صانع الخبز DeLonghi BDM755S

أنا أتحدث عن الصينيين ، كما قلت. لقد بحثت لفترة طويلة من الذي ينتج مواقد Delonghi المؤكدة في إيطاليا. هذا ما أكده عضو المنتدى الذي يعيش في إيطاليا. تحقق من الرمز الشريطي إذا كانت China-69 هي الأولى. ربما لديك مزيف؟

نظرت ، لا - الباركود الإيطالي (80) ، لدي نفس الشيء في مجموعة الطعام (Idealsedia) وسخان المياه بالغاز (Beretta). هل يمكنني العثور على خطأ؟ يمكنني تصوير تلك الأماكن التي بدت لي مريبة ، إذا أردت. ومع ذلك ، أكرر مرة أخرى أنه لا توجد شكاوى خاصة بشأن العملية.

إنه نوع من مثل ذلك الغطاء السفلي الذي يفتح عند الضغط عليه
ومن القمة عانيت أيضًا لفترة طويلة ... كنت أخشى الانكسار الآن لكنه يفتح نفسه عندما تفتح غطاء صانع الخبز ويكون الغطاء ساخنًا بينما يكون مرئيًا من التسخين يتسع

اليوم أحاول خبز الخبز للمرة الثانية ، اخترت وصفة بالجبن والسجق والثوم. تعمل الآن - الرائحة في جميع أنحاء الشقة تخطف الأنفاس. في الوقت نفسه ، جربت الموزع على السجق - للأسف ، بنتيجة سلبية - تم تعليق جميع القطع تقريبًا ولم تتسرب ، وكان علي أن أساعد إصبعي. من هذا استنتج أن الموزع مناسب فقط للإضافات السائبة الصلبة مثل المكسرات المطحونة أو الزبيب (التي تم رسمها للتو على بابها). لكن العجين ازداد سوءًا هذه المرة - إما بسبب الإضافات ، أو بسبب سكب الحليب من الثلاجة - كان من الضروري تسخينه إلى درجة حرارة الغرفة على الأقل ...

في الوقت نفسه ، جربت الموزع على السجق - للأسف ، بنتيجة سلبية - تم تعليق جميع القطع تقريبًا ولم تتسرب ، كان علي أن أساعد إصبعي. من هذا استنتج أن الموزع مناسب فقط للإضافات السائبة الصلبة مثل المكسرات المطحونة أو الزبيب (التي تم رسمها للتو على بابها).

نتيجة خاطئة ، يمكن سكب كل شيء في الموزع ، فقط المنتجات المبللة يجب أن تدحرج في الدقيق أو النشا لإزالة الرطوبة الزائدة حتى لا تلتصق.

لكن العجين ازداد سوءًا هذه المرة - إما بسبب الإضافات ، أو بسبب سكب الحليب من الثلاجة - كان من الضروري تسخينه إلى درجة حرارة الغرفة على الأقل ...

في المرة القادمة ، إذا أخذت كل شيء من الثلاجة والوضع بدون معادلة درجة الحرارة ، فما عليك سوى زيادة وقت العجن بمقدار 10 دقائق
وستكون سعيدا ...

نتيجة خاطئة ، يمكن سكب كل شيء في الموزع ، فقط المنتجات المبللة يجب أن تدحرج في الدقيق أو النشا لإزالة الرطوبة الزائدة حتى لا تلتصق. ؛) في المرة القادمة ، إذا أخذت كل شيء من الثلاجة والوضع دون معادلة درجة الحرارة ، فما عليك سوى زيادة وقت العجن بمقدار 10 دقائق
وستكون سعيدا ...

حسنًا ، كانت لدي فكرة لتقليل لزوجة المكونات بطريقة ما ، لكنني لم أفكر في ذلك بالدقيق.
على أي حال ، كما اتضح ، كانت حجرة الموزع صغيرة جدًا - كانت مليئة بالنقانق وحدها ، وكان يجب سكب الجبن والثوم والتوابل مباشرة في الدلو.
أما بالنسبة لـ "زيادة وقت الخلط" ، فهو ليس موديل 125 ، ولا يصلح للبرمجة ، على حد علمي. ما لم يكن برنامجًا "كلاسيكيًا" للاختيار منه ، ولكنه "حلو" أو "غير منقوش" - يبدو أن هناك مجموعة مجموعات أطول.
نتيجة لذلك (كانت قد أنهت الدورة للتو) كل شيء سار بشكل جيد ، حتى القشرة العلوية انفجرت في مكان واحد.

لكن العجين ازداد سوءًا هذه المرة - إما بسبب الإضافات ، أو بسبب سكب الحليب من الثلاجة - كان من الضروري تسخينه إلى درجة حرارة الغرفة على الأقل ...

