مقبلات الباذنجان

مقبلات الباذنجان

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الباذنجان	2-3 قطع
طماطم	3-4 قطع
جزرة	2 قطعة
بصلة	3 قطع.
الفلفل	3 قطع.
ثوم	4 سن.
عصير ليمون)
ملح
زيت الزيتون
خضروات مختلفة حسب الذوق

طريقة طهو

• قطعت الباذنجان إلى دوائر بقطر 7 ملم ، وأضعها في وعاء ، وملحها جيدًا ، وحركها واتركها لمدة 15 دقيقة حتى تختفي المرارة
• بينما يتدفق الباذنجان إلى أسفل الطماطم ، يقطع البصل والفلفل إلى حلقات ~ 3-5 مم
• يقطع الثوم والجزر إلى شرائح رفيعة
• أضع الباذنجان والثوم (لكل دائرة على طبق) والطماطم والبصل والفلفل والجزر وما إلى ذلك ، حتى ينفد الطعام)
• يرش بزيت الزيتون (إذا لم يكن هناك رذاذ زيت ، يمكنك دهن الجزء العلوي بالمقابض) وعصير الليمون
• أضعه في فرن مسخن مسبقًا وأطهيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا. رش الأعشاب على الطبق النهائي.
• جاهز ، ساعد نفسك)

وقت الطبخ:

45-60 دقيقة

ملحوظة

طبق قليل السعرات ، وجبة خفيفة منعشة ، إضافة ممتازة للطبق الجانبي الرئيسي سواء الساخن أو البارد.

عدد المنتجات غير مهم)

نقطع الباذنجان إلى حلقات

أعني ، في دوائر؟ في الواقع ، من هذه المجموعة من المنتجات ، يمكن فقط تقطيع البصل والفلفل إلى حلقات
لكن الوصفة غريبة ، أخذتها إلى الإشارات المرجعية

حسنًا ، لماذا لا أضع راتاتوي ... من الخضر ، كنت أضع الكزبرة والريحان والبقدونس ولم أضع الجزر ، لكن هذه مسألة ذوق. الوصفة جيدة! إنه لذيذ مع الخبز الطازج.

أعني ، في دوائر؟ في الواقع ، من هذه المجموعة من المنتجات ، يمكن فقط تقطيع البصل والفلفل إلى حلقات
لكن الوصفة غريبة ، أخذتها إلى الإشارات المرجعية

شكرا للنصيحة تصحيحها بالفعل