الكب كيك الكهربائي Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

[مانوشكا]

أعتقد أنه بالنسبة لأولئك الذين لديهم فرن جيد (للأجزاء الكبيرة) و / أو مقلاة هوائية (للأجزاء الصغيرة) ، فإن هذه الفطائر هي مجرد لعبة

مانوشكا، يوجد أيضًا فرن ممتاز ، وسطح مكتب ، كلاهما AG و AF ، لكني ما زلت (على الرغم من أنني اشتريته قبل أي شخص آخر) أخبز بسعادة للضيوف هذه الفطائر الصغيرة بحشوات مختلفة بكميات كبيرة - 40 قطعة لكل منها ، وأكثر ... لعبة بالطبع. لكن مريح!

بادئ ذي بدء ، أهنئني اليوم اشتريت كب كيك بـ4 كب كيك أبيض.
لن أطبخ اليوم (إذا كان بإمكاني تحمل ذلك) ، كنت جائعًا جدًا ، ولم أستطع الانتظار لأخبز الكعك ، وكانت الأسماك جاهزة بالفعل ، والآن أصبحت ممتلئًا لدرجة أنني لم أستطع الانحناء. إذا تم خبز شيء ما ، فلن يتناسب مع المعدة ، وفي صباح اليوم التالي سترغب في الحصول على طعام طازج.
اشتريت عجين الفطير الجاهز على أمل أن أخبز على الفور ، لكن ذلك لم ينجح. سأخبز في الصباح.
السؤال هو. في المنشورات الأخيرة ، قالوا إن هناك الكثير من الحشوة وقليل من العجين ، وإذا لم يتم لف العجين بشكل رقيق عند وضعه في القوالب ، فلن يؤدي ذلك إلى تحسين العجينة: نسبة الملء؟
ما هو رأيك؟ أود أن أخبز على الفور حتى يسعد الجميع.

يا فتيات ، ربما لا تحتاجين إلى الاستماع إليّ ، ربما لا تحتاجين إلى حشو إضافي في 4-shnoy - ربما أقوم بتدوير عجين الفطير بشكل رفيع جدًا؟
ربما إذا قمت بلفها بشكل أكثر سمكًا - لذا سيكون كل شيء على ما يرام في 4-ke - والعجين بكثرة والحشو سيكون مناسبًا أقل.

ولماذا لم أفكر في هذا على الفور

[ليي]

ليي - بينما كنت أكتب هذه الفكرة - لقد عبرت عنها أيضًا
واو ، من قبيل الصدفة
مبروك على شرائك !!!

يسعدني خبز هذه الفطائر الصغيرة بحشوات مختلفة بكميات كبيرة للضيوف - 40 قطعة لكل منها وأكثر. لعبة بالطبع. لكن مريح!

يبدو لي أنه من الأسرع بكثير لصق الفطائر بيديك وخبز كل شيء معًا في الفرن. لا؟ بالطبع ، المظهر ليس مذهلاً مثل كب كيك ... ولكن يمكنك أيضًا لصق جميع أنواع الأشكال غير العادية

في المنشورات الأخيرة ، قالوا إن هناك الكثير من الحشو وقليل من العجين ، وإذا لم يتم لف العجين بشكل رقيق عند وضعه في القوالب ، فلن يؤدي ذلك إلى تحسين نسبة العجين: الحشوة؟

أولا ، مبروك! وحول العجين والحشو ... حسنًا ، نعم ، إذا لم تدحرجه كثيرًا ، فسيكون هناك المزيد من العجين. لكن هنا ، على ما أعتقد ، كل شيء فردي للغاية. أعتقد أنك بحاجة إلى إعداد إشارة مرجعية واحدة ، وتجربتها ، ثم تحديد كيفية المتابعة.

يا فتيات ، ربما لا تحتاجين إلى الاستماع إليّ ، ربما لا تحتاجين إلى حشو إضافي في 4-shnoy - ربما أقوم بتدوير عجين الفطير بشكل رفيع جدًا؟
ربما إذا قمت بلفها بشكل أكثر سمكًا - لذا سيكون كل شيء على ما يرام في 4-ke - وستكون العجين بكثرة والحشو أقل.

