صانع الزبادي - التحديد والتعليقات والأسئلة حول العملية (1)

نعم على الفور. فقط في البداية كنت "إبريق شاي" في هذا العمل ولم أفهم كل هذا ، لقد حصلت على الزبادي في غضون ساعتين كحد أقصى ، وهنا تساءلت عما إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة ، ولماذا يتخمر بسرعة ، وتنسى فقط نصف جرة من مصل اللبن ، قرأت حول تيفال أنه يجب إيقاف تشغيله وإيقاف تشغيله. لكن بطريقة ما أريد أن يكون كل شيء كما ينبغي ، وإلا فإنه يحدث أحيانًا وتنسى ...

وأنت كيف الحال مع صانع الزبادي! ماذا فعلت؟

A Lis ، لدي صانع الزبادي Ariet. أنا أستخدمه بسرور كبير ، لا شيء يسخن ، كل شيء يعمل. لقد أعطيته بالفعل لجميع الأقارب كهدية. لا تحتاج صانعة الزبادي هذه إلى منظم حرارة. التعامل بسيط جدا. ضع الجرار المحضرة فيه ، وأغلقها ، وقم بتوصيلها بالمقبس. بعد 8 ساعات ، يصبح الزبادي جاهزًا. مقياس على اللوحة لتذكير مرئي بموعد إيقاف تشغيل صانعة الزبادي.

شكرًا لك ، لذلك أنا آخذ Ariete. لدي خبرة في صنع الزبادي في جهاز طهي متعدد الطهي ، ولكن نظرًا لأن هذه العملية ليست سريعة ، فإن جهاز الطهي المتعدد مشغول طوال الوقت تقريبًا ، وأشعر بعدم وجود يدين بدونه ، لذلك قررت استخدام جهاز منفصل.

مساء الخير.
هل استخدم أحد صانعة الزبادي Smile MK 3001؟


ما هي المراجعات؟

وتبدو مثل مطحنة القهوة ، فقط نوع من البلاستيك ...

الفتيات ، خذني إلى صفوف صناعة الزبادي والزبادي. وعلى الرغم من أنني رجل ، إلا أنني أحب الطبخ! كما تعلم ، هناك رجال لديهم تنظيم عقلي جيد :-) بالترتيب. ذكر أحد الأصدقاء أنه يطبخ ويأكل بانتظام الزبادي الخاص به. من صناعة الزبادي ... إليكم كلمة ... في الخارج ، أجنبي ... وهكذا ، نحن رياضيون ورياضيون نشاهد ونراقب الأرقام ... كل ما هو جديد ومفيد لنا ليس للخردة! يوجد بالفعل غلاية مزدوجة في المطبخ ، ومُقلاة الهواء ، التي تقلل الدهون من المنتجات ، متوهجة ... والآن ... الزبادي ... حسنًا ، ما هي ليست معجزة ؟! حسنًا ، لم أستطع تجاهل كلماته ، ولم أشتري هذه الوحدة الرائعة ... آه ، بالمناسبة ، لديّ Daewoo بسيط ، مع مؤقت ميكانيكي (تم شراؤه في TechnoSil Moscow مقابل 680 روبل ، أليس كذلك؟). وها هو الآن ، الضوء مضاء ، مثل الغليان ... تتراكم الجرعة في سبعة أقماع سحرية. مع برقوق مبشور ومقطع مع سكر الفانيليا. ومع أكتيفيا ، إذا كانت سعيدة بكامل تريليون ديسيمتر مربع من البكتيريا ... فإليك سؤالاً لكم ، أيتها الفتيات ، كل المعرفة والحكمة: سأحصل على الزبادي حيًا ، محلي الصنع ، رائع ... هل سيكون مختلفًا تمامًا عن المنتج الذي تم شراؤه من حيث تنظيم كراسي القوية أو ... ليست قوية؟ وهل هناك فائدة حقيقية من هذه القضية الحضارية؟ ساعد بالفعل في الحصول على إجابات ونصائح لشخص رياضي ، مع الحفاظ على الشكل ، وكل ما هو جديد ومفتوح.

