خلاط Bamix M200 Superbox وعائلة الخلاطات Bamix بأكملها

مهروس الفاكهة / الخضار وميلك شيك الرمان (للشركة)

الآن أقوم بصنع مربى البرتقال من التفاح ، يجب أن يتم هرس التفاح باستخدام خلاط مغمور ، أولاً يتم هرسها باستخدام فوهة متعددة الوظائف ، ثم باستخدام قرص به ثقوب. ملأت جلود التفاح كل الثقوب. اتضح أن الكتلة جيدة التهوية ، لكن قشور التفاح موجودة. كينوود لن يكون لديه. لم يكن هناك آخرون ، لذلك لا أعرف كيف مع الآخرين.

جرب السكين أولا. تكون القشرة أكثر صلابة وتحتاج إلى التكسير. وبالطبع من الأفضل تقشير التفاح وتقشيره ، لكن هذه عملية طويلة. نفس القصة مع الطماطم ، والجلود واضحة للعيان أيضًا ، لذلك أنا أيضًا إما أنظف أو أستخدم السكين بالسكين.

بالأمس صنعت الموس من عصير التفاح مع القشرة - تم تقطيع كل شيء جيدًا باستخدام سكين مرفق. لكن عليك أن تأخذ في الاعتبار أن هناك تفاحًا قشرًا قاسيًا ، وحتى إذا تم سلقها لتهريس ، يمكن أن تبقى البقع وتشعر ، وتفاحي أبيض ونوعه رقيق الجلد ، بعد غليان القشرة وتطريها جيدًا في البطاطس المهروسة ، ثم صنعت موس بفوهة بها ثقوب - لا شيء عالق.

لقد جربت للتو التفاح النيء بسكين.
ماذا حدث

لكنني قطعت بشكل كبير ، لذلك اضطررت إلى إزالة القطع من المرفق. حسنًا ، ربما حوالي 3 دقائق.
استنتاجات لنفسك - إما طحن مسبق في المعالج ، أو سلق.

[الحمض النووي]

الحمض النووي، حصلت على لحم مفروم جيد عندما قطعت اللحم إلى قطع صغيرة وجمدت تحتها. وبالطبع ، إذا كان اللحم عبارة عن طبقات ليفية سلكية أو دهنية كما هو الحال في podvaryenna ، فأنت بحاجة إلى تجميده وستحصل على مفرمة جيدة جدًا. لكنني أيضًا لم أتقن اللبن المخفوق في المرة الأولى. كان لدي خلاط لمدة عام ولم أفهم لماذا كان الجميع يركضون معه ، إلى أن نجح كل شيء بشكل غير متوقع بالنسبة لي. وكانت هناك تجربة تناول الحساء مع الألياف ، لا أتذكر أي منها تحتاج فقط إلى تعديله ، ومشاهدة الفيديو ، وقراءة الموقع الإلكتروني.

تفاحة نيئة ، أنتونوفكا ، بدون قشر. فوهة عالمية. ضيق زجاج (صغير). 1 دقيقة

كما أفهمها ، فإن أولئك الذين يكتبون أن كل شيء ممتاز إما استسلموا لمثل هذا "السحق" ، أو يروجون لهذا المنتج لأسباب أخرى.

تكهنات لا أساس لها. ليست هناك حاجة لفرض طلبات لا يمكن تصورها على الخلاط اليدوي. لا يمكنه طحن أي منتج إلى زغب وغبار ، لأن هيكل المنتجات يختلف. ثم هناك الفيزياء. في حاوية عالية وضيقة ، يتم سحق كل شيء تقريبًا في هيكل كريمي ، حيث توجد ظروف مثالية للتقطيع. في وعاء واسع ، ليس من الحقيقة أن القطع ستقع تحت السكين مرة أخرى لمزيد من التكسير ، حيث تميل قوة الطرد المركزي إلى نشرها إلى أقصى حد ممكن.

يا أحمق ، تلك القوة في الخلاط كافية ، لكن التأثير ... أقل من المتوقع ، على ما يبدو ، تحتاج إلى شحذ الارتباط العام وعدم المعاناة. ألقيت نظرة على ملحقات الخلاط في مراكز التسوق - كلها حادة وحادة للغاية. يوجد خلاط ريدموند مع ملحق شامل للكلى كما هو الحال في الباميكس - والسكاكين حادة أيضًا.

الطاقة مطلوبة لتدوير الفوهات في كتلة سميكة. الطاقة العالية ليست مطلوبة لسرعة الدوران.

