حلوى البرالين

الفئة: الحلويات

مكونات
أي مكسرات ، ربما خليط (لدي فول سوداني)	150 جرام
السكر	230 جرام
زيت نباتي ب / ثانية

طريقة طهو

لقد تم تقشير الفول السوداني.
ضعي المكسرات في طبقة واحدة على صينية خبز.
توضع في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 5-7 دقائق ، حتى يصبح لون المكسرات بني فاتح.
اخرجه واتركه ليبرد.

يُسكب السكر في مقلاة ذات قاع سميك في طبقة واحدة. أشعل النار. بمجرد ظهور "البقع الصلعاء" ، أضف جزءًا جديدًا من السكر. لا تقلب بعد.

عندما يبدأ السكر في اكتساب اللون الذهبي ، نبدأ في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا. اجلب اللون المطلوب مع التحريك المستمر.

املأ المكسرات واخلطها.
دهن حصيرة سيليكون أو ورق خبز بالزيت النباتي. يُسكب فوقه ويُسكب مزيج الجوز والكراميل ويُستوى في طبقة واحدة.
نحن ننتظر الكتلة لتبرد.
أخرجه من السجادة وكسره. يمكنك بالفعل أكل هذا على أي حال. اتضح الجوز كوزيناكي.
ننقل إلى المطحنة وسحقها. يجب أن يتم ذلك لمدة 3-4 ثوانٍ حتى لا تسخن الكتلة وتتحكم في الطحن.
الآن انقل مسحوق البرالين إلى جرة وأغلقه بإحكام.
احتفظ بها في خزانة.

ملحوظة

المنتدى يحتوي على وصفة حلوى البرالين من إيرينا Kvitka22

حلوى البرالين
(Kvitka22)

لدينا نسبة مختلفة من المكسرات إلى السكر. يسيطر عليها المكسرات ولدي السكر. ستكون النتيجة مختلفة.
لذيذ جدا ، جوزي ، كراميلي. يتم استخدامه كمادة مضافة في الكريمات والآيس كريم ويمكنك فقط تناول ملعقة أو اثنتين. نوصي!

Olechka.s

أنجيلا ، يا لها من علاج شكرا على الوصفة!

آنج كاي

أولينكا ، شكرا للاهتمام. آمل أن تكون الوصفة مفيدة. اتضح أنه لذيذ)

كسونيا

أخذته إلى الإشارات المرجعية. شكر

ك @ wka

كم من الوقت يمكن تخزين هذا؟
بمرور الوقت ، لن يذوب الكراميل أو ينقع أو شيء من هذا القبيل.
لقد خبزت كعكات الجبن مع رش السكر. السكر على ورقة الخبز مكرمل. في البداية ، بعد أن يبرد ، بالكاد تمت إزالة ملفات تعريف الارتباط. وفي الصباح ، ما تركته على صينية الخبز طاف للتو في شراب

آنج كاي

اقتباس: ksunya