ريزوفاركا. كيف تطبخ.

لديك الفرنسية ، ولدي الفرنسية + الألمانية على مستوى الأبجدية وأيضًا طويلة جدًا

أصبح شيئًا ما مؤخرًا ساخنًا جدًا اليوم عندما صنعت عصيدة الشعير اللؤلؤي بالفطر. ليس للسواد ، ولكن قشرة بنية اللون في القاع تحولت ، متخلفة خلف القاع فورًا عند قلب العصيدة.
ربما تحتاج إلى صب الماء البارد في العصيدة ، لكني أسكب الماء الساخن؟

لا أستطيع أن أقول أي شيء ... ماذا عن التكنولوجيا؟ الفطر المقلي أولاً ، ثم الحبوب ، ثم الماء؟ لا يؤثر الباردة الساخنة IMHO. فقط أسرع في الوقت المناسب ، إذا كانت ساخنة.

حسب التقنية نعم - بصل ، فطر مقلي + حبوب + ماء. ذات مرة ، كتبت فتاة بالفعل كيف كانت تحضر الأرز للسوشي وتمسك به في القاع ، ولكن بعد ذلك كان حجمها صغيرًا ، ولا يبدو أن لدي القليل من العصيدة ... بشكل عام ، اتبع الطفرة ...

سمك ، هل حصلت عليه على الفور أم أنه لا يزال ساخنًا؟

التجربة الأولى - خرج الأرز في المرة الأولى. -

[ikko4ka]

ikko4ka ، نتيجة ممتازة. تهانينا!
ما مقدار الماء / الأرز المعطى؟ هل تشكلت قشرة في القاع؟

RybkA ، تمت إضافة الماء في الأرز من 1 إلى 1.7. كل شيء تقريبا .....
على العصير - 10 دقائق ، ثم على التدفئة - 15 دقيقة ، ولم يكن هناك قشرة. الآن أنا أعذب الشوكولاتة على الماء المغلي.

من فضلك قل لي عند الكي بالبخار في ريفوفاركا COMFORT ما هي كمية الماء المطلوبة؟
(يؤثر نقص التعليمات)

من فضلك قل لي عند الكي بالبخار في ريفوفاركا COMFORT ما هي كمية الماء المطلوبة؟
(يؤثر نقص التعليمات)

أعط 2 لتر ، لن تفوتك. الوعاء ذكي ، إذا غلي الماء بعيدًا ، فسيتم إيقافه تلقائيًا.

لماذا لترين؟ كم ستغلي هذا الماء؟ أعتقد أنك بحاجة إلى التركيز على الوقت اللازم لإعداد طبق معين. إذا كان السمك والبيض والخضروات الطرية ، فإن 0.75-1.0 لتر يكفي لرأسك. إذا كان الأرز مطهوًا على البخار ، فما زلت بحاجة إلى سكبه تقريبًا أسفل السلة.

[للمبتدئين]

رينا على حق كالعادة. سأضيف المزيد - للمبتدئينعندها سيكون مثل أبينا. إذا كنت تريد أن تغلي بشكل أسرع (ليس الحليب فقط) ، فلا تتردد في تشغيل العصير ومشاهدة والتحكم والتبديل إلى العصيدة. أفتح الغطاء على أي برنامج: -X نعم ، نعم ، نعم. أي واحد. العصير هو نظير لنار قوية على موقد الغاز. العصيدة نار صغيرة. دافئ - تسخين حتى 80 غرام. (إذا تم تشغيل قدر بارد على الدفء ، فإن هذه الثمانين ستكتسب في غضون 2-3 ساعات).
بالمناسبة ، يغلي الماء بسرعة كبيرة على عصير كومفورت. يمكنني إجراء اختبار الآن لـ 2 لتر. انتظر. ثم سنقارن. في وقت لاحق. 2 لتر - 17 دقيقة (ربما أقل ، عندما نظرت في آخر مرة ، كانت تغلي بالفعل على قدم وساق ، ونظرت 5 مرات)

