أطبخ في قدر الضغط (نصائح ، أسئلة ، توصيات)

حسنًا ، لقد حدث ذلك! \ أردت أن أصنع دجاجة ، لكن ابني طبخها لتدخينني في مقلاة الهواء ، لذلك قررت أن أبدأ بسيطًا.
أرز!
20 دقيقة وقد انتهيت!
لا أتذكر حقًا المقدار الموجود على الموقد .. ما هو أفضل من 1.5 كوب (من قدر الضغط) من الأرز (أخذت أرز ميسترال طويل الحبة على البخار) ، الماء رقم 2 في القدر نفسه ، حوالي 3.5 كوب من قدر الضغط. عندما صرخت ، ضغطت على زر الإغلاق. وعلى الفور أدار الصمام لتخفيف الضغط. فقط عندما أدرت الصمام ، اندفعت نفاثة من البخار مع ماء الأرز من هناك)) تناثرت الغطاء بالكامل. في المرة القادمة ، سأدعك تبردها على الأرجح ، فهذه أول تجربة طهي فيها.
1.5 كوب أرز (من قدر الضغط)
(أخذت ميسترال - أرز طويل الحبة مسلوق) ،
الماء بالرقم 2 في القدر نفسه ،
في مكان ما 3.5 أكواب من قدر الضغط.
عندما صرخت ، ضغطت على زر الإغلاق. وعلى الفور أدار الصمام لتخفيف الضغط. فقط عندما أدرت الصمام ، اندفعت نفاثة من البخار مع ماء الأرز من هناك)) تناثرت الغطاء بالكامل. في المرة القادمة ، سأدعك على الأرجح تبرد

سلستين
وما هي مشاكل الرز؟ لدي أرز عادي حتى على الغاز ...
لكوب واحد من الأرز أسكب 3 ملاعق كبيرة. الماء (كثير من الناس يصنعون كوبين من الماء لكوب واحد من الأرز) عندما يغلي على نار خفيفة. لكن الأرز والأرز مختلفان ... هنا مؤخرًا قررت وضع الأرز في حساء الدجاج في رسم كاريكاتوري ، لم يعجبني هذا في الحساء ، وكانت النتيجة مثل هذا العصيدة .. ليس حساء الدجاج ، ولكن فقط العصيدة ، كان الكلب سعيدًا !!!

سلستين
وما هي مشاكل الرز؟ لدي أرز عادي حتى على الغاز ...

لا توجد مشاكل مع الأرز ، فأنا أحبه كثيرًا وأكله وأطبخه ، والمشكلة هي أنني لا أستطيع تناوله الآن (النظام الغذائي لا يسمح) وأستوعبه فقط بعيني

[سلستين ،]

سلستين ،

يمكن أن يكون الأرز بنيًا على فانوس الحبوب

اشترينا ذرة مجمدة وذهبت إلى حلة الضغط. تم تحضيره في وضع SUP الخاص بي ، ويبدو لي أقل من 50 دقيقة.

يقولون في الميكروويف في 6 دقائق يمكنك فعل ذلك .. لكنه أكثر متعة بالنسبة لي هنا)))

[70 ليرة]

70 ليرةسألت ، أنت لا تعرف أبدًا ، ربما تشعر بخيبة أمل بالفعل فيها. أحاول بالفعل تكوين صداقات معها ، حتى الآن ، في الغالب عن طريق الوخز العلمي. اليوم طهيت شيئًا مثل البيلاف والبصل المقلي والجزر والدجاج على الأرز والأرز ؛ أضفت 4 أكواب من الأرز المغسول و 6 أكواب من الماء. البرنامج ، مرة أخرى رايس ، نجح ، وأعد تشغيله مرة أخرى. وعبثا على ما يبدو اتضح أنه شيء مثل العصيدة مع الدجاج ، الأرز مسلوق. في البداية شعرت بالضيق ، ثم جربته ، ولذيذ بشكل مدهش. يبدو أن اللوم هو نفسه بعض الوقت ؛ سيكون من الأفضل تركه في وضع التسخين ، كل شيء كان سيأتي على ما يرام

lira70 ، سأحاول بالتأكيد ، وسأأخذ في الاعتبار تطوراتك بشكل عام
لقد تعطل جهاز الكمبيوتر الخاص بالأطفال وعليهم إبعادهم باستمرار عن ... هذه المرة لم أرغب في الجدال ، لذا حصلت على النتيجة
لا يوجد وقت الآن ، داشا ، أخطط لتخصيص يوم بشكل خاص وأن أجعل نفسي مجموعة مختارة من المواد على "الأواني الصعبة"

