الفاكهة الغريبة وما تؤكل به

[الفاكهة الغريبة وما تؤكل به]

الفاكهة الغريبة وما تؤكل به

المواد مأخوذة من الموقع 🔗



اليوم ، تتفجر العدادات بكل بساطة مع وفرة جميع أنواع الفاكهة الغريبة. كما يليق بالغرب ، الأسعار لدغة. في المتوسط ​​، سيكلف الكيلو 80-90 هريفنيا ، وبالنسبة للبعض "غير المسبوق" سيكلف أكثر من 100 هريفنيا. ربما هذا هو السبب في أن العديد من الفواكه الغريبة تقع على الرفوف ، وبعبارة ملطفة ، فهي غير سارة للأكل. حتى لا تنفق المال على منتج من الدرجة الثانية ، تعلمنا كيف يجب أن تبدو "الغريبة" الأكثر شعبية ، من الناحية المثالية. وجربتهم أيضًا على الأسنان - لفهم نوع الفاكهة. دعنا نحجز على الفور: لجعل الانطباعات موضوعية قدر الإمكان ، أخذ العديد من الأشخاص العينة في وقت واحد.

[ليتشي]

ليتشي



انطباعاتنا. أول جمعية هي مربى بتلات الورد ، مثلها مثل الحلو والعطرية
من حيث الذوق والمظهر ، تبين أن الليتشي يشبه الهلام الكثيف. يترك مذاقا لطيفا للغاية.

الفاكهة الناضجة. مستديرة ، ذات قشرة حمراء صلبة ، مغطاة بـ "ثآليل" مدببة. اللب أبيض زجاجي أو ضارب إلى الحمرة ، كثير العصير ، مع طعم حلو وحامض.

استعمال. يمكن أن تؤكل نيئة ، مسلوقة مع السكر ، معلبة ، تستخدم في سلطة الفواكه.

خدمة. يحتوي على فيتامينات C و B1 و B2 والكربوهيدرات والحديد والفوسفور والنياسين. يستخدم كمنشط ، ويفيد في تنظيم عملية الهضم ، ويساعد في علاج فقر الدم.

[رامبيوتان]

رامبيوتان



انطباعاتنا. يبدو وكأنه حبار في الفم ، نفس الزلق. بدا أيضًا وكأنه هلام حلو ، ولكن ليس بطعم الفواكه ، ولكنه مصنوع من السكر. على الرغم من أن البعض تخيل ظلًا خفيفًا من البرسيمون. أيضًا ، لاحظ الجميع العصير الاستثنائي ، وحقيقة أن رامبوتان يشبه الليتشي ، لكنه ليس عبقًا.

الفاكهة الناضجة. الثمار الدائرية حمراء أو سوداء ضاربة إلى الحمرة ، والقشرة الكثيفة مغطاة بأشواك رقيقة ناعمة تشبه الشعر. اللب أبيض زجاجي ، وأحيانًا يكون محمرًا ، ومثير للغاية مع طعم حلو لطيف وقوام كثيف.

استعمال. من السهل تقشير قشر الرامبوتان ويمكن أكله نيئًا. يمكن طهي اللب بالسكر وصنع الهلام والمربى. البذور النيئة سامة.

خدمة... الثمرة غنية بفيتامين C والكالسيوم والفوسفور ، وتطهر الجسم تمامًا.

[باسيفلورا (باسيفلورا)]

باسيفلورا (باسيفلورا)

انطباعاتنا. رائحة قوية جدا تشبه الليمون. في الوقت نفسه ، اتضح أنه يشبه العديد من الفواكه المختلفة: الكشمش ، عنب الثعلب غير الناضج ، نبق البحر. طعم لاذع للغاية ، تريد أن تبصقه على الفور ، البذور لها طعم غير سار ويصعب فصلها عن اللب.

الفاكهة الناضجة. التوت المستدير ، ذو قشرة سميكة ، كثيفة ، لامعة ، يتراوح لونها من البني الأرجواني إلى البني الداكن. يوجد داخل التوت تجويف محاط بـ "نسيج" شبيه بالقطن ، جاف ، أبيض غير صالح للأكل توجد عليه جسور بها "حليمات" ، والتي ، بدورها ، ترتبط ببذور مع لب برتقالي زجاجي. طعم - فاكهي مع مذاق.

استعمال. تؤكل فاكهة العاطفة بملعقة من القشر ، فمن الممكن مع البذور. كما يتم تحضير العصير المخفف والمحلى ثم يضاف إلى خلطات العصير والزبادي والآيس كريم. الهلام والشراب مصنوعان من اللب.

خدمة. يحتوي على الألياف والكالسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات ب ، أ ، ج ، الصوديوم ، السيروتونين. له خصائص ملين ويحسن وظيفة الأمعاء. يعزز إفراز حمض البوليك من الجسم وهو عامل خافض للحرارة.

[كيفانو (أفريكان سبارك كوكومبر)]

كيفانو (أفريكان سبارك كوكومبر)




انطباعاتنا. طعم حلو معتدل ، يذكرنا إلى حد ما بمزيج من الكيوي والخيار والموز. وجد البعض أنه لا طعم له بشكل عام.يشبه الداخل حقًا خيارًا به بذور كبيرة ، وله لب زلق جدًا ، وهو غير مناسب جدًا للأكل. لكنها تبدو رائعة للغاية ، لذلك يمكن أن تكون مناسبة لتزيين السلطات المختلفة.

الفاكهة الناضجة. فاكهة يصل طولها إلى 15 سم ، لونها برتقالي-أصفر لامع ، مغطاة بأشواك على شكل مخروطي. معظم الكيوانو مشغولة ببذور بيضاء مسطحة ، محاطة بلحم زجاجي ، أخضر فاتح ، كثير العصير وحلوة.

استعمال. يمكن أن تؤكل نيئة ، تُغرف بملعقة ، تُضاف إلى المصاصات أو السلطة.

خدمة. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.