سيكون من الضروري الاحماء. لكن يمكنك أولاً تشغيل الموقد لمدة 10-20 دقيقة.في برنامج الحبوب الكاملة ، ثم انتقل إلى البرنامج الذي تريده.

برنامج الخبز الحلو مناسب فقط للخبز ، حيث أن درجة حرارة الخبز ليست عالية كما في البرنامج الرئيسي.

ريم ، ما الخطأ في التفلون؟ خلاف ذلك ، ما زلت لا أجد عيوبًا في تفلون موقدتي ويجب أن أثبت للجميع أنه لا توجد مشاكل مع التفلون في ديلونجي.

في البداية ، بدأ التفلون ببطء في التقشر من لوح الكتف ، وأكثر وأكثر. وبعد ذلك ، عند عجن عجينة بسكويت الشوفان ، خدوش دائرية في قاع الدلو. مرتين.

الموزع صغير جدًا في رأيي والشقوق كبيرة جدًا. ذات مرة ، بدافع الفضول ، استغلت الأمر وبصقت.

قل لي ، هل فهم أحد كيف يختلف نظام الخبز الفرنسي عن النظام الرئيسي؟

وأتساءل إذا لم يقم أحد بتغطية الموقد بمنشفة أثناء الرفع والخبز؟ لقد لاحظت أنه يتضح بشكل أكثر موثوقية ، وإلا استقرت القبة بطريقة ما أثناء الخبز ، ويبدو أن الغطاء لا يغلق بإحكام شديد.

قل لي ، هل فهم أحد كيف يختلف نظام الخبز الفرنسي عن النظام الرئيسي؟

يمكن رؤية هذا بمزيد من التفصيل في التعليمات الخاصة بالطراز 125 (يوجد على الموقع ؛ بالمناسبة ، يحتوي على وصفات أكثر بكثير مما ورد في تعليماتنا). الفرنسية لديها المزيد من وقت الصعود. ووقت العجن مختلف قليلاً. وفقًا لاستنتاجاتي ، يتم الحصول على الخبز المخبوز بالطريقة الفرنسية بقشرة مقرمشة وفتات أكثر طراوة.

وأتساءل إذا لم يقم أحد بتغطية الفرن بمنشفة أثناء الرفع والخبز؟ لقد لاحظت أنه يتضح بشكل أكثر موثوقية ، وإلا استقرت القبة بطريقة ما أثناء الخبز ، ويبدو أن الغطاء لا يغلق بإحكام شديد.

أغطي أحيانًا. لكن من حيث المبدأ ، لن أقول إن هذا يؤثر على شكل القبة (في حالتي ، لم ألاحظ مثل هذه المشاكل) ، بل قليلاً على لونها. على الرغم من أنه يناسبني

القرمزي ، شكرا لك. سأحاول خبز شيء ما بميزان حرارة في الوضع الفرنسي. إذا كان الارتفاع هناك أطول ، فهذا ما يجب أن يكون مفيدًا للجاودار.
نظرت في القرن 125 ، لكن درجات الحرارة هناك لا تتقارب مع تلك التي كنت أنويها. لذلك لن يعمل بدون مسار تجريبي.

هنا التفاصيل الخاصة بي.
درجات حرارة الخبز في أوضاع مختلفة:
العجن الرئيسي هو العجن والتدقيق بدرجة 30-35 ، ويبدأ الخبز من الدقيقة 47 ، بحد أقصى 152 درجة.
دولتشي - معجنات من الدقيقة 56 ، تتراوح من 118 إلى 135
فورنو - 153

Killer73 ، حول خبز الجاودار - اعتدت أن أفعل ذلك في وضع Integrale (لكنني لاحظت أنه ليس لدي مكونات محددة للجاودار الحقيقي - العجين المخمر ، الشعير ، دبس السكر ، إلخ). كان الخبز لذيذًا ، لكن ليس مرتفعًا. أي أنه ارتفع جيدًا أثناء التدقيق ، ولكن بعد الخبز كان منخفضًا باستمرار. ثم قرأت في مكان ما في المنتدى ما نصحوا به في الوضع الكلاسيكي. بصراحة اعجبني كثيرا! الخبز ذو ارتفاع طبيعي وليس ثقيلًا من الداخل. أريد أيضًا تجربة الخبز الخالي من الغلوتين. هل جربته بالصدفة؟

على المستوى المتكامل ، قمت بخبز خبزين مختلفين مع إضافة دقيق غير قمح وفي كلتا المرتين لم يكن الخبز مخبوزًا ، وبعد ذلك حدث لي قياس درجة الحرارة في الفرن. أرغب في شراء دقيق القمح الكامل وبعد ذلك سأحاول هذا الوضع مرة أخرى. يعمل الجاودار بشكل جيد بالنسبة لي في الوضع الرئيسي ، لكنني أخرج الملعقة بعد العجن حتى لا يكون هناك عظام ، ويبدو لي أنها ليست هناك حاجة لمثل هذا الخبز الثقيل ، وفي مكان ما قرأت أنه لا يوجد قطع في المواقد حيث يوجد نوع من خبز الجاودار.

