نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها

اليوم (أمس بالفعل) هو اليوم الثالث من التطور الكثيف لقاطع المعكرونة. قمنا بإعداد مجموعة من المعكرونة ، وصنعنا الزلابية ، واليوم قمنا بطهي لاجمان. في السابق ، كان يُصنع دائمًا من السباغيتي ، لأنني حاولت سحب العجين من أجل لاجمان مرة واحدة في حياتي ، ولن أعود أبدًا. إن طرح العجين أمر ممتع وسهل وبسيط. لقد طغى عليها فقط الإحجام الشديد عن قاطع المعكرونة لقطع المعكرونة الرقيقة ، ويمكن فصل المعكرونة العريضة بسهولة. حسنًا ، حسنًا ، لقد فات الأوان للقلق.
أود أن أسألكم أعزائي المستخدمين للحصول على المشورة: ماذا يمكنك أن تعجن عجينة قاسية؟ بدلاً من ذلك ، ما هو نوع محضر الطعام الذي سيعجن عجينة قاسية جدًا جيدًا وبدون إجهاد؟ هناك بحر من الفنيين في المنزل ، تحتاج إلى عجن. بعد HP ، في رأيي ، العجين ناعم جدًا. على الرغم من أن موقده السيئ يعجن في عمل مرئي (كتبت أعلاه وصفة العجين التي استخدمتها ، من تعليمات HP) لا بد لي من لفها عدة مرات بإضافة الدقيق ، أو تقليبها بيدي لفترة طويلة وبإصرار. ما أرغب به من الجهاز: القوة والاكتناز وسعر إنساني. كينوود مقابل 20 طن. أنا بالتأكيد لا أريد ذلك ، على الرغم من أنني حاولت بالفعل توفير المال. شكرًا لك مقدمًا.

[فلاد 1252]

فلاد 1252

نظرًا لأنني أخلط العجين حصريًا في صانع الخبز ، فلا يزال بإمكاني أن أنصحك مرة أخرى بهذا الخيار ، كيف تجرب عجين شخص من أعضاء المنتدى. توجد روابط للوصفات في أول مشاركة للموضوع. هذه وصفات مجربة من صانع المعكرونة. كل شيء يجب أن يعمل! ولكن إذا كنت لا تزال ترغب في شراء مجموعة ، فمرحباً بك في قسم المنتدى المخصص لهذه الأجهزة هنا .

لذلك اليوم ، دون أن أقرأ هذا الغصين حتى النهاية ، بعد أن رأيت نسخة واحدة في متجر صيني ، اشتريت قاطعة المعكرونة Peterhof RN-1601 مقابل 245 وحدة أوكرانية ، أي بحوالي 31 دولارًا أمريكيًا. في متجر صيني ، حاولت بائعة إدخال أداة تقطيع مع قواطع بدلاً من تلك التي يتم فيها لف العجين ... حسنًا ، وكانت هناك أيضًا لحظات "إيجابية" تميز البائعين في هذا المتجر (ما زلت أريد أن أصدق أن هناك أيضًا بائعين حقيقيين). مع العلم أن التشكيلة في بلدتنا ثقيلة جدًا ، لم أستطع المقاومة (لكننا لا نقدم حتى ضمانات لمثل هذه الوحدات ، لذلك لن تعمل على التغيير أو العودة) وأعدتها إلى المنزل. اجتاز اختبار الورق على ما يرام ، ولا يزال الورق الرفيع بسمك 1.5 مم يقطع أسوأ من الورق السميك. الصندوق يشبه صندوق Mate ، 1601 فقط مكتوب بدلاً من 1602 ، وبنفس اللغات على جانب واحد من الصندوق. الباركود هو نفسه. لم أجد تاجًا بحرف واحد فقط في أي مكان! ونشأ السؤال التالي: لا أقوم بإدخال المقبض بالكامل في الفتحة لإخراج العجين (النتوءات (حوالي 16 مم) لا تتناسب مع الأخاديد بحوالي 4 مم) ، وفي مرفق القطع ، يدخل المقبض الأخاديد مع النتوءات تمامًا ، بالطبع هناك يتم إصلاحه بقوة أكبر. هل هذا زواج؟ ولا يمكن فعل شيء حيال ذلك؟ فقط ضبط؟ واتضح أن هذه الوحدة موصولة مثل مفرمة اللحم فقط إلى حافة الطاولة؟ لأن المقبض يلامس سطح الطاولة عند دحرجة العجين أي ألا تلمس الطاولة مثل مطحنة اللحم؟ أوه ، وسأحضر غدًا من رجالي حتى العام الجديد