[الزبادي مع البريبايوتكس]

بصفتي "شخصًا رياضيًا ، يحافظ على لياقته البدنية ، وكل ما هو جديد مفتوح" يمكنني أن أنصحك بعدم دفع الخوخ والفانيلين والنشاط في الزبادي الفقير ، ولكن ابدأ بالبحث عن البكتيريا الحية. يمكن العثور على كيفية البحث عنها هنا في المنتدى في قسم Yoghurt Maker ، الموضوع: الزبادي مع البريبايوتكس ... وبالفعل إما أن تذهب إلى الصيدلية من أجلهم أو سيطلبون منك العنوان.
حظا سعيدا في صنع الزبادي وتناول الزبادي!

[اقرأ عن طهي الزبادي مع البريبايوتكس هنا]

اقرأ عن طهي الزبادي مع البريبايوتكس هنا

[دايو]

دايو، انضم روسجا - تحضير القاعدة في صانعة الزبادي أي اللبن النقي بدون أي نكهات. ثم أضف كل ما تريد ، حتى الخوخ ، حتى المشمش المجفف ، وحتى رقائق الحبوب المنبثقة ...حتى نماذج "العلامات التجارية" باهظة الثمن غالبًا ما تخطئ بسبب ارتفاع درجة الحرارة الأولية ، أي أنها تقتل البكتيريا وحليب الخثارة. من السهل التحقق - صب الماء في برطمانات واتركه في صانع الزبادي العامل لعدة ساعات ، ثم تحقق من ميزان الحرارة ، حتى يمكنك استخدام مقياس طبي لا يخاف من الماء (38-40 درجة ، لا أكثر!)

من الناحية المثالية ، تحتاج إلى العثور على مزارع جافة فردية مخصصة لصنع اللبن الرائب في المنزل. الحقيقة هي أنه في الزبادي الجاهز الذي يتم شراؤه من المتجر ، يتم قتل البكتيريا أو اختناق نشاطها الحيوي بواسطة بعض المضادات الحيوية. إذا كنت ستستخدم الزبادي الذي تم شراؤه من المتجر كمزارع بداية ، فأنت بحاجة إلى البحث عن تلك التي لا تزيد مدة صلاحيتها عن أسبوعين (في الواقع ، في الأيام الخوالي ، كان الكفير الذي يتم شراؤه من المتجر والحليب الزبادي الآخر يتم تخزينه لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام) وتأكد من إلقاء نظرة على التكوين.

واشتريت "سيفرين" بعد وصولي ... بالفعل 14 برطمان. ومن أوكرانيا ، أحضرت ترموستات لصانعي الزبادي والعجين المخمر ....

عام واحد بالضبط كنت أستخدم DEH-108 وتوصلت إلى استنتاج مفاده أنه في الصيف يسخن أكثر بكثير مما كان عليه في موسم البرد ، ولهذا السبب لا أقوم بتسخين الحليب على الإطلاق ، وأنا أسكبه من الثلاجة. "Selyanske" غالبًا ما أتناول 3.5٪ ، بالمناسبة ، بمجرد أن تفسد في الثلاجة ، لذا فهي ليست بديلاً

لهذا السبب توقفت عن استخدام dex العام الماضي. لا يوجد جهاز استشعار حراري ، على ما يبدو ، مع ارتفاع درجات الحرارة. إنه جيد عندما تكون درجة الحرارة 20 درجة مئوية في المطبخ. لكنني سأبدأ الآن في استخدامه مرة أخرى - هناك حاجة حقيقية ، إن لم يكن يوميًا ، فعلى الأقل كل يومين لاستهلاك الزبادي.

حسنًا ، أعتقد أن البكتيريا لن تتجمد في الحليب البارد ، وستستيقظ فقط لفترة طويلة ، وخلال هذا الوقت لن يكون لدى صانع الزبادي الوقت لتسخين الحليب. لأنه مع المناديل والبطانات المختلفة ، يتم الحصول على تدفئة غير متساوية في مرطبانات مختلفة ولم يعجبني أيضًا

روسجا ، العمة باسيا ، رينا ، البنات ، شكرا لك! لقد فهمت كل شيء ، سأفعل ذلك!

مساء الخير.
هل استخدم أحد صانعة الزبادي Smile MK 3001؟


ما هي المراجعات؟

لدي واحدة. يسمى المثير للاهتمام - مطبخ الألبان. لقد حصلت عليه للتو. أصنع الزبادي للمرة الثانية. أول مرة أضعها في الساعة 8. بدا لي محمومًا بعض الشيء. كان هناك القليل من المصل. الآن سأختصر الوقت. دعونا نرى ما سيحدث.