[70 ليرة]

70 ليرة، نظرت إلى هذا الموضوع مرة أخرى ، وتسلقت الروابط مرة أخرى ، كانت هناك بعض الأسئلة (لا تعتبرها متغطرسة)
إذا كنت تستخدم وصفات من جهاز طهي متعدد الطهي ، اترك الصمام مفتوحًا أم أنك بحاجة إلى إزالته تمامًا؟ أو الطبخ تحت الضغط ، وتقليل الوقت في الوصفات من جهاز طهي متعدد؟ ثم كم مرتين؟
ما البرامج التي تتوافق تقريبًا مع قدر الضغط متعدد الطهي؟
وأيضًا التبخير ؛ ليس لدي أي شيء تقريبًا. كيف تبخر شيئًا ما ، عند إغلاقه أو فتحه؟ وكم من الوقت ، تحت الضغط ، ربما أسرع ، ليس لدي أي فكرة عن مقدار طهي الخضار ، إلخ.
مساعدة إبريق الشاي!

من الأفضل طهي الطعام في كل من حلة الضغط والغطاء المغلق ولا داعي لسحب الصمام. وبطبيعة الحال ، يتم طهيها بشكل أسرع تحت الضغط. في التعليمات (لكل من الرسوم المتحركة والوحدة) يوجد وقت طهي تقريبي. وبالنسبة للبيلاف ، من الأفضل تناول الأرز المطهو ​​على البخار ، فمن المضمون أن يكون مفتتًا ولن يتحول إلى عصيدة.

[ميسليك]