قلمي لا يتناسب تمامًا مع أحد مآخذ قاطع المعكرونة ، هذا زواج بالطبع ، لكن لا يمكن فعل أي شيء إذا قاموا بتغييره من أجلك فقط. حقا تعلق على حافة الجدول. بالطبع ، لا يكلف 31 دولارًا ، لكني أرى الأسعار للجميع تقريبًا متشابهة. فقط إذا اشتريت Atlas مباشرة في إيطاليا مقابل 35 يورو

هذا الشيء ، به 2 منهم ، أحدهما مستخدم والآخر جديد.
أعطاني واحدة مستعملة للمحاولة ، إذا كنت ترغب في بيعها.

من يعرف هذا الوحش؟

إذا لم يجيب أحد ، فهذه مسألة أموال بالفعل ...

هل حمل أي شخص هذا في أيديهم: آلة تقطيع المعكرونة في المطبخ؟
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ.
حجم الماكينة: 20 سم × 19.5 سم × 15 سم.
الصانع: بريطانيا العظمى.

لدي واحدة! اشتريتها في الربيع ، في Maxidom مقابل 1300 (ناقص 4 ٪ على البطاقة) ، أنا سعيد جدًا.

الملحق قابل للإزالة ، المعكرونة رفيعة وسميكة ، 9 أوضاع من سمك العجين الملفوف. قبل الشراء ، نظرت إلى Titania - لم يكن هناك فرق بالنظر ، باستثناء السعر.

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر ، لدي مثل هذا الحيوان. نموذج سوفيتي بسيط. لفات ، تخفيضات ... لا أستطيع قول أي شيء عن السعر ... لقد كان لدي وقت طويل. أستطيع أن أقول شيئًا واحدًا ، الآن أريد الكهرباء ، بحيث تكون كلتا يديه حرتين. من الأسهل العمل مع العجين بهذه الطريقة ...

مرحبا! أنا جديد في منتداك. أردت حقًا شراء قطاعة المعكرونة ، لكن بعد قراءة هذا الموضوع لسبب ما أخشى. ليس لدي نقود مقابل الثمن الباهظ ، لكن هل يستحق الأمر أن أخذه بسعر رخيص؟ و أين؟ لم أرهم في مدينتنا.

حسنًا ، ماذا يمكنك أن تنصح هنا؟ كان الموضوع موجودًا لفترة طويلة وبقدر ما يمكنني تتبعه ، بعد كل شيء ، فإن النسبة المئوية لقواطع المعكرونة باهظة الثمن هنا أقل بين المالكين ، وهناك المزيد من الرضا عن جميع قواطع المعكرونة أكثر من غير الراضين. يمكن اكتشاف الزواج بأي طريقة ، وإذا قمت بفحص كل شيء بعناية عند الشراء ولم تتردد في تحريف كل شيء ، ضع المقابض ، وانظر كيف تلتصق بكرات لف العجين ببعضها البعض ، ثم تدفع المال فقط ، ثم النسبة التي لن تندم عليها بعد ذلك شراء قطاعة المعكرونة غير المكلفة أمر رائع للغاية. لكن أين يمكنك شرائه ، لن أخبرك ، لا أعرف.

ومن الذي طلب على الإنترنت؟ (آسف إذا فاتني شيء)

هل تريد الطلب عبر الإنترنت من مدينة أخرى أو من مدينتك؟ إذا كنت في مدينتك ، فهذه ليست مشكلة على الفور ، فتحقق من كل شيء باستخدام ساعي ، وإذا كان هناك شيء لا يناسبك ، فلا تأخذه (لا تشتري) وهذا كل شيء. أشتري كل شيء تقريبًا من المتاجر عبر الإنترنت ، ولكن لدينا الكثير منها وبالتالي لا توجد مشاكل. ولكن إذا طلبت من متجر إلكتروني في مدينة أخرى ، فسيكون من المستحيل التحقق من كل شيء قبل السداد!

[كروشيه]

نادي المساعدة يقول؟ حسنًا ، تحدث معي بعيدًا عن قاطع المعكرونة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، ما هو الأمر بالنسبة لي ، يمكنني دحرجة العجين بالمقابض وأحبها ، ولكن مع ذلك ، فإن قطاعة المعكرونة ساخنة جدًا!

