دجاج بالصلصة الصفراء

دجاج بالصلصة الصفراء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاجة	500-600 جرام
جزرة	100 جرام
بصلة	1-2 قطعة
طحين	15 جم (شارع غير مكتمل. L)
حليب / كفير / قشطة / أي سائل / ماء لذيذ	250-280 مل
السكر	5-10 جم (0.5-1 ملعقة صغيرة)
الملح والفلفل والثوم والشبت والبقدونس والتوابل والأعشاب المفضلة الأخرى	المذاق

طريقة طهو

• يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ويقلى في وعاء ساخن بدون غطاء ثم يُرفع. يُسكب الجزر المبشور على مبشرة خشنة في الدهون الساخنة ، ويُمزج ويُضاف البصل المفروم. أضف الزيت أو الدهون إذا لزم الأمر. استمري في القلي حتى يتحول لون الجزر إلى اللون الأبيض ويتحول البصل إلى اللون الأصفر. يُضاف الدقيق ويُحرّك ويُقلى لبضع دقائق أخرى. صب السائل مع الإضافات. اتركيها تغلي ، ضعي الدجاج واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق أخرى تحت الغطاء.

الطبق مصمم ل

700 جرام

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد / موقد

ملحوظة

وصفة لمن "أطبخ مثل هذا طوال حياتي"

يمكنك أيضًا استخدامها كإضافات: الطماطم المقطعة أو المبشورة (تقلل كمية السائل في المقابل) ، الفطر ، الخيار المخلل ، الفلفل الحلو ، السفرجل ، المقطعة إلى قطع صغيرة طويلة ، إلخ.

أنا أيضًا أطبخ هذه الصلصة للكبد وللحوم ، فقط أطبخ اللحم لفترة أطول.

في منزلنا ، وفقًا لقراري ، لا يأكلون الأطباق الجانبية ، ويحتاج زوجي إلى تبخير الخضار بطريقة ما.