ميسليك
كل الوصفات التي أنشرها أطبخ والصمام مغلق ، كما قلت بشكل صحيح ناتالكا يستعد بشكل أسرع وأسرع تحت الضغط.
إذا كنت تستخدم وصفات من باناسونيك (تلك التي تم تكييفها من أجلها) ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك بشكل معقول .. من غير المرجح أن تنجح كعكة الجبن ..
حول الوقت .. بعد كل شيء ، هناك أوضاع على قدر الضغط وهم أنفسهم يتعاملون مع مقدار الوقت .. اضغط على زر الوضع وانظر بنفسك - كم من الوقت يستغرق الطهي .. وإذا قمت بتعيين الوقت بنفسك ، فعندئذٍ عن طريق القياس مع حقيقة ذلك لقد لاحظت بالفعل الأوضاع التي قمت بفحصها .. نادرًا ما أقوم بتعيين الوقت بنفسي ، لقد قمت بفحص جميع الأزرار. أعرف مقدار طهي كل منهم في الوقت المناسب وأفكر فقط في مقدار ما أحتاجه .. بعد كل شيء ، لا أحد فوق روحك ولا يتحقق هذه المرة .. حسنًا ، لقد أعددت اللحم ، افتحه - الكثير من الماء .. حسنًا ، أضغط على زر RIS واتركها تغلي قليلاً ، لكنني أقوم بذلك بالفعل بدون غطاء ، أي أن غطاء قدر الضغط يقع في الجانب الآخر .. بالمناسبة ، أقلي اللحم على أرز بدون غطاء ، أقوم بقلي الحساء. مع الخبز ، اكتشفت بالفعل أنني بحاجة إلى الضغط على زر العصيدة مرتين ، وبعد ذلك ستكون المخبوزات جاهزة بالتأكيد. مرة واحدة لا تكفي ، فلماذا تكون ذكيًا في ضبط الوقت ..
وإذا قمت بتعيين الوقت ، فلا يزيد عن 15-20 دقيقة.
الآن ، إذا كانت هناك رغبة في صنع لحم الهلام ، فسأفكر هنا بالوقت .. وبالطباعة ..
لم يعلمني أحد ، ولم يتم تقديم أي نصيحة ، لقد جربتها بنفسي ، إذا نجحت وتذوقت جيدًا ، إلى جانب ذلك ، شاركت. ما هو أسهل للآخرين .. أهم شيء ألا تخاف. لكنه يعامل بعناية !!!
ما هي الأزرار التي لديهم نفس .. قدر الضغط نوع من اليخنات والطهاة .. عليك أن تقرر بنفسك ما الذي ستكون مسؤولاً عنه .. حسنًا ، الأمر ليس بهذه الصعوبة .. إذا كنت لا تزال تبدأ بالطهي .. ولا تهتم بما لا داعي له الأسئلة ..- لا تنزعج فقط .. أنا لست نكاية .. ولكن من الخبرة .. لست طباخة خارقة ..
عندما أطبخ ، أرى ما هو الخطأ .. ماذا سيكون بعد ذلك. فقط لا تفسدها .. لا أستطيع منع نفسي ، حتى لا أفرط في ملوحة الطبق .. الملح ، رش التوابل .. ثم قررت أن هناك الكثير من الماء (حسنًا ، إذا كان هناك لحم) وأبدأ في التبخر (قم بتشغيل الأرز) ثم يتحول اللحم إلى مالح. ...
تبخير البراز .. الحقيقة هي أنه لا يوجد نفس الشيء مثل umult ، وليس سلة ، ولكن صر مثل في الميكروويف ، لذلك يمكنك فقط تبخير ما لن يسقط في الماء من خلال فتحات الشبكة ، ولكن إذا كان هناك رسم كاريكاتوري .. لماذا؟ ثم تخدع نفسك (هذا أنا عن نفسي). أزلت الشبكة حتى لا تتدخل)))
هنا ماء للأرز ، على سبيل المثال ، تحتاج حوالي 4.5 - 5 أكواب من الماء لكوبين من الأرز ، للبيلاف الذي كتبته أمام المنشورات ، لماء الحساء .. حسنًا ، أنا أسكب آخر ريسكا ، وكم يحتاج الناس)) )
من حيث المبدأ ، يمكنني التمييز بين الأوضاع مثل هذا:
الحنطة السوداء. أرز ، بيلاف ، وشرائح مقلي ولحم دجاج وأشياء أخرى (حسنًا ، لقد قمت بقلي البروكلي مرة أخرى) (بدون غطاء) - برنامج RIS
لحم البقر ولحم الخنزير واللحوم الأخرى - برنامج لحوم البقر
عصيدة (لا أطبخ) البضائع المخبوزة - برنامج العصيدة.
دجاج على طير
حساء على SUP

مجرد التفكير في ما يجب شراؤه - قدر بطيء أو قدر ضغط. هل يمكن أن تخبرني من فضلك إذا كان هناك أي أطباق يمكن طهيها في طباخ متعدد الطهي ، ولكن ليس في قدر الضغط؟

جولي لا أعتقد أنه يمكنك طهي البسكويت في قدر الضغط ، ولكن كل شيء آخر يمكن القيام به. من الأسرع الطهي في قدر الضغط أكثر من الطهي متعدد الطهي ، وبالتالي فإن الأمر متروك لك لتقرير ما إذا كنت تريد البوري أو قدر الضغط.

في قدر الضغط ، لا يمكنك صنع بسكويت ، كعكة الجبن ، شارلوت ، طاجن ، حليب مخبوز ، زبادي ، عصيدة حليب ممتازة (حتى في الصباح) ، لا يمكنك وضع حساء الملفوف في الصباح على مؤقت في المساء قبل العودة إلى المنزل من العمل ، حسنًا ، لا يزال بإمكانك تذكر الحالات التي تكون فيها هناك حاجة إلى جهاز طهي متعدد.

أوه ، لماذا لا تصنع عصيدة الحليب؟ لقد مررت بالفعل بمجموعة من المنتديات - يبدو أنه يمكنك صنع عصيدة ...