[سالك (سلكة)]

سالك (سلكة)



انطباعاتنا. قشور قاسية للغاية تشبه الثعابين يصعب قطعها. تنبعث منه رائحة قوية جدًا من حشيشة الهر ، ومذاقها مثل الصوف القطني المنقوع في حشيشة الهر أو كورفالول ، واللب يشبه إلى الخارج القطن الرطب. الأحاسيس غير السارة ، حقًا "فاكهة الثعبان" ، كما يطلق عليها أيضًا.

الفاكهة الناضجة. ثمار بيضاوية الشكل أو كمثرى ذات قشرة تتكون من قشور بنية اللون مكدسة مثل البلاط وتشكل قشرة كثيفة تشبه جلد الثعبان. يوجد تحت الجلد لحم كثيف أبيض مائل للصفرة وله طعم حلو وحامض شبيه بالأناناس.

استعمال. عادة ، تؤكل الفاكهة نيئة ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها مسلوقة ومعكرة. الفواكه غير الناضجة لها طعم حامض وقابض ومخلل مثل المخللات.

خدمة. يحتوي اللب على التانين.

[مانغوستين (مانغوستان)]

مانغوستين (مانغوستان)




انطباعاتنا. اتضح أنه يحتوي على بشرة داكنة وكثيفة للغاية وكان من الصعب قطعها. في الداخل ، بدا غير جمالي للغاية ، نوعًا ما من كتلة بنية اللون تشبه العفن. طعمها مالح وحامض قليلاً ، لا يشبه الفاكهة ، أحاسيس مقرفة للغاية. إذا حكمنا من خلال الوصف ، فقد تعفن بالفعل.

الفاكهة الناضجة. توت دائري ذو قشرة جلدية خشنة قاسية ؛ في حالة الفاكهة الناضجة ، يكون لونها بني أرجواني. يلزم 4 أكواب سميكة ومحدبة. يوجد تحت القشرة 8 بذور بنية فاتحة ، كل منها محاطة بقشرة بيضاء سميكة وناعمة ومثيرة مع طعم خفيف وحامض ورائحة لطيفة. يتم تخزين التوت لفترة قصيرة جدًا ؛ بعد إزالته ، يتشكل بسرعة في الداخل.

استعمال. يؤكل مانغوستين نيئًا ، ويمكن حفظ اللب بالسكر ، وتحويله إلى هلام أو مربى.

خدمة. وهو غني بالكالسيوم والفوسفور والفيتامينات B و C ويستخدم في حالات الإسهال.

بخصوص مانغوستين، - يلاحظ aeroplan ، - فهذه فاكهة ذات حشوة بيضاء ، طعمها مثل دهن الفقمة. ويخبرك zelenoglazay كيف يجب أن يبدو مانغوستين. بالمناسبة ، لذيذ جدا.

[PITAHAYA (PITAYA ، الفراولة الكمثرى ، "DRAGON FRUIT")]

PITAHAYA (PITAYA ، الفراولة الكمثرى ، "DRAGON FRUIT")



انطباعاتنا. أجمل فاكهة ، تشبه إلى حد ما مخروط الصنوبر ، قشرة رقيقة وردية زاهية تخفي لبًا أبيض مع العديد من البذور الصغيرة. مع هذه البذور ، يبدو مثل الكيوي ، والطعم هو نفسه ، فقط أقل حلاوة. بشكل عام ، النكهة ضعيفة جدًا ، في بعض الحالات تسبب ارتباطًا بالبطاطا النيئة ، بينما شعر البعض الآخر بطعم عشبي. كثير العصير ، لذلك كان يؤكل بسعادة حتى النهاية.

الفاكهة الناضجة. توت كبير سمين على شكل دائري أو بيضاوي ، مغطى بقشور منتفخة. لون الثمار الناضجة أحمر بنفسجي ، وغالبًا ما يكون أصفر. يحمي القشر اللب الأبيض العصير بالعديد من بذور الكيوي السوداء الصغيرة. له طعم حلو لطيف.

استعمال. عادة ما يأكلون اللب ، ويخرجونه بملعقة مباشرة من القشرة. يمكن أيضًا هرسها بالماء والسكر والثلج لمشروب منعش. يضاف العصير واللب إلى الزبادي والآيس كريم.

خدمة. يحتوي على الكثير من الكالسيوم والحديد والفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ج. الفاكهة مفيدة لمن يعانون من مرض السكري أو أمراض الغدد الصماء الأخرى.

[كارامبول (كارامبول)]

كارامبول (كارامبول)



انطباعاتنا... مثل pitahaya ، إنها جميلة جدًا ، لكنها لا طعم لها بشكل مثير للدهشة. طعمها مثل الصبار ، ولكن ليس مرًا ، ولكن أيضًا مثل البرقوق الأخضر. إنه كثير العصير ، لذلك من الجيد تناوله في الحرارة.الشم - كما لو تم فرك أوراق الخيار أو الأغاف. مثالي لتزيين السلطات.

الفاكهة الناضجة... التوت السمين ، الناضج من اللون الأصفر المخضر إلى البرتقالي والأصفر ، يشبه النجمة الخماسية في القسم. لبها كثير العصير وله طعم منعش حلو وحامض.

استعمال. يؤكل التوت نيئا مع السكر أو في سلطات الفواكه. أيضا ، يمكن أن تكون شرائح الفاكهة مسكرة أو معلبة. يشرب عصير الكاروم كمشروب غازي. يمكنك تزيين السلطات بـ "النجوم".

[غريناديلا (SWEET GRANADILLA)]

غريناديلا (SWEET GRANADILLA)




انطباعاتنا. بشرة كثيفة للغاية تنحني عند محاولة القطع. أثار اللب ارتباطات مع قناديل البحر. حسب ذوق شخص ما ، فإن هذا "غريب" يذكرنا بعنب الثعلب. لكن معظمهم اتفقوا على أن غريناديلا تترك طعم الكشمش الأسود.