فيما يلي توضيح للقوة عند هرس المشمش المجفف محلي الصنع

[الحمض النووي]

الحمض النوويلا ريدمونت !!!! يقف في صندوق به مفرمة ، مع مجموعة من الفوهات في البلد ، تستخدم 3 مرات فقط ، - تسقط الفوهات من العش. لا يتطابق مع السلطة المعلنة ... بشكل عام القمامة ...

[جورفل]

جورفل، انا أدعم!

أنا أتحدث عن حقيقة أن السكاكين في الخلاطات الأخرى حادة ، لكنها مملة في الخلاطات.

الآن كنت أصنع حساء الحنطة السوداء المهروس بالحليب ، بضع دقائق بسكين لحم ، ثم قرص به ثقوب ، التأثير أكبر من تأثير مرفق متعدد الوظائف ، ولكن أيضًا 3+ ، لأنه بعيد عن مستحلب سلس.بشكل عام ، لقد قمت بالفعل بالاعتناء بالجهاز ، تلك الخلاطات الغاطسة الأخرى ، طلبت ، سأشتري ونشر صورة ، والتي كانت كلها واضحة. إنه لأمر مؤسف أن نفد كينوود - وإلا فإنه سيظهر كيف يمكن أن تعمل الساق.

[الحمض النووي]

الحمض النووي، شارك ما طلبته. أتفهم أنه في عصرنا هذا يجب أن يكون لديك العديد من الخلاطات - إنها مثل أدوات المائدة - للأسماك واللحوم والفواكه ...
لقد صنعت للتو صلصة للخضروات المطبوخة بالبخار والأسماك ... لا مثيل له هنا ...

: girl_wink: لقد طلبت باناسونيك ، لكن لم يتم تجهيزها بعد بمروحية ، غدًا سأعرف ما إذا كانت ستكون في أكتوبر. أنا أيضًا أحب Bosch بسلك ملتوي كما هو الحال في bamix ، لكنني أخشى الطلب بسبب العدد الكبير من المراجعات السلبية على الطرز الأخرى من هذه الشركة المصنعة. أنا أيضًا أحب Philips 1372 ، لكن المراجعات أيضًا مربكة للغاية.

[الحمض النووي]

الحمض النووي، اليوم جربته على كريم الفطر. يبدو لي أنه في حالة حساءك ، لا يزال الأمر يتعلق بالحاوية. لمدة 30 ثانية قمت بهرس الكتلة في قدر. لم يعد يعمل ، لأن الجوانب منخفضة بالقرب من المقلاة ، وبدأ يتناثر. نتيجة الـ 30 ثانية هذه لم تناسبني ، كانت هناك قطع من الفطر. صببت هذه العلبة في كوب طويل ، وفي 30 ثانية أخرى تلقيت كريمًا متجانسًا مثاليًا.

أما بالنسبة للحوم ، فربما أوافق. هذا الخلاط غير مناسب جدًا للحوم النيئة. ومع ذلك ، لست متأكدًا من وجود أي خلاطات تعمل بشكل أفضل من مفرمة اللحم.

بالنسبة للحوم من الخلاط ، أريد كتلة متجانسة ، وليست قطعًا ممزقة ، وهو أمر يصعب تحقيقه في شريحة. ولكن غدا سأحاول بعض المجمدة قليلا. وحول الأطباق الطويلة والضيقة - سأحاول. في قدر بسعة 2 لتر ، لم ينجح شيء ، وأيضًا في وعاء لخلاط سعة 1 لتر ، لكن قطره منخفض وأوسع من الإبريق.

تحتاج إلى استخدام طويل وضيق سعة.

لدي خلاط ثابت (مزيج مكعب بوش). هيكل دسم لا يعمل ، هناك قطع. لكن الباميك (أفترض أنه ممكن مع أي غواصة أخرى) في زجاج مرتفع - بسهولة.

الخلاط الثابت عبارة عن زجاج طويل وضيق بالإضافة إلى سكين في الأسفل. إذا خفضت الخلاط اليدوي إلى قاع كأس طويل ، فستحصل على نفس الشيء.

الخلاط الثابت عبارة عن زجاج طويل وضيق بالإضافة إلى سكين في الأسفل. إذا خفضت الخلاط اليدوي إلى قاع كأس طويل ، فستحصل على نفس الشيء.

ومع ذلك ، ليس نفس الشيء ، لأنهم كانوا سيتباهون بالبطاطا المهروسة من خلاط ثابت منذ فترة طويلة.

لقد صنعت حساء الخضار اليوم - هريس: البصل والجزر والبنجر والفلفل والطماطم - ليس هناك شك في أي حساء هريس مقارنة بالحساء من خلاط ثابت ، فالكتلة ليست ناعمة ، ولكنها كتل صلبة

يبدو أن كل شيء بدأ بهذا. ليس لدي واحدة ثابتة ، لا يمكنني المقارنة.
أليست خلاطات الحساء هي نفسها الخلاطات العادية؟

يبدو أن كل شيء بدأ بهذا.

