جذر الشمندر مع البرقوق مطهي في قدر الضغط أورسون

جذر الشمندر مع البرقوق مطهي في قدر الضغط أورسون

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: الروسية

مكونات
بنجر طازج	400-500 جرام
خوخ مجفف	10-12 قطعة.
الكريمة الحامضة	200 جرام
سمن (زبدة) + زبدة نباتية	1 ملعقة كبيرة. ل. المذاق
خل عطري	1 ملعقة كبيرة. ل. (استخدم خل الكرز الخاص بي)
سكر أبيض	1 ملعقة كبيرة. ل. المذاق
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم طازج	1-2 أسنان
بقدونس	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق

طريقة طهو

• نقطع البنجر إلى شرائح (شرائح) ، ونضعها في قدر الضغط.
• يُضاف الخوخ والزيت النباتي والسمن والخل والسكر والملح حسب الرغبة ، ويُضاف الماء لتغطي الشمندر بالماء تقريبًا.
• أغلق الغطاء ، اضبط وضع EXTINGUISH ، اضغط 1 (منخفض) ، الوقت الافتراضي 40 دقيقة ، قم بتشغيل زر START. أغلق حلة الضغط بعد الطبخ.
• حول قدر الضغط إلى وضع الخبز ، اترك البنجر يسخن ، اتركه يغلي.
• يخفف الكريما الحامضة بقليل من الماء ويضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
• يُضاف الثوم المسحوق والبقدونس والقشدة الحامضة والدقيق إلى البنجر ، ويُمزج ويُترك على نار خفيفة قليلاً حتى تتكاثف الكتلة.
• نطفئ قدر الضغط ، حساء الشمندر مع البرقوق والقشدة الحامضة جاهزة!
• 

ملحوظة

مناسب جدًا كطبق جانبي أو كطبق مستقل!
طيب المذاق!
عند الطهي ، يمكن إضافة المشمش والجزر المجفف إلى البنجر ، بدلاً من البرقوق - سيكون أيضًا لذيذًا جدًا.
اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

رائع

رائع

ليس رائعًا - لكنه لذيذ! كنت أفعل ذلك كثيرًا في قدر على الموقد ، والآن جربته في قدر الضغط

مشرف ، ما هو علاج لذيذ! هذه هي الطريقة التي لم أصنع بها مثل هذا البنجر مطلقًا ، كل شيء بطريقة ما أكثر في سلطات الخل ، يجب أن تجرب بالتأكيد.

[ميلانيوشكا]

المشرف ، ما هو علاج لذيذ! هذه هي الطريقة التي لم أصنع بها مثل هذا البنجر مطلقًا ، كل شيء بطريقة ما أكثر في سلطات الخل ، يجب أن تجرب بالتأكيد.

ميلانيوشكاإنه لذيذ! كوك ، أتمنى أن تنال إعجابك

تاتيانا ، شكرا على الوصفة! حل طعم مثير جدا للطبق ، سوف أطبخ!

[ايرينكا]

تاتيانا ، شكرا على الوصفة! حل طعم مثير جدا للطبق ، سوف أطبخ!

ايرينكا، لصحتك! آمل أن تستمتع به!

[ايرينكا]

ايرينكا، لصحتك! آمل أن تستمتع به!

أنا أحب ذلك بالفعل!

واو ، يا له من بنجر ...
أعتقد أنه لن يكون أسوأ من غليه بالقشدة الحامضة
شكرا لفكرة طريقة طبخ جديدة)

نعم ، طريقة الطهي قديمة ، فأنا أطهو بشكل دوري مثل هذا البنجر بحشوات مختلفة بدلاً من البرقوق
هذا طعم مختلف عن مجرد مزيج البنجر المسلوق مع الكريمة الحامضة النيئة ، على الرغم من أنها لذيذة جدًا أيضًا.

يوجد في المنتدى في مكان ما وصفة للبنجر ، والتي قمت بطهيها في قدر عادي

وأين تقرأ عن مثل هذا البنجر في قدر ؟؟؟ شهية جدا !!!! سيلان اللعاب. لكن ليس لدي قدر ضغط

وأين تقرأ عن مثل هذا البنجر في قدر ؟؟؟ فاتح للشهية جدا !!!! سيلان اللعاب. لكن ليس لدي قدر ضغط

نعم ، من السهل جدًا تحضيرها ، وهنا يمكنك رؤية أحد خيارات "البنجر المطهي مع البرقوق" 🔗، وبعد ذلك سيكون ارتجالك حول الموضوع ، يمكنك الطهي بإضافات مختلفة ، كل شيء حسب ذوقك