مزحة، فنحن ننتظر ذوبان الثلج ، أو على الأقل حتى تقوم المرافق بعملها
سنفعل اختبارات مقارنة لكل شيء
نظرًا لأن لديّ كلا خياري المحول ، أقترح أيضًا اختبار ما يناسبهما.ما زلت لا أجرؤ على شراء آلة لف العجين من أجل عرض ترويجي * ، لأنها بالنسبة لي من خلال محول ، لا أفهم الراحة والضرورة.
وأود أيضًا مقارنة محضر الطعام في المقابس المختلفة. كانت هناك مراجعات أنه يعمل بشكل مختلف على السرعة العالية ، في المتوسط كان أفضل.
ليس دفعة واحدة ، ولكن كخطة.
* - بالمناسبة ، لقد قرأت قواعد العمل هنا.
يتم تسليم الرقائق حتى 6 مارس ، ولكن يتم استبدال المرفقات - حتى 20 مارس.لقد شعرت بالأسف من أجله ، مع ذلك 1 كجم من الدقيق
أنا في د. صنع الكثير من فطائر أوسيتيا. أولاً ، عجن 600 جرام. دقيق ، ثم 900 جم. عادة ، أعجن 500-600 جرام ، لا يتطلب الأمر الكثير. وكان هناك اختلاف ، سأحاول الآن صياغته.
مصنوع بدقة حسب الوصفة
فطائر أوسيتيا (وصفات) # 27في 900 ، اتضح أنه أكثر حدة قليلاً. لا أعرف لماذا ، ربما أعطيت مفصلًا في مكان ما ، لكن مقابل 600 جرام. أضفت حوالي 3-4 ملاعق كبيرة. ل. طحين. كان الاختلاف الآخر هو العجن نفسه. بدا لي أنه عند 600 جرام. بشكل أكثر منهجية ، الاستيلاء على كل شيء وتحريكه. مقابل 900 جم ، أضفت 5 دقائق. وبما أن العجين بدا أكثر انحدارًا ، فقد أضفت فنًا غير مكتمل. ل. زيت نباتي.
ونتيجة لذلك ، فإن النتيجة بالعين واللمس في التدحرج والنحت هي نفسها.
لم ألاحظ بعض الفروق الدقيقة. لكن العملية نفسها كانت مختلفة.