لماذا تزعج نفسك مع Bamiks في حين يمكنك الحصول على تناسق مثالي من الحساء المهروس في خلاط ثابت؟

أليست خلاطات الحساء هي نفسها الخلاطات العادية؟

ليس لدي خلاط حساء. لكن ما قرأته ، ليس هناك أيضًا بنية مثالية للحساء المهروس.

أنا أيضا لدي فقط غاطسة. كان هناك فيليبس ، ثم احترق. العام الماضي أو أكثر هو باميكس. لدي ما يكفي منه لجميع احتياجات الخلاط ، بما في ذلك الحساء. فقط أتساءل عما إذا كان هناك اختلاف في الأجهزة.

هناك أيضًا شيء مهم ، ولكن على حساب الخلاط الثابت - لا يحتاج أحد إلى حركات غير ضرورية مع فائض وأوعية الغسيل ، والبطاطا المهروسة في خلاط ثابت عبارة عن مستحلب ناعم وحساس. لدي محطتان - باناسونيك وفيليبس.

[الحمض النووي]

الحمض النووي، لم تجرب خلاط يدوي مع زجاج طويل بعد ، لكنك استعدت للتو. الفرق مع المقلاة ليس كبيرا.

لقد جربت كثيرًا لمدة 5 أشهر من الاستخدام ، وقد جربت بذور الفراولة في الكوكتيلات ، وأكلت جلود الطماطم من كوب طويل - كان كل شيء.

[الحمض النووي]

الحمض النوويلذا فإن باميكس ليست قصتك حقًا

[الحمض النووي]

الحمض النووي، من الأفضل أن تبيعها. في منتدانا ، سيشتري شخص ما بالتأكيد لنفسه.
أفعل هذا دائمًا إذا كان الجهاز لا يسعدني عند الاتصال به)

لاحظ ، لقد قلت من قبل - يناسب كل شيء ، باستثناء التحول إلى مستحلب - تلك الحساء والبطاطا المهروسة والعمل مع اللحوم. لكن الشيء الأكثر إثارة للدهشة هو أنه لا أحد من مالكي bamix لا يحب الحساء المهروس - منذ أن كنت أنا)))) ، ربما لم يقل أحد أن التعليمات ليست صحيحة تمامًا ولا تحتاج إلى استخدام مرفق متعدد الوظائف ، ولكن مرفق سكين اللحم ، بالإضافة إلى علامة عالية الزجاج الضيق - مع مراعاة هذه المعلمات نقترب جدًا من المعيار المطلوب. لقد قمت للتو بهرس الطماطم - شعرت البذور فقط.

يبقى التعامل مع اللحوم - هذا ما يعنيه "العصف الذهني".

يبقى التعامل مع اللحوم - هذا ما يعنيه "العصف الذهني".

أنا فقط فعلت ذلك. شكرا للفتيات اللواتي اقترحن أننا بحاجة إلى تجميده. أفضل حقًا ، مرفق سكين ، كوب ، قطع صغيرة من اللحم. صحيح ، اضطررت إلى إزالة الأفلام - من حيث المبدأ ، هذا طبيعي - - كانت تدور في رأسي - فقط إذا لم أضغط على الزر عن طريق الخطأ ...
لذا ، كما هو الحال مع اللحوم ، يمكنك حل المشكلة.
شكرا للفتيات لمساعدتي في اكتشاف ذلك ..

[الحمض النووي]

الحمض النووي، نحن حقا نحب هريس الحساء. وأنا أطبخ كثيرًا ، بما في ذلك اليقطين. عند استخدام الفوهة الشاملة ، فإن الكتلة الفعلية ليست متجانسة. لأن الفوهة الشاملة والفوهة ذات الثقوب - تضرب هذه الكتلة .. لذلك يحدث التقطيع والجلد ..
وهذا ليس ضروريًا في حالتنا ، لذا يبدو أن الكتلة مقطوعة .. لذلك قمت بالتبديل إلى سكين وأحيانًا فوهة للهرس بدون ثقوب .. جرب تجربة المرفقات ...
لقد قمت بالفعل بحل المشكلة جزئيًا بنفسي ، لذلك لن أتسرع في شراء واحدة أخرى ...
كل التوفيق لك! كل شيء يمكن حله !!!

[الحمض النووي]

الحمض النووي، هل يقول الدليل عن الوظائف المتعددة؟ يقدم موقع Bamix الإلكتروني سكينًا أو سكينًا وظيفيًا. خفق اليقطين جيدًا بدون سكين. يبدو لي أن السكين مطلوب من أجل منتجات أكثر صلابة. لم يخطر ببالي حتى أن أضرب الحساء بقرص.