كروشيه، إذا كنت من نادي "افعلها بنفسك" وكنت تستمتع بها ، فأنت بالتأكيد لا تحتاجها. لدي . أنا استخدامها. أنا مسرور جدًا لأنني طلبت حتى مجففًا خشبيًا للمعكرونة من ألمانيا. لكن يدي تتألم من التدحرج ، بالنظر إلى العمر ، وأنت تبلغ من العمر 31 عامًا فقط! اشتر إذا كنت تريد أن تتقدم في السن. بحلول ذلك الوقت ، أعتقد أنه سيتم اختراع الكثير من الأشياء لجعل الحياة المنزلية أسهل.

أنا مسرور جدًا لأنني طلبت حتى مجففًا خشبيًا للمعكرونة من ألمانيا.

وقمت بتكييف علاقة لعلاقات من ايكيا لتجفيف الشعرية.

يكاد يكون غير مرئي ، هناك ستارة تغطيها ، بالنسبة للصورة سحبت الستارة إلى الخلف.

هذا هو مجفف المعدة الخاص بي أثناء العمل.

في رأيي من الأفضل أن تجف في مجفف كهربائي ... صاخبة لكن سريعة ...

في رأيي من الأفضل أن تجف في مجفف كهربائي ... صاخبة لكن سريعة ...

لماذا هو صاخب؟ إذا كان المجفف يعمل بالأشعة تحت الحمراء ، فلن تسمع صوتًا منه ، ولكنه سيخرج أسرع ، بالنسبة للمعكرونة - ما تحتاجه.

[ليكا]

ليكا، المجفف الخشبي جاهز أيضًا. أنا ، مع ذلك ، لا أفكك ، لأن هناك مساحة كافية. ما زلت أعتقد أن الخشب أفضل للنودلز الرطبة. وهكذا ، أحسنتم أيها المخترع.

صنع نودلز البيض اليوم لحساء الدجاج غدًا. ما مدى سرعة وملاءمة القيام بكل شيء بمساعدة قواطع HP و noodle.
هنا تجفيف:

ومن الذي طلب على الإنترنت؟ (آسف إذا فاتني شيء)

أمرت وأخذتها بنفسي في موسكو إلى الساحر. "3 دببة". لقد حدث أنه لم يكن شيئًا لفحص كل شيء - لم أقم حتى بفكه ؛ خرجت قطة طبيعية في كيس. لكن كل شيء كان على ما يرام! إنه مثل ربح 100 ألف على تذكرة ترام. أنا حقا أحب هذه الوحدة.

[ليكا]

في مجفف الفاكهة / الخضار ، على سبيل المثال.

ليكا، لا يزال يبدو لي أن المعكرونة يجب ألا تجف بسرعة كبيرة ، كما هو الحال في مجفف الخضار. في وقت من الأوقات ، كنت أرغب أيضًا في شراء مجفف كهربائي ، لكن زوجي أوضح أن عملية التجفيف لا ينبغي أن تكون سريعة ، بل جلبت أيضًا حججًا مقنعة تمامًا من فني.

[ليكا]

ليكا، لا يزال يبدو لي أن المعكرونة يجب ألا تجف بسرعة كبيرة ، كما هو الحال في مجفف الخضار. في وقت من الأوقات ، كنت أرغب أيضًا في شراء مجفف كهربائي ، لكن زوجي أوضح أن عملية التجفيف لا ينبغي أن تكون سريعة ، بل جلبت أيضًا حججًا مقنعة تمامًا من فني.

أنا أيضًا أميل إلى العملية الطبيعية لتجفيف الشعرية ، وإلا لما صنعت لنفسي مجففًا "ربطة عنق" ، لكنني استخدمت مجففًا كهربائيًا. وهذه النصيحة ، حول المجفف الكهربائي ، تم تقديمها كمعلومات من أعضاء آخرين في المنتدى.

حسنًا ، خذني أيضًا
حصلت بيرجنر 901
UAH 225 ، أي حوالي 20 عملة أوروبية.

أنا من كييف ، لكنني اشتريتها.
يبدو أنه يمكنك مناقشة التسليم في أوكرانيا معهم \

اليوم كنت أختبر لأنني كنت أطهو اللازانيا. أنا أحب الشيء القليل جدا
لقد قطعت بشكل رائع المعكرونة والنودلز الرقيقة في وضع اختبار تنظيف الأسطوانة ، وألواح ملفوفة من أجل اللازانيا بشكل رفيع

لكن المثير للاهتمام ، أيها الزملاء أصحاب الجهاز ، هل فكرت يومًا في عمل ملف؟ في 9-ke ، يبدو أنه يمكن أن ينجح ...