Killer73 ، لكن أخبرني ، من فضلك ، هل دقيق القمح الكامل هو نفسه دقيق القمح الكامل؟
وشكرًا على النصيحة - سأحاول بالتأكيد صنع خبز الجاودار دون إزالة العظام!

القرمزي ، أفهم ذلك نعم ، قرأت عنها في مكان ما هنا. رأيته في السوبر ماركت لكنني لم أجربه بنفسي.

في اليوم الآخر ، كنت أخبز خبز الخردل بميزان حرارة في الوضع الفرنسي. لم ألاحظ أي اختلاف معين عن الوضع الرئيسي - درجة حرارة العجن والتدقيق حوالي 33 درجة ، والخبز هو 154. الخبز أطول بدقيقتين من الوضع الرئيسي ، واستناداً إلى الوقت الإجمالي لدورة العجن أو الإثبات ، أطول قليلاً. كان الخبز رائعًا ، لكن لا يمكنني القول إنه يختلف عن نفسه في الوضع الأساسي.

يوم جيد للجميع! حسنًا ، لقد أصبحت خبازًا شابًا أيضًا! غدا سيكون أسبوع منذ إحضار HP! كنت أرغب حقًا في ذلك ، وإلى جانب ذلك ، لفترة طويلة - حوالي 10 سنوات! مخالفة كثيرًا - السبب الرئيسي في أنها لذيذة جدًا ، لا تؤتي ثمارها ، "100-100-100! الخصر لعمل طفرة؟" ومع ذلك ، فإن الرغبة في الحصول على خبز صحي ولذيذ في المنزل ، وكذلك الحلويات بأقصى قدر من المساعدة التقنية والحد الأدنى من استخدام الأقلام ، قد بدأ. + كنت أرغب حقًا في سماع الرائحة العطرية للخبز! و BOOT! "التعذيب بالخبز المنزلي يستمر لليوم الرابع !!" لا يمكنني قول أي شيء سيء عن علامة HP التجارية - مثل أي تقنية ، بالطبع ، تحتاج إلى التعود عليها. الشيء نفسه ينطبق على الوصفات. لا توجد أسئلة! يعجبني حقًا - التصميم والاكتناز وكل شيء. لكن هناك شيء خاطئ! لذلك كان لدي سؤال حول ماذا أفعل. لقد قمت بخبز الكيك مرتين وفقًا لوصفة ElenaBO على وضعي Dolce والأسلوب الفرنسي (يبدو أن النتيجة لا شيء ، ولكن يبدو أنه من الضروري تجربة الوصفة بشكل فردي) - لقد أحببتها في المنزل. خبز القمح والجاودار - بالفرنسية. من حيث المبدأ ، هذا مقبول أيضًا ، لكن يجب الانتهاء منه - لقد أضفت الكثير من الماء - انهار السقف ، لكن تم خبزه. والليلة الماضية بعد العمل فقط من الفرنسية إلى الفرنسية. الوضع. 500 غرام قشرة متوسطة الوقت الإجمالي 3.30. قشرة اوتش. فاتح - لون الجزء العلوي هو نفسه لون العجينة التي ظهرت ، ولكن غير مخبوز. كانت مخبوزة. ما يقلق. كان لدي انطباع بأنه لا توجد درجة حرارة كافية للخبز - تبين أن العجين ، كما كان ، مفرط في التجفيف ويتفتت عند التقطيع. عندما لا توجد حرارة ، تتبخر الرطوبة من العجين (هذه ليست كعكة باردة - لقد جربتها بكميات مختلفة من الماء). رائحة الخبز غير موجودة أثناء الخبز (ربما بالكاد) ، للأسف !!! أكتب كثيرًا ، لكن السؤال هو: أحتاج إلى تشديد المسمار في HP (كما نصح) ؛ وضع احباط تحت الغطاء. او تسليم وتغيير (ربما حصلت على زواج المصنع؟) ؟؟ استشر ، pliz! أريد حقًا أن آكل وأستمتع بخبزتي! شكر.