لماذا لترين؟

رينا 72، تحمل الاسم نفسه ، أنا أستهدف الأرضية. إذا كان الذكر يطبخ ، هذا اللحم(لذلك 2 لتر). إذا كنت أنثى ، فيمكنك طرية البروكلي (تودا 1 لتر). إرشيك ،

[اطبخي على العصيدة. (]

أعط 2 لتر ، لن تفوتك. الوعاء ذكي ، إذا غلي الماء بعيدًا ، فسيتم إيقافه تلقائيًا. اطبخي على العصيدة. (ليس على العصير)

IRR ، نعم ، أنت شو ، أنا أسكب 2 لتر لسلق 8 بيضات في كوب من طباخ الأرز ، أي حوالي 160-180 مل .. إذا كان لديك خضروات ، فأنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على الخضروات وعددها ... نعم ، أضع مصفاة في القاع. لدي 2 لتر ، حتى لو واحد ، حسنًا ، لا يمكنني صبها
ولماذا العصيدة وليس للطبخ؟ يجب أن يغلي الماء باستمرار

IRR ، أنت مجرب!
كيف تصبح خبير راحة من مبتدئ
سؤال - بعد العصير ، لا يتم تشغيل وضع الإطفاء على الفور ، ولكن بعد فترة. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ وإذا قمت بتشغيل الإطفاء على الفور ، فهل سيتم إيقافه من تلقاء نفسه؟ على الكعكة ، تحولت إلى التسخين طوال الوقت.

[يبدل نفسه ،]

IRR ، أنت مجرب!
كيف تصبح خبير راحة من مبتدئ
سؤال - بعد العصير ، لا يتم تشغيل وضع الإطفاء على الفور ، ولكن بعد فترة.هل هذا ما ينبغي أن يكون؟

نعم ، يجب أن يكون الأمر كذلك.

وإذا قمت بتشغيل الإطفاء على الفور ، فهل سيتم إيقافه من تلقاء نفسه؟ على الكعكة ، تحولت إلى التسخين طوال الوقت.

إنه فقط على كعكاتك (يخنة العصيدة) يبدل نفسه ، المقلاة تحمي نفسها من الحرارة الزائدة. في حالات أخرى ، يتم إغلاق العصيدة يدويًا. يتم تسخين الكعك وخبزه. أخيرًا ، لدينا خبراء Rybka و Yukka وآخرون في toritki (إذا تمكنت أيضًا من التعامل مع الكعك ، فسيتعين علي أن أطحن المدخل ، آسف)

[ينطفئ نفسه.]

Irrchik ، مرة أخرى لمن هم مثلي ، - أنام مع الحبوب ، أشغل العصيدة ، ثم أطفئها بنفسي. فعلت ذلك ..... خرج الحنطة السوداء

لا. كل العصيدة التي تريد طهيها بدون مرق ، قم بتشغيل العصير. الماء في هذا البرنامج يغلي ويغلي ينطفئ نفسه. الشيء الرئيسي هو تحديد النسبة المطلوبة. (حسنًا ، من هو تقنينا؟) لهذا السبب ظهر الحنطة السوداء ، إذا أعجبك ذلك ، يمكنك المتابعة - كيف ، اشرح إذن ، هل يختلف هذا الطهي عن الطهي على الغاز في قدر ساخن؟ إن خدعة جهاز طهي الأرز هي أن تحررك من التحريك والنظر والسكب. و. والعديد من الآخرين إلخ. الماء يغلي على العصير - هذا كل شيء ، نهائي ، الموقد ينطفئ. بحد ذاتها... نقطة.

... وما هو زجاجك؟ - اسكب بعد ذلك. بالمناسبة ، وهذا البيض المطهو ​​على البخار يختلف إلى حد ما عن البيض المسلوق؟ [اقتباس مؤلف = غجري
ولماذا العصيدة وليس للطبخ؟ يجب أن يغلي الماء باستمرار
على العصيدة يغلي قليلا ، ولا قرقرة مع المصابيح الكبيرة. زوجان يكفي.

