مواقد المعجزة الكهربائية "بروميل"

[ايلينا]

ايلينا، لم أفكر أبدًا أنها ستصبح ضخمة جدًا! ترى ، أعلى قطعة في السقف محترقة. الوصفة (يعجن في صانع الخبز في شارع "بيتزا"): في وعاء ، اخلطي 0.75 كوب حليب (نصف كوب + ربع) دافئ ، 50 جرام سكر ، شاي غير مكتمل. ل. ملح ، كيس خميرة غير مكتمل (لدي "دكتور أوتر" يقول أن هناك 500 جرام من الدقيق ، لكني صببت القليل من الدقيق) ، اخلط (فعلت ذلك بأصابعي ، أفرك حبيبات الخميرة) ، ثم كسرت 3 بيضات هناك ، صب في القطن 500 غرام من الدقيق الأول أو الدقيق الممتاز ، يُسكب المزيج السائل فوقها ، بما في ذلك. في البرنامج ، شاهد عندما تصبح العجينة متجانسة ، اسكب 50 جرام من البرقوق المذاب. الزبدة (بعناية ، لأنها تتناثر ، ساعدت بيدي ، ثم غطيت الدلو بكيس في الأعلى. انتظرت نهاية البرنامج ، أخرجت العجين الخصب ، وقسمته إلى نصفين تقريبًا ، وعجن جزءًا في كعكة بقطر 25 سم ، ووضعت حشوة الكرز (مطبوخة مسبقًا) ، سيكون لذيذًا مع التفاح. يُلف الجزء الثاني بشكل منفصل ، ويغطى ويقرص الفطيرة. نُقل إلى الفرن مع ورق الخبز. لقد قمت بتسخين الفرن قليلاً (حتى فاتر) ، وقمت بتغطيته ، وتركه لمدة 20-25 دقيقة. تشغيل الفرن ، بعد نصف ساعة فحصه بشظية. الجزء السفلي جيد ، الجزء العلوي مقلي قليلاً (اضطررت إلى تغطيته بورق الألمنيوم لمدة 5-7 دقائق). اتضح أنه ضخم! في الوصفة الأصلية: 1 كجم من الدقيق ، 50 جرام من الخميرة الطازجة ، 100 جرام من السكر ، 100 جرام من الزيت ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 5-6 بيضات ، 1 و 1/2 كوب حليب.

[عمتيريشا]

عمتيريشاحسنًا ، حتى سرعتها كثيرًا! وكان الوقت بطريقة ما؟ أم أنك فقط تشاهد من خلال النافذة؟ ومع ذلك ، ما هي النسب في الوصفة؟ هل وصل العجين إلى الغطاء العلوي؟ أم أنها قريبة من القمة؟

وصل العجين إلى الغطاء ، لكنه لم يمسه. نظر الوقت إلى الساعة ، من خلال النافذة ، رأيت فقط منتصف الضوء قريبًا جدًا.العجين يشبه كعك عيد الفصح في الذوق. أوه ، عندما نقلته إلى الموقد ، لطخته بالبيض والسكر والحليب. تم خبز كل شيء بشكل مثالي ، حتى منتصف الضوء

[عمتيريشا]

عمتيريشا,
Tetyairisha ، شكرا لك !!! أعتقد أنه عندما أصل إلى الخفض ، سأحاول خبز نصف الكمية المحددة أو 2/3.

[عمتيريشا]

عمتيريشاشكرا لك على الكعكة ، لقد طلبت موقد تدفئة 1 متر. أعتقد أنه لن يكون سيئًا للتدفئة أيضًا! سأحاول بالتأكيد وصفتك.

[ايرينا]

ايرينا، كما أشكركم على وصفة الكيك! أي نوع من حشوة الكرز قمت بطهيها له؟

[عمتيريشا]

عمتيريشا, آيرشكا! لا ، حسنًا ، الفطيرة - يا له من رجل وسيم! هذا نعم! هذا يعني ، بالتأكيد ، أنه من الضروري تناول طعام أقل من المعتاد! ولون القشرة جميل جدا!
شكر خاص على الوصفة!