ولماذا لم أفكر في هذا على الفور

لذا قل لي أنك تريد واحدة جديدة لـ 8 قطع

[بابوشكا]

ذهبت وقطعت السلة. لم أضع الكثير من الملء عن قصد. لا أحب الفطائر السميكة حقًا:


تم نشر الوصفة
هنا:
شكراً جزيلاً لـ Qween على عجينة "Rublevskoe"

بابوشكا
تريد بالفعل! هؤلاء الرجال الوسيمون في الصورة!
وماذا هم؟

فالوشكا بطاطس ، صدر دجاج ، بصل وجبنة ...

بابوشكا
شكر! تحتاج إلى محاولة!
هل كل شيء جاهز أم خام؟

كل شيء نصف منتهي: أضع البطاطس المقشرة حتى تغلي ، ثم أفرم البصل ناعماً في برنر وأضعه في القلي بالزيت النباتي ، وأضف صدر الدجاج المفروم. مقلي ، ملح وفلفل. في هذا الوقت ، كانت البطاطس نصف مطبوخة ، مسحوبة ومقطعة إلى مكعبات. يُمزج مع البصل والصدر في مقلاة ، ويُفحص الملح والفلفل. جزء من البصل وجزء من الثدي وجزءان من البطاطس. أضع العجينة في كب كيك ، ثم الحشوة ورشها بالجبن المبشور. أغلقت العجين بغطاء وأغلقت الكب كيك. تم خبز الدفعة لمدة 7-9 دقائق.

بابوشكا
شكر! تخلص من!

بابوشكا!
شكرا على الوصفة ، أحبها ، سأطبخها.

لذا قل لي أنك تريد واحدة جديدة لـ 8 قطع

لا ، أنا أبحث عن طرق لعدم شرائه
لكنك على حق - ما زلت أريد ذلك

[جوليفيرا]

جوليفيرا
لذلك من الضروري المحاولة ، وهكذا ، وهكذا

ليي
تهانينا!
أوه ، كيف نتذوق جميعًا جيدًا هنا!

بابوشكا ، منذ أن نظرت بالأمس ، حسنًا ، أحببته كثيرًا ، نظرت اليوم ، كدت أن ابتلع لساني. ستأتي هنا ، حسنًا ، فقط ... ثم الآيس كريم ، ثم سوفليه ، ثم الكب كيك ، بشكل عام ، سأذهب إلى الجميل ، ثم إلى الذكي ...

بابوشكا ، منذ أن نظرت بالأمس ، حسنًا ، أحببته كثيرًا ، نظرت اليوم ، كدت أن ابتلع لساني. ستأتي هنا ، حسنًا ، فقط ... ثم الآيس كريم ، ثم سوفليه ، ثم الكب كيك ، بشكل عام ، سأذهب إلى الجميل ، ثم إلى الذكي ...

أشكركم على التصنيف! نحن جميعا نبذل قصارى جهدنا هنا!

وحصلت عليه!

دجاج ، فلفل رومي ، جبن

سجق ، جبن.

وفقط كعك الشوكولاتة

جميل. أي عجين وأي نوع من الكب كيك؟

صانع الكب كيك VES V-TO-4 لـ 8 كعكات مافن ، خميرة نفخة.

[ايرا]

ايرا، فأر!

[ايرا]

ايرا، فأر!

شكرا لك على ...

إيرا ، هذا غير مفهوم للعقل ، يا له من جمال لذيذ! بحلول الليل ، كان دجاجك بالفطر قد بصق بالفعل لعابه ، وها أنت ترتدي سلالًا وكعكًا من هذا الجمال في تيمكا المفضل لدي !!!
أنا جالس هنا وأفكر الآن ، لا يزال بإمكاننا أخذ 8 ، إيه؟ من سوف يشفيني؟

عير ، ماذا عن سلالك؟ هل يمكنك التقاط صورة في يدك حتى تتمكن من فهم المقياس ، أو ربما يمكنني الركض بشكل عاجل إلى المتجر للثمانية غدًا؟

لذلك أنا أبلغ.
لقد صنعت الكعك.
🔗
ظاهريًا ، بالطبع ، يستفيدون بشكل كبير من تفردهم. من غير المحتمل أن تقارن أي فطائر معهم في هذا.
لكنني سأضيف ذبابة في المرهم إلى برميل العسل. لقد صنعت درفلة ليست قوية جدًا بحيث كانت هناك نسبة تعبئة عجين طبيعية. لكنني لم أضع في الاعتبار أنني اشتريت عجين الفطير ، وهو ليس (أسوأ) من صنع منزلي. كانت الحشوة توت بري بالسكر + نصف خوخ من المربى. اتضح أن الحشوة نفسها كانت لذيذة جدًا ، لكن العجين بالداخل كان باهتًا. على الرغم من أنني نظرت إلى صورة فلفل vernisag + الجبن ، إلا أن هناك أيضًا عجينًا باهتًا قليلاً في القطع. أو بدا لي؟
ثم لم يعجبني حجم القطع السفلي ، لسبب ما فقد شكله ، لكنني سأختلف.
بشكل عام ، في حين أن الاستنتاج هو أن الفطائر في الفرن ألذ ، لكنها هنا أجمل.