ks372 ، حاول قياس درجة حرارة الخبز ، سيصبح من الواضح سبب عدم التحميص. ربما لم تتدرب بعد على العجين - الكثير من الرطوبة أو القليل من العجين أكثر من اللازم للوضع المستخدم.
على حساب القشرة الخفيفة - موقدي ، إذا جاز التعبير ، في طريق تيار ، ويبدو أن الغطاء لا يحافظ على الحرارة جيدًا ، وأحيانًا كانت القشرة خفيفة ومسطحة على الخبز. منذ ذلك الحين ، أثناء الخبز ، أغلق النافذة في المطبخ حتى لا أسحب الموقد وتغطيته بمنشفة ، ولم يعد هناك ثقوب. على الرغم من أنه من الممكن ، إلا أنني بمرور الوقت اكتشفت بشكل أفضل مع العجين ، لكنه تزامن مع منشفة)))

Killer73 ، شكرا على النصيحة. لقد غطيتها بمنشفة مرة ، لكن حتى الآن لا أستطيع أن أقول كيف أثرت على الخبز ، لأن العجين في ذلك الوقت كان يحتوي على الحليب والبيض والسكر. سأحاول مرة اخرى. لكن كيف وكيف تقيس درجة الحرارة ، أخبرني ، لا أعرف!

قمت بقياسها بميزان حرارة الطهي للحوم. هذه قطعة إلكترونية مثل الصافرة مع شاشة تظهر عليها درجة الحرارة ، منها سلك معدني ودبوس يحتاج إلى تعليقه في msyao. هنا أضع هذا الدبوس بين الدلو والسخان ، تم وضع السلك أسفل الموزع ، نوع الصافرة يقف بجانب صانع الخبز. شيء ملائم للغاية في كثير من المواقف.

أريد أن أضع بعض القصدير تحت الغطاء

لقد جاوبت علي ما سئلته بنفسك.
يحتوي هذا الموقد على نافذة ضخمة يخرج من خلالها الكثير من الحرارة المفيدة. أرفقت رقائق معدنية من الداخل ، وأعطيتها شكل غطاء. القشرة ردي. بالمناسبة ، لقد كتبت بالفعل عن هذا في العديد من المشاركات.

نحلة ، كما تعلم ، ربما لم أكن لأتمكن من الخروج من النافذة ، حتى لو ، من حيث المبدأ ، لم أحصل على الخبز الأحمر معها. كان من الممكن أن يموت الفضول فقط))) ، يتصرف الخبز بشكل مثير للاهتمام أثناء الارتفاع وأثناء الخبز. يبدو الأمر أشبه بإلقاء نظرة خاطفة على عالم آخر ، فقد استقر مصباح يدوي بجوار صانع الخبز وزوجي وأنا نتناوب على الجري إلى المطبخ ، ورفع زاوية من المنشفة ، وإضاءة مصباح يدوي ، والتنهد بوقار ... ونفس المنشفة تلعب الحماية من تسرب الحرارة.

مستخدمي المنتدى الأعزاء!
أرغب في شراء طراز HP هذا من خلال متجر Eldorado عبر الإنترنت مع التسليم من Kiev. شيء واحد يربك - السعر (500 غرام).في جميع المتاجر الأخرى عبر الإنترنت ، تتراوح الأسعار من 800 إلى 900 جرام ، في السوبر ماركت حتى 1000 جرام. أخشى أنهم لم يرسلوها مع الزواج؟ أخبرني إذا كان لديك خبرة في التسوق في هذا المتجر وكيف تحمي نفسك من الاحتيال في هذه الحالة.

لقد اشتريت صانع الخبز هذا عبر الإنترنت في إلدورادو ، كل شيء على ما يرام ، لقد دفعت من خلال البنك ، لقد أحضروه ولم يكن هناك جانب. ولكن منذ أمس ارتفع سعرها - 899 غريفنا. بالفعل ، وما زلت أخذته وفقًا للقديم ، إلى جانب التوصيل والخدمات المصرفية ، تكلف 545 غريفنا. ينظر الى 🔗 يوجد الآن 729 غريفنا.

في HP الخاص بي ، قمت بتعيين الحد الأقصى لحجم الرغيف وتبين أن الجزء العلوي يكون أحمر اللون بدون رقائق وقطعة قماش

Uraaaaaaaaaa!
و بالأمس أصبحت المالك السعيد لهذه الوحدة !!!

في فجر شاب ضبابي ، عندما كان هناك نقص كامل في المال ، كنت أعمل بنفسي على خبز الخبز في أشكال مخابز - لم يفسد لفترة طويلة وكان لذيذًا بشكل مثير للدهشة !!