[ايرينا]

ايرينا، تحولت الكعكة الرائعة! لقد خبزت ذات مرة فطائر الخميرة على شكل حلقة في فرن معجزة ، أي أنني لم أخرج المخروط الداخلي. عملت بشكل رائع.

[ميرابل, فيكا، أخذت لاريسا دوبلتا الحشوة (كان لدي حوالي 500 جرام من الكرز المجمد ، حوالي 100 جرام من السكر ، 50 جرام من الماء ، ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة ، قمت بتسخين الكرز بالماء ، أضيفي السكر الممزوج بالنشا ، التحريك ، المغلي حتى يصبح سميكًا ، باردًا) تبدو مثل هلام سميك ، لذيذ! mur_myau, ايليناأعتقد أنه من الأفضل حساب ثلث الوصفة لكل كيلوغرام من الدقيق يوليك, جوليا، بناءً على معجزاتنا ، يجب أن يخبز الموقد ذو العشرة الواحدة جيدًا! حفل 10, جالينا، كنت مهتمًا بكيفية خبزها في المنتصف من خلف النافذة ، وقمت بجمع الكعكة على الورق ، ونقلها على الفور معها. ولكن إذا تم ذلك دون ملء ، ثم حلقة بسهولة. كانت أمي تُخبز الكعك بهذه الوصفة منذ الطفولة (لي)]

بنات شكرا! ميرابل, فيكا، أخذت لاريسا دوبلتا الحشوة (كان لدي حوالي 500 جرام من الكرز المجمد ، حوالي 100 جرام من السكر ، 50 جرام من الماء ، ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة ، قمت بتسخين الكرز بالماء ، أضيفي السكر الممزوج بالنشا ، التحريك ، المغلي حتى يصبح سميكًا ، باردًا) تبدو مثل هلام سميك ، لذيذ! mur_myau, ايليناأعتقد أنه من الأفضل حساب ثلث الوصفة لكل كيلوغرام من الدقيق يوليك, جوليا، بناءً على معجزاتنا ، يجب أن يخبز الموقد ذو العشرة الواحدة جيدًا! حفل 10, جالينا، كنت مهتمًا بكيفية خبزها في المنتصف من خلف النافذة ، وقمت بجمع الكعكة على الورق ، ونقلها على الفور معها. ولكن إذا تم ذلك دون ملء ، ثم حلقة بسهولة. كانت أمي تُخبز الكعك بهذه الوصفة منذ الطفولة (لي)

أوه ، وطبع شخص آخر كل شيء بشكل كثيف

إذا تم ذلك دون ملء ، ثم مجرد حلقة

الأيرلندية ، خبزت كعكة خميرة مع حشوة ، غالبًا ملفوف + بيض مسلوق.
أوه ، أنا فقط في انتظار المجموع ، أنا بالفعل أتطلع إلى ذلك ...

[جالينا]

جالينا، وكيف تمكنت من قرصه؟

لقد قامت بتدويرها ليس في طبقة ، ولكن في شريط طويل. مقسمة إلى 4 أجزاء ، 2 أعرض ، قسمان أضيق. لقد وضعت جزأين متداخلين عريضين في الموقد مع تثبيت مخروط مركزي بحيث يتم الحصول على جوانب عالية. لقد وضعت الحشوة في طبقة سميكة إلى حد ما. مغطاة بالشرائط الضيقة المتبقية. تم الحصول على التماس على الجانبين من الأعلى. مقروص دون مشاكل.

شكرًا لك ، سأحاول ، أنا أيضًا أحب الملفوف كثيرًا! كنت أخشى أنه إذا كان يتدفق في أي مكان ، فسيتم لحام الكرز بشدة بالألمنيوم ، وبالكاد يتم كشطه. لم تتدفق

يتم لحام الكرز بإحكام في الألومنيوم

شكرًا ، سأضع ذلك في الاعتبار.

