Oursson BM800J. خبز بالعسل

Oursson BM800J. خبز بالعسل

الفئة: خبز خاص

مكونات
ماء	270 جرام
دقيق القمح	225 جرام
دقيق الجاودار المقشر	275 جرام
عسل الأزهار	100 جرام
زيت عباد الشمس	50 جرام
ملح	10 جرام
خميرة مخبوزات جافة سريعة المفعول	4.5 جرام

طريقة طهو

• 
• 1. ضع كل مكونات العجينة في وعاء الخلط.
• 
• 2. حدد الوضع "الأساسي" (الحجم الافتراضي والقشرة).
• 
• 3. انقلي الخبز إلى الرف السلكي ، ثم غطيه بمنديل من الكتان واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• 
• تأكد من ترك الخبز يبرد تمامًا تحت منديل من الكتان ، ثم تصبح القشرة مقرمشة والفتات مسامية.
• الصوم بصوم لطيف!

الطبق مصمم ل

10 حصص

وقت الطبخ:

ساعتان و 55 دقيقة

برنامج الطبخ:

الأساسية

الكثير من العسل. هل يمكن تقليلها؟ وحجم الرغيف - لام أم م؟