باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)

[ذكاء]

لقد رأيت ما يكفي منكم جميعًا هنا وقرأت كثيرًا ، واليوم أنا أيضًا خبز الزبابة في صانع الخبز. ولم يكن هناك وقت للعناء في عملية الفرن ، ونفد الخبز. تبين أن الخبز كان لائقًا جدًا. المقادير: 200 جرام قمح ممتاز ، 200 جرام خليط من هذا الكيس الأزرق (جنيه ، خبز معطر بالأعشاب) ، 260 مل ماء مع بقايا قشدة حامضة منتهية الصلاحية ، 4 جرام خميرة مضغوطة ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. كنت أرغب في إضافة بعض الزيت النباتي ، لقد نسيت ، ولم يسوء الأمر!
🔗

بعد ذلك فقط قام زوجي بقلي سمك الفرخ الطازج ، كان كل شيء لذيذًا! سامحني ، عندها فقط رأيت شريحة عض.

ما الذي يوجد هناك للاعتذار عنه؟ والأهم أنها لذيذة والصورة دليل على ذلك!

ذكاء، وتحياتك قطتك من قطتنا!

[ذكاء]

ذكاء، أحسنت! الخبز رائع. لذا الطحين بخير؟

اتضح أن نعم ، لاغري!

ماريناستوم بعد ذلك فقط قام زوجي بقلي سمك الفرخ الطازج ، كان كل شيء لذيذًا!

بعض القطط محظوظة! ربما فقدت أكثر من جثم !!! Uuuuu ، كيف أرادت الأسماك! لان ، سوف آتي غدا! تحياتي للأسماك الملتوية!

[هذا هو]

بعض القطط محظوظة! ربما فقدت أكثر من جثم !!! تحياتي للأسماك الملتوية!

بلى! بعض هؤلاء الناس قللوا من حجم المقلاة بلسعة واحدة! (قطة كبيرة تدعى ليف) ولكن ، بعد ذلك ، على ما يبدو ، شعروا بالخجل وكانت مقلاة ثانية جاهزة لوصولي من العمل. (أربعة كيلوغرامات من الأسماك تعرضت للنهب اليوم. لقد حصلت بالفعل ، لقد حصلت عليها!)

ما هذا؟

في رأيي هنا هذا هو.

الفتيات ، خذوهن إلى رتبك. قبل ثلاثة أيام اشتريت صانع خبز Panasnik2501 ، وقبل ذلك كان هناك Stadler Form. الخبز جيد جدًا ، لكن يوجد مجداف قابل للطي ودلو يطير باستمرار أثناء العجن. زواج المصنع ، أعادوا لي المال وقررت عدم المخاطرة به بعد الآن واشتريت Panasonic2501 ، لذلك أنا الآن معك. أتمنى مساعدتك. : mail1: لقد أتقنت حتى الآن 165 صفحة ، لا يزال هناك القليل منها.

مرحبًا بك في عائلة مزارعي باناسونيك الودية!
تصحيح

Panasonicodders - سيكون أفضل

أنا متأكد

بينما أتقنت 165 صفحة ، لا يزال هناك القليل.

كما هو الحال في الرسوم الكاريكاتورية حول Prostokvashino: بقي هناك فستانان آخران.
تهانينا على HP الجديدة. لدي نفس النموذج ، صدقوني ، إنه رائع!

الفتيات ، خذوهن إلى رتبك. قبل ثلاثة أيام اشتريت صانع خبز Panasnik2501. بينما أتقنت 165 صفحة ، لا يزال هناك القليل.

إيرينا ، مرحبا ، الجار! هنا وهنا التقينا! "كل الطرق تؤدي إلى" ... باناسونيك! خبز سعيد!

شكراً يا فتيات ، سوف أتقن HB بمساعدتكم وبوصفاتكم.

[إيران]

إيرانومرحبا بكم مني!