الفاكهة الناضجة. هو أحد أقارب فاكهة العاطفة ، وهي بيضة الشكل ، ذات قشر رقيق وصلب وهش ، يتحول إلى برتقالي مائل للصفرة مع أنماط خضراء وبنية في مرحلة النضج. يوجد بالداخل لب أبيض جاف لا طعم له ، بالإضافة إلى صداري ، مثل تلك الموجودة في فاكهة العاطفة ، جالسة مع الحليمات مع البذور وقشرة شفافة. لها رائحة خفيفة وطعم حلو مع حموضة طفيفة.

استعمال. عادة ما تؤكل جراناديلا مباشرة من القشر باستخدام الملعقة ، ويمكن أيضًا عصرها.

خدمة. يحتوي على فيتامينات A و C و K والفوسفور والحديد والكالسيوم.

[FEIHOA]

FEIHOA



انطباعاتنا. Feijoa هو "شقيق" الفراولة من حيث الرائحة والذوق. متوسطة النعومة ، تشبه إلى حد ما الكيوي ، وليس العصير بشكل خاص. الطعم لطيف.

الفاكهة الناضجة. توت كبير ممدود قليلاً ، مغطى بزهور شمعي رمادي. يشبه الجزء الداخلي للفاكهة عنب الثعلب أو الكيوي ، وفي الذوق والرائحة - الأناناس والفراولة.

استعمال. تؤكل الفاكهة في الغالب طازجة ، كما يتم تحضير العصائر والمعلبات والكومبوت والمربيات منها.

خدمة. يحتوي على فيتامينات C و P والسكريات والأحماض العضوية والبكتين والأملاح المعدنية وكمية عالية نسبيًا من اليود. Feijoa مفيد للوقاية من أمراض الغدة الدرقية وتصلب الشرايين.

[سابوديلا]

سابوديلا



انطباعاتنا... صادفنا فاكهة غير ناضجة بشكل واضح: مذاقها لاذع للغاية ، قابض ، مثل فاكهة البرسيمون غير الناضجة. بالإضافة إلى ذلك ، كان السابوديلا جافًا بدرجة كافية.

الفاكهة الناضجة. هناك نوعان من هذه الفاكهة ، الأول عبارة عن شكل بيضاوي مستطيل ، ذو قشرة بنية ولحم محبب قليلاً ، ولحم حلو العسل ولونه بني محمر. والثاني مستدير ، وله أيضًا جلد بني ولحم حلو وعصير بني محمر. الثمرة الناضجة دائمًا ما تكون ناعمة الملمس قليلاً ، طعمها مثل الكمثرى المنقوعة في شراب السكر البني. لا يجب تناوله إلا بعد أن ينضج تمامًا ، لأنه قبل ذلك لن يكون طعمه جيدًا بسبب محتوى التانين وحليب اللاتكس فيه. الفاكهة غير الناضجة صلبة وذات طعم قابض (هذا بالضبط ما حصلنا عليه في الاختبار).

استعمال... يمكن أن تؤكل Sapodilla نيئة ، بما في ذلك مع عصير الليمون ، يضاف إلى سلطات الفواكه ، والدقيق كملء ، والبطاطا المهروسة أو المربى.

خدمة... Sapodilla غني بفيتامينات A و C وكذلك الكالسيوم.

[كومكفات (برتقالي ذهبي)]

كومكفات (برتقالي ذهبي)



انطباعاتنا. ظاهريا يبدو وكأنه برتقالة صغيرة ، حسب الذوق - حامض حامض مع رائحة اليوسفي الخافتة. كما أن الجلد يشبه اليوسفي ، وهو رقيق ولذيذ. افترضنا أن الفاكهة ستكون جيدة في الكوكتيلات وأيضًا كفاتح للشهية مثل الليمون إلى التكيلا.

الفاكهة الناضجة. الثمار تشبه ثمار الحمضيات الأخرى ، ولكنها أصغر بكثير ، بطول كتيبة الإصبع ، بيضاوية الشكل ، برتقالية. لديهم قشرة ناعمة وحلوة ولب حامض كثير العصير.

استعمال. يمكن أن تؤكل الكمكوات نيئة مع القشر ، وتضاف إلى السلطات كزينة ، أو حلوى ومعلبة ، أو مربى البرتقال أو الهلام.

خدمة. يحتوي على فيتامينات C و E. في الطب الشعبي الشرقي ، يستخدم لعلاج الالتهابات الفطرية وأمراض الجهاز التنفسي وحتى للتخفيف من مخلفات.

[الجوافة (الجوافا)]

الجوافة (الجوافا)



انطباعاتنا. لقد صادفنا جوافة خضراء جدًا ، والتي تبين أنها حامضة جدًا ، ولكنها ليست غنية جدًا بالطعم ، ولها رائحة حارة صافية. صحيح ، لقد تركت مذاقًا ممتعًا ، يشبه إلى حد ما السفرجل - اتفق الجميع على ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، كان اللب الأبيض للفاكهة قاسياً للغاية.

الفاكهة الناضجة... توت بيضاوي أو دائري أو على شكل تفاحة ، لونه أخضر أو ​​أصفر-أخضر ، غالبًا مع بقع وردية. يجب أن يكون لبها كثير العصير ، محبب ، مائل للبياض ، مصفر ، أصفر مخضر أو ​​وردي ، وفي المنتصف يجب أن يكون أحمر فاتح. عندما تنضج ، يكون لها طعم حلو وحامض شبيه بالكمثرى أو الفراولة ، ولكن الفاكهة غير الناضجة ستكون حامضة وقابضة.

استعمال. تؤكل ثمار الجوافة طازجة أو مسلوقة أو معلبة مع البذور. يمكنك أيضًا صنع الجيلي والمربى والعصير منه.

خدمة. يحتوي على الكثير من فيتامينات أ ، ب وخاصة ج ، حتى 10 مرات أكثر من الحمضيات الأخرى.