[ايرلندية]

وحصلت عليه!

ايرلندية، صور جميلة جدا من Lukoshka وردية جدا
بالمناسبة ، إذا سكبت عجينًا أقل قليلاً للكب كيك ، فستكون أكثر انتفاخًا / مسامية (سيكون هناك مكان تذهب إليه)

بنات ، حفظ !!! بدأت كعكاتي (الخليط) بالالتصاق !! ودهنه بالزيت)) لكنهم ما زالوا يلتصقون)) ولا سيما الجزء العلوي !! ومتى تخبز لا تفتح ؟؟ أفتح)) وعصا الجفن))

الفتيات ، ما أجمل التحف التي تصنعها. على الأقل لا تذهب إلى Temko. يبدو أنها هدأت قليلاً بشأن الكب كيك. والآن وبقوة متجددة بدأت أريد المزيد من الكب كيك.

[بامبينا]

بنات ، حفظ !!! بدأت كعكاتي (الخليط) بالالتصاق !! ودهنه بالزيت)) لكنهم ما زالوا يلتصقون)) خاصة الجزء العلوي !! ومتى تخبز لا تفتح ؟؟ أفتح)) وعصا الجفن))

بامبينا على حد علمي ، يجب ألا تكون عجينة المافن سائلة جدًا. أضف الدقيق إلى العجينة.

[بامبينا]

بامبينا على حد علمي ، يجب ألا تكون عجينة المافن سائلة جدًا. أضف الدقيق إلى العجينة.

نعم ، إنها ليست العجين)) لم يكن هناك شيء لزج من قبل)) ولكن الآن لا أريد أن أخبز بسبب هذا)))

سوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ... eeehhhhh ... عيني حسودة ، يدي ممزقة

نعم ، إنه ليس في العجين)) لم يكن هناك شيء لزج من قبل)) ولكن الآن لا أريد أن أخبز بسبب هذا)))

جرب وصفة مختلفة ...
نظرت الآن ، لقد تم خبز الكثير بالفعل عليه ... انظر ، الطلاء لم يتغير؟

سوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ... eeehhhhh ... عيني حسود ، يدي ممزقة

تانيا ، حسنًا ، يا لها من فتاة ذكية ، لكنني أستعد للطلب. على الرغم من أنني حاولت إقناعك كثيرًا

لذلك أنا أبلغ.
لقد صنعت الكعك.

اتضح أن الحشوة نفسها كانت لذيذة جدًا ، لكن العجين بالداخل كان باهتًا. على الرغم من أنني نظرت إلى صورة فلفل vernisag + الجبن ، إلا أن هناك أيضًا عجينًا باهتًا قليلاً في القطع. أو بدا لي؟
ثم لم يعجبني حجم القطع السفلي ، لسبب ما فقد شكله ، لكنني سأختلف.
بشكل عام ، في حين أن الاستنتاج هو أن الفطائر في الفرن ألذ ، لكنها هنا أجمل.

أود أن أشارك أفكاري حول الاختبار. لم أجرب الفرن بعد من عجين الفطير المشتراة ، لكنني اعتقدت أنه سيكون رطبًا قليلاً بمثل هذه الحشوة. هذا هو السبب في أنني اتخذت من "Rublevsky" وكان قرارًا رائعًا. تبين أن العجين في السلال جيد التهوية. أعتقد أنه سيتم دمج التفاح مع النفخة المشتراة. أنا في بعض الأحيان صافي وجعل فطيرة من هذا القبيل. قد أكون مخطئا. إذا حاولت ، سأبلغك بالتأكيد. أنا لست متخصصًا حتى الآن ، ولكن في صانع الكب كيك من لامارك ، أقوم بإعداد الكعك الحلو مع إدراج الورق ....