أنصحك بعدم إضاعة الوقت في جميع الصفحات البالغ عددها 165. الشيء الرئيسي هو الرسالة الأولى ، حيث توجد جميع الروابط الضرورية للدليل ، والقاعدة ، وما إلى ذلك .. الخبز الأول هو القمح العادي. إتقانها ، ثم كل شيء سوف يذهب بسهولة

مرحبا! أخبرني من يدري ، إن باناسونيك 2501 عادي وخبز الجاودار جيد ، لكن الفرنسي لم يتم تقديمه بأي شكل من الأشكال ، أضع كل شيء وفقًا للوصفة ، لكن اتضح أنه نوع من خبز الزنجبيل الرائع الذي يمكنك دق أظافره ، بارتفاع 5 سم وثقيل ، ما الأمر؟

ننتقل إلى المنشور الأول ، ونجد هناك روابط إلى دليل الخبز والكعكة ، اقرأ بعناية ، وتعلم كيفية مراقبة تناسق العجين.

من الأفضل أخذ الوصفة من المنتدى (على الرغم من أنه يبدو أن هناك وصفة واحدة فقط في كتاب باناسونيك).

لقد حصلت على اللغة الفرنسية من المحاولة الأولى. إذا تحولت الكعكة ، فإن العجين لا يرتفع. يجب أن ننظر إلى الخميرة.

لغتي الفرنسية جيدة دائمًا أيضًا ، فأنا أرتديها في الليل ، لذا فأنا لا أتبع الكعكة أبدًا ، وأستخدم الخميرة المضغوطة حتى أتركها.

[ذكاء]

لكن اللغة الفرنسية لا تُعطى بأي شكل من الأشكال ، أضع كل شيء وفقًا للوصفة ، لكن اتضح أن هناك نوعًا من خبز الزنجبيل الرائع الذي يمكن أن تطرقه في الأظافر ، بارتفاع 5 سم وثقيل ، ما الأمر؟

حاول مرة أخرى ، وقم بتغيير الخميرة حقًا كما هو موصى به ذكاء... قرأت ذات مرة أنهم نسوا ببساطة وضع الخميرة وكانت هناك نفس القصة. لكن أعتقد أن هذه ليست حالتك. كل التوفيق لك!

لكني أتساءل ، هل يغلق موزع SD-2502 للزبيب والمكسرات نفسه؟ أم أنها تظل مفتوحة بعد فتحها؟

يظل مفتوحًا ، يمكنك إغلاقه بنفسك بعد إضافة المكونات. أنا لا أخبز خبزًا كبيرًا ، لكن في الغالب بحجم M ، لا أتذكر هذا الموزع. وإذا كنت تخبز المزيد من الخبز ، فمن المحتمل أن الباب سيأتي إلى العجين ، عندما ترفعه في الطريق.

مرحبا يا فتيات! اليوم خبزت لأول مرة في خبز الجاودار HP Panasonic 2501 من Elena Bo "كل شيء بسيط للغاية". لقد أحببت الخبز حقًا ، على الرغم من أن السقف قد تحطم ، سأقوم في المرة القادمة بتقليل كمية الدقيق قليلاً. هذا ما فعلته ، أعتبره في حكمك.

إير ، عظيم! الموهبة ، إنه موهوب في كل شيء!

ماريش ، لا تمدحني أو سأكون متعجرفًا. انا فقط اتعلم.

في صحتك! كما لدينا هذه المعجزة (SD 2501) !!
اشترينا أمي على NG ، ولكن نظرًا لأنه لا يزال هناك الكثير من الوقت قبل العطلة ، قررنا أن نجربها بأنفسنا .. أثناء دراستنا للتعليمات ، قررنا الموقد غدًا!

نعم ، ثم اشترِ لنفسك واحدة.

اشتريناه لأمي على NG ، ولكن نظرًا لأنه لا يزال هناك الكثير من الوقت قبل العطلة ، فقد قررنا تجربته بأنفسنا ..

بعد الاختبارات ، قرر أن تحتفظ لنفسك: سر: أم جديدة

في صحتك! كما لدينا هذه المعجزة (SD 2501) !!
اشتريت لأمي على NG

أطفال طيبون ، أمي سعيدة!