شكرًا جزيلاً على المعلومات حول قاطع المعكرونة! سوف أتعامل مع عملية الاستحواذ ، لأنني بمجرد أن أجربها ، أحتاجها حقًا. وكان لابد من إعادة بيرجوف إلى المتجر بسبب حقيقة أن المقبض لا يتناسب تمامًا مع الفتحة ولا توجد رافعة عادية ، وهي متدحرجة ، حيث يتعين عليك تمرير العجين عدة مرات. الذراع تالفة ، لذلك أبحث عن آلة كاتبة بدون مثل هذا العيب. قال صاحب المحل: الدفعة كلها هكذا (الختم). إنه لعار. علاوة على ذلك ، أسعارنا تنمو بسرعة فائقة

الذراع تالفة ، لذلك أبحث عن آلة كاتبة بدون مثل هذا العيب.

اشترِ مباشرة بمحرك أو قاطع نودلز رخيص + محرك.

سيارتي هي Marcato Atlas-150.

أنا أيضا .. رخيصة ومبهجة \ هذا حقا أرخص موديل ماركاتو \
آسف أخطأت أمبيا في فهم أسماءي


تكلفة المحرك لها أكثر من ضعفين

لقد كنت أستخدم قطاعة المعكرونة هذه لسنوات عديدة. لا تزال معروضة للبيع الآن ، فهي غير مكلفة ، حوالي 300 روبل. خالية من المتاعب ، لا تنكسر أبدًا ، ولا يوجد شيء يمكن كسره هناك. سهل الاستخدام للغاية. أصنع عجينة النودلز على البيض ، مع إضافة الملح وبضع قطرات من الزيت النباتي. المعكرونة لا تجف ، مخزنة بشكل جيد ، لا تنهار.


يقطع بدون دحرجة. لا توجد بكرة إضافية هناك. إنه لأمر مؤسف ، بالطبع ، أنه لا يوجد أسطوانة دحرجة ، لكنني معتاد على ذلك.

[روسيا]

عندما جفت المعكرونة ، أصبحت هشة للغاية. شارك سرا ، ماذا عنك؟

روسيا، ربما ترش العجين بالدقيق عند التمرير؟ أنا نادرا ما رش الدقيق. فقط في البداية ، أرش قليلاً حصيرة سيليكون ، تدخل عليها الورقة الملفوفة من قاطع المعكرونة. والمعكرونة نفسها ، لا ، لا. و كذلك. كيف تجفف الشعرية؟ إذا حدثت هذه العملية في درجة حرارة مرتفعة ورطوبة منخفضة ، فإن النودلز تنهار أكثر. أنا ، كما رأيت في الصورة ، أجف في مجفف لمدة 10 ساعات في درجة حرارة الغرفة. كل عصا قابلة للإزالة في المجفف ، لذلك من السهل وضع المعكرونة النيئة وإزالة الجافة منها. أقوم بتجفيف الشعرية في المطبخ ، حيث تكون الرطوبة أعلى قليلاً مقارنة بالغرف الأخرى. أضع المجفف في الثلاجة. أدناه ، بجانب الثلاجة يوجد مغسلة. ربما لهذا السبب لا تصبح المعكرونة "هشة". عندما أحتاج إلى معكرونة أصغر ، أكسرها بيدي. من حيث المبدأ ، تعتبر المعكرونة بشكل عام منتجًا هشًا وهشًا للغاية. هذا امر طبيعي. لقد صنعت الأقواس وفقًا لنفس الوصفة. اتضح ولم ينكسر على الإطلاق. أيضا ، أعتقد أن الكثير يعتمد على دحرجة العجين. تحتاج إلى تحضير كل ما تحتاجه مقدمًا ، ودون إضاعة الوقت ، يمكنك تحضير النودلز بسرعة. خذ قطعة من العجين حتى تتمكن من التمرير في كل مرة. احتفظ بالباقي تحت وعاء حتى نهاية العملية. النجاح في صنع المعكرونة اللذيذة!

اليوم رأيت مثل هذه المعكرونة في المترو:

أوه .. إنه رائع

مرحبا! لقد قرأت هذا Temka لمدة عام تقريبًا ، وأخيرًا ، اليوم ، أصبحت مالك هذا الجهاز الرائع. الصيحة ، لدي قاطعة عارية. لأولئك الذين يرغبون في الشراء في سانت بطرسبرغ ، تُباع قواطع المعكرونة في ماكسيدوم في قسم "الأطباق".




