كيك

تعليم الهندسة من خلال الرسومات؟

عمليا. لم أنهي دورتين دراسيتين. )))))))))

لدي واحدة

ولدي مثل هذا الشيء!

["زهري"]

بنات ، شكرا على باقات الكب كيك - صور جميلة جدا وملهمة. ألقوا الطعام للفكر)))
حتى ذلك الحين ، الكعك "زهري"
كعكة إسفنجية شيفون بالفانيليا مع القرفة ، حلوى التفاح ، كريمة مخفوقة وحليب مكثف مسلوق.

[أنشيك]

أنشيكآنه ، لدي أسئلة حول التكوين.
مربى بالداخل ؟؟؟ وكيف تصنع الكريمة المخفوقة بالحليب المكثف؟ تبدو قوية جدا.
ليس حلو جدا؟ أريد أن أجرب!

هذا صحيح ، لقد صنعت ثقبًا بأداة وملأتها بالمربى. الكريمة ليست حلوة جدا لأنني لم أضف السكر إلا الحليب المكثف. وهو قوي لأنني أصلحته بمصلح.

حسنًا ، لقد فهمتها أخيرًا ، على الرغم من أنني حلق فكرة Sveta Per4ik (بفضل Sveta)
لقد صنعت ابنتي العظيمة إلى المدرسة ، لذا مجرد بسكويت شيفون بالفانيليا و VNK وكعكة الفانيليا


حسنًا ، ها هو الجمهور كله: مجنون: 40 قطعة

[مرفأ دون]

مرفأ دونيا عين اي نوع كريم؟
جمع وصفات كريمات كب كيك
رموز تعبيرية لطيفة!

لور ، لا كريم ، إنه للمدرسة ، الوحيد الموجود في الطبقة بحيث يمكن أن يحمل المصطكي - الزبدة ، الحليب المكثف ، الشوكولاتة البيضاء وجرب كريم تافيتو ، أنا أحبه كثيرا

[مرفأ دون]

مرفأ دون، حسنا، شكرا!

[مرفأ دون]

مرفأ دون، آلان ، هل سيحتفظ بالشكل على الكعك؟
ثم نظرت إلى الوصفة الآن ، بدت لي مائيًا قليلاً.
ولأنني لا أتحمل كعكات الكريمة (باستثناء استثناءات نادرة) ، ومن المفارقات أنني أفضل الكب كيك فقط مع "غطاء" من كريم سفرو

آلان ، هل سيحتفظ بالشكل على الكعك؟
ثم نظرت إلى الوصفة الآن ، بدت لي مائيًا قليلاً.

أنا أيضًا أحب قليلاً في الأعلى ، إذا كانت Tafita سائلة ، فأنت بحاجة إلى وضعها في الثلاجة ، ثم تتجمد كثيرًا (ضعها أمام الزخرفة ، لكن لا تفرط في ذلك ، وإلا فإنها تتجمد كثيرًا)

[مرفأ دون]

مرفأ دونشكرا سأحاول!

خذني إلى هذا Temko ، الفتيات. في المرة الأولى التي صنعت فيها كب كيك مثل هذا (بالمعنى من الأعلى باستخدام المصطكي) وبشكل عام أصنعها 3 مرات. من بين أوجه القصور ، أرى التقعر وبعض التفاوت. صنعت وفقًا للوصفة NatalyaN ، والتي بفضلها جزيل الشكر. كريمة و كيوي بالداخل.

نحن نقبل !!! إنهم أذكياء جدًا ، ومشرقون ، وقد رأيت بنفسك أوجه القصور ، لذلك في اليوم التالي. بمجرد التغلب عليها.