مستخدمي المنتدى الأعزاء !!! تحية طيبة

لذلك أصبحت صاحبة هذا المساعد الرائع في المطبخ)
اخترت بين Kenwood bm 450 و Panasonic ، لكن لسبب ما كنت خائفًا من التعليقات حول تسريب الأوعية في Kenwood ، فكرت في شراء 2502 ، لكن في المتجر الذي جمعنا فيه مكافآت لم يكن الأمر كذلك ، لذلك اخترنا 2501 ، الفرق ، كما أفهمها ، بينهما ليست ذات أهمية خاصة.

وعدت زوجها ببعض الخبز على الإفطار ، لكنها رقدت الطفل ونام معه))))
ربما أيقظني ضميري)) حسنًا ، لم يسمح لي الفضول والرغبة في المحاولة بالنوم ، لأنني استيقظت بالفعل)

هنا تأتي الدفعة الثانية ، وأنا أقرأ لك)))
قررت أن أبدأ بأبسط خبز أبيض عادي ، في فترة ما بعد الظهر ، سأصنعه على الحليب ، حسنًا ، أريد اختبار HP بالكامل)))

شكرا لكل من يشاركهم خبراتهم وتفاؤل!)))

سأذهب لا زلت أنام أكثر))

PS أوه ، لقد نسيت تقريبًا ، أردت أن أسأل ، حسنًا ... فقط في حالة)
عند العجن ، تصدر الشفرة صريرًا قليلاً ، على ما يبدو احتكاكًا ، فهل هذا طبيعي؟ هل كان لديك هذا؟ ربما هذه هي المرة الأولى فقط ، بينما يتم احتكاك التفاصيل ...

بالمناسبة ، في مكان ما في المراجعات (ربما على Yandex) قرأت عن رائحة البلاستيك ، لحسن الحظ بالنسبة لي ، ليس لدينا رائحة ، على الرغم من أنه خلال فترة التسمم التي لا تزال تشم

mvastafyeva ، مرحبا بكم في منتدانا ودع الفرن يرضيك بخبز لذيذ. لقد اشتريت هذا الموقد أيضًا منذ وقت ليس ببعيد ، لكن ليس لدي صرير ولم أفعله أبدًا.

، لا تقلق ، هذا النصل "يتدلى" قليلاً على العمود ، لكن هذا يرجع إلى التكنولوجيا. وهكذا ، لدينا موقد كبير!

، لا تقلق ، هذا النصل "يتدلى" قليلاً على العمود ، لكن هذا يرجع إلى التكنولوجيا. وهكذا ، لدينا موقد كبير!

بالتأكيد! ممتاز! بالنسبة لي ، كمبتدئ في هذا العمل ، من السهل جدًا فهمه ، والأهم من ذلك - حسنًا ، هل يمكننا حقًا الحصول على خبزنا الطازج اللذيذ! والأهم من ذلك ، ما مدى روعة صنعه في المنزل ونعرف المكونات)
وأين كنت من قبل)

mvastafyeva ، مرحبا بكم في منتدانا ودع الموقد يجعلك سعيدا مع الخبز اللذيذ. لقد اشتريت هذا الموقد أيضًا منذ وقت ليس ببعيد ، لكن ليس لدي صرير ولم أفعله أبدًا.

الآن سأكون فرن قمح الجاودار ، دعنا نرى كيف سيكون مع كتف آخر ، الشيء الرئيسي أنه لم يظهر على جودة الخلط والخبز)

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام بالنسبة لي مع هذا المجذاف الإضافي هو أنني أنسى بانتظام تغيير المحرك عندما أخبز خبز القمح والجاودار. أي ، لدي دائمًا خلاط تقليدي قيد التشغيل. ويبدو لي أن الخبز باستخدام أداة تقليب عادية يكون أفضل للعجن