وهذا اختبار قطع الورق ، أو بالأحرى اختبار السكين



تم اجتياز الاختبار بنجاح!

الصيحة ، صانع المعكرونة قادم كل يوم! أهلا بك! عندما اشتريت طبق المعكرونة ، بالكاد أشتري المعكرونة! وأنا أصنع المعكرونة للأول والثاني. تصبح الأطباق العادية مميزة جدًا عند استبدال المعكرونة المشتراة بأخرى منزلية الصنع! يعتقد الكثير من الناس أن صنع المعكرونة منزلية الصنع هو "من مخلفات الماضي" وهم يفعلون ذلك بسبب الكسل المؤلم ، لكن هذا ليس كذلك! بالإضافة إلى النودلز الموجودة على آلة صنع النودلز ، يمكنك دحرجة العجين لتحضير العديد من الأطباق!
لذا تهانينا على شرائك وأتمنى ألا يكون هذا الشراء خاملاً

[تيكي]

هل يمكنك إخباري بالسعر ومن الشركة المصنعة؟ وسؤال آخر ... لا يمكنك شراء محرك كهربائي عن طريق الخطأ (أبحث عن كل شيء هنا ... بحيث يكون كل شيء غير مكلف ، ويمكنك الاستغناء عن متاجر الإنترنت الافتراضية)؟

سعر قطاعة المعكرونة 1390 روبل. المُصنع: Premier Homeswires LLC ، Premier Business Park ، 55 Jordanvale Avenue ، Whiteinch Glasgow G 14 OKUP. المملكة المتحدة (أعيد طبعه من الصندوق)

لا يمكنني قول أي شيء عن المحرك الكهربائي ، لا أعرف.

تيكي ، السكاكين تصبح مملة من مثل هذه الاختبارات ، لا أكثر. ابدأ التمرين.

لن أجرب الورق بعد الآن ، كل ما تبقى الآن هو محاولة صنع المعكرونة محلية الصنع. لكن هذا في المساء ، والآن علي أن أركض إلى العمل.

ومن الذي صنع المعكرونة من خلال قاطعة المعكرونة؟
لدي قطاعة المعكرونة Fakelman ويتم تنظيم السماكة فقط لطبقات العجين ، وتخرج المعكرونة سميكة جدًا. لذلك ، تكيفت لطرح طبقات العجين حسب السماكة التي أحتاجها ، ثم قصها بسكين معكرونة خاص.

RybkA
لا أفهم ما هي الصعوبات التي نشأت؟ أقوم بتدوير العجين إلى السماكة المطلوبة ، ثم إلى جزء تقطيع المعكرونة - كل شيء رائع ، المعكرونة رقيقة وشفافة بالفعل
هل تقوم أيضًا بطرح الطبقة قبل تقطيع المعكرونة أم لا؟ كيف يمكن أن تصبح سمينة - لا أستطيع أن أفهم

لا أفهم ما هي الصعوبات التي نشأت؟ أقوم بتدوير العجين إلى السماكة المطلوبة ، ثم إلى جزء تقطيع المعكرونة - كل شيء رائع ، المعكرونة رقيقة وشفافة بالفعل
هل تقوم أيضًا بطرح الطبقة قبل تقطيع المعكرونة أم لا؟ كيف يمكن أن تصبح سمينة - لا أستطيع أن أفهم

أقوم بتدوير الطبقة ، بالطبع ، في وقت لاحق فقط ، إذا تم تمريرها عبر قاطع المعكرونة ، فهذا نوع من التقليل من المعكرونة ، لأنه لا يمكن تعديل السماكة. يتم الحصول على عجينة رقيقة لقطاعة المعكرونة ، لكني لا أحب أن يكون أكثر سمكًا. ربما لا أشرح بوضوح ...
بشكل عام ، لم تتجذر هذه الطريقة بالنسبة لي.
لدرفلة الطبقات SUPER! ومن الأفضل لي أن أقطع بقاطع بيرجوفوف ، طبقات عجين جافة قليلاً بالفعل.

أنت تسيء ، الرفيق RybkA! هنا ، كل شخص يفعل فقط ما يصنعونه من المعكرونة بمساعدة قاطع المعكرونة (اغفر الحشو).

