف وأنا ، وأنهما أخبزا شيئًا له في النهاية. شكرا جزيلا على الوصفة لك!
آه ، لقد نسيت أن أسأل ، سقط الجزء العلوي قليلاً ، هل يجب أن أضع المزيد من الدقيق في المرة القادمة؟ الطحين مختلف للجميع
شق دافئ

[ليدي]

ليدي,

الصحة من القلب. أوه ، الحفاظ على الوزن هو عمل شاق ، وأنا أعلم!)) لكن الخبز أفضل. الدقيق هو نفسه (على الرغم من أنه يمكن إضافة تشيكوسلوفاكيا) ، ولكن هناك أيضًا الكثير من الزبدة في الفطائر / الفطائر.

نعم ، القليل من الدقيق ، الرطوبة عالية في الدقيق.

لطالما أردت أن أكتب لك جزيل الشكر على هذه الوصفة! الآن هذا هو الخبز المفضل لزوجي! كانت أمي تحبها كثيرًا بالحماس ، ولفها زوجي بالزبيب. ربما قمت بخبزها للمرة العشرين بالفعل. والزوج يقول إنه ليس عليك حتى أن تسأل عنه (أخبز أو لا تخبز) - أنا دائما أريده))

الانحرافات عن الوصفة كالتالي:
في البداية قسمت البيضة إلى نصفين ، ثم وضعت الصفار عدة مرات فقط ، ثم توقفت عن العبث بكليهما ، ووضعت الكل. الحليب ، عندما يكون هناك حليب مخبوز - رائع ، إذا لم أضع المعتاد ، نفس الشيء مع الزبدة. حسنًا ، في كثير من الأحيان الآن بدلاً من الحماس - الزبيب. الخميرة أكثر من كافية لـ 0.75 ملعقة صغيرة ، يرتفع التاج فوق الدلو ≈ بمقدار 1.5 سم ، أضع 50-60 جم ​​من الزبيب ، اتضح أنه ليس قليلًا وليس كثيرًا ، فقط ما تحتاجه.

أخبز في 04 وضع "الحمية" (لدي باناسيك). بدأت مؤخرًا في الخبز عليها بسبب أطول وقت في الاختبار. بطريقة ما بدأت أحب ذلك أكثر. وبدأت في وضع الزبيب على الفور ، لذا يبدو لي أنه يمتزج بشكل أفضل. ولكن من الممكن أيضًا في الموزع ، ثم الوضع 06 "رجيم بالزبيب"

مساء الخير! وأنا مبتدئ في صنع الخبز ، لقد كنت أعتني بالوصفات لفترة طويلة جدًا ، لكن يدي ما زلت لا تطبخان)) هذه الوصفة لفتت انتباهي ، شكرًا جزيلاً لك ، سأطهوها بالتأكيد في اليوم الآخر! وبعد رد آنا أداموفنا ، أردته مضاعفة)))) آمل أن يحب زوجي ابتكاري كثيرًا)))

قرأت التعليقات ، وخاصة الأسئلة حول مربى البرتقال والسوسن التي جعلتني سعيدًا:
- هل تذوب؟
سيداتي ، عندما تأكلون هذه الحلويات ماذا تفعلون بها؟ إذا ذابتوا في فمك وكانت درجة حرارة جسمك 36.6 درجة ، فلماذا تعتقد أنه في HP عند درجة حرارة 180-190 درجة ، مع وقت الخبز 40-50 دقيقة ، لا ينبغي أن يحدث شيء لقطع الحلوى والمربى ، وإذا أصابت هل تذوب في فمك أو في معدتك؟

ناتاشا مساء الخير! بالأمس خبزت خبزك بالزبيب. نهض بشكل رائع. رقيق ورقيق. اللب ليفي مخرم. الطعم رائع جدا ، كريمي. لكن هل يمكنني زيادة السكر إلى 100 جرام (أنا من عشاق الحلويات الرهيبة).

[بوسيافكا]

بوسيافكا,

يمكنك!)) كل شيء سيكون على ما يرام.