[بصفته صاحب الجهازين]

بصفته صاحب الجهازين سأقول هذا ، إنهم يكملون بعضهم البعض تمامًا.
يمكنك خبز البسكويت في قدر الضغط متعدد الطهي! عصيدة الحليب أيضا! لديها أيضًا مؤقت قيلولة ، ليس فقط 13 ساعة ، مثل باناسونيك ، ولكن 9 ساعات! لذلك يمكنك الطهي مع تأخير في الوقت المناسب للعودة إلى المنزل من العمل ، تمامًا كما هو الحال في باناسونيك. يمكنك أيضًا الطهي بدون ضغط. شراء ، لن تندم! لديّ وحدة USP 1000M - تلك التي تحتوي على لوحة تعمل باللمس.
لذا يمكنك تكرار كل شيء تقريبًا في قدر الضغط ، فقط قليلاً في الأوضاع لفهمها وهذا كل شيء. وفي الرسوم المتحركة Panasonic ، لا تخوض في كل شيء مرة واحدة.
الآن لا أستطيع حتى أن أقول ما أستخدمه أكثر أو أقل في كثير من الأحيان ، كلا الجهازين عزيزين علي بنفس القدر وهما مجرد رسم كاريكاتوري ووعاء ضغط كارتون.

على الرغم من حقيقة أنني كنت أستخدم "وحدتي" في الذيل والعرف "لفترة طويلة ، إلا أنني كنت دائمًا أخشى صنع المخبوزات فيها - لسبب ما يبدو لي أن الضغط العالي الناتج في قدر الضغط يجب أن يمنع العجين من الارتفاع. هل قارن أحد ارتفاع المخبوزات من نفس الوصفة من فرن وحلة ضغط؟

ما زلت أستمتع بوعائي. الاستيقاظ على وجبة فطور جاهزة هو مجرد متعة!

أريد أن أسأل ، هل يمكنك استخدام وصفات متعددة في قدر الضغط؟

ما زلت أتقن "وحدتي".
حاولت تبخيرها فيه. الشواية المرفقة غير مريحة ، والثقوب الكبيرة جدًا تشبه الحامل. مزودة بمصفاة قديمة بدون مقبض ، ضعها على رف السلك هذا ، مثالي !! قرنبيط مطبوخ لسلطة مع الحبار. أخذت المجمدة ، لذلك قررت ضبط الوقت ليس كما في التعليمات (15 دقيقة) ، ولكن 17 دقيقة ... عبثًا! هضمت الملك ، ربما أحتاج إلى 13 دقيقة
بعد أن قمت بسلق البطاطس (10 دقائق) ، تم غليها تمامًا ، لكنني لم أفهم سحر البطاطس المطبوخة على البخار ، فأنا أحبها أكثر بالميكرو ، وأسرع هناك.

وإليك أداتي:

ماذا أيضًا ، لقد كتبنا بالفعل عن الجلاش هنا - جولاش ممتاز وسريع !!!

لكن اليوم قررت أن أجرب المخبوزات. لقد قمت بخبز شارلوت طبقًا لوصفة مجربة ، فهو يرتفع تمامًا في الفرن ، ولذيذ دائمًا.
لقد خبزت على زر "الكيك" (الخبز ، ويعرف أيضًا باسم العصيدة) مع صمام مفتوح دورتين متتاليتين. كان مخبوزًا تمامًا ، وردة - رائع ، لكن الجزء العلوي أبيض (كنت جاهزًا عقليًا لذلك ، وقمت بتغطيته بالكريمة). لكن الطعم ليس كذلك إلى حد ما ، غريب ... لم يعجبني. لا أعرف ذلك ، ولكن ليس هذا: إما أن تكون قشرة الكراميل المقرمشة مفقودة ، أو قابلية للتفتت ...

من الضروري تجربة شيء ضروري في ظروف الرطوبة العالية (فطيرة الجبن ، الجبن) للخبز.