لم أسكب قط بالأمس فقط ، لقد قمت بغلي 3 بطاطس و 5 بيضات في نفس الوقت ، لم أسكب ماء أكثر من كوب ، بسبب البطاطس التي أعطيتها ليس بعد 23 دقيقة ، لكن 30 دقيقة - كل شيء على ما يرام ، بطاطس مسلوقة ، بيض في منقوع.
الأشعة تحت الحمراء ، في نفس المكان الذي يتم فيه إغلاق الغطاء بإحكام ، يتبخر الماء ببطء.

من الضروري إلقاء نظرة على التعليمات .. أنا أتناولها طوال الوقت مسلوقة ، آكل هذه فقط. سأجد وأكتب.

ومسح لنا تعليماتك؟ أم هي بالعبرية؟

ما عبري أمريكي تاما يمكن تحميله على النت .. كامل لأي موديل.
هنا طبق من ما هو على البخار

[ikko4ka]

IRR ، أنت مجرب!
كيف تصبح خبير راحة من مبتدئ
سؤال - بعد العصير ، لا يتم تشغيل وضع الإطفاء على الفور ، ولكن بعد فترة. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ وإذا قمت بتشغيل الإطفاء على الفور ، فهل سيتم إيقافه من تلقاء نفسه؟ على الكعكة ، تحولت إلى التسخين طوال الوقت.

ikko4ka، لم أتحول من الطبخ إلى التسخين عندما خبزت الشوكولاتة ، وعندما أخبز خبز الزنجبيل بالعسل ، قمت بالتبديل. لقد فوجئت حتى ، لأن التعليمات تقول أنه يمكن تبديل الدليل فقط. لكنك ترى أن جهاز طهي الأرز ذكي في زرينه ، لأن الجزء السفلي من الكروشيه كان جافًا وصلبًا ، تمامًا مثل ذلك بدون التشريب - فالنعل أكثر نعومة ، لكنه كان منقوعًا وأصبح كعكة عادية.
لقد توصلت بنفسي إلى نتيجة مفادها أنه ليس من المنطقي النقر ، إذا كان يستغرق دقيقة واحدة فقط على SOOK ، فمن الأفضل التبديل إلى EXTINGUISHING فور إيقاف التشغيل الأول. لقد خبزت طبق خزفي من هذا القبيل. عند الإطفاء ، تلتقط درجة الحرارة وتحافظ عليها ، وليس كما هو الحال في JUOC - الذروة والانخفاض ، والذروة والانخفاض.
عندما قمت بطهي اللحم الهلامي ، قمت بقياس درجة الحرارة ، إذا لم تفتح الغطاء على دقيقة الإطفاء. ساعة واحدة ، ثم تصل درجة الحرارة إلى 98 * درجة مئوية ، وإذا نظرت ، في المتوسط ​​حوالي 80-85 * درجة مئوية.

بالأمس أدركت أن الثقوب الموجودة في حامل البخار كبيرة بعض الشيء ، لأن البازلاء والذرة كانا يحاولان الهروب طوال الوقت.

RybkA ، ضع قطعة قماش ، أو شاش ، أو تول \ تول \ هذا الخيط من هذا القبيل ويمكنك حتى طهي الكسكس على القاع المثقوب

[ikko4ka]

ikko4ka، دعنا نشير إلى التعليمات !!! ثم فجأة سينضج شخص آخر للراحة (على سبيل المثال ، أنا) ...

بنات ، عصيدة القمح المطبوخ. وضعت كوبًا من الحبوب و 3 أكواب من الماء على وضع العصير وجلست في المخيم. أثناء قراءة المنتدى ، هربت العصيدة عبر الصمام. غرق شريط جاف في القاع. لم تكن نتيجة العصيدة مرضية.
في المرة القادمة سأغير النظام.

أنا أتحدث عن فريك القمح. .. لا أستطيع أن أقول أي شيء. يبدو أنني قمت بطهيها ، لكني لا أتذكر بالضبط أي وضع. الحنطة السوداء والأرز فقط للعصير ، لكن هذا ...
كن أكثر حذرًا مع دقيق الشوفان في رقائق (أعني الطهي الفوري) - كما أنه يسعى إلى الهروب. بعض الأحيان. حتى عند الطبخ.أطبخه في الحليب + الماء (على البخار) ، ثم كل شيء. إلى.