ويبدو لي أن الخبز باستخدام أداة تقليب عادية يكون أفضل للعجن

في الداخل! لقد لعبت أيضًا عدة مرات ، وتمكنت من ثني شفرة المشط بطريقة ما ورميت هذا الأعرج.يقع المشط في صندوق في حقيبة موقعة (وإلا فإن شخصًا آخر سيرمي الخيط عن طريق الخطأ)

أنا أيضًا لم أستخدم مشطًا منذ أن تم تشويهه قليلاً. نعم ، ونادرًا ما أخبز الجاودار ، أكثر أنواع الجاودار لدي هو خبز رينين 50 × 50 ، ومن الأفضل ألا. نحن أحب ذلك كثيرا جدا. لكنني لا أتذكر مكان هذا المشط ، في مكان ما به ملحقات لصانعي الخبز. نحن بحاجة للتحقق ، لئلا تختفي.

كما أنني أخبز قمح الجاودار بكتف عادي. شيء نسيت أن أغيره.

أنا أيضًا لم أستخدم مشطًا منذ أن تم تشويهه قليلاً. نعم ، ونادرًا ما أخبز الجاودار ، أكثر أنواع الجاودار لدي هو خبز رينين 50 × 50 ، ومن الأفضل ألا. نحن أحب ذلك كثيرا جدا. لكنني لا أتذكر مكان هذا المشط ، في مكان ما به ملحقات لصانعي الخبز. نحن بحاجة للتحقق ، لئلا تختفي.

أوه ، أنت وأنا مثل التوائم - لقد انحنى كتفي أيضًا قليلاً بسبب غبائي. وأنا أيضًا من Rinyn Toko وأخبز كثيرًا. ومع ذلك ، فأنا أخبز في الفرن ، لكنني أعجن بمشط ثم أبرهن ليس على الجاودار ، ولكن على العجين الفرنسي. التدقيق هناك أطول. أحتاجه بهذه الطريقة ، لأنني أضع نصف الخميرة.

أعجن بمشط وبعد ذلك يكون التدقيق ليس على الجاودار ، ولكن على العجين الفرنسي. التدقيق هناك أطول.

تانيا ، هل تنقله إلى القالب فور عجنه أم ماذا؟

تانيا ، هل تنقله إلى القالب فور عجنه أم ماذا؟

نعم ، مباشرة بعد الدفعة. في وضع العجين الفرنسي هو وحده - 15 دقيقة. أقوم بتحويله بأيدي مبللة ، وإلا فإنه يلتصق كثيرًا. إذا كنت أخبز في علبتين L11 ، أرى أن الارتفاع بصريًا هو نفسه في النصف. ثم أقوم بتسوية السطح ، وأعيده إلى HP وعادة ما يبقى هناك حتى نهاية النظام ، ولكن في أغلب الأحيان يكون نصف ساعة أو ساعة أطول. يعتمد ذلك على كمية الخميرة التي تضعها ، أضع نصف القاعدة ، وأحيانًا حتى الثلث ، لذلك يستغرق وقتًا أطول ، وإذا وضعتها ، كما في الوصفة ، فقبل نهاية وضع العجين الفرنسي ، سترتفع بالفعل إلى الارتفاع المطلوب. أصنع صدعًا صغيرًا بشكل دوري ، انظر إلى. من الضروري وضعها في الفرن عندما يرتفع العجين بالفعل إلى حواف القالب ، حسنًا ، ربما أقل بمقدار 2 مم. هذا إذا قمت بوضعه في فرن مسخن مسبقًا. لذلك ، يجب تشغيل الفرن قبل ذلك بقليل. كما أرى ، يبقى العجين 1 سم حتى الحافة ، أقوم بتشغيله. أقوم بتسخينه لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، نظرًا لوجود الحجر ، فإنه يحتاج إلى وقت للنزول من النار. وإذا كان الفرن في HP ، فلا داعي للانتظار حتى يرتفع إلى الحافة ، ولكن قليلاً حتى يكون أقل ، لأن الموقد أو الفرن بارد ، وأثناء تسخينهما ، ستستمر العجينة في الارتفاع.
عندما أخرجت النماذج من HP ، أقوم بدهن الجزء العلوي بفرشاة مع صفار ممزوج بالحليب أو الماء أو مع مصل اللبن أرش به توابل الخبز. لدي هذا المزيج من الكزبرة (حوالي نصفه + كمون - 30 في المائة و 20٪ يانسون وبذور شمر. أضع 2.5 ملاعق صغيرة من هذا الخليط في العجينة ووضعتها في الفرن لمدة ساعة على حرارة 200 درجة ، من الممكن عند 220 ، وربما أفضل ، ولكن بعد ذلك ربما 50-55 دقيقة. تتكيف مع فرنك.