ها هي شارلوت التي تبدو جميلة:

بالأمس اكتشفت ذلك بشكل تجريبي بنى لا ينبغي طهي الأرز في برنامج "الأرز" ، ولكن في برنامج أطول. لقد طبخته كطبق جانبي ، وهكذا: سكبت الماء 1: 2 ، ووضعته على "الأرز" ، وفتحته ، وبقي القليل من الماء والأرز نفسه كان مطاطيًا وغير مطهو جيدًا. أغلقته يدويًا ، وضبط الوقت - 5 دقائق ، في نهاية الوقت الذي تم فيه طهي الأرز ، لم يكن هناك ماء زائد. طعمها رائع !! فضفاض ، مغلق - مثالي ، لم تكن هناك مثل هذه النتيجة على الموقد.

الخلاصة: في المرة القادمة سأطبخه على "دجاج" ، هذا البرنامج أطول بـ 5 دقائق فقط من "الأرز"

[مكعب]

مكعب، حصة pliz وصفة سلطة من tsv. ملفوف مع الحبار
والآن سأقوم بتعذيب أفخاذ الديك الرومي ، كما وصفتم

[مكعب]

مكعب، حصة pliz وصفة سلطة من tsv. ملفوف مع الحبار

أشارك الوصفة: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7754.0

[فوكستريدر]

فوكستريدر ، من فضلك ، إذا طهيت فجأة أكتب هل أعجبك؟ وعن الديك الرومي ... هل نجح؟

اليوم طبخته حسب هذه الوصفة لولا سمك على البخار ، هذا شيء !!!!!!
كما أنني قمت بتكييف وصفتي القديمة للدجاج الطري "وايت ليدي" على قدر الضغط ، واتضح أنها شيء لذيذ للغاية !! جربها أوصي بها الجميع ، خاصة وأن هذا الطبق مصمم ببساطة لطباخ متعدد الطهي وحلة الضغط.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=7755.new#new

[مكعب]

مكعب ، لقد خرجت للتو من المتجر. علينا الانتظار في المرة القادمة لشراء الحبار ، لكنني سأحاول.

تبين أن الديك الرومي رائع.سرعان ما دمرتها أنا وزوجي ، وبشكل عام أحب لحم الديك الرومي الداكن وزوجي بخير. يحب لحم البقر وأنا أحب الدواجن وخاصة الدجاج. والديك الرومي هو الحل الوسط لدينا

سأحاول بالتأكيد الدجاج. أحبها.
وأنا مجنون بالدجاج المطهي في حليب جوز الهند مع البصل المقلي. يمكنك إضافة القليل من الكاري هناك - إنه أيضًا لذيذ جدًا. إنه لذيذ جدا ورائع !!! اللحوم أيضا لا شيء مثل هذا.

أنا خبزتها. أضعها على الكعكة مرتين. قليلا محترقة. طعمها مثل بسكويت الميكروويف. لكن على الرغم من ذلك ، كانت الكعكة لذيذة جدًا.

ويبدو لي أنه يتم الحصول على بسكويت ممتاز من باناسونيك ، لكن في Unite سيكونون أسوأ.

لقد صنعت اليوم حساء اليقطين المهروس اللذيذ !!! عدة مرات قمت بطهي هذا في قدر على الموقد (وصفة من الفزاعة) ، ولكن اتضح أنه من السهل جدًا تكييفه مع قدر الضغط ، لقد كتبت التغييرات التي أجريتها على الوصفة في موضوع الحساء (انظر الرابط).

أريد أن أشارك مع من لا يعلمون حتى الآن: البنجر مقابل سلطة في 15 دقيقة !!!! أنا نفسي لم أصدق ، لكن الفتيات علمتني طهيًا جيدًا: لم نقطع البنجر الكبير جدًا إلى النصف ونضعه على شبكة المبخرة بالقطع (العصير لا يتدفق في هذه الحالة). صب الماء حتى العلامة الأولى ، وقم بتشغيله لمدة 15 دقيقة تحت الضغط. كل شىء!!! سهل للغاية !!

[مكعب]

مكعب، للعام الجديد ، قمت بطهي الخضار بالبخار في قدر الضغط -
بنجر - 15 دقيقة
الجزر - 7 دقائق
كانت تقشر الخضار قبل الطهي ، لم تكن البنجر كبيرة ، ولم تقطع. غلي البنجر أولاً ، ثم وضع الجزر ، ولم يغير الماء بسرعة وسهولة

[ميسليك]

ميسليك لقد فكرت بالفعل في ذلك .. لقد قمت أيضًا بطهي الجزر ولكن لمدة 10 دقائق - هضمته ، والآن سأضعه لمدة 7 دقائق.