وبمجرد أن اشتريت صانع الزبادي ، وجدت على الفور واحدة قديمة ، وذهب زوجي و "حفر" في الشقة ... الآن الزبادي مكدس مثل ملمع الأحذية ... ريازينكا ممتاز ، واللبن مائي لسبب ما .... ظللت أفكر في أنني من الطراز القديم ... لا ، سيفيرين أيضًا. من خلال منظم الحرارة ، يعمل بشكل مثالي. غسالة الصحون تغسل العلب ، الوقواق يغلي الحليب ، أفكر ... غدا - طلبوا المزيد ... أبي سيذهب للحليب ... ،

مستخدمي المنتدى الأعزاء! هل تبحث عن مالكي صانعة الزبادي مولينكس YOGURTEO YG 230! وفقًا للمعلومات ، فقد تم إيقاف تشغيله تلقائيًا. هل هو ترموستات أم لا؟ أود أن أسمع ردود الفعل.

يا فتيات ، لقد أجريت اختبارًا: صببت الماء في البرطمانات ، ووضعته للتدفئة ، والآن قمت بخفض مقياس الحرارة ... 38 درجة. لدي أبسط دايو مع الفراء. الموقت.

مستخدمي المنتدى الأعزاء! هل تبحث عن مالكي صانعة الزبادي مولينكس YOGURTEO YG 230! وفقًا للمعلومات ، فقد تم إيقاف تشغيله تلقائيًا. هل هو ترموستات أم لا؟ أود أن أسمع ردود الفعل.

لا ، إنه مؤقت. أحببت صانع الزبادي. يوزايو شهرين.

[ماوكلي]

ماوكليقل لي هل الجو محموم أم لا؟ هل تحتاج إلى شراء منظم حرارة لذلك؟

لدي واحدة. يسمى المثير للاهتمام - مطبخ الألبان. لقد حصلت عليه للتو. أصنع الزبادي للمرة الثانية. أول مرة أضعها في الساعة 8. بدا لي محمومًا بعض الشيء. كان هناك القليل من المصل. الآن سأختصر الوقت. دعونا نرى ما سيحدث.

لمدة 6 ساعات اتضح أنه زبادي سميك جدًا وطري جدًا. لذيذ!!!

بالمناسبة ، قد تكون كمية صغيرة من السائل الصافي على سطح الزبادي الجاهز مجرد تكثيف - ماء وليس مصل اللبن.

بالمناسبة ، قد تكون كمية صغيرة من السائل الصافي على سطح الزبادي الجاهز مجرد تكثيف - ماء وليس مصل اللبن.

على الأرجح ، لأن الحليب لم يتجعد

لمدة 6 ساعات اتضح أنه زبادي سميك جدًا وطري جدًا. لذيذ!!!

أوه ، شكرا على الإجابة. قل لي ، pzhsta ، هل تنقل اللبن الجاهز في مكان ما وتضعه في الثلاجة؟ أو ربما يتم إخراج بعض خيط القارورة من هناك ويمكنك وضعها في الثلاجة؟
وسؤال لجميع أصحاب ماكينات الزبادي (برجاء إبداء رأيك):
ما صانع الزبادي الذي تعتقد أنه أكثر ملاءمة - جرة واحدة كبيرة أم عدة برطمانات صغيرة؟

هنا ... لا يمكنني اختيار كل شيء

وسؤال لجميع أصحاب ماكينات الزبادي (برجاء إبداء رأيك):
ما هو صانع الزبادي الذي تعتقد أنه أكثر ملاءمة - برطمان واحد كبير أم عدة برطمانات صغيرة؟

هنا ... لا يمكنني اختيار كل شيء

خذ واحدًا به كل من الجرار وسعة كبيرة. لدي فقط برطمانات ، لكن في بعض الأحيان لا تكفي سعة واحدة كبيرة. لكن إذا كانت هناك سعة فقط ، لا أوان ، أعتقد أنه لن يكون هناك ما يكفي من الجرار. على الرغم من أنني قمت بتكييف مجموعة ثانية من الجرار - 240 مل لتر ، لا يزال يُقال أن المايونيز يتناسب مع صانع الزبادي الخاص بي في الارتفاع.