[بيبينو (شمام كمثرى)]

بيبينو (شمام كمثرى)



انطباعاتنا. في المظهر ، فإنه يثير على الفور ارتباطًا بالبطيخ ، كما أن طعمه يشبه البطيخ ، ولكنه غير ناضج ، أي ليس له طعم خاص ، ورائحته ضعيفة للغاية. في الوقت نفسه ، لاحظ الجميع أن الفاكهة شديدة العصير ومنعشة. كانت واحدة من الفواكه القليلة التي تم تناولها حتى النهاية.

الفاكهة الناضجة. توت كبير جدًا (حجم 10-15 × 8-10 سم) ، بيضاوي الشكل ، دائري أو بيضاوي الشكل. الجلد أصفر مع بقع أو خطوط حمراء بنية. طعم اللب الأصفر الفاتح والناعم للغاية مثل البطيخ أو الكمثرى.

استعمال. مثل العديد من "الأنواع الغريبة" الأخرى ، يتم استهلاكه بشكل أساسي طازجًا للحلوى ، أو يُضاف إلى سلطة الفواكه. أيضا ، المعلبات والمربى والكومبوت مصنوعة من فواكه البيبينو المعلبة والمجففة والمجمدة. يجب إزالة القشر في بعض الأصناف لأن طعمه سيء. البذور صالحة للأكل ولكن يمكن إزالتها بسهولة إذا رغبت في ذلك.

خدمة. Pepino هو نفس مصدر فيتامين C مثل العديد من ثمار الحمضيات (حوالي 35 مجم لكل 100 جرام). كما أنه يحتوي على كمية كبيرة إلى حد ما من الفيتامينات A و B1 و PP. يحتوي على 92٪ ماء وحوالي 7٪ كربوهيدرات فقط.

[فاكهة الصبار (التين ، التين الهندي)]

فاكهة الصبار (التين ، التين الهندي)




انطباعاتنا. ربما تكون هذه الفاكهة الحلوة جدًا هي الأجمل التي تذوقناها. أيضا كثير العصير ، كان العصير يسير على الأصابع. بالنسبة لمعظم الناس ، تسبب ارتباطات إما مع اليقطين المسلوق أو التفاح المؤكسد. لاحظ البعض رائحة الفانيليا الخفيفة.

الفاكهة الناضجة. لون الفاكهة من الداخل والخارج أصفر مخضر أو ​​يختلف من البرتقالي إلى العنابي ، والجلد الرقيق مغطى بـ "الأشواك". عجينة شفافة ، عادة ما تكون خضراء أو حمراء ، محاطة بطبقة رقيقة من اللب. الفاكهة حلوة ، مثل خليط بين البطيخ الناضج والكيوي.

استعمال. يمكن أن يؤكل الصبار نيئًا أو يُخرج بملعقة أو يستخدم للمربى والفواكه المسكرة.

خدمة. تحتوي الفاكهة على بلورات حمض الأكساليك.

[تاماريلا (تاماريلو ، خشب الطماطم)]

تاماريلا (تاماريلو ، خشب الطماطم)



انطباعاتنا. بدت جذابة للغاية بسبب لونها الكرز الداكن. اتضح أنها لا طعم لها ، وقابضة ، وكان من الصعب بلعها ، وتركت طعمًا مالحًا. كانت رائحة الخضار الفاسدة تنبعث من الفاكهة ، وكان طيف الخيارات واسعًا: من رائحة البطيخ الفاسد إلى نفس العنب الفاسد.

الفاكهة الناضجة... التوت البيضاوي المدبب ، ذو بشرة برتقالية أو بلون الطماطم أو أحمر مائل للأرجواني ، غالبًا مع خطوط داكنة. يجب أن يكون اللحم أحمر مصفر مع طعم حامض واتساق البرقوق ، طعم حامض قليلاً.

استعمال. يؤكل التوت الناضج بملعقة من القشر مباشرة ، مع رشها بالسكر ، وتستخدم شرائح التمريلا في سلطات الفاكهة ، وتؤكل الفاكهة المطهية كخضروات.

خدمة. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات أ ، ب 6 ، ج ، هـ ، الحديد ، البوتاسيوم ، خالي من الكوليسترول والصوديوم. يمكن أن يؤكل من قبل أولئك الذين يعانون من الصداع النصفي المتكرر.

[رأي الخبراء.]

رأي الخبراء.

يستشير ألكسندر مارتينشوك ، مرشح العلوم الطبية وأخصائي التغذية وأخصائي أمراض الجهاز الهضمي في مركز الكات الطبي:

تحتوي الفواكه الغريبة بالطبع على نسبة كبيرة من الفيتامينات مثل أي نوع آخر. تسود فيتامينات المجموعة C ، حيث أن معظمها من ثمار الحمضيات. ولكن من المحتمل أن تكون "الأنواع الغريبة" أكثر إثارة للحساسية بالنسبة لسكاننا. يمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن أجسامنا قد تكيفت في البداية مع استيعاب المنتجات "المحلية". بالإضافة إلى ذلك ، هناك ما يسمى "بلوك" فيما يتعلق باستيعاب بعض العناصر الغذائية: وهذا يعني أنه حتى الفاكهة المعتادة لا ينبغي أن تؤكل بالكيلوغرامات ، فقط الجزء الضروري للجسم سيتم استيعابهم.

أما بالنسبة إلى الأنواع "الغريبة" ، فإن التشبع بها يحدث بشكل أسرع - على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى تناول 3-4 تفاحات يوميًا للحصول على جرعة معينة من العناصر الغذائية ، فإن ثمرة فاكهة واحدة في الخارج تكفي ، أو حتى أقل. هذا ، بالطبع ، يمكنك أن تأكله ، لكن لا يجب أن تطرفه. ومن الجدير توخي الحذر بشكل خاص مع استخدام الفاكهة الغريبة للأطفال الصغار (أولاً وقبل كل شيء "للأهبة") ، وكبار السن: لديهم قدرة منخفضة على استيعابهم. يجب على النساء الحوامل ألا يجربن أيضًا: رد فعل الطفل تجاه "الفضول" يمكن أن يكون غير متوقع.