الله يحفظكم! من يسيء إليك؟ أشاركك المشكلة ، يمكنك القول إنني أبحث عن نصيحة ، لكنك تشعر بالإهانة ...

[RybkA]

أقوم بتدوير الطبقة ، بالطبع ، في وقت لاحق فقط ، إذا تم تمريرها عبر قاطع المعكرونة ، فهذا نوع من التقليل من المعكرونة ، لأنه لا يمكن تعديل السماكة.

RybkA، عند تمرير طبقة من عجينة المعكرونة ، من الضروري رفعها من الأسفل بيدك على مستوى الأسطوانة ودعمها حيث تظهر العجينة المقطوعة بالفعل من أسفل الأسطوانة. بعد ذلك سيكون من الرائع قطع أي طبقة رقيقة.

من يسيء إليك؟ أشاركك المشكلة ، يمكنك القول إنني أبحث عن نصيحة ، لكنك تشعر بالإهانة ...

كانت مزحة. تنمية روح الدعابة

لقد وجدته مقابل 16.99 دولارًا
هكذا يستعد الناس
مقابل 40 دولارات

لا تزال هناك طبقة في أمريكا. خيار 10 دولارات

ولدي مشكلة. بالأمس أحضرنا آلة قطع المعكرونة من برجنر. بالطبع ، أعجن العجين على الفور وأعد المعكرونة. تحول كل شيء بشكل رائع (تقدير لجميع صانعي المعكرونة - تم إعدادهم جيدًا من الناحية النظرية)
صحيح ، في وضع المعكرونة الواسع ، قاموا بتقطيع المعكرونة إلى مجموعتين من المعكرونة ، في كل مرة لم يتم تقطيعها.
تم قطع المعكرونة اليوم لأول مرة بسبب حادث مروع - ركض الزوج إلى المطبخ لمعرفة ما حدث. ثم بدأت النشارة تطير ، وفي النهاية ماتت الوحدة. انها مجرد تشويش - لا تنفجر. قطع العجين المتبقية بسكين.
مع كل هذا ، يعمل جزء تغليف العجين وقطع الشعيرية الرقيقة بشكل مثالي.
أخبرني ماذا علي أن أفعل؟ التغيير على الفور أو كزة ومحاولة التأسيس؟

[فاديفا]

انها مجرد تشويش - لا تنفجر. أخبرني ماذا علي أن أفعل؟ التغيير على الفور أو كزة ومحاولة التأسيس؟

فاديفا، تحقق مما إذا كانت أسطوانة لف الشعرية العريضة قد قفزت من الحوامل الجانبية (فهي بلاستيكية للعديد من قواطع المعكرونة). عند تقطيع النودلز ، ارفعي العجينة من حيث تخرج المعكرونة إلى مستوى الأسطوانة. نصيحتي: قم بتغيير قاطع المعكرونة إذا لم يكن إزاحة ميكانيكية بسيطة للأسطوانة.

من المحتمل أن تكون التروس الموجودة في كتلة قاطع المعكرونة محشورة ، حاول تفكيكها وانظر. رأيت مشاركاتي في الموضوع ، كتبت كيف. كل شيء بجودة رهيبة ، سواء في التنفيذ أو في التجميع. أنا نفسي نادم على أنني اشتريت واحدة رخيصة ...

نظر الزوج - كانت إحدى أسنان العتاد مشوهة. غدا سوف يتغير.

السؤال للجميع - هل من الممكن طهي مانتي في غلاية مزدوجة أم أنك بالتأكيد بحاجة إلى طباخ مانتي؟ قد يبدو السؤال غبيًا ، لكنني صنعت مانتي ذات مرة في غلاية مزدوجة - الرعب ، لا علاقة له بما أردت. كان يمكن أن يكون اختبار

[فاديفا]

السؤال للجميع - هل من الممكن طهي مانتي في غلاية مزدوجة أم أنك بالتأكيد بحاجة إلى طباخ مانتي؟

فاديفا، ما هو الأمر؟؟؟ الآن ظهرت مواقد الوشاح للبيع وتكلف حوالي 600 روبل. وكم عدد المانتا التي يمكنك وضعها في غلاية مزدوجة في نفس الوقت.

رأيي الشخصي هو أن الآلة الجيدة والعالية الجودة تكلف حوالي 150 دولارًا. هذا هو نوع Atlas-150.

من الواضح أنك لم تقصد النموذج ، ولكن شركة marcato. لديهم الكثير من السيارات لكل جيب.