لقد صنعت الآن حساءًا في كوب حراري ضيق جدًا باستخدام سكين اللحم. كل شيء يعمل في 4+ ، وهو مثالي تقريبًا. لقد بحثت في موقع Bamix الإلكتروني عن الفوهة - مكتوب عليها سكين للحوم والخضروات. شاهدت الفيديو - يستخدمون هذا المرفق. قضيت الكثير من الوقت في دراسة هذه المرفقات ، ولكن بعد ذلك وجدت نوعًا من الذهول. سألت هنا أيضًا - أشار الجميع أيضًا إلى الوظيفة متعددة الوظائف (mfn). مرة أخرى ، لنقم بهذا الأمر ، مرة أخرى بطبيعة الحال لم ينجح. وعن طريق التجربة والخطأ جئت إلى سكين للحوم والخضروات. كان لابد من صنع البطاطس المهروسة في ترمس ضيق ، ولكن هذا له مزاياه - حتى يبرد الطفل وهو نائم.

[الحمض النووي]

الحمض النوويوكيف تصنع حساء مهروس؟ عندما ينضج كل شيء ، أقوم بإخراج اللحم (قطعه إلى قطع ، ووضعه جانبًا) ، وأخذ قدرًا آخر ، ومصفاة بها ثقوب صغيرة ، وقم بتصفية السائل ، واترك الجزء الأكبر في القدر الذي تم طهيه فيه. وبالفعل في قدر ، أقوم بتقطيع الخضار بملحق سكين ، ثم صب السائل هناك ، وأضع اللحم (لا أقطعه ، لا أحب ذلك) والأعشاب واتركه ليغلي. وإذا فعلت كل شيء في قدر بدون تصريف السائل ، فمن الطبيعي أن تكون الكتلة غير متجانسة ..

أنا أصنع حساء خضروات بدون لحم. ووضعته في ترمس ، ثم القليل من السائل ، وبقية الخضروات - وفي الأعلى كتبت أنه أصبح مثاليًا تقريبًا. كل شيء جيد. وقد تم حل هذه المشكلة.

سأطلب من مالكي الخلاط السحري Bamix مقارنة ملحقاتهم مع هذا الخلاط المتواضع وملحقاته.

🔗
أضف مطحنة بطاطس ووعاء مغلق بالسكاكين ، ودع السعر يرتفع. لذا لا ، لا يزال يتعين عليك شراء كين أو فيل.

[ميرابل]

ميرابلالمرفقات هي نفسها بالإضافة إلى سكين إضافي. لكن ما لا أحبه شخصيًا هو الجزء السفلي القابل للفصل. في خلاطي الأخير ، تبين أن هذا هو أضعف نقطة (كسرت الحوامل بعد عام).

[سيفرا]

سيفراوللموهوبين

لا أحب هذا - الجزء السفلي القابل للفصل.

أليس كذلك في الباميكس؟ المرفقات متصلة بالجزء السفلي من الساق الداخلية.

[فيكوليا]

فيكولياأعتقد سيفرا يعني الساق القابلة للإزالة تمامًا. هذه الآلية بالذات هي نقطة الضعف. وللبامكس ساق غير قابلة للإزالة ، والملحقات معدنية - لا يوجد شيء يمكن كسره.

اه.قصدت بالضبط ذلك الحامل ، الذي يقع في منتصف الساق ، حيث يتم وضع مرفق الخفاقة أو المرفق الخاص بربط سكاكين الخلاط. الباميكس لها ساق صلبة ، لا يوجد شيء لكسرها.
وملحقات الخلاط نفسها من المعدن ويتم وضعها على الدبوس. نعم ، وتباع بشكل منفصل دون مشاكل.

[مناع]

مناع, سيفرا، شكر! الآن فهمت ما هو المقصود!

في مينسك ، تكلفة مجموعة الفوهات تساوي تكلفة أبسط باميكس مع فوهات.

من غير المحتمل أن تكون هناك حاجة لاستبدال جميع المرفقات مرة واحدة. واستبدال إحدى الفتحات يكلف حوالي 300 روبل. جميع السكاكين الأربعة ، أي 1200. المعالجات والشرائح ، بالطبع ، أغلى.

نبيع مجموعة فقط ، وتكلفة 300 روبل في الإنترنت لم تجتمع على الإطلاق - من 600 في مكان ما - نعم.

ما هي الشروط اللازمة لاستبدال الفوهة؟ هل هذه خسارتها

خسارة كخيار.
من المحتمل أن يكون سكين اللحم باهتًا.

يمكن شحذ السكين