لحم غنم حار مع مشمش مجفف ولوز (قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

لحم غنم حار مع مشمش مجفف ولوز
(قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
خروف (نصل الكتف)	1-1.2 كجم
بصلة كبيرة)	2 قطعة
ثوم	2-3 فصوص
جذر الزنجبيل الطازج (مبشور)	1 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة	0.5 ساعة ل
الكمون المطحون	0.5 ساعة ل
قرفة (مطحونة)	0.5 ساعة ل
مشمش مجفف	100 جرام
عسل خفيف	2 ملعقة كبيرة
فلفل حار (اختياري)	المذاق
نبيذ أبيض شبه حلو	100 مل
اللوز	2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون للقلي
ملح	المذاق
بقدونس	0.5 حزمة

طريقة طهو

• 1. نقطع اللحم إلى أجزاء وتقلى في برنامج "فراي" حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (8-10 دقائق). نخرج اللحم من الوعاء ونتركه جانباً لبعض الوقت.
• 2. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، يقطع الثوم ناعماً. يُسكب زيت الزيتون في قاع الوعاء ويُوضع البصل والثوم والزنجبيل ويُقلى معًا لمدة خمس دقائق تقريبًا.
• 3. أعد اللحم المقلي إلى الوعاء وأضف المشمش المجفف والعسل وجميع البهارات واسكب الخمر. قم بتشغيل برنامج "الإطفاء" ، مدته 45 دقيقة.
• 4. اقلي اللوز برفق في مقلاة جافة وقطعيها بسكين خشن ، اقطع البقدونس. ضعي اللحم الجاهز على طبق ، ورشي المكسرات والأعشاب وقدميه.

ملحوظة

تبين أن اللحم هو الأكثر رقة وعطرية للغاية. جربها ، أوصي بشدة.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

[ماريشا]

يجب عليك بالتأكيد تجربة لحم الضأن - مع المشمش المجفف والزنجبيل وقائمة كبيرة !!! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ!
ماريشا، سوبر لامب ، أحسنت ، ماذا تشارك!

[مارينا]

مارينا، تكوين مثير جدا للاهتمام!

[ماريشا ، عليا!]

ماريشا ، عليا! شكر!
تبين أن اللحم طري للغاية وذو مذاق غني ومثير للاهتمام. جربه ، أتمنى حقًا أن تستمتع به.