وسؤال لجميع أصحاب ماكينات الزبادي (برجاء إبداء رأيك):
ما هو صانع الزبادي الذي تعتقد أنه أكثر ملاءمة - برطمان واحد كبير أم عدة برطمانات صغيرة؟

هنا ... لا يمكنني اختيار كل شيء

هناك تفضيلات شخصية بحتة ، جزء منها يقول - "آه ، مثل هذه الفوضى مع الجرار" ،
الجزء الثاني - "آه ، لماذا يجب أن آكل من دلو ، إذا كان أكثر ملاءمة من البرطمانات"


أنا شخصياً من أنصار العقم - لا أعترف بالتسلق إلى حوض مشترك لجزء ما ، وهو ألذ بطريقة ما من البرطمانات ولا أتعب من غسلها.
شيء آخر هو أنه إذا أكلت الأسرة لترًا في كل مرة ، فإن الدلو الكبير يكون أكثر ملاءمة.

في DEKH-108 الخاص بي ، توجد برطمانات ووعاء بلاستيكي كبير للجبن القريش (لكنني لم أنجح في صنعه وفقًا لجميع القواعد من العجين المخمر في مرتين) ، لكني أحبها أيضًا في الأجزاء.

يمكنك صنع علبة كبيرة في طباخ متعدد

أوه ، شكرا على الإجابة. قل لي ، pzhsta ، هل تضع الزبادي الجاهز في مكان ما وتضعه في الثلاجة؟ أو ربما يتم إخراج بعض خيط القارورة من هناك ويمكنك وضعها في الثلاجة؟
وسؤال لجميع أصحاب ماكينات الزبادي (برجاء إبداء رأيك):
ما صانع الزبادي الذي تعتقد أنه أكثر ملاءمة - برطمان كبير أم عدة برطمانات صغيرة؟

هنا ... لا يمكنني اختيار كل شيء

تحتوي آلة صنع الزبادي هذه على وعاء بلاستيكي كبير مع غطاء بسعة 1 لتر. بعد الانتهاء من الطهي ، أخرجه ووضعه في الثلاجة.

لقد كتبت ، لكن الجواب اختفى ... إنه أكثر ملاءمة بالنسبة لي - بالقطعة ، في الجرار ، لا أحد يحفر ، لا يحفر ... علاوة على ذلك ، فإن الجرار ليست مشكلة الآن. مساء أمس ، قمت بشحن اثنين من صانعي الزبادي (تم العثور على القديم بعد شراء واحد جديد) - وهما واقفان ، يعملان بالتدفئة. واحد ناقص - أنت بحاجة إلى منظمتي حرارة ... كل منهما ترتفع درجة حرارته ... أوقفت الترموستات الجديد ، والقديم ، من خلال منظم الحرارة ، يقف ، يعمل ...

أنا أيضًا أحبها أكثر عندما يكون كل شيء في الجرار ، لقد صنعته ، وحشنته في الثلاجة ، وأكله ، وغسل الجرة ، رائع !!!

[لوزجا]

شكرا لكل شخص قام بالرد

لوزجا، ما هو طرازك من صانع الزبادي؟

[لوزجا]

شكرا لكل شخص قام بالرد

لوزجا، ما هو طرازك من صانع الزبادي؟

لدي مولينكس DJC141.

لأول مرة رأيت صانع زبادي "مضحك" (DELFA DF-2136).



والأواني زجاجية وسعرها أقل بكثير من مولينكس.

Simpotichno وكم هو في الهريفنيا؟

رأيتها هنا

🔗

على سبيل المثال ، السعر هنا هو 160 غريفنا:

🔗

يمكنك البحث ، ربما أرخص في مكان ما.

نعم ، إنه أرخص بكثير بالفعل ، DEH-108 الخاص بي ، في العام الماضي كلف 180 غريفنا وكان هذا أرخص جهاز تقريبًا بين صانعي الزبادي. سأشتري بالتأكيد قوس قزح الملون هذا مقابل هذا النوع من المال

على المعلومات العروض من 19.80 إلى 27 دولار.
لذلك ، بالكاد ستجد أقل من 160 نقودًا محلية.

ولدي صانع زبادي من دايو ، مع إيقاف تشغيل تلقائي مقابل 1500 روبل ، و 200 مل من الجرار (إذا كان تحت الرقبة) ، تناولته في تكنوسيل. لقد كنت أستخدمه منذ شهر ، إنه شيء رائع! لا يسخن ، فإنه يغلق نفسه. ممتاز!!! والسعر رائع. أولئك الذين لم يشتروا بعد ، انتبهوا)))

لأول مرة رأيت صانع زبادي "مضحك" (DELFA DF-2136).