[عمتيريشا]

عمتيريشا, آيرشكا! وماذا لو تم لف طبقة من عجينة الخميرة في مستطيل على الطاولة ، ضع الحشوة عليها واقرصها معًا ، (كما لو كانت فوق الحشوة) ، حواف طويلة. ثم قرصة النهايات. سوف تحصل على مثل هذا النقانق مع حشوة من الداخل. ثم فقط ضع هذا الرغيف في الفرن؟ .. أفعل ذلك بالخميرة عندما أخبز الخميرة بحشوة على شكل دائري مع ثقب في الفرن.
ويمكنك أن تدحرج بعناية الطبقة مع الحشوة في لفافة بطول الجانب الطويل وقرص نهايات اللفة بنفس الطريقة. هذا إذا لم تكن الحشوة سائلة.

[ايرينا]

ايرينا، فقط من هذا القبيل ، شكرا! لدي شيء في خططي اليوم ، سأقوم بإلغاء الاشتراك لاحقًا

[عمتيريشا]

عمتيريشا, ايروس! اقبل اقبل! سأنتظر "شيء ما".

[عمتيريشا]

عمتيريشاشكرا جزيلا لك ، إيروتشكا ، على التعبئة. سوف يتحول هذا الهلام السميك. أيه مثل هذه المنتجات الجاهزة تباع في الأمريكتين ، لكننا سنطبخ بأنفسنا!

[يوليك]

يوليك، جوليا ، إنها تخبز بشكل رائع بعشرة واحدة أيضًا! وبسرعة! تم خبز كعكة إسفنجية لـ 4 بيضات في 25 دقيقة من فرن بارد.

[ميرابل]

ميرابل, فيكا! هل لديك بالفعل مثل هذا الموقد؟ فاتني كل شيء! مبروك على شرائك!

[ميكاسكا]

ميكاسكاايرا! حسنا بالطبع! كنت أتفاخر قبل أيام قليلة. أرسل لي إيروتشكا إيرمان موقد المعجزة. حسنًا ، ربما تكون بدون نافذة وليست رائعة مثل البولندية. لكنه يخبز بشكل رائع!

[فيكا]

فيكافأرسلت لك واحدة روسية؟ من هو المصنع؟

[كيرش]

كيرش، نعم ، الروسية. مصنع تشيليابينسك.

[فيكا]

فيكا، شكر. لذلك فهو يعمل بشكل جيد. ثم قالت الفتيات إن عائلة تشيليابينسك تتفكك بسرعة. أتمنى لك العمل لفترة طويلة

[كيرش]

كيرشنعم .. الناس .. سمعوا عنها أيضا. ولكن أتمنى!
أشكركم على تمنياتكم!

[فيكا]

فيكا، ربما لديك موقد عينة "سوفييتي"؟ ثم تشيليابينسك

باختصار ، أنا أبلغ: اليوم خبزت كعك العجين المخمر. وفقًا للوصفة ، كان من المفترض أن تكون هذه الرغيف الفرنسي ، لكنني رشتها 5 لفات. اقترب من 3 ساعات في prumel (قمت بتسخينه عدة مرات). خبزوا لمدة 40 دقيقة. بينما كنت أنتظر أن يسمر الجزء العلوي قليلاً على الأقل (ساذج ، لا يوجد جرام من السكر في الوصفة ، ودقيق الحبوب الكاملة + دقيق القمح وليس ملطخًا بأي شيء) ، احترق الجزء السفلي قليلاً. والشيء المضحك هو أن أكثر كعكة دباغة خرجت في المنتصف ، تحت النافذة.

[ايرشكا]

ايرشكا، حتى في الحفرة وما أنيق

[مشرف]

مشرف, تاتيانا، شكرًا. أتفهم أنني انتهكت تمامًا تقنية خبز الرغيف الفرنسي ، على الرغم من أنني "نفخت" الكعك بالماء بجدية ، وخرجت العجين بإحكام.

[والكعك!]

إير ، حسنًا ، أنت لست باغيت باستخدام تقنية الخبز - والكعك!