كنت أطهو الخضار على البخار للسلطات في كثير من الأحيان مقطعة بالفعل إلى مكعبات. ثم يبقى ليبرد ويملأ)

الخبز هنا في قدر الضغط لا يثير إعجابي ، باستثناء الأوعية المقاومة للحرارة ثم في أوعية الألمنيوم القديمة. الباقي في الفرن أفضل بكثير.

بالمناسبة ، توقفت HP عن استخدامه لخبز الخبز (ظهر نوع من الذوق الأجنبي - لا أحب ذلك. أعجن العجين في HP أو أصنع المربى.

[دبوس الشعر]

ها أنا أقرأ هذا الموضوع ... طناجر الضغط تشتري - تشتري - تشتري ، هذا ما تفعله ... وكأنها تشتري فقط .... لقد أجلت فكرتي مع اللحم الهلامي حتى عيد الفصح.

دبوس الشعر... أنا دائما أطبخ في قدر الضغط
أطبخ البرش ، أطبخ المرق ، ثم الحساء في الرسوم المتحركة ، البطاطس باللحم ، مرة أخرى ، لذيذة جدًا
قلب لحم البقر وقلوب الدجاج والبطينين فقط تذوب في فمك ...
من الملائم غلي البنجر أو تبخيره بسرعة
لكنك لا تعرف أبدًا ماذا ، أنت فقط لا تتذكر
لذا فإن القدر يعمل باستمرار
لم أصنع الهلام بعد ، لكنني أعتقد أنه سيكون رائعًا

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر... أنا دائما أطبخ في قدر الضغط
أطبخ البرش ، أطبخ المرق ، ثم الحساء في الرسوم المتحركة ، البطاطس باللحم ، مرة أخرى ، لذيذة جدًا
قلب لحم البقر وقلوب الدجاج والبطينين فقط تذوب في فمك ...
من الملائم غلي البنجر أو تبخيره بسرعة
لكنك لا تعرف أبدًا ماذا ، أنت فقط لا تتذكر
لذا فإن القدر يعمل باستمرار
لم أصنع الهلام بعد ، لكنني أعتقد أنه سيكون رائعًا

وقد قمت بالفعل بطهي لحم الهلام لجميع المدرجين في القائمة ، حتى للعام الجديد ، بسرعة ولذيذ! في قدر الضغط ، فإن حقيقة أن اللحم الموجود فيه سيصبح طريًا دائمًا ، بغض النظر عما كان في المصدر. أنا أحب بيلاف من حلة ضغط أكثر من متعدد.

واليوم صنعت جيلي! واستخدمت قدر الضغط لأول مرة! صحيح ، إنها المرة الأولى ، لكن ...
أولاً طبخت لسانه ... لمدة ساعتين. وبناءً عليه ، فإن القول بأنها مسلوقة لا تقل شيئًا. انه فقط ينهار في اليدين.
ثم قمت بطهي ساق لحم العجل لمدة 2.5 ساعة. أرجل لحم العجل ليست مخيفة مثل أرجل لحم الخنزير.
الآن أنا أنزف البخار. من المثير للاهتمام أن يتجمد معي أم لا ...
باختصار ، الكل في مشاكل!

نعم ، لا ، كنت أمزح لالتقاط الصور. لم نلتقي مع fotik ... لذلك سأقول بالكلمات.

يبدو أن كل شيء أصبح رائعًا. في البداية كنت خائفة من أنها كانت بنيتي الشفافة. اعتقدت أنه يجب أن يكون شفافًا رماديًا ، لكن من الواضح هنا ظل بني.أفهم أن هذا لأن لدي لحم بقر واحد. إذا كان هناك لحم خنزير أو دجاج ، فلن يكون هناك لون بني. يبدو أن الإوز ولحم الضأن يعطي اللون البني أيضًا. وهكذا - لحم مفروم طري (بالفعل على طول الأوردة) ومرق بني شفاف. هناك القليل من الدهون في الأعلى. 5-10٪ من المساحة الكلية.