بالأمس اشتريت لنفسي آلة خبز - كنت أرغب في ذلك لفترة طويلة !!!!
والسبب في ذلك أن الجميع يحب أكل الطعام المطبوخ ولكن يدي لم تعد تستطيع عجن العجين !!!
بالأمس ذهبت عبر الإنترنت بالكامل ، وأعدت قراءة مجموعة من المراجعات ، في النهاية ، فقط في المساء بعد العمل الذي قدمه لي زوجي ، وقمنا بشرائه ...
لقد أرادوا ذلك في متجر على الإنترنت - إنه أرخص هناك ، لكن في متجر حقيقي ، غيرت خياري واشتريت شيئًا مختلفًا تمامًا عما كنت سأقوم به ... هناك فرصة حقيقية - للمس والتواء والنظر وعدم الاهتمام بالمئات الإضافية ... بالطبع ، في لعبة ديبنسر وسكين حديدي تم لعبها لصالح هذا النموذج!
لم تنم الأسرة بأكملها حتى منتصف الليل والنصف - نظروا إلى ما ستفعله ...
قررت على الفور أن أخبز الفرنسية بوزن 700 جرام ، وقبل ذلك قرأت المنتدى بعناية ، لذلك في مرحلة الخبز ، غطيت الغطاء بمنشفة واتضح أنها قشرة جيدة !!!
نفرح لنا !!!
إليكم صورة خبزنا الأول (ارتفاع الخبز - 13 سم)

اليوم خبزت كعكة بالخميرة !!!
كنت خائفة جدا مما سيحدث. قبل ذلك ، أعيد قراءة الموضوعات المتعلقة بهذا الأمر بعناية: ونتيجة لذلك ، قمت بإعداد العجين تقريبًا وفقًا للتعليمات (وضع CAKE) ، وإضافة (وكتابة في حالة الحظ) بعض المنتجات الأخرى أو استبدالها ... لقد خبزت على وضع Dolce !!! الكب كيك ، أو بالأحرى ، تحولت الكعكة مثل عيد الفصح - طرية وجيدة التهوية !!! لم يتم سحق حبات الصنوبر والزبيب وإضافة البهجة إلى هذا الطبق!
مخبوزة بشكل مثالي من الداخل!
إليكم ما لدينا:

مبروك على الموقد والخبز منزلي الصنع!
إذا حكمنا من خلال صورة الخبز الخاص بك ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الدقيق ، وسيكون السقف محدبًا.

[نحلة]

نحلة
شكر!!!
نفسها gladaaaaa !!!
لقد خبزت الجاودار بالفعل ، اتضح أن الخبز الرائع !!! الغطاء الآن محدب أكثر - لا أزعج الخبز مرة أخرى وأغطيه بمنشفة !!

مرحبا جميعا! أنا المالك المحظوظ لآلة الخبز هذه. لما يقرب من عامين ، أطلعتنا على المعجنات الممتازة ذات الكفاءة العالية للطاقة الكهربائية. ولكن في الآونة الأخيرة كان هناك دق في منطقة رمح خلاط العجين. كما اتضح ، تآكل كبير لمحمل العمود المدفوع ، وتخفيف شد الحزام المسنن ، وربط الحزام والعتاد المدار بـ "سن إلى سن". سؤال: هل واجه أحد مثل هذه المشكلة وكيف يتم حلها؟ ابحث عن الخراطيم بنفسك أو اتصل بالخدمة؟ بعد كل شيء ، يمكن أن تكون الإصلاحات أكثر تكلفة من HP الجديدة. وأين يمكنك شراء (طلب) حزام توقيت لـ 755؟

مرحبا!
بعد قراءة المنتدى ، اشترت هذا النموذج. سعيد بشكل عام (سأصف ميزات العمل في المدونة بعد نهاية خبز الخبز - أي سأبدأ في غضون ساعتين). لكن إليكم ما فاجأني: أثناء تشغيل الوضع 1 (الخبز الأبيض) ، يفتح الفرن الغطاء عدة مرات ، وكأنه يتنفس الهواء. السبب غير واضح بالنسبة لي. حدث هذا مرتين بالتأكيد - في المرة الأولى التي نخبز فيها مع تأخير الخبز ، والمرة الثانية لم نجلس في المطبخ طوال الوقت. والثالث والرابع - فتحت "فمها".
هل علق أحد مع واحد مشابه؟ أود أن أفهم ما هو السبب.

يؤدي هذا إلى تشغيل موزع مدمج في الغطاء حيث يمكنك وضع الإضافات (الزبيب والمكسرات والبذور) ، وكما هو الحال ، يتم سحقها في الخبز قبل 10-15 دقيقة من نهاية عجن العجين.
إذا كنت مهتمًا ، فاقرأ منشوراتي الأولى ، لأن HP الأول كان Delogi 755 وقد وصفت ميزاته الرئيسية (كل من المزايا والعيوب) وكيف تعاملت معها.