وجدت باقة جميلة من الكعك

ايرا ، شكرا لعضو الكنيست. قريباً في kuma DR. سأصنع واحدة شخصيًا ، وإلا فمن المخيف وضع الكب كيك على أسياخ 2 بطريقة ما

سيدة ، أخبريني ما هو حجم الأكواب الورقية اللازمة للكب كيك: قطر القاعدة وارتفاعها؟ أو من يستطيع قياس نفسك
أريد أن أطلب ، لكني لا أعرف أيها

حسب حجم القوالب

ليس لدي واحد ولا الآخر. كانت هناك قوالب ورقية ذات حجم 7 × 3. لكن الكعك فيها بدا منخفضًا ومسطحًا. لم يعجبني مظهرهم. لذا فقد نضج السؤال حول حجم الأشكال

هنا يمكنك الخبز بدون قوالب في هذه:

فقط صب العجين وهذا كل شيء
هنا رأيت:

🔗

وفي متجرنا يوجد 3 روبل لكل منهما

[ايرينا دولارز]

ايرينا دولارز، شكرا على الرابط.
بعد أن نظرت إلى كل شيء أدركت أن الارتفاع د. ب. لا تقل عن 3 سم ، ومن الأفضل أن يأخذ القطر 5. الآن سنبحث عن مكان الشراء)

[mme_it]

mme_it، أخذت من السوق قوالب معدنية عادية للكب كيك ، 3 غريفنا لكل منهما. الشيء القليل. هم من نوعين. في البعض ، يكون القاع أضيق ، وفي حالات أخرى يكون أوسع. للكبسولات الأوسع نطاقًا أفضل. أقوم بإدخال الكبسولات فيها ، وأخذها من Lily في المستودع ، وأخذها من ATB ، لكن قطرها وارتفاعها أصغر. لدي 12 قطعة لكل بروتفين.

[Elya_lug]

Elya_lug، رأيت كبسولات ورقية في ATB بسعر منافس ... الآن يؤسفني عدم شرائي (

[mme_it]

mme_it، لا تندم ، غالبًا ما يذهبون إلى هناك! أخذت أولاً الأبيض والبني ، ثم ظهرت ألوان متعددة. لديهم 70 جرامًا من العجين (أسكبها على الميزان حتى تكون هي نفسها).

مرحباً ، لقد وجدت كبسولات ورقية. الآن السؤال التالي ، ما هي وظيفة القوالب الحديدية: المساعدة في الحفاظ على الشكل ، من أجل خبز أفضل أو أي شيء آخر؟ والسؤال الثاني: القوالب الحديدية الخ. ب. حجم الكبسولات أو ربما يكون أوسع وأطول قليلاً؟ وثالثاً: هل يمكنني استخدام قوالب السيليكون أو السيراميك ، أم أفضل الحديد؟

أعتقد أن القوالب المصنوعة من أي مادة مناسبة ، طالما يتم الاحتفاظ بشكل الكب كيك أثناء الخبز
إذا كانت القوالب أوسع ، فإن العجين سيشوه الكبسولات.

فطائر الفانيليا مع كريمة الزبادي مع الموز والكيوي والتوت والمرينغ الرطب في الأعلى


وبدون رسائل

فطائر الفانيليا

تبدو لذيذة جدا ... يم-يم

[الحرفي]

كب كيك أوكسانا الحرفي "كب كيك أبيض أساسي" وبضع قطع من البسكويت "شوكولاتة على الماء المغلي".
تشريب كلاسيكي ، تعبئة - حليب مكثف مسلوق وخام ، حليب مكثف مسلوق + زبدة تحت المصطكي ، حليب مستكة.



32 قطعة! لقد فعلت ذلك في روضة الأطفال في عيد ميلاد ابني.

أوه ، الإبر! الكثير من الجمال!

هل يستخدم أحد هذا؟


https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=R8gXmToUiQQ

إيرينا ، لدي واحدة مثل هذه. لكن حتى الآن لا أستطيع أن أقول إنني سعيد بها. ربما لم تستخدم على ذلك بعد.

يقطع القليل من البسكويت؟

إيرينا ، ليس قليلاً ، لكن الجزء الأوسط تمت إزالته بشكل سيئ. يقطعها ، لكنه لا يسحبها دائمًا. أنا أساعد بسكين.

لدي سؤال لذوي الخبرة ، ولكن كيف أخزن كب كيك بغطاء كريمي؟ في الثلاجة؟ هل التشريب ضروري قبل الكريم في الأعلى؟

[ايرينا دولارز]

ايرينا دولارز، وأنا فقط أخطط للشراء !!