نعم ، ناجي ، تقنع ولا تشتري ... لكنني طلبت ذلك ، مساء الأربعاء ، لكن هنا هذه النيازك في غير مكانها ، حتى أنني نسيت أن أقول

وقد طلبت أيضًا ، ثم سارت الأمور على هذا النحو .... وقد طلبت 8 ، على الرغم من أنني أردت في البداية 4

وقد طلبت أيضًا ، ثم سارت الأمور على هذا النحو .... وقد طلبت 8 ، على الرغم من أنني أردت في البداية 4

تهانينا. لقد وجدتها لـ 4 ، لـ 4 وطلبت. لدي صغير جدا 7. سأحاول هذه ، وبعد ذلك سنرى

بنات ، حفظ !!! بدأت كعكاتي (الخليط) بالالتصاق !! ودهنه بالزيت)) لكنهم ما زالوا يلتصقون)) خاصة الجزء العلوي !! ومتى تخبز لا تفتح ؟؟ أفتح)) وعصا الجفن))

ربما تحاول تشويه هذا تحرير عالمي للقالب غير لاصق نعم ، جودة الطلاء ليست جيدة ، أعتقد أنها لن تكون كافية لفترة طويلة ...

أنا جالس هنا وأفكر الآن ، لا يزال بإمكاننا أخذ 8 ، إيه؟ من سوف يشفيني؟

عير ، ماذا عن سلالك؟ هل يمكنك التقاط صورة في يدك حتى تتمكن من فهم المقياس ، أو ربما يمكنني الركض بشكل عاجل إلى المتجر للثمانية غدًا؟

إذا كان هناك 4 ، أعتقد أنه عديم الفائدة تمامًا ، فهي صغيرة جدًا. لا ، لا ترشحي لنوع آخر ، لا تتم إزالة ملعقتين كبيرتين في السلال ، لكن ملعقتين صغيرتين من الحشوة.

LYUDIK ، Tanyulya ، لن أهنئك مقدمًا. لكنك اتخذت القرار الصحيح. نحن في انتظار التقارير.

[ايرلندية]

ايرلندية، صور جميلة جدا من Lukoshka وردية جدا
بالمناسبة ، إذا سكبت عجينًا أقل قليلاً للكب كيك ، فستكون أكثر انتفاخًا / مسامية (سيكون هناك مكان تذهب إليه)

شكرًا لك ، Mannochka ، بينما كنت أتدرب ، حاولت أن أسكب العجين أكثر وأكثر. كانت فطائر Schaub متساوية وجميلة ، بالطبع ، كان من الضروري التكيف.

جرب وصفة مختلفة ...
نظرت الآن ، لقد تم خبز الكثير بالفعل عليه ... انظر ، الطلاء لم يتغير؟

لم يتغير الطلاء)) من قبل ، قفز مرتين)) لكنهم الآن يلتصقون)))
🔗

الفتيات. واين تشتري ادراج ورق ؟؟ لم أقابل أي شيء في أي مكان))

بنات ، حفظ !!! بدأت كعكاتي (الخليط) بالالتصاق !! ودهنه بالزيت)) لكنهم ما زالوا يلتصقون)) خاصة الجزء العلوي !! ومتى تخبز لا تفتح ؟؟ أفتح)) وعصا الجفن))

لا تفتح الغطاء قبل أن تصبح الكب كيك جاهزة. فقط في ظل هذه الظروف يمكن أن ينزع غطاء الكب كيك. بشكل عام ... نعم ، كلما زاد الطلاء ، زاد فقده المقاوم للالتصاق (فهو رقيق جدًا) ، وستكون الخطوة التالية هي فصله. اهلا بك في ناديي وانصحك بشراء كبسولات من الرق وتخبز فيها.

ايرا ، شكرا !! سأحاول !! (على الأرجح هذا مما أفتحه)) سأحاول إحياء الكب كيك وشراء الكبسولات))

في بلدنا اشتريت من مترو (أبيض) ومن شركة تزود الطعام (ملون).