آسف يا نحلة ، ولكن كيف تجدها؟ لم أعتد على المنتدى بأي شكل من الأشكال ، على الرغم من أنني لم أعد مبتدئًا في مثل هذه الموارد ... لا شيء ينجح بالاسم المستعار - لا توجد مثل هذه المعلومات في الملف الشخصي.

اضغط على الاسم المستعار ، ثم على الصفحة الجديدة في الأسفل تقول "إظهار رسائل المستخدم". تعال وابدأ من الصفحة الأخيرة

مرحبا!
بعد قراءة المنتدى ، اشترت هذا النموذج. سعيد بشكل عام (سأصف ميزات العمل في المدونة بعد نهاية خبز الخبز - أي سأبدأ في غضون ساعتين). لكن إليكم ما فاجأني: أثناء تشغيل الوضع 1 (الخبز الأبيض) ، يفتح الفرن الغطاء عدة مرات ، وكأنه يتنفس الهواء. السبب غير واضح بالنسبة لي. حدث هذا مرتين بالتأكيد - في المرة الأولى التي نخبز فيها مع تأخير الخبز ، والمرة الثانية لم نجلس في المطبخ طوال الوقت. والثالث والرابع - فتحت "فمها".
هل علق أحد مع واحد مشابه؟ أود أن أفهم ما هو السبب.

إذا تم رفع الغطاء بدلاً من فتح الموزع ، فإن الموزع عالق. انظر ، ربما شيء فظيع. لا ينبغي أن يكون الأمر كذلك.

تحياتي للجميع!
لقد أصبحت مؤخرًا مالكًا لماكينة خبز DeLongy ، وهي سعيدة جدًا. أخبرني ، هل تمكن أي شخص من الحصول على قشرة داكنة في هذا النموذج؟ أعني ، دون اللجوء إلى الحيل المختلفة ، مثل التغطية بالرقائق أو الختم الذاتي بشيء. لا يتحول إلى الظلام ، على الرغم من أن الطعم مرضٍ تمامًا. أعتقد أنه بسبب نافذة المراقبة الكبيرة.

Z.Y. الموزع سيء حقًا (

أرنود ، أنت تفهم بشكل صحيح. أضعه في الوضع المتوسط ​​، وقم بتغطيته بمنشفة ولا تزعج رأسي - كل شيء يبدو رائعًا! أوصي بخميرة مضغوطة حية - سوف تخبز وترتفع بشكل أفضل. وبالمناسبة ، ستكون القشرة أكثر قتامة في الوضع المتوسط.
من الصعب أيضًا خبز خبز الجاودار في هذا الفرن ، نظرًا لأن هناك حاجة إلى ملعقة مختلفة - يمكن بالكاد تقليب العجين القياسي إذا أضفت الماء حسب الحاجة. وإذا سكبت كثيرًا ، سيكون هناك خبز رديء. لذلك علينا المساعدة في التحريك ، فنحن لا نحاول تشكيل كعكة - فمن الأسهل بعد ذلك خبزها في الفرن.

القشرة هي سمة من سمات مواقد ديلونجي.
1. موقع عنصر التسخين
2. ظروف درجة الحرارة
3. موقع فتحات التهوية
4. مادة وسمك الدلو

كلها قشرة خفيفة. أعتقد أن النقطة 4. تؤثر أكثر من أي شيء آخر ، وتأثير النافذة ، ولكن ليس بشكل كبير. مع ذلك ، تتمتع ديلونجي بمزايا أكثر!

أرى) إذن لن أزعج نفسي ، خاصة وأن الخبز ، كما قلت ، طعمه رائع

رفاق أصحاب هذا النموذج! وما مدى تأثير الطاقة المعلنة المنخفضة نسبيًا للجهاز على العملية / الجودة؟

يعجبني (حتى الآن) بالنسبة لنسبة السعر / الوظيفة و (خاصة) لوجود موزع (حسنًا ، أنا أحب الخبز بالبذور ، حسنًا ، ماذا يمكنك أن تفعل). لكن القوة محيرة. يوجد أيضًا 420 "فقط" مقابل 500-600 + في العديد من الطرز الأكثر بساطة من نفس فئة السعر تقريبًا. هل تتجلى بطريقة ما في الحياة على الإطلاق؟ العجن الصعب؟ كم من الوقت يخبز؟

مع القوة ، كل شيء في محله ، يعجن بشكل طبيعي ويخبز بشكل لائق. مدة الدورة حوالي 3 ساعات و 20 دقيقة في البرنامج الكلاسيكي والفرنسي + ساعة للتدفئة. هنا موزع ، في رأيي ليس ناجحًا للغاية ، يفتح بشكل سيء بطريقة ما ، كل ما هو موجود ليس لديه وقت للسقوط. أو يمكن أن يكون سمة من سمات موقدي؟

