صناع الساندويتش Steba

[بيروجوليا]

بيروجوليامبروك الآن سيد

[تريشكا]

في




تريشكاشكرا كسيوشا
أتقن قليلا

على طول الطريق مع العجين ، اجتمعت ، على الرغم من أنني فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، لكن اتضح أنه لطيف. حشوة جبنة أديغة + موتزاريلا + شبت. كنت أرغب في أن تنهار تلك المقرمشة.
على الرغم من أن زوجي يأكل الآن ، إلا أنه يقول إنه لذيذ

يبدون جميلات جدا ، بمبادرة!

عجينة Rublevskoe ، عجينة منزلية رائعة ، سأحاول مرة أخرى مع المتجر بالطبع

ببداية!

شكر

عجينة Rublevskoe ، عجينة منزلية رائعة ، سأحاول مرة أخرى مع المتجر بالطبع

ماذا يوجد في الداخل؟

ماذا يوجد في الداخل

مثل خاتشابوري



لقد أحببت العجين كثيرا ، إنه لذيذ لأنه ساخن وبارد.
كان عدد الفطائر مثيرًا للإعجاب في وقت الطهي القصير ، والحجم ليس صغيرًا.

[بيروجوليا]

بيروجوليا، بالطبع ، نحن نحب ذلك أيضًا.

الفتيات قل لي كيف تطرح عجين الفطير
من 500 غرام. يجب أن تصنع 16 فطيرة ، أليس كذلك؟
كيف تمدد حتى 16 فطيرة؟
ألقي نظرة على 500 غرام. عجينة klapot وفي حالة صدمة ، حسنًا ، سأدحرج أعلى + أسفل لمدة 8 ، وأطرحه في تخطيطين
أو أنني أسأت فهم شيء ما؟

[بيروجوليا]

بيروجولياعندما ظهر صانعو السندوتشات لأول مرة ، تمت مناقشة هذه المسألة بقوة هنا. أفعل هذا: أقوم بتقسيم العجين إلى نصفين ، وطرح كل نصف بشكل رقيق جدًا بحيث يكون كافياً للأجزاء السفلية والعلوية من الفطائر. أضع الحشوة في الأسفل ، وأغطي الجزء العلوي وأخبز. صحيح ، الآن لا أفعل ذلك باستخدام درفلة ، ولكن بملاءة عجين. لا مشكلة على الإطلاق.

[حفل 10]

حفل 10، غال ، هل لديك ما يكفي من عرض لف العجين ، أو ما هي الحيلة الموجودة؟

هل يوجد ما يكفي من فرادة العجين ، أو ما هي الحيلة الموجودة؟

أشارك في السؤال

أصنع شريحتين طويلتين ، كل منهما أربع خلايا ، وأضعهما جنبًا إلى جنب. أنشر الحشوة وألف "ذيول".
لا أعرف مدى وضوح ذلك ، سيكون من الأفضل بالطبع التصوير.



الصيحة! تم العثور على صورة قديمة:

[حفل 10]

حفل 10بارد ولا يشبع؟ اتضح أن التماس في المنتصف لا يلتصق ببعضه البعض

التماس لا يلتصق في المنتصف

الضغط على الغطاء ، وكل شيء على ما يرام. لم يخرج الحشو.

[حفل 10]

حفل 10، شكر
سوف أتدرب غدا

[بيروجوليا]

بيروجوليا، حظا سعيدا!
في الواقع ، لا يوجد شيء معقد.

أشتري Star puff pastry. 500 جم ، طبقتان لكل عبوة. أقوم بتدوير كل طبقة بطولها بحيث تكون كافية لصانع الساندويتش بالكامل مع غطاء الحشوة. نتيجة لذلك ، حصلت على 16 فطيرة.

شكرا لك جاليتشكا!
في المرة الأخيرة التي خبزت فيها مع هلام الكمثرى ، تدفقت الشارب بشكل جيد ، لكن لذيذ

مع هلام الكمثرى ، لذلك تدفق الشارب

في مثل هذه الحالات ، أضيف النشا أو السميد. ثم لا شيء يخرج.

في مثل هذه الحالات ، أضيف النشا أو السميد. ثم لا شيء يخرج.

نعم ، لقد غليته أيضًا بالنشا ، ولم يساعد ، فقد كان سميكًا عند البرد ، لكنه كان يتدفق عند تسخينه ... يبدو أن النشا لا يعمل هنا ... أو مثل هذا النشا.

[كسيوشا]

كسيوشا، حتى فتات الخبز يمكن إضافتها.

نعم شكرا لك

أنا مع فطائر اللحم
لقد قمت بتدويرها على الأطلس ، فقط شرائطي تبين أنها أوسع من شويتو. لا يمكن أن أعتقد أن عجين الفطير يتدحرج بشكل رائع
سريع ، لذيذ ، كثير

[بيروجوليا]

بيروجوليا، اتضح أنه رائع. مع البداية!

[حفل 10]

حفل 10، شكر
من بين جميع الاختبارات التي جربتها ، فإن اختبار المتجر هو الأفضل بالتأكيد.

[بيروجوليا]

بيروجوليا، ما اسمك؟
Cheburechkas ، يجب علينا أيضًا أن نتخبط ، ماذا نفعل أيضًا في الحجر الصحي ...

بيروزوليا ، ما اسمك؟

الأسماء التي نحن عليها))

نفس الاسم نحن

صف دراسي.

الفتيات ، أحضر لذيذ:

تمت إضافة أعشاب بروفنسال. تُخبز في صانع الشطائر لمدة 15 دقيقة. اتضح وجود علامتين (16 قطعة). هذا لذيذ. سأكرر بالتأكيد. في المرة القادمة سأضيف البصل المقلي.
الوصفة هنا:
وصفة الطهي (بواسطة Podmosvichka): فطائر البطاطس الكسولة في صانع السمبوسة (إعادة التدوير).

جالينكا ، هل يمكنني أخذ واحدة؟ شكرا لك لعدم نسيان Temko.

[ايرشكا]

ايرشكا، مرحبا! لم يتم عبورها لفترة طويلة. بالطبع ، ساعد نفسك. لذيذ جدا مع الصلصات المختلفة. وفي كل مرة يكون مثل طبق جديد.

أحضر لذيذ

ياله من لطيف!