هناك بعض على الأوزون ، Binatone YM-70 الحالي

وتكاليف 832 إعادة. والتسليم إلى المناطق مجاني حتى 04 سبتمبر

[سوناتا]

سوناتا، وما هو طراز صانع الزبادي؟ ممكن صورة؟

[سوناتا]

سوناتا، وما هو طراز صانع الزبادي؟ ممكن صورة؟

Marusya ، نموذج DI-9261: في الإنترنت يكلف حوالي ألف روبل ، لدينا 1500 روبل في المدينة.

[سوناتا]

سوناتا، شكرا على الاجابة. هل يسخن؟ تم قياس درجة الحرارة؟ كم من الوقت يستغرق تحضير الزبادي؟ آسف لوجود الكثير من الأسئلة.

أخذت أيضًا صانع الزبادي Moulinex YG230131 لنفسي. أنا سعيد جدًا - لا شيء يسخن ، يحافظ على درجة الحرارة ، يمكنك ضبط الوقت وإيقافه تلقائيًا. صنع الزبادي عدة مرات بالفعل. اتضح في المرة الأولى. لامعة ، لذيذة ، حساسة ، يمكن قلب الجرة. أضعه لمدة 8 ساعات ، مصنوع من 1 لتر من الحليب و 1 جرة من التنشيط بدون إضافات.

فافيلكا ، شكرا على المعلومات التفصيلية

[سوناتا]

سوناتا، شكرا على الاجابة. هل يسخن؟ تم قياس درجة الحرارة؟ كم من الوقت يستغرق تحضير الزبادي؟ آسف لوجود الكثير من الأسئلة.

Maroussia ، ليس لدي ما يقيس درجة الحرارة ، لقد جربت قاع البرطمان بيدي ، ليس ساخنًا. الزبادي المصنوع من النشاط الكلاسيكي والحليب جاهز في 4 ساعات ، سميك ومتجانس.

لدينا "متجر المبتدئين". حيث تُباع مزارع Vivo البادئة (هذا من إنتاج كييف). أحب صنع الزبادي والقشدة الحامضة منها.

لدينا "متجر المبتدئين". حيث تُباع مزارع Vivo البادئة (هذا من إنتاج كييف). أحب أن أصنع منها الزبادي والقشدة الحامضة.

وليس لدينا هذا في البرية ، لذلك أخرج من الموقف بأفضل ما أستطيع.

مرحبا بنات!
هل تنضم لفريق الزبادي؟
لديّ صانع زبادي ORION ، ولم أندم أبدًا على شرائي واحدة.
نأكل جزءًا من الزبادي ونملأ جزءًا جديدًا ، لم تتجذر القشدة الحامضة في بلدنا ، ونادرًا ما نأكله ، لكن الزبادي في الليل بسرور.
ثقافة بداية VIVO.

اشترى مولينكس 141 يو. كيف ذكي قياس درجة حرارة الماء لأول مرة (في الوسط 40 جم ، حول الحواف 37-38)
الجزء الأول (مخبوز اللبن 4٪ ، علبة 1 لتر من العجين المخمر) تم تحضيره في 5-6 ساعات. نظرًا لأنه في الجرة في المنتصف ، كانت العملية أسرع بالتأكيد ، وأحيانًا قمت بنقلها إلى الحافة ، وكان هناك جرة واحدة لا تزال جاهزة من قبل

لقد ابتعد المصل الموجود في الزجاج المركزي قليلاً (على ما يبدو قبل ذلك بقليل لا يزال يتعين إزالته). من حيث الكثافة - فائقة - تقريبًا مثل القشدة الحامضة 20٪ ، حليب نافق المجفف - نحن نطبخ لأنفسنا). مع الحموضة الطفيفة ، لا يمكنك المقارنة مع خيارات المتجر على الإطلاق ، حتى السكر غير مطلوب تقريبًا

ملاحظة: لم يتم غلي الحليب أو تسخينه ، نتيجة لذلك ، عندما كانت الأكواب لا تزال باردة بعد ساعة ، أضعها في ماء دافئ وقمت بتسخينها ، والآن سأقوم دائمًا بتسخينها هكذا (أو في الميكروويف) - كل شيء سيكون جاهزًا في 4.5-5 ساعات على هذا المعدل

: hi: قرأت ، قرأت وتعبت من شيء ما. لذلك ، أود أن أسأل اليوم بشكل مباشر ، أي صانعي الزبادي هم الأفضل؟