شكرا لك تانيا! لقد وصفتها بمثل هذه التفاصيل لدرجة أنني بدت وكأنني أشاهدك تخبز خبزك. بالطبع سأحاول خبز خبز رينين في الفرن ، لكن إذا كانت القشرة جيدة فقط. لا أعتقد أنها ستكون سمينة. أخبز هذا الخبز في كل من باناسونيك ومولينكس ، لذلك أحب القشرة من باناسونيك أكثر. وفي الفرن ، دعونا نرى ما سيحدث. في الشتاء ، وفي الطقس البارد بشكل عام ، يمكنك الخبز في الفرن - لتوفير الطاقة.

شكرا لك تانيا! وصفت بمثل هذه التفاصيل التي بدت أنني أشاهدك تخبز خبزك. بالطبع سأحاول خبز خبز رينين في الفرن ، لكن إذا كانت القشرة جيدة فقط. لا أعتقد أنها ستكون سمينة.

جربها سوف تحبها. يبدو أن هناك المزيد من المشاكل ، ولكن في الواقع كل شيء بسيط. وسيستمر دلو HP لفترة أطول. ولا يوجد أي ضرر من التفلون عند تسخينه (حسنًا ، هذا إذا كان لا يزال هناك إضرار بالتفلون). لدي قشرة أرق بكثير في الفرن إذا كان الخبز في الشكل. حسنًا ، الحقيقة هي ، إذا أخرجت حجري من الموقد ، فأنا لم أجرب أي واحد ، وهكذا في HP ، اتضح أنه أكثر سمكًا في هذا الخبز من الفرن.

ولا يوجد أي ضرر من التفلون عند تسخينه (حسنًا ، هذا إذا كان لا يزال هناك إضرار بالتفلون). لدي قشرة أرق بكثير في الفرن إذا كان الخبز في الشكل. حسنًا ، الحقيقة هي ، إذا أخرجت حجري من الموقد ، فأنا لم أجرب أيًا منها ، وهكذا في HP ، اتضح أنه أكثر سمكًا في هذا الخبز من الفرن.

مهلا ، حقا ، حقا! وأنا أحب القشرة من القالب. والموقد عموما اغنية! تانيا ، هل يمكنك سكوكو؟ ودي خبز الموقد الخاص بك؟

الفتيات ، بالأمس خبزت قمح الجاودار في الحليب ، كم كان مرضيًا! غير متوقع:-)
هل يمكنني الحصول على بعض الأسئلة؟
1) في الليل ، يمكنك وضع الخبز مع الحليب على المؤقت ، وإلا فقد قرأت في مكان ما ، والآن لا أتذكر بالضبط أين يمكن أن يتحول إلى حامض ... لكن يبدو أنهم وضعوا عصيدة الحليب على المؤقت طوال الليل على المؤقت ... ...
2) إذا كتب الشعير - هل هو مسحوق؟ هل نبتة الكفاس في مسحوق أيضًا؟
3) ومثل آخر واحد إذا الفن. ل. sl. زيت ، كيف ذلك؟ ذاب؟

مهلا ، حقا ، حقا! وأنا أحب القشرة من القالب. والموقد عموما اغنية! تانيا ، هل يمكنك سكوكو؟ ودي خبز الموقد الخاص بك؟