أصبح الزوج مملًا. قال أن كل شيء على ما يرام. مجمدة تمامًا. يمكن تسليم النماذج.

لذلك في المرة القادمة سأطهو اللسان لمدة ساعة (بشكل عام أطبخ كل شيء لفترة طويلة جدًا ، مكعب) حتى لا يتفتت ، لكن الباقي ... عندما قمت بفك أفخاذ لحم العجل ، كانت طرية ... نعم ، كان اللحم في الهلام طريًا أيضًا. .. ربما عندما أحاول طهي أفخاذ لحم العجل لمدة لا تزيد عن ساعة ، ولكن ... لست في عجلة من أمري ...

لكنني صببت جزءًا من اللسان بنفس المرق (بعد غليان اللسان). تكثفت ، لكنها لم تتجمد ... قال زوجي ، كان من الضروري صب المرق بعد غليان الساقين.

لذلك أنا سعيد للغاية. وحلة ضغط ولحم جيلي!

لكنني صببت جزءًا من اللسان بنفس المرق (بعد غليان اللسان). تكثفت ، لكنها لم تتجمد ... قال زوجي ، كان من الضروري صب المرق بعد غليان الساقين.

لذلك أنا سعيد للغاية. وحلة ضغط ولحم جيلي!

صحيح بخصوص برويل الساقين ، هناك القليل من الكولاجين في اللسان لتكوين طالب قوي ...

وحقيقة أنني سعيد أمر رائع !!!

الحمص مثل الحمص. تعتبر صحية للغاية ، ولكن ... يصعب طهيها. أعطيته لعمتي (بعد طباعة موضوع الطعام الصحي ، اشتكت عمتي من أنها لم تر حمصًا معروضًا للبيع) ، قالت عمتي إنها غارقة في الحمص لمدة 24 ساعة ، ثم طهوه لمدة 12 ساعة أخرى ، ولم يغلي ... لم أتحدث معه بعد. ...

لقد صورت بقايا لحمي الهلام.



لقد أكل اللسان بالفعل. عندما انتهوا من الأكل ، نظر زوجي بتمعن إلى السقف ، وقال ، "أو ربما ... هكذا يجب أن تكون اللغة ... Myayayayayayayayagky ...".
لكن اللحم من اللحم الهلامي ، على ما أعتقد ، لم يتم طهيه أكثر من اللازم ... لا أعتقد أنه كان يجب طهيه بدرجة أقل.

وأيضًا ، على الرغم من حقيقة أنني أستطيع قلب الأوعية ، وأن اللحم المهروس لن يسقط ، يبدو أنه ليس كثيفًا بدرجة كافية.
أعتقد أنه في المرة القادمة سيكون من الضروري ليس فقط الطهي لمدة 2.5 ساعة ، ولكن خمس مرات لمدة نصف ساعة. واترك البخار في كل مرة. ثم يجب أن يغلي بشكل أفضل. من حيث المبدأ ، ربما يمكنك الطهي مع فتح الصمام ... حسنًا ، لست متأكدًا بعد.

وطهيت حساء الفاصوليا أمس في مرق من لحم البقر.
1. أولاً ، تم سكب الفاصوليا في المرق وعصر الحساء.
2. ثم أضافت البطاطس وشوربة الضغط.
3. ثم أضفت القلي + لحم مقدد وشوربة مضغوطة.

أنا لا أعرف حتى من منا هو صديق جيد ... أنا أو حلة الضغط؟

لا أعلم ، أنا آكل عصيدة فورية ، دقيق الشوفان في الصباح .. يستغرق خمس دقائق. استيقظت ، سكبت بعض الماء / الحليب ، ونمت ، وفتحت .. بينما كنت أغسل ذهبت إلى المرحاض ، كاشا جاهزة. يبدو لي أنه لا يوجد الكثير من محبي عصيدة الحبوب الكاملة في الصباح.