اريد ان اعترف حبي إليكم هذه المعجزة الصغيرة التي تسمى كب كيك.
إنه فقط أن عقلي كله قد هُدم (وبعد كل شيء ، لم ألق نظرة على هذه الصفحة من قبل)
كم عدد الفرص للإبداع ، ببساطة لا يوجد نهاية وميزة.
أخبز كل يوم تقريبًا ، وأجرب (سأدمر عائلتي قريبًا) باستخدام الكريمات والعجين.
إضافة ضخمة هي دقة الاستخدام! لا يوجد نوع من الكعك المفتوح (ليس مشهدًا جماليًا للغاية ، يجب أن تعترف بذلك) ، وعادة ما لا يكون الناس حذرين بشكل خاص ، ما لم يقطع أخصائي الطهي نفسه.
أنا أتجول في المتاجر مع الأشياء القديمة ، وشراء جميع أنواع الوقايات terelochki. اشتريت كل أنواع الأشياء لتزيين النوافذ ، حتى لم أستلمها للأسف.
أريد أن أريكم خيارين ، كلا الفانيليا ، الإصدار مع الفراولة - كريم الماسكاربوني مع السكر البودرة ، المرينغ السويسري المحشو بالفراولة ، منقوع في شراب الفراولة الصغير.
والثاني هو جبنة فيلادلفيا ، مشربة بمسكرات البطن.

صنع الكعك الأول أمس. لماذا اختفى الرسم على الكبسولات الورقية بعد الخبز؟ هل هذه هي جودة الكبسولات ، أم أنهم جميعًا بحاجة إلى وضعها في مكابس جميلة بعد الخبز؟

صنع الكعك الأول أمس. لماذا اختفى الرسم على الكبسولات الورقية بعد الخبز؟ هل هذه هي جودة الكبسولات ، أم أنهم جميعًا بحاجة إلى وضعها في مكابس جميلة بعد الخبز؟

أولا ، هناك قوالب تصد الزيت ، والنمط مرئي عليها. وأقوم بأخذ قطع بيضاء بسيطة ، وأخبز فيها ، وبعد ذلك ، إذا أردت ، ملونة

هل يمكنني استخدام قوالب السيليكون أو السيراميك أم الحديد أفضل؟

أجرى تجربة. الكعك المخملية الحمراء.
جميع الكبسولات الورقية متشابهة ، في كل 70 جرامًا من العجين ، قمت بخبزها في وقت واحد في قالب حديدي (صلب لـ 6 قطع) وكبسولات فردية من السيراميك ، بدت جميعها رائعة بنفس القدر في الفرن ، لكن عندما أخرجتها من الفرن وبردت ، كان هناك فرق كارثي:
وجهة نظر من فوق
رؤية جانبية
على اليمين - الكعك في قوالب السيراميك, اليسار - قالب صلب صلب(جودة منخفضة جدًا ، 300 عام لتناول طعام الغداء)

والآن أجيب بنفسي على سؤالي: لا يمكنك الخبز في السيراميك!

وهنا مجموعتي المزخرفة:
كب كيك ريد فيلفت ، كريمة جبنة كريمية


ملاحظة.في المرة الأولى التي صنعت فيها الجزء العلوي بحقيبة بها فوهة (قدمت لي مجموعة ويلتون). لقد أحببت العمل حقًا وكان كل شيء يبدو رائعًا في الحياة ، لكن في الصورة كان الأمر أخرقًا وغير متكافئ إلى حد ما

[لاريسا]

لاريسا، جميل جدا ! ربما ، هذه الخيارات هي الأكثر لذة ، أليس كذلك ؟؟ عرض مثير للاهتمام نسبيا. من جهة ثانية ، وجدت حاملًا رائعًا لـ ... الصبار ، مثالي لإبراز أسلوب الكب كيك! باختصار ، انظر في هذا الاتجاه أيضًا))

[olesya555]

olesya555، سأموت من الضحك ، لقد كانت اليد الثانية التي زرتها يوم السبت ، اشتريت مجموعة شاي رائعة لـ 12 شخصًا بأسلوب عتيق (وبطريقة بسيطة ، مثل جداتنا!)
وجميع أنواع اللوحات ذات الإطار الذهبي! (حسنًا ، لم أكن لأتخيل يومًا ما سأحبها!)
بالمناسبة ، الكب كيك بالأبيض والأسود موجودة أيضًا على هذه الأطباق. أمس كان عيد الأم ، كما قدم الأطفال الجمال بغطاء زجاجي! الآن فقط نحت!
أنا شخصياً أحببت الفراولة أكثر من غيرها ، وبشكل عام فهي جيدة عندما تحتوي على نوع من التوت ، لقد فعلت ذلك مع الكرز أيضًا ، إنه منعش للغاية.