[بابوشك]

لقد قمت أيضًا بعمل يومين على التوالي في واحد وهو 4 كب كيك. ابني أحب ذلك حقا!
مصنوعة من عجين الفطير المشتراة ، محشوة من بابوشك- واتضح أنها فائقة!
صحيح ، خرج الكثير من الزيت من العجين على الجانبين ، قمت بتنظيفه بالمناديل.
لا توجد صور (ليس لدينا fotik) ، ولم أتعلم إدخالها بعد (لم تصل الأقلام إليها بعد.)
(يمكن للمرء أن يحاول التقاط صورة من الهاتف)
اعجبني الفرن! سيكون عليك أن تجرب وتخبز بعجين آخر
وفي هذا الطفل الصغير مقابل 8 سنوات أريد أن أخبز كعكات صغيرة.

بنات مساء الخير! أنا أيضا إرادة جديدة! أقرأ ، أقرأ ، أحب كل شيء. لكن لدي سؤال - هل يمكنك استخدام عجينة فطيرة الخميرة غير ذات الطبقات؟ قرأت وقرأت ولم أجد شيئًا عن استخدام مثل هذا الاختبار. انا حقا اريد شيء كهذا ذات مرة كان لدي صانع شطائر. في العمل ، كنا نطرد أنفسنا ونصنع العديد من السندويشات الساخنة. وهذه كب كيك وفطائر - سوبر !!!

[يوتان]

يوتان
ومع الفطائر اللذيذة الخميرة يتم الحصول عليها! قراءة غفلة
بابوشكا جعلها جميلة جدا ووضعت الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.new#new ,
والعجين بابوشكا تستخدم من Qween https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
شراء وتجربة!

[بابوشكا]

ومع الفطائر اللذيذة الخميرة يتم الحصول عليها! قراءة غفلة
والعجين بابوشكا تستخدم من Qween

لكنني لا أوافق - هذه عجينة روبل - في الواقع ، خميرة نفخة - ليست مثل الخميرة العادية على الإطلاق ... ولكن تمامًا مثل الخميرة ، لا يبدو أن أحدًا قد استخدمها بعد - لم أرها بعد ، على أي حال ...

لا أعرف ما إذا كان أي شخص آخر قد جربها ، لكن تجاربي مع عجينة الخميرة (ليست روبل ، لكنها عادية) لم تكن ناجحة جدًا - تبين أن العجين كان قاسيًا.

ما هي هذه الكبسولات؟ تقصد قوالب الورق؟

نعم ، هذه قوالب بامازني.
أنا شخصيا لم أكن أعرف أنهم يطلق عليهم ذلك أيضًا.
كبسولة (صندوق "كبسولة" لاتينية) - الغلاف الحامل لشيء ما

لقد اشتريته بطريقة ما في ATB ، لقد تم تعليقه بإحكام ، أحتاج إلى شرائه ، وأعتقد في مكان آخر. إنه مثل ورق الخبز ، إنه ممتاز ، لكن هناك فقط طين نادر.

[فطائر البف باستري بالدجاج والجبن]

لي فطائر البف باستري بالدجاج والجبن
(لحم مفروم على شرحات دجاج مفرومة)
من 0.5 كجم من العجين ، تم صنع 10 فطائر



لقد صنعت أيضًا فطيرتين بالكرز ... مربى من عجينة الخميرة ، كل شيء كان مخبوزًا ، العجين ليس لزجًا ، لقد دحرجته بشكل رقيق جدًا ، لكنني لم ألتقط صورة.

[تانيوليا]

تانيوليا - تهانينا! حسنًا ، ألم ترتدي الكب كيك؟ طيب المذاق؟

[تانيوليا]

تانيوليا - تهانينا! حسنًا ، ألم ترتدي الكب كيك؟ طيب المذاق؟

Yulechka، ليس في الوريد. لم أجربها بعد ، أحببت الفطائر ، العجين رقيق ومقرمش.
لكن على الأرجح لن يناسبني الصغار ، مقاسي هو ذلك فقط.

الجمال. وأنا أنتظر طلبي في الساعة 8. ربما كان لا يزال يتعين علي الطلب في الساعة 4.

تانتشيك ، مبروك

وبمجرد أن أعطيت لي الفطائر المنتفخة ، نثرت هذا الكب كيك ، وأقف في الزاوية معاقبة ، وأبكي

ونعم ، هذه هي ألذ cheburechki keksnichki ، كما أنني أصنع نفسي بالكرز - الأشياء 2 ، حتى لا أرتاح كثيرًا

Defchonki ، والدجاج النيء يذهب إلى هذه الأنواع من الفطائر؟

Defchonki ، والدجاج النيء يذهب إلى هذه الأنواع من الفطائر؟

نعم