هنا موزع ، في رأيي ليس ناجحًا للغاية ، إنه يفتح بشكل سيء بطريقة ما ، كل ما هو موجود ليس لديه وقت للسقوط. أو يمكن أن يكون سمة من سمات موقدي؟

بشكل عام ودائما ودائما بغض النظر عما يصب فيه (بذور - مكسرات - فواكه - زبيب - جزر جاف)؟ أو فقط مع بعض المنتجات اللزجة أو الكبيرة؟

حاولت فقط الزبيب الملفوف بالدقيق. لكن الجزء الجاف يجب أن يحصل على قسط كافٍ من النوم في رأيي.

انظر إذا كانت ميكانيكا الموزع عالقة. إذا كانت القاعدة هي محاولة جعل الرغبة الشديدة أقصر ، فمن هذا ستفتح أقوى وأكثر حدة. وبالتالي ، إذا كنت لا تخبز في الليل ، فمن الأفضل أن تترك نفسك. استخدمته مرتين فقط.

[ديلونجي 755]

ديلونجي 755 السنة الثالثة - الرحلة عادية! أنا سعيد بالموقد ، لكن حقيقة أنه 420 وات ميزة إضافية. خاصة عندما لا يكون هناك ضوء وأنت تخبز على المولد. أضع القشرة على "الظلام". يعجن جيدا.أفضل ما أفعله معها "White on kefir":
الكفير ممزوج بالماء - كوب قياس ممتلئ (حتى الحافة) حوالي 350 مل
زيت راس - 3 ملاعق كبيرة
طحين - 570-580 جم
خميرة لفيف - 1.5 ملعقة صغيرة
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة
الوضع الافتراضي (menu1 ، 1kg) ، فقط قم بتغيير القشرة إلى الظلام.
بالمناسبة ، أحيانًا أساعد الموقد في العجن بإمالته يمينًا ويسارًا.

بالمناسبة ، أحيانًا أساعد الموقد في العجن عن طريق إمالته إلى اليمين واليسار.

لكن لا تحتاج إلى القيام بذلك - x \ n مليء بالإلكترونيات ، وقد يحدث عطل.
مساعدة أفضل مع ملعقة سيليكون

القشرة هي سمة من سمات مواقد ديلونجي.
1. موقع عنصر التسخين
2. ظروف درجة الحرارة
3. موقع فتحات التهوية
4. مادة وسمك الدلو
كلها قشرة خفيفة. أعتقد أن النقطة 4. تؤثر أكثر من أي شيء آخر ، وتأثير النافذة ، ولكن ليس بشكل كبير. مع ذلك ، تتمتع ديلونجي بمزايا أكثر!

أريد أن أقول أنه في 755 Delongy ، على عكس 125 عشرة ، لا يقع في الجزء السفلي عند مستوى قاع الدلو ، ولكن عند 1/3 من ارتفاع الجرافة.

ويتم صب الدلو فقط في LJ و Panasonic ، ويتم ختمه في باقي المواقد.
بالمناسبة ، يرجى الرد على المستخدمين ، هل سيكون لكل شخص دلو؟ لقد كنت أخبز في Delongy للسنة الثالثة بالفعل - دلو بطلاء سليم تمامًا.

وبالنسبة لي ، بالنسبة لقشرة بنية ذهبية ، كان الحل الأكثر فاعلية هو إغلاق النافذة بورق الألمنيوم وتركه بعد الخبز في وضع التسخين لمدة 15-20 دقيقة

أخبرني ، هل رآها أي شخص تعيش في المتاجر (موسكو ، ويفضل CJSC)؟ لقد قررت تقريبًا ذلك ، لكنني أرغب أيضًا في اللمس والتواء قبل الطلب عبر الإنترنت.

في أقرب سوق إعلامي ، كان هناك 1200 فقط اليوم ، ولويتها ولمستها ، بدا الأمر وكأنه لا شيء من هذا القبيل. من خلاله ، يمكنك فهم المستوى العام للأداء (البلاستيك / التجميع ، إلخ) للطرازات الأخرى تقريبًا ، أم أنها تختلف اختلافًا كبيرًا فيما بينها من حيث الأداء؟

لقد رأيت كل DeLongs في المتجر واخترت بلدي ، 125 من الجميع. أردت إمكانيات البرمجة.
يمكنك الحكم على نطاق النموذج بأكمله من خلال نموذج واحد. الدلاء متشابهة (يحتوي لي أيضًا 1200 جرام من الخبز) ، والغطاء ، والأزرار ، وإغلاق الغطاء كلها "مرتبطة".
اتخذ قرارك ، مواقد هذه الشركة جيدة! (ذ) لقد كنت أخبز للسنة الثالثة ويسعدني جدًا أن الدلو كبير (يمكنك عجن الكثير من العجين في نفس الوقت على الفطائر والكعك والزلابية) ، يتم تمييز مراحل الطهي - تذهب إلى الموقد ويمكنك على الفور رؤية التدقيق الثاني ، على سبيل المثال ، أو الأول. ليس كل HPs لديها مثل هذه الراحة!