قد أكون تافهاً ، لكنني كنت أثق في التكنولوجيا.
أي أنها سوف تطبخ لي عصيدة الحليب؟ ))) من حيث المبدأ ، قرأت أنها تحتاج إلى 7 دقائق من أجل هذا - إذن لا يمكنك وضع مؤقت الليل ... أم ماذا؟
سامحني إذا سألت للمرة العاشرة ما هو مكتوب بالفعل هنا ...

نعم ، تطبخ العصيدة بسرعة. يعتمد الوقت ، من حيث المبدأ ، إلى حد كبير على كمية المنتج - سيستغرق الحجم الكبير مزيدًا من الوقت للوصول إلى درجة حرارة التشغيل وهذا كل شيء.

لا أدري ، أتناول العصيدة سريعة التحضير ودقيق الشوفان في الصباح .. يستغرق الأمر خمس دقائق. استيقظت ، سكبت بعض الماء / الحليب ، ونمت ، وفتحت .. بينما كنت أغسل ذهبت إلى المرحاض ، كاشا جاهزة. يبدو لي أنه لا يوجد الكثير من محبي عصيدة الحبوب الكاملة في الصباح.

في بعض الأحيان لا تريد فقط دقيق الشوفان ، ولكن أيضًا حليب الأرز ، والحنطة السوداء ، والدخن ، والذرة جيد جدًا من قدر الضغط! على الرغم من أنني أحب دقيق الشوفان. لذا فإن قدر الضغط يساعد كثيرًا.

أنا أيضًا أثناء تناول دقيق الشوفان - بعد القرحة ولكن يوجد زوج مغرم جدًا بالسميد والأرز ونودلز الحليب ... وربما في الصباح وعلى العشاء. إذا كان كل شيء على ما يرام ولم يحترق الحليب ، فإن مثل هذا الشيء سوف يناسبني بالتأكيد! )))
وهل حاول أحد تسخين الحليب فيها؟ لقد صنعته في bim - لذيذ جدًا ، لكن كان من الصعب تنظيف الجزء السفلي لاحقًا. ولكن هنا ، في الحالات القصوى ، سأضع قدرًا من الحليب في bim على قطعة قماش وسخنه مع غلق الغطاء.

بالأمس صنعت mannik. الوصفة ... لا أعرف من أين ... سواء من هنا أو من موقع الطعام الجيد. أحب زوجي ذلك ، ... ليس كثيرًا. لكن زوجي قطع على الفور نحو الثلث. الوصفة هي الأبسط. إذا كنت مهتمًا ، يمكنني نشرها.

في عيد ميلاد ابني ، قمت بصنع البطاطس بالخوخ (لا أعرف ، ربما قدم شخص ما الوصفة هنا ...). قمت بتقطيع لحم الخنزير (الرقبة) إلى مكعبات وقليته قليلاً مع فتح الغطاء ، وأضفت الجزر هناك في حلقات ، وقطع البرقوق والبطاطس المقطعة. مملح ، معصور من الثوم ، مغلق ومدفوع. دير. "لحم بقري". اتضح أن البطاطس مطهية بلون بني. كل النسب حسب الذوق ، لأنه كلما زاد الخوخ ، كان الطبق أحلى.

شخص ما صنع الكافيار الاسكواش في قدر الضغط ، إذا كان الأمر كذلك ، فما هي البرامج؟

لقد صنعت العام الماضي كافيار الاسكواش والليشو ، وبعد سؤالك وقعت في ذهول. لا أتذكر وهذا كل شيء في البرنامج الذي قمت به. يبدو أنه في البداية (الأرز / الطهي) ، أو ربما وضعه باليد. اتضح بشكل جيد ، كثيرًا وبسرعة.

لذلك لدي بالفعل ذهول ، لقد رأيته في مكان ما ، لكن لا يمكنني العثور عليه ، لقد بدأ عقلي بالفعل بالزحف من أذني

استخدم Mozher ، مسترشداً بهذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1425.0 جربه على المخبوزات أو الحساء بدلاً من الطبخ.

لقد قمت بالفعل بتعريضه مرتين للعصيدة ثم طحنه في وعاء آخر باستخدام الخلاط. لقد اتضح أنها لذيذة جدًا ، على الرغم من أنها أكثر سخونة ، إلا أنها ستصبح ألذ عندما تبرد