آمل أن تساعدك هذه المعلومات على فهم ماهية الفاكهة والفواكه الغريبة واتخاذ القرار الصحيح في اختيارها وطريقة تحضيرها.

بشهية طيبة للجميع!

[هؤلاء]

مع كل الاحترام ...
ليس كل شيء هؤلاء جربت الفاكهة. لكن أولئك الذين جربتهم ، أكلتهم في موطن نموهم ، منذ أن عشت في المناطق الاستوائية لمدة 10 سنوات. لذلك ، أعرف الطعم والرائحة الحقيقيين للأناناس والمانجو والأفوكادو والببينو والجوايابا والكروم والبيتايا وغيرها الكثير التي لا نملكها.
المراجعة ، لا سيما في قسم "انطباعاتنا" ، عديمة الفائدة تمامًا بسبب نقص الفواكه الاستوائية الطبيعية في محلات السوبر ماركت الروسية. ما هو - إما غير ناضجة أو فاسدة. وطرق إنضاج هذه المنتجات غير مألوفة لعملائنا ، ولا يفهمون درجة نضج ما اشتروه.
ولن أشتري أبدًا فواكه استوائية (حتى أفوكادو) من محلات السوبر ماركت الروسية. هذا مضيعة للمال.

[ماشا]

ماشالا يسعني إلا أن أكون سعيدا من أجلك
كنت محظوظًا جدًا لتذوق طعم غريب في الأصل ، الناضج ، الطازج ، من شجرة الأدغال
لكن هذا لا يعني أننا ، "العلمانيون" ، نحتاج إلى صفع شفاههم بهذه النغمة
حسنًا ، ليس لدينا ثمار أخرى! لا ولن! ولمتابعتهم حول العالم ... اليوم لا يتم ترتيب الدولار واليورو
ويسعدنا أنه بهذه الطريقة على الأقل يمكننا اختيار الأفضل من العفن والاستمتاع بالقمامة

أوه ، اغفر لنا المتسولين بسخاء

[تاتيانا]

تاتياناشكرا على الموضوع.
ماشا، لذا تثقيف حول ما تعرفه ، أعتقد أنه ستكون هناك فوائد أكثر من مجرد النقد

[ماشا]

حسنًا ، ليس لدينا ثمار أخرى! لا ولن!

وليس من الضروري أن يكون هناك رأي مفاده أن جميع المنتجات مفيدة فقط في مكان نموها. أوافق على هذه المسألة مع ماشا، لا علاقة للفواكه الاستوائية في تايلاند أو جمهورية الدومينيكان بتلك التي تباع في محلات السوبر ماركت لدينا وبصراحة ، لا يوجد شيء غير عادي (!) في هذه الفاكهة ، حسنًا ، فهي ليست أفضل من التفاح والخوخ والمشمش والبطيخ والبطيخ. أي ما ينمو في وطننا

ويسعدنا أنه بهذه الطريقة على الأقل يمكننا اختيار الأفضل من العفن والاستمتاع بالقمامة

لذلك ، أفضل شراء منتجاتنا المحلية ، لكنني لن أختار من بين العفن

[تاتيانا]

تاتياناشكرا على الموضوع.
ماشا، لذا تثقيف حول ما تعرفه ، أعتقد أنه ستكون هناك فوائد أكثر من مجرد النقد

ما هي النقطة؟
لقد كتبت بالفعل - شراء الفاكهة الاستوائية في محلات السوبر ماركت لدينا هو مضيعة للمال. كانت تلك نصيحة. وصحيح تمامًا أن هناك عبئًا إضافيًا على المناعة. يُنصح باستهلاك ثمار "خاصة" إقليمياً ، علاوة على الفواكه الموسمية. يعد تذوق الفواكه الاستوائية اللذيذة من سلاسل البيع بالتجزئة الخاصة بنا طريقة مؤكدة للحصول على صورة فاسدة عنها. ما يثبت هذا الموضوع.

ماشالا يسعني إلا أن أكون سعيدا من أجلك
كنت محظوظًا جدًا لتذوق طعم غريب في الأصل ، الناضج ، الطازج ، من شجرة الأدغال
لكن هذا لا يعني أننا ، "العلمانيون" ، نحتاج إلى صفع شفاههم بهذه النغمة
حسنًا ، ليس لدينا ثمار أخرى! لا ولن! ولمتابعتهم حول العالم ... اليوم لا يتم ترتيب الدولار واليورو
ويسعدنا أنه بهذه الطريقة على الأقل يمكننا اختيار الأفضل من العفن والاستمتاع بالقمامة

أوه ، اغفر لنا المتسولين بسخاء

بشكل لا يوصف ، لقد فاجأتني برد فعلك. اللعنة ... كأنني الملام لظروف حياة مواطنينا ...

لذلك ، أفضل شراء منتجاتنا المحلية ، لكنني لن أختار من بين العفن

حسنًا ، "خارج عن المألوف" ولن أختار أبدًا ، آسف. ما هو السؤال - هذا هو الجواب ، هذا هو رد الفعل على مشاركة ماشا ، بكلماتها الخاصة

رد فعل غريب قالت ماشا ، كما هي بالفعل. ما يتم بيعه في متاجرنا هو إما فاسد حقًا (معظم الفواكه المدرجة لها مدة صلاحية لعدة أيام ، ثم في ظل ظروف مراقبة صارمة ، ومن يراقب هذه الظروف أثناء النقل؟) ، أو تتم معالجتها بمثل هذا العدد من المواد الكيميائية التي ليس لدينا أي شيء سوى الضرر سيجلب. أنا أتحدث عن الفواكه الاستوائية الغريبة الآن.

للمقارنة ، على سبيل المثال ، الطماطم الأوزبكية الصيفية والطماطم التركية ، والتي تُباع في متاجرنا في فصل الشتاء. هذا هو الشيء نفسه مع الفواكه الغريبة

اللعنة ... كأنني الملام لظروف حياة مواطنينا ...