لدي أبسط واحد وهو 15 سم:


يمكنك شراء محرك لذلك


ولكن هناك نموذج أكثر تكلفة

ربما سيكون الأمر أكثر صحة ... دوليًا كنت مساويًا لأسعار التجزئة في موسكو ، ومحلات الإنترنت. لدينا أساسا Atlas-150 في المخزون.

[عجينة الزلابية ، الزلابية ، الرافيولي ، النودلز]

شاهد المزيد من المعلومات حول صنع العجين ولفه.

عجينة الزلابية ، الزلابية ، الرافيولي ، النودلز



تدحرج العجين على آلة كاتبة

أيها الغجر للمتعة فقط كم هي قواطع المعكرونة؟

أه .. خاصتي منذ سنوات عديدة يبدو أنني اشتريتها مقابل 100-140 شيكل ، لا أتذكرها بالضبط. والآن رأيتها مقابل 150-160 شيكل. هذا هو نموذجي البسيط. بالدولار ، اقسم على 3.5-3.7.

من يستطيع أن يقول من خلال جودة الإنتاج من قبل الشركة: KUCHENPROFI من قاطع المعكرونة هذا. هل هناك مرفقات إضافية له وما هي المادة المصنوع منها ، وما مدى تشابه هذا المزيف مع الأصل.
سعر 4090 روبل و 2530 روبل هو الأقل للاختيار.

: واو: سوف نختار.

قسّم تكلفة KUCHENPROFI على 2 (الأسعار على الموقع مرتفعة للغاية) وستكتشف السعر الحقيقي لآلة قطع المعكرونة ، وبناءً على ذلك ، سوف تفهم ما هي جودتها. في الصورة Atlas-150 ، هذه مجرد خدعة.

اشتريت 2 من قواطع المعكرونة في Forward
هذا هو أطلس 150 ، بتكلفة 735 غريفنا. عند الشراء في كييف.
يأتي مع فوهة كما في الصورة: للنودلز الضيقة والعريضة.
يمكن شراء بقية المرفقات ، خاصة بالنسبة للرافيولي (هذا كصانع زلابية ، كما تريد).
اتصل بـ Kiev - المكتب الرئيسي للشركة ، تتم الإشارة إلى أرقام الهواتف على الموقع الإلكتروني.

قسّم تكلفة KUCHENPROFI على 2 (الأسعار على الموقع مرتفعة للغاية) وستكتشف السعر الحقيقي لآلة قطع المعكرونة ، وبناءً على ذلك ، سوف تفهم ما هي جودتها. في الصورة Atlas-150 ، هذه مجرد خدعة.

ولماذا بشكل قاطع ، اشتريت آلة قطع المعكرونة هذه منهم - إنها حقًا مصنوعة في ألمانيا ، وهي لا تزن مثل السلع الاستهلاكية الصينية ، ولكنها تزن 3 كجم تقريبًا ، وجودة البكرات والأداء جيد جدًا. إذا دفعت ضعف هذا المبلغ ، فهذا لا يعني أن كل شيء آخر هراء.

كيف حددت أن هذا مصنوع بالفعل في ألمانيا؟ حتى الآن ، باستثناء الموقع الإيطالي الواضح ، لم يقدم أحد أي شيء. ويمكن كتابة عبارة "صنع في ألمانيا" (النمسا ، بلجيكا ، إلخ) في أي مكان. على الرغم من أنه إذا أعجبك ، فهو يعمل ، فلا قدر الله. فقط لا تصدق كل ما يكتبونه ... وبالوزن ، كلهم ​​ثقيلون جدًا.

[كل النقوش]

كيف حددت أن هذا مصنوع بالفعل في ألمانيا؟ حتى الآن ، باستثناء الموقع الإيطالي الواضح ، لم يقدم أحد أي شيء.ويمكن كتابة عبارة "صنع في ألمانيا" (النمسا ، بلجيكا ، إلخ) في أي مكان. على الرغم من أنه إذا أعجبك ، فهو يعمل ، فلا قدر الله. فقط لا تصدق كل ما يكتبونه ... وبالوزن ، كلهم ​​ثقيلون جدًا.