قمت أيضًا بطهي عصيدة القمح في الماء وحاولت على الطباخة الهروب من خلال الصمام وصينية التنقيط ، ثم غسلت الغطاء من جميع الجوانب. استنتجت أن الحبوب المطحونة لا يمكن طهيها في هذا الوضع. يتصرف الأرز والحنطة السوداء والشعير بشكل طبيعي عند الطهي. لم أطبخ الدخن على الماء في قدر طبخ الأرز.

الفتيات ، سنحاول في أوضاع أخرى وما زلنا نتعلم ...

قمت أيضًا بطهي عصيدة القمح في الماء وحاولت على الطباخة الهروب من خلال الصمام وصينية التنقيط ، ثم غسلت الغطاء من جميع الجوانب.

لقد تعرضت أيضًا لمثل هذا الحادث مع باناسونيك. جاء وضع الطبخ وعصيدة الحليب. مطبوخ بشكل مثالي! في أوضاع طباخ الأرز ، لا أرشدني ، ولكن ربما يمكن لشخص ما مساعدتك في اختيار الوضع المطلوب.

[إلينكا 69]

شكرا، إلينكا 69! في أفران طهي الأرز لدينا ، يكون وضع الحساء (الحساء) مطابقًا لعصيدة الحليب بروغ في باناس (حول الراحة). في clathronics - عصير (قبل الغليان) + تدفئة - يوجد إطفاء. (التوجه بشكل صحيح؟)

الدخن ، دقيق الشوفان ، الذرة ، الشعير - كلها مطهية. الوقت بالعين. الشعير لمدة 10 دقائق ، دقيق الشوفان (أي الحبوب) - 30 ، لا أتذكر الباقي.

الدخن ، دقيق الشوفان ، الذرة ، الشعير - كلها مطهية. الوقت بالعين. الشعير لمدة 10 دقائق ، دقيق الشوفان (أي الحبوب) - 30 ، لا أتذكر الباقي.

RybkA ، شكرًا! : الزهور: ثم بعد إطفاءها تحولوا إلى التدفئة؟

[ikko4ka]

RybkA ، شكرًا! : الزهور: ثم بعد إطفاءها تحولوا إلى التدفئة؟

ikko4ka ، نعم ، خاصة بالنسبة للحبوب التي تحتاج إلى التبخير - الشعير والقمح والدخن. لقد تناولوا دقيق الشوفان على الفور ، ولكن بعد ذلك يمكنهم الوقوف حتى وقت الغداء على التدفئة ولم يجفوا

ذرة طويلة. اليوم قمت بطهيها في قدر بطيء من الساعة 12 صباحًا حتى 7 صباحًا (أو بالأحرى لست أنا ، قدرتي العزيزة). حدث. وفي هذا الوقت أنا نعسان نائم

IRR، أنا لا أحب الذرة النقية ، لكن ممزوجًا بالدخن ، وحتى + القرع ، الزبيب = أنا أحب ويأكلون بشكل طبيعي ، وإلا فإن الذرة تصبح كعكة مسطحة.
لكنني لم أطبخ خليطي لفترة طويلة ، 30 دقيقة أيضًا + القليل من التسخين وكل شيء جاهز!

[IRR، أنا لا أحب الذرة النقية ، لكن ممزوجًا بالدخن ، وحتى + القرع ، الزبيب = أنا أحب ويأكلون بشكل طبيعي ، وإلا فإن الذرة تصبح كعكة مسطحة.]

IRR، أنا لا أحب الذرة النقية ، لكن ممزوجًا بالدخن ، وحتى + القرع ، الزبيب = أنا أحب ويأكلون بشكل طبيعي ، وإلا فإن الذرة تصبح كعكة مسطحة.