أنت بحاجة إلى الخوف من الكلمات التي توجهها إلينا ووضع مواطنينا في صف مع صناديق القمامة
في هذه الحالة ، من الأفضل أن تلتزم الصمت بلباقة بدلاً من التباهي بنفسك.
حسنًا ، سافرنا وأكلنا أنواعًا غريبة ، حسنًا ، حسنًا ، استيقظنا - وإلا ، يبدو أننا لا نفهم الأنواع الغريبة ، نجلس هنا ونلعق شفاهنا ... عن نفسي يمكنني القول أنني تمكنت من تذوق المانجو الناضجة وغيرها من المسرات في المناطق الجنوبية ، وهذا هو السبب في أنني ولدي حب لهم ، حتى بالنسبة للمستوردين "الفاسدين" ، تعلمت اختيارهم والاحتفاظ بهم.

في الواقع ، سيكون من الأفضل إخبارنا بأشياء مثيرة للاهتمام حول هذه الفاكهة الغريبة ، وكيف وماذا نأكلها ، وتحضيرها ، وما الأطباق التي نأكلها ... ونحن (المواطنون) سنقرر أنفسنا ما إذا كنا سنحاول الغريبة أم لا.
البنات ، دعنا نتوقف عند هذا - فالطعام الجيد لا يفهم الجائع ، لذا فإن الشجار سيستمر

إذا كان ماشا يرغب في تقديم المشورة لنا بشأن استخدام العناصر الغريبة - يرجى الانتظار.

[هؤلاء]

أو معالجته بالعديد من المواد الكيميائية لدرجة أنه لن يسبب لنا أي شيء غير الضرر. أنا أتحدث عن الفواكه الاستوائية الغريبة الآن.

للمقارنة ، على سبيل المثال ، الطماطم الأوزبكية الصيفية والطماطم التركية ، والتي تُباع في متاجرنا في فصل الشتاء. هذا هو الشيء نفسه مع الفواكه الغريبة

بالمناسبة ، تمنع هذه المواد الكيميائية الثمار غير الناضجة من النضوج بشكل طبيعي. يبدأ هؤلاء إما بالتعفن أو الذبول.
خذ الأفوكادو المفضل لدى الجميع ، على سبيل المثال. أنا أفهم أنه بالنسبة للكثيرين هو مكون مفضل للسلطات. لذلك سأكتب عنه. أستطيع أن أكتب كيف أحاول أن أنضجها ، إذا كان أي شخص مهتمًا بها ، لكن الطعم لا يزال "مطابقًا للطعم الطبيعي" ، لكنه سيكون ناعمًا.
عندما قرأت وصفة نرد الأفوكادو ، أودع الوصفة ، تمامًا كما لن آكل (كشخص بالغ) البرقوق الأخضر أو ​​التفاح الأخضر.
يتم تلطيخ الأفوكادو الناضج مثل الزبدة في درجة حرارة الغرفة ويكون الطعم مكتفيًا ذاتيًا لدرجة أنه لا يحتاج حقًا إلى إضافات. لقد قمت بتقطيعه إلى جزأين ، وأخرج العظم من أحدهما ، والآخر في الثلاجة بالعظم (عندها لن يصبح الجرح داكنًا ، لكن الطعم سيصبح أكثر رطوبة من الجزء الطازج (وليست حقيقة أنني أرغب في إنهائه). خفقت بشوكة ، مباشرة ، في القشرة - هذا هو الإفطار.

تمت الإضافة الأحد 09 أكتوبر 2016 7:09 مساءً

مع كل الاحترام ...
ليس كل شيء هؤلاء جربت الفاكهة. لكن أولئك الذين جربتهم ، أكلتهم في موطن نموهم ، منذ أن عشت في المناطق الاستوائية لمدة 10 سنوات. لذلك ، أعرف الطعم والرائحة الحقيقيين للأناناس والمانجو والأفوكادو والببينو والجوايابا والكروم والبيتايا وغيرها الكثير التي لا نملكها.
المراجعة ، لا سيما في قسم "انطباعاتنا" ، عديمة الفائدة تمامًا بسبب نقص الفواكه الاستوائية الطبيعية في محلات السوبر ماركت الروسية. ما هو - إما غير ناضجة أو فاسدة. وطرق إنضاج هذه المنتجات غير مألوفة لعملائنا ، ولا يفهمون درجة نضج ما اشتروه.
ولن أشتري أبدًا فواكه استوائية (حتى أفوكادو) من محلات السوبر ماركت الروسية. هذا مضيعة للمال.

مشرف ، ما هي الكلمات في هذا المنشور المسيئة للروس؟
ليس مسيئًا لك شخصيًا مثل TS. أنت تصر على أنني أساءت إلى المستهلك الروسي. قم بتمييزها إذا كان شرفك في المنتدى عزيز عليك.

أنت بحاجة إلى الخوف من الكلمات التي توجهها إلينا ووضع مواطنينا في صف مع صناديق القمامة
في هذه الحالة ، من الأفضل أن تلتزم الصمت بلباقة بدلاً من التباهي بنفسك.
حسنًا ، سافرنا وأكلنا أنواعًا غريبة ، حسنًا ، حسنًا ، استيقظنا - وإلا ، يبدو أننا لا نفهم الأنواع الغريبة ، نجلس هنا ونلعق شفاهنا ... عن نفسي يمكنني القول أنني تمكنت من تذوق المانجو الناضجة وغيرها من المسرات في المناطق الجنوبية ، وهذا هو السبب في أنني ولدي حب لهم ، حتى بالنسبة للمستوردين "الفاسدين" ، تعلمت اختيارهم والاحتفاظ بهم.