حقا لا تصدق عينيك: كل النقوش على الصندوق ، على آلة كاتبة ، في التعليمات باللغة الألمانية ؛ يبدأ الرمز الشريطي من 40.
هل هناك القليل من الأدلة

lesik_l ربما لم تقرأ الموضوع بأكمله ، فقد تمت مناقشة مماثلة بالفعل. في الممارسة العالمية ، في الواقع ، تحدد العديد من الشركات مواقع الإنتاج في الصين. تحت علامتها التجارية الخاصة ، وبنظام مراقبة الجودة الخاص بها. نفس باناسونيك على سبيل المثال. تمتلك الشركة موقعًا إلكترونيًا ومكاتب تمثيلية في العديد من البلدان ، حسنًا ، بشكل عام ، فإن جدية الشركة لا شك فيها ، وبشكل عام لا يهم مكان تجميع البضائع. حاول البحث في الإنترنت للحصول على معلومات حول قاطع المعكرونة ، وابحث عن موقع الشركة المصنعة على الويب ، واكتشف من هم ، وماذا ينتجون أيضًا. أعتقد أنه سيكون هناك القليل من المعلومات. حتى الشركات الصغيرة لديها دائمًا موقع ويب على الشبكة. اقرأ أعلاه ما وجدته في بيترهوف النمساوي. أعتقد أن لك من نفس المكان. فقط لا تقلق ، لم يخبرك أحد أن الماكينة سيئة ، فقط من تجربتي المريرة ، أريد ألا يسترشد العملاء في المستقبل بالنقوش الموجودة على الصناديق ، ولكن أن يعرفوا بالتأكيد: هناك سيارات إيطالية وصينية جيدة تحت ستار النمسا ، والألمانية ، والإنجليزية ، إلخ. وسوف يعملون من 50 إلى 50. إذا لم يكن صحيحًا ، فهذا صحيح.

الفأر الصغير ، هناك العديد من المشاركات حول قاطعة المعكرونة في هذا الموضوع. لدي قطاعة المعكرونة هذه لمدة شهر تقريبًا ، صنعت المعكرونة عدة مرات. أستطيع أن أقول شيئًا واحدًا ، أنت بحاجة إلى اختيار وصفة العجين المثلى وتعلم "الشعور" بالعجين عندما يكون جاهزًا للتقطيع. آسف ، لا يمكنني الكتابة بدقة أكبر. إنها تقطع بشكل جيد ، لكن ، مرة أخرى ، لا يوجد شيء للمقارنة. إذا كنت مهتمًا بشيء بمزيد من التفصيل ، فاسأل.

تجولت بالصدفة في هذا القسم وأصبحت مهتمًا ، لأنني تذكرت أنه لعدد السنوات التي أعطيتها هذا الجهاز لأمي ، التي كانت تقف بأمان طوال هذا الوقت في مكان ما على الرف البعيد. قفزت إلى والدتي ، ونفضت الغبار من الصندوق ، واعتذرت عقليًا لمثل هذه الوحدة الرائعة ، والآن أنا مالك سعيد لقطاعة المعكرونة Peterhof PH-1601. أتساءل ما إذا كانت مزيفة أم لا. على الرغم من أنه ربما لا يهم ، لأنها تقطع بشكل مذهل ، على الأقل لأول مرة.





ملاحظة. تنهدت أمي بارتياح. و سررت و تم إخلاء المكان.

الفتيات ، يتم الإعلان عن السؤال الآن في متجر التلفزيون الخاص بنا ، وليس بصوت عالٍ مثل قاطع المعكرونة
الشركة المصنعة - بيرجنر ، الأمر يستحق توضيح 1000 روبل ، هل هذا هراء أم أنه يستحق الاهتمام؟ فقط لا تعيد إرسال الموضوع بأكمله لقراءته (لقد قمت بذلك بالفعل)

[تاتاليا]

تاتاليا ، لدي آلة قطع المعكرونة بيرجنر ، لقد طلبتها في عالم الكتب.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=2843.0

يلف العجين بشكل طبيعي ، يتم قطع المعكرونة العريضة من أي سمك ، والمعكرونة الصغيرة فقط إذا جفت العجين قليلاً ، خباز العصاميين أعطى النصيحة:

إذا تم عمل العجين على البيض فقط ، أي بدون الماء وزيت الراحة ، فسيتم تقطيع كل شيء على نطاق واسع وصغير.
التحقق.
والحساب بسيط - لبيضة واحدة متوسطة - 100 جرام. دقيق x / مخبز ، لكن من الأفضل تناول الإيطالية (اكتب "00" ، بالنسبة لي Farina جيدة).
لا يعمل بهذه الطريقة ، فقط ، كما نصح سابقًا ، جففها.