وأنا مرة أخرى مع أسئلتي! أنا على وشك النضج ، وحتى بدون أي جهد من جانبي ، يوافق زوجي.

لقد اخترنا حتى أين سنأخذها. لكنني تعرضت للعض فجأة بسبب شكوك الشراء المسبق النهائية.

هل يمكن أن يكون هذا النموذج أكثر أو أقل من الكعك الكلاسيكي؟ وهي ليست كعكات عيد الفصح؟

بعد كل شيء ، ليس لديها نظام منفصل للكب كيك. ولكن هناك وضعي "دولتشي" و "تورتا". لكن ما في فهمهم بالضبط هو "المعجنات الحلوة" أو "الكيك" - أنا لا أفهم تمامًا ..

يرجى مشاركة تجربة كب كيك على هذا الجهاز!

يختلف وضع "الخبز" عن "الكيك" فقط في حالة واحدة ، أولاً يكون هناك عجن ، ثم الخبز ، وفي الحالة الثانية يتم الخبز فقط بدون عجن. نموذجي لديه كلاهما.

[ارنيميل]

ارنيميل ، وضع "دولتشي" هو "حلو". هذا الوضع مخصص لخبز الكعك الحلو ، والكعك ، والأشكال المعينية ، وما إلى ذلك ، وهو يختلف عن الأنماط الأخرى للحصول على تدقيق أطول ، لأن العجين حلو للغاية ودهون. الخميرة تعمل بشكل أبطأ. والخبز على درجة حرارة منخفضة ، لنفس السبب ، هناك الكثير من السكر في العجين وفي درجات حرارة الخبز العادية سوف يحترق ، وستصبح القشرة سميكة ومظلمة للغاية. هذا هو كل الاختلافات في هذا الوضع.
لدي وضع "الكيك" ، لكنني لا أستخدمه ونسيت كيف يختلف.لوباشا، لدي برنامج رقم 10 "فورنو" - فرن. يدوم ساعة وبدون أي عجن وتدقيق ، فقط يخبز وهذا كل شيء. ربما هذه "فورنو" و "كعكة" لها وظائف مختلفة؟ لدي تعليمات بعيدة جدا

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=122
هذا هو دليل التعليمات الخاص بصانع الخبز الخاص بك. قم بتنزيله على أي حال ، لأنه لا توجد تعليمات باللغة الروسية في المربع ، وفي نفس الوقت ، تعرف على أوضاع وطرق الخبز.
حول الكب كيك.أخبزهم في قالب سيليكون جميل في الفرن - لا أريد شكل "رغيف". أعتقد أن HP سوف تتعامل مع المهمة. إذا كان لديك وصفات كب كيك لذيذة ومثبتة (على الصودا كما أفهمها؟)

[كيك]

كيك، شكرا على الاجابة!
نظرت في التعليمات. تقول أن "الكيك" ... للكعك! لكن في الوصفات ، يُطلق على منتج هذا البرنامج اسم الكيك ، على الرغم من أنه يحتوي على الخميرة. أخشى ألا يتمكن المترجمون حقًا من الخوض في الاختلاف في المصطلحات ، وسيكون من الغباء أن تترجم حرفياً. ما هي "كعكة مخبوزة في شكل دائري" - لا أفهم حقًا (كما أنني لا أفهم كيف يمكنك "الاستمتاع بالكيك الساخن محلي الصنع") حول "دولتشي" يقال ببساطة إنه خبز مع إضافات حلوة (زبيب ، شوكولاتة) ...
على ما يبدو ، مع ذلك ، "تورتو" يذهب مع الكعك والبسكويت ، و "دولتشي" - لفات حلوة بحتة مع الزبيب. حسنًا ، كما أفهمها ، بالنظر إلى التعليمات ، على أي حال ...
ولدي مشكلة مع الفرن - إنه قديم والتين. هناك ، حتى مجرد صنع البسكويت الرمل يعني الشامان بالقرب منها ، وقلب القطران باستمرار وتغيير أرضياته. بشكل عام ، أرغب في الاستفادة القصوى من المخبوزات التي تتطلب الدقة وظروف درجة الحرارة العادية لإخراجها منها ..