في هذه المرحلة ، سأقول لنفسي: في المرة الثانية التي تسعى فيها جاهدة لإيذاءي ، باستخدام موقعك في المنتدى وإيقاف المحادثة فورًا ، معتقدًا أنه يجوز ترك المحاور "طارًا".
لم أذهب لأشياء غريبة. أعمل مع زوجي في المناطق الاستوائية منذ 10 سنوات. إذا كنت تريد التعرف على الملاريا الاستوائية بشكل مباشر والعيش بعيدًا عن الأطفال والآباء - فمرحبًا بكم معنا للحصول على الفواكه الاستوائية الأصيلة. أنت فقط من غير المرجح أن تنجو من فرش الطلاء الأولى في عمرك.
من المحزن أن تصاب بخيبة أمل في الناس.

وعائلتي لا تحب الأفوكادو الذي وصل إلى حالة الزبدة الدافئة. نحتاج إلى أن تكون هذه الفاكهة سهلة التقطيع إلى مكعبات كبيرة ، ويجب أن يبرز العصير من تحت السكين.

وعائلتي لا تحب الأفوكادو الذي وصل إلى حالة الزبدة الدافئة. نحتاج إلى أن تكون هذه الفاكهة سهلة التقطيع إلى مكعبات كبيرة ، ويجب أن يبرز العصير من تحت السكين.

هذا يعني فقط أنك وعائلتك تأكلون الأفوكادو غير الناضج. مثل الكثيرين الذين لا يعيشون في الأماكن التي ينمون فيها. لا يوجد خطأ في هذا. القيمة الغذائية للفاكهة غير الناضجة ليست ما يدعي خبراء التغذية ، لكن لم يمت أحد من هذا ...
بالمناسبة ، يُعتبر تقليديًا أكثر أنواع الأفوكادو اللذيذة داكنة اللون ، وأنا أفضل الأنواع الخضراء الكبيرة ذات النوى الرقيقة ، لكن هذا ليس صنفًا قابلًا للنقل للتجارة.

وبضع كلمات عن البابايا. البابايا الخضراء هي منعم قوي للحوم. يمكنك بشره وترك اللحم فيه لبضع ساعات - التأثير أقوى من أي تتبيلة نعرفها. من غير المرغوب فيه الاحتفاظ بها لفترة أطول - يمكن أن يتفكك اللحم إلى ألياف. بشكل عام ، فإن استخدام البابايا واسع جدًا - سواء كان ناضجًا أو غير ناضج. من غير الناضج ما زالوا يصنعون سلطة كما نفعل من الفجل ...
البابايا (الناضجة) ممتازة لرفع مرضى ما بعد الجراحة عندما لا يكون من المرغوب فيهم تناول الطعام بعد عمليات البطن. وبعد الولادة مباشرة. وهو ما يتم حيث ينمو.
وبذور البابايا ، إذا جفت وأصبحت مطحونة ، يمكن أن تحل محل الفلفل الأسود.
لكن كل هذا بالنسبة للروس ليس ذا قيمة خاصة بسبب التكلفة العالية وغرابة الفاكهة الاستوائية والنوعية الرديئة للفاكهة المتاحة ...
يمكن كتابة أشياء أكثر إثارة للاهتمام من التجربة المحلية. لكن هذا لا معنى له - على سبيل المثال ، فاكهة الباوباب هي فيتامين سي النقي ، حتى حسب الذوق. أين يمكنني الحصول عليها؟
تبدو مثل قطع الرغوة ، طعمها مثل حمض الأسكوربيك. وعلاج للأطفال. لقد فوجئت برؤية كيف أن طفلًا محليًا ليس من عائلة فقيرة في مطعم (بوفيه) لا ينظر إلى الحلوى والكعك الجميل ، بل يضع قطعًا من "الرغوة" في طبقه ...

[مشرف]

مشرف, تاتيانا، أعتقد أنه ليس من الصحيح البدء في هذا الموضوع ، حيث تعيش باستمرار في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي.حتى لو سمح لك المال بشراء سلع في ABC of Taste ، فلا يزال الأمر غير ذلك ... تاتيانا، لا اقصد التقليل من شأنك!!!

[ماشا]

ماشا، لدينا ثمرة أفوكادو تنمو هنا. في العام الماضي ، زرعته في داتشا ، لكن خلال غيابي الطويل في الصيف ، غمر زوجي الشتلات.

[ماشا]

(حتى الأفوكادو).

أنا أحبه ، لكنني نادرًا ما آخذه فقط بسبب عدم النضج ، فأنا لا أحب الأشياء الصعبة ، لكن لأخذها بالملعقة - نادرًا ما تشتريه في المتاجر ، وفي المنزل لا يصلون دائمًا *

أحضرت صديقة من هولندا الأفوكاديون الداكنة جدًا ، وليست كبيرة الحجم ، ولينة ودسمة ، وأثناء إقامتها هناك ، كانت تأكلها بسرور كبير ، على الرغم من أن الفواكه الأوروبية الغريبة ربما تكون بعيدة عن الكمال

الكثير ، الذي قدمته تانيا في المراجعة ، يمكن استبداله لتذوق التوت والفواكه ، وليس هناك ما يحل محل الأفوكادو

ونحن لا نأخذ طماطم حديقتنا ناضجة تمامًا من الأدغال ، فالقرع لا ينضج دائمًا في الحديقة ، وفي كثير من الأحيان ، بسبب الظروف الجوية ، يمكننا أن نأكل فقط التفاح المحلي النضج المبكر ، والكمثرى والخوخ والمشمش والعنب الذي يتم شراؤه في كثير من الأحيان مستوردًا من الجنوب

كمراجعة - مثيرة جدا للاهتمام
ربما - سيكون من المفيد أيضًا مراجعة الخيار والبطاطس لمقيم في الكونغو

عشنا في تركمانستان وطاجيكستان - الجزر والبنجر والملفوف والبطاطس - ليس كما هو الحال في وسط روسيا - جاف وليس كبيرًا ، فهي ساخنة هناك ، والأرض صعبة للغاية