[mme_it]

mme_itالمحدودة! والسياسة وصلت بالفعل إلى مرحلة الخبز!

[لاريسا]

لاريسا، فهمت على الفور عن اللوحات من الصورة))))

كان من جهة ثانية وزار يوم السبت

ليس من المستغرب قليلاً ، هذا من الحقائق الواردة في مفهوم "على نفس الطول الموجي

وجدت صور الوقايات للصبار. هذا هو الأصل بالحرارة))



وزوجي رسمها ، ها هي خمر))



أتخيل طبقًا تحت خشب خفيف ...

[olesya555]

olesya555، واو ، لم أر شيئًا كهذا من قبل ، لكنني الآن سأكون زائرًا متكررًا هناك!
والشمعدانات ، من حيث المبدأ ، يمكن أن تناسب ، أليس كذلك؟
كل شيء راتب خان!
والمشكلة الأكبر هي عدم وجود مساحة تخزين !!
القبو مسدود ولا بد لي من تنظيفه!
وأي نوع من الصدر هناك! مائة عام له!
لو كنت فقط سأكون مناسبًا لـ Teku في المستقبل !!!

حسنا ، كل الناس ، انتظروا! املأ الكب كيك !!
كراميل مع الكرز ، كريمة الجبن المخفوقة مع الكريما الحامضة ، مع الكراميل

[لاريسا]

لاريسا، صف دراسي! تعال ، املأنا))

هل أنت غير زائر متكرر إلى Flomarkte حتى الآن ؟! ويلكومن في النادي))). بالمناسبة ، ليس من الضروري أن تكلف الكثير ، هذه الوقايات للصبار - الكب كيك يكلفني 2.50 ، كلاهما)). الصندوق ليس 100 ، و- ليس حتى خشبيًا)))

[لاريسا]

لاريسا، صف دراسي! تعال ، املأنا))

أحاول وصفات مختلفة: لم يكن كريم الخثارة معجبًا ، لأكون صادقًا. المفضل لدي حتى الآن هو مسكربون!
ولدينا فقط قنابل اللهب مرتين في السنة!
حلمي هو أن أضربه في مدينة كبيرة!
لكن وداعا الأحلام!

الفتيات ، نحن بحاجة لخبز دزينة من الكعك الخفيف. لقد جربت الكثير من الوصفات ، لكنها كلها مافن كثيفة ... أريد واحدة طرية ، بحيث تكون كعكة حقيقية مع الحشوة تذوب في الفم.
لاريس ، أنا أبحث في وصفتك لكب كيك الفانيليا. هل يوجد صورة للقسم؟ وما هي هيكلها؟
ومع ذلك ، يمكنك الحصول على وصفة الكراميل التي أغوتك بها اليوم.
شكر!

[ايرزا]

ايرزا، جرب الفانيليا ، فهي مثالية!
كراميل كثيف للكب كيك ، لم يعجبهم أيضًا!

[irza، Ira]

irza، Iraأنا أخبز بسكويت الفانيليا. النتيجة رائعة !!!!
في المبرد بعد الخبز ، قطعت مخروطًا بسكين ، بفرشاة سيليكون أذهب من خلال التشريب بالداخل ، واملأ الكريمة + الحليب المكثف (200 جم + 2-3 ملاعق كبيرة ل.ل) ، ضعي 5-7 من التوت البري أو 1 توت (أشتري البولندية ، فهي غنية جدًا) إغلاق المخروط.
زين بشيء من الأعلى. غالبًا ما أصنع وردة منمنمة في الأعلى. اتضح أنه لا يوجد الكثير من الكريم في الأعلى ، كما هو الحال مع المخروط (هذا كل شيء لهواة ، بالطبع ، يمكن لأي شخص أن يحتاج إلى المزيد).