[تاتيانا]

تاتيانا، نعم. ربما كان من الضروري التشحيم بشيء للتحمير. لكني لا أعرف ما ليس حلوًا.

[عمتيريشا]

عمتيريشاإيرينا ، كعكات جميلة وجميلة! لقد تحققت اليوم بشكل عاجل مما إذا كانت معجزة (kalyshleyskaya) تعمل. أيضا خبز الكعك ، على الرغم من أنني لا أملك العجين المخمر

كل نفس ، بارد ، مسامي ، زغب!

ودهنها بالماء المالح بالنشا؟ لن تكون مشرقة جدًا ، لكنها جيدة جدًا. مقرمش.

[جيري]

جيري, ايرينا، شكرًا لك ، هناك وصفة رائعة لـ "باجيت" على الإفطار "، إذا لم أكن مخطئًا ، انظر هناك في الصفحة 4. فتياتهم بالتأكيد يخبزن الكعك في" المعجزة ".

[عمتيريشا]

عمتيريشا، نظرت إلى كعكاتك ...الآن أريد هذه المعجزة أكثر.

[mur_myau]

mur_myau, ايليناشكرا ، لم أكن أعرف مثل هذا الانتشار.

انظر هناك في الصفحة 4. كانت فتياتهم مثل خبز الكعك في Miracle.

إيرينا ، شكرًا ، سأنظر بالتأكيد

[جالينا]

جالينا، والآن أعتقد ، ربما كان من الضروري أخذ العشرة الأوائل فقط ، لا أعرف ، سأقارنهم. القاع يسخن بشكل لائق.

[ايرينا]

ايريناولكن لا تحترق من القاع؟ هل كل شيء مخبوز بالتساوي؟

وربما لا يمكن توصيل الجزء السفلي ، إذا لزم الأمر

[جالينا]

جالينا، يجب أن تشاهد ، فطيرة الأمس كانت متساوية جدًا ومخبوزة "فقط" (أعني القاع) ، وقد أفرطت في تعريض الكعك ، كان خفيفًا جدًا (عليك أن تثق في أنفك ، بالمعنى الحرفي). إنه يخبز كل شيء جيدًا.

وربما لا يمكن توصيل الجزء السفلي ، إذا لزم الأمر

والحقيقة! كل عبقري بسيط!

[كيرش]

كيرش, لودميلا، حتى لو لم أنتهي من المحاولة ، هل سيكون الجو حارًا جدًا ، سأذهب للمحاولة. لكن قوة اللولب العلوي قد لا تكون كافية. سأقوم بإعداد تجربة. والكعك لذيذة وليست حامضة ومالحة.

حسنًا ، افرحوا! يسخن! (أطفأ القاع). ليودميلا عبقري! آمل ألا يكون هذا ضارًا للموقد ، فهل يوجد جهد أكبر في العشرة العلوية؟ أنا لست جيدة في ذلك.

[ايرينا]

ايريناأعتقد أن هذا أمر خطير. هناك تيار! وإذا قمت فقط بإزالة المقلاة ، المضمنة بالفعل مع 2 حبلين ، من الحامل ووضعتها بجانبها؟ وضع الغلاية على الحامل.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا, ناتاليا، لذلك ربما يكون أكثر أمانًا. من الضروري أن تسأل من الرجال المطلعين.

[ايرينا]

ايرينا، ستحتاج إلى سلكين منفصلين. هل لديك مقلاة معجزة لكن سلكها لا يعمل؟

كان من الضروري فقط أن تأخذ مع العشرة الأوائل

لا يمكنك إيقاف تشغيل الجزء السفلي؟ اعتقدت أنك تستطيع.
ملاحظة
قرأت التعليقات أدناه على الصفحات 18-1 ، أسلاك الطاقة المفردة الاحتياطية معروضة للبيع. اشترِ واحدة واستخدمها فقط للأعلى أو للأسفل فقط. هنا.
لكن مرة أخرى ، لا يوجد سوى قطع غيار في بولندا. لم أجده.