أضيف بتاريخ الاثنين 10 Oct 2016 08:31 AM

أعتقد أن تانيا فتحت الموضوع لسبب ما

كان هناك شخص في المنتدى لا يعرف عن طريق الإشاعات عن الفواكه والتوت الغريبة وأخبرنا عنها

نحن نبتهج بالفواكه المثيرة للاهتمام ، نحاول معاملة الأطفال ، أو ربما لا نحتاج إلى إنفاق المال ، ولكن شراء المزيد من الفاكهة المألوفة ، على الرغم من أنها مستوردة أكثر من المحلية

هذا العام (ماتت شجرتا تفاح أو شجرتا تفاح في نفس العام) اكتشفت مربى مصنوعًا من الكوسة والجزر ، على الرغم من أنه بمساعدة البرتقال والليمون - اتضح أنه علاج لذيذ ، حتى لو ربطت يديك حتى لا تأخذ ملعقة

لا يوجد الكثير من المعرفة أبدًا ، والمعرفة من التجربة الشخصية هي الأكثر قيمة ، شكرًا لك ماشا

[مشرف]

مشرف, تاتيانا، أعتقد أنه ليس من الصحيح البدء في هذا الموضوع ، حيث تعيش باستمرار في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي. حتى لو سمح لك المال بشراء سلع في ABC of Taste ، فلا يزال الأمر غير ذلك ... تاتيانا، لا اقصد التقليل من شأنك!!!

لودا، بلا إهانة ، ولكن هناك العديد من الموضوعات في المنتدى ... لم أزرها من قبل لن أذهب ، والأكثر من ذلك ترك رأيي هناكلأن ما يظهر هناك لن آكله أبدًا ، ولا يمكنني حتى سماع عنه
وهذا لا يعني أن مثل هذه المواضيع ليس لها حق في الوجود - هذه هي أذواق مؤلفي الموضوع وطعامهم، والتي لا تتطابق مع أفكاري حول الطعام.
هذا ما يسمى اللباقة!

هذه موضوع "الفواكه الغريبة وما يتم تناوله" إيجابي ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في روسيا ، في الممر الأوسط.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الفاكهة الغريبة ، ويسمحون لأنفسهم بشرائها بالسعر الذي يقدمه السوبر ماركت ، إذا كان ذلك ممكنًا لأسباب مالية ، أو في أيام العروض الترويجية - لكل شخص ما لديه. كما أنني لا أتجاهل العروض الترويجية والخصومات ، لأن السوبر ماركت غالبًا ما يبيع سلعًا غريبة فقط حتى لا يكدسها.

لقد فتحت هذا الموضوع فقط لتعريف أعضاء المنتدى بالفواكه الغريبة ، فقط لمعرفة ماهيتها
الموضوع إيجابي
هناك مواضيع أخرى مع وصفات ، على سبيل المثال ، مع وصفات مؤلفي:
المانجو والفاكهة والفاكهة الغريبة الأخرى (مثل الفواكه الغامضة!))
الأفوكادو - أي نوع من الحيوانات هذا؟
ستكون هناك رغبة - تعال وانظر وشارك وصفاتك
بالنسبة لأولئك الذين يعتبرون هذا الموضوع بلا لبس ، هناك موضوع آخر. لا لم يعجبني ، العنوان الأول للموضوع كان "آه ، لم يعجبني"

[ماشا]

ربما - سيكون من المفيد أيضًا مراجعة الخيار والبطاطس لمقيم في الكونغو

من المحتمل أن تتفاجأ ، لكن في الكونغو وفي البلدان المجاورة ، يزرعون على مدار السنة: الطماطم ، الخيار ، الباذنجان ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، الملفوف ، الجزر ، القرع ، البطيخ ، البطيخ ، العنب ، الفراولة ، السبانخ ، البطاطا العادية ، البطاطا الحلوة ، الكسافا ، إلخ. لم أقم بإدراج كل شيء من المعتاد. يقع كل هذا في منطقة + - 20 درجة من خط الاستواء. وحيث يكون تغيير الفصول أكثر وضوحًا - هناك أشجار البرقوق والتفاح ، البرسيمون. على سبيل المثال ، في جنوب إفريقيا. هذا البلد يوفر لنفسه دخلاً جيدًا من الزراعة الممتازة. الصادرات إلى البلدان المجاورة ، وهذا ليس مفاجئًا - هناك العديد من المزارعين البيض.

أضيف بتاريخ الإثنين 10 Oct 2016 11:33 PM

ماشا، لدينا ثمرة أفوكادو تنمو هنا. في العام الماضي ، زرعته في داتشا ، لكن خلال غيابي الطويل في الصيف ، غمر زوجي الشتلات.

وماذا عن الأفوكادو طويل القامة في تركيا؟
هم فقط مثل السنديان هنا. الفناء كله مغطى بتاج. حتى مانجيرا (أشجار المانجو) أقل.

أكلت البيبينو في تركيا ، عدة أصناف ، فاكهة ممتعة للغاية. عندما ذهبت في "رحلة" إلى ABC of Taste في Tyumen ، اشتريتها لمعاملة والدتي بفضول. كان هذا شيء لا طعم له

وماذا عن الأفوكادو طويل القامة في تركيا؟

نعم ، رأيت أشجارًا ضخمة منتشرة في أراضي معهد أبحاث الحمضيات. لكنني كنت أيضًا في الحديقة ، حيث كان هناك حوالي مائة شجرة مثمرة بوفرة لا يزيد ارتفاعها عن ثلاثة أمتار. يتم تنظيم ارتفاع الأشجار من خلال التشكيل والتقليم.

نعم ، رأيت أشجارًا ضخمة منتشرة في أراضي معهد أبحاث الحمضيات. لكنني كنت أيضًا في الحديقة ، حيث كان هناك حوالي مائة شجرة مثمرة بوفرة لا يزيد ارتفاعها عن ثلاثة أمتار. يتم التحكم في ارتفاع الأشجار عن طريق التشكيل والتقليم.

شكرا على الاجابة. لم أر مزارع صناعية.