لا شكل ، تقصد ، فقط على الحجر؟ لقد تعلقت بأرغفة أوقات الركود مع رشاشات السمسم. من رائحة هذا الخبز ، عندما يكاد يخبز ، أذهب إلى نيرفانا. القشرة رقيقة جدا ، ويا ​​لها من قشرة حمراء! لكن Rinyn القمح لا يمكن أن أجبر نفسي على الابتعاد عن نفسي وأخبز بدون شكل ، إنه أمر مخيف ، والعجين اللزج سائل للغاية ، وشكل لبنة السندويشات جذاب للغاية. صحيح ، هناك فكرة للخبز على شكل كعكات ، بحيث يكون هناك خبز ، كما كان ، من بعض القشور ، يحلم رجالي بذلك. أعطتني Rinochka بعض النصائح حول مثل هذه الخيارات ، وأنا أفكر في أفكاري الخاصة حول هذا الأمر. إذا حدث أي شيء ، سأقوم بإلغاء الاشتراك. من المحتمل أن يكون لدي موقد في نهاية الأسبوع. حسنًا ، جرب الحجر فقط ، كل يوم تجرب حجرًا جديدًا. وقد قمت بالفعل بتهدئة الإثارة ، خاصةً منذ أن اشتريت الرسوم المتحركة مؤخرًا ، الأولى والآن لدي لعبة جديدة ، لقد توقفت عن تجربة الحجر.

إذا كان يقول شعير هل هو مسحوق؟ هل نبتة الكفاس في مسحوق أيضًا؟

نبتة كفاس سائل. ويوجد مسحوق في الصناديق مكتوب عليه - شعير مخمر. أنا أستخدم هذا (يمكنك أيضًا استخدام السائل ، لكنني اشتريته للتو للمرة الأولى ، وكان هناك الكثير منه في السوق ، لذلك أخبز به). في البداية ، إلى أن وجدتها معروضة للبيع ، اشتريت Dry kvass ، أيضًا في صناديق. يحتوي على الشعير المخمر ، ومكسرات الجاودار المطحونة ، والخميرة الجافة (يذهبون إلى هناك في كيس منفصل. لقد رميتهم على الفور) وهكذا استبدلت الشعير في الوصفة بهذا الكفاس الجاف بنسبة 1: 2. أي بدلاً من 1 ملعقة كبيرة. ل.ملت حسب الوصفة ضعي 2 ملعقة كبيرة. l kvass (هناك أيضًا مقرمشات في نفس المكان ، لذلك قررت أنني بحاجة إلى المزيد من kvass ، على الرغم من أنني قرأت في العديد من الأماكن أنهم يستبدلونها بكمية مماثلة.) بالمناسبة ، لسبب ما أحببت kvass أكثر ، ربما حصلت للتو على مثل هذا kvass أو مثل هذا الشعير. وأنا لا أخمر أي شعير نيي كفاس ، أضعه جافًا. سيظل يغلي عندما يخبز. على الرغم من أنهم يكتبون أن التخمير هناك يساعد شيئًا ما في التدقيق ، لكن حسب الذوق فعلت هذا وذاك. طعمها أفضل بكثير مع عدم تخميرها.

فتيات بالأمس خبزن قمح الجاودار باللبن ، ما مدى رضاك! غير متوقع:-)
هل يمكنني الحصول على بعض الأسئلة؟
1) في الليل ، يمكنك وضع الخبز مع الحليب على المؤقت ، وإلا فقد قرأت في مكان ما ، والآن لا أتذكر بالضبط أين يمكن أن يتحول إلى حامض ... لكن يبدو أنهم وضعوا عصيدة الحليب على المؤقت طوال الليل على المؤقت ... ...
2) إذا كتب الشعير - هل هو مسحوق؟ هل نبتة الكفاس في مسحوق أيضًا؟
3) ومثل آخر واحد إذا الفن. ل. sl. زيت ، كيف ذلك؟ ذاب؟

مرتب...

1. في الليل ، يمكنك وضع الخبز على الحليب. حتى لو أصبح حامضًا ، فإن اللبن الرائب أفضل لعجينة الخميرة. بشكل عام ، إذا كان الحليب حامضًا (مخثرًا عند الغليان) أو حتى حامضًا (الزبادي) ، فلا تتردد في إرساله إلى المخبوزات ، حيث تقول أنك بحاجة إلى الحليب.لكن في الحرارة الشديدة لا أنصح بوضع الحليب "طويل اللعب" - فهو يفسد ، ولسنا بحاجة إليه في الخبز. وبشكل عام ، من الأفضل الحد من استخدام مثل هذا الحليب - من يدري ما هي المضادات الحيوية المحشوة به حتى لا يفسد؟ غالبًا ما تكون هناك حالات لا يعمل فيها الزبادي مع مثل هذا الحليب (تلك البكتيريا لا يمكنها العمل).

2. لقد تم بالفعل الرد على الشعير.

3. إذا كان الفن. ل. الزبدة ، لا داعي لتذويبها. يمكنك ببساطة قطع 20 جرامًا من قطعة واحدة ، وخلال "معادلة درجة الحرارة" و / أو التأخير ، ستلين الزبدة. إذا كنت بحاجة إلى الكثير من الزبدة (لخبز الزبدة) ، فيمكن ببساطة تقطيع هذه الزبدة إلى قطع ووضعها في دلو.

نبتة كفاس سائل. ويوجد مسحوق في الصناديق مكتوب عليه - شعير مخمر. أنا أستخدم هذا (يمكنك أيضًا استخدام السائل ، لكنني اشتريته للتو للمرة الأولى ، وكان هناك الكثير منه في السوق ، لذلك أخبز به). في البداية ، إلى أن وجدتها معروضة للبيع ، اشتريت Dry kvass ، أيضًا في صناديق. يحتوي على الشعير المخمر ، ومكسرات الجاودار المطحونة ، والخميرة الجافة (يذهبون إلى هناك في كيس منفصل. لقد رميتهم على الفور) وهكذا استبدلت الشعير في الوصفة بهذا الكفاس الجاف بنسبة 1: 2. أي بدلاً من 1 ملعقة كبيرة. ل.ملت حسب الوصفة ضعي 2 ملعقة كبيرة. l kvass (هناك أيضًا مقرمشات في نفس المكان ، لذلك قررت أنني بحاجة إلى المزيد من kvass ، على الرغم من أنني قرأت في العديد من الأماكن أنهم يستبدلونها بكمية مماثلة.) بالمناسبة ، لسبب ما أحببت kvass أكثر ، ربما حصلت للتو على مثل هذا kvass أو مثل هذا الشعير. وأنا لا أخمر أي شعير نيي كفاس ، أضعه جافًا. سيظل يغلي عندما يخبز. على الرغم من أنهم يكتبون أن التخمير هناك يساعد شيئًا ما في التدقيق ، لكن حسب الذوق فعلت هذا وذاك. طعمها أفضل بكثير مع عدم تخميرها.

أوه ، شكرًا ، لقد وصفوا الأمر بالتفصيل ، الآن على الأقل سأعرف ما هو ، شكرًا لك

مرتب...

1. في الليل ، يمكنك وضع الخبز على الحليب. حتى لو أصبح حامضًا ، فإن اللبن الرائب أفضل لعجينة الخميرة. بشكل عام ، إذا كان الحليب حامضًا (مخثرًا عند الغليان) أو حتى حامضًا (الزبادي) ، فلا تتردد في إرساله إلى المخبوزات ، حيث تقول أنك بحاجة إلى الحليب. لكن في الحرارة الشديدة لا أنصح بوضع الحليب "طويل اللعب" - فهو يفسد ، ولسنا بحاجة إليه في الخبز. وبشكل عام ، من الأفضل الحد من استخدام مثل هذا الحليب - من يدري ما هي المضادات الحيوية المحشوة به حتى لا يفسد؟ غالبًا ما تكون هناك حالات لا يعمل فيها الزبادي مع