اذا يمكنني. ممزوج بالارز + لبن (مع ماء)

تقريري عن عصيدة الحبوب. 1 كوب من الخليط ، 3 أكواب من الماء البارد ، ملح - 5 دقائق على الطهي ، أوقفوا التسخين لمدة 10 دقائق ، أطفئوه وبعد 15 دقيقة أخرجوه تماما. النتيجة تجعلني سعيدا

الفتيات ، ما زلت أعذب كومفورتينكا بلدي. اليوم خبزت وصفة بسكويت ، وأخذت بسكويت في طباخ بطيء ، وفعلت كل شيء حسب الوصفة. فقط بدون ليمون.
1/2 كوب سكر إلى بياض ، والباقي صفار. تغلب.
دقيق منخول إلى صفار ، يضاف 1/3 بروتينات مخلوطة. ثم أضفت بقية البروتينات.
كم وفي أي وضع لم يكتشف.
أولاً ، أضعه في وضع إيقاف تشغيل Sook وإطفائه. عندما كنت جاهزًا (تم التحقق منه بعصا) ، نظرت بعناية إلى الجانب الوردي وقررت ألا أكون وردية. قمت بتشغيله على Sook وأبقيته ساخنًا لمدة 10 دقائق. مفصول وسحب بعد 15. خرج وسيم وطويل ورودي. : واو: ربما في الفرن وأسرع ولكن في p. في. بدون مشاكل.
التقرير المصور سيكون في المساء.

[ikko4ka]

ikko4ka، لم أفهم ، بل قلبتها؟ (نحن ننتظر التقرير)

لا ، لم أقلبه ، لقد أخرجته للتو. مائل ورأى أن الجانب كان بني فاتح. أعدته في النهر. في. وتشغيل Sook.

الجزء العلوي خفيف ولكنه مرن.
الآن سأخبز البسكويت كثيرًا

قف! رائع! كم سنتيميتر؟ لدينا بسكويت بالسم تقاس هنا

اتضح بسكويت بارتفاع 8 سم.

(ذ) اقطعها وانشرها وستكون هناك كعكة طولها 15 سم! (من الضروري دعوة الضيوف ، وإلا فإنه محفوف ... ل hfygura)

ذرة طويلة. اليوم طهوه في طباخ بطيء من الساعة 12 صباحًا حتى 7 صباحًا

ويمكنك معرفة المزيد عن عصيدة الذرة. كيف تطبخه في طباخ بطيء؟ ما هي كمية الماء التي تحتاجها لإضافة شيء آخر غير الملح أثناء عملية الطهي؟ هل يوجد زيت مثلا؟ قرأت وصفات عن الهوميني (لم أفعل ذلك بنفسي) وأعلم أنه يقسو كثيرًا ويتم نقع هذه الكعك في القشدة الحامضة. لكن أود أن أحاول.
هل تطبخه من فريك الذرة؟ لأنني رأيت بالأمس دقيق الذرة في سيلبو. هذه ليست نفس الشئ؟

لكنني ما زلت أخاف منها قليلاً ،

دعونا نطبخ الحنطة السوداء - إنه سهل. 1 كوب كوربا في 2 كوب ماء (ملح) وعصير. كل شىء. سوف تغلق نفسها وتتحول تلقائيًا إلى التدفئة.افتح بعد الإغلاق ، وحركه بملعقة بلاستيكية وضع الزبدة (إن لم يكن على نظام غذائي) وأغلق الغطاء. اتركها ساخنة لمدة 15-20 دقيقة. كل شىء. يمكنك أخذ عينة.
نظرة، لقد طبخت هذا الصباح كانت المقلاة تطبخ .. هذا ليس مخيفًا. ؛ -D هذا لذيذ

كعكة "شوكولاتة على الماء المغلي" مخبوزة للتو ، بارتفاع 5.5-6 سم ، لا أعرف حتى الآن مذاقها ، وهل مخبوزة ، بطريقة ما ليست واضحة تمامًا ، يجب أن تكون رطبة قليلاً؟ الأمر يستحق التهدئة ، إذا أمكن ، سأقوم بنشر صورة غدًا. ركضت لصنع كريم

في المجموع ، لدينا:


خبزت لمدة ساعتين ، لكن هذا ، على ما أعتقد ، لأنه في المرة الأولى التي أتكيف فيها مع الأنظمة ، سيكون الأمر أسرع

بالمناسبة ، عندما كنت أطبخ الأرز بطريقة clathronic ، كنت "متوترة" قليلاً بسبب حقيقة أن الأرز الموجود على الدودة قد تم الاستيلاء عليه من الأسفل بواسطة قشرة جافة. من الضروري الحصول على مقبس مؤقت.

لا أضع الأرز على Varm أبدًا ، بل غالبًا ما أطفئه قبل الأوان. لا تزال القشرة تحدث ، ولكن ليس بشكل ملحوظ ، فهي طبيعية ، حيث لا أحد يخلط الأرز. عندما تصبح جاهزًا ، تحتاج إلى الإيقاف والفتح والتحريك ، فسيظل الأرز دائمًا جيدًا.

لقد اعتدت على طباخ الأرز الجديد الخاص بي ، ولست أندم على شرائه ، فقد استنتجت أن كل شيء له نفس المذاق ، سواء في باناسونيك أو في جهاز طهي الأرز (لدى والديّ جهاز طهي متعدد الطهي) ؛ الوصفات مناسبة ، ولكن إذا تم تكييف كل شيء مع عدة (بمعنى ، الخبز لمدة 65 + 20 دقيقة دون فتح الغطاء ، وما إلى ذلك) ، فعندئذٍ مع الراحة تحتاج إلى التكيف مع الأوضاع. حسنًا ، بالطبع ، لا يوجد مؤقت ، لكنني لست متأكدًا من أنني بحاجة إليه ، أخشى أن تترك شبكاتنا المعدات دون رقابة لفترة طويلة. حسنًا ، 420 غريفنا. لست آسفًا لها مثل 1500 لباناسونيك (كنت أطبخ فيها فقط لعدة أيام)

الفتيات ، قل لي pliz
أمي لديها طباخ أرز Klatronic ... يتم خبز العصيدة من الأسفل ... ولكن في Panasa الخاص بي لا يوجد ... ربما تحتاج إلى المزيد من الماء (ليس خيارًا للخلط) ...؟

[في سن المراهقة]

في سن المراهقة، كما فهمت ، تلتصق العصيدة إذا تركت على "دافئة" حتى لفترة قصيرة. أعتقد أن المخرج يمكن أن يكون مقبس مؤقت يغلق القدر تمامًا. توجد مثل هذه المآخذ في Epicenters - ميكانيكية (أعتقد أنها ستكون أكثر ملاءمة) ، وإلكترونية (ولكن ليس من الصعب التحكم فيها)

[رينا 72]

في سن المراهقة، رينا 72 و الغجر ناقشنا في المنشورات السابقة - أو اسحبه من المقبس فور فصله ، حتى لا يكون لديك وقت للرش. وافتح على الفور وامزج. أنا أكتب للأرز. يجب تجربة بقية الحبوب (لكنني أشك أيضًا في أن التكنولوجيا هي نفسها)

لقد اعتدت على طباخ الأرز الجديد الخاص بي ، ولست أندم على شرائه ، فقد استنتجت أن كل شيء له نفس المذاق ، سواء في باناسونيك أو في جهاز طهي الأرز (لدى والديّ جهاز طهي متعدد الطهي) ؛ الوصفات مناسبة ، ولكن إذا تم تكييف كل شيء مع عدة (بمعنى ، الخبز لمدة 65 + 20 دقيقة دون فتح الغطاء ، وما إلى ذلك) ، فعندئذٍ مع الراحة تحتاج إلى التكيف مع الأوضاع. حسنًا ، بالطبع ، لا يوجد مؤقت ، لكني لست متأكدًا من أنني بحاجة إليه ، أخشى أن تترك شبكاتنا المعدات دون رقابة لفترة طويلة. حسنًا ، 420 غريفنا. لست آسفًا لها مثل 1500 لباناسونيك (كنت أطبخ فيها فقط لعدة أيام)

أخطبوط! نعتقد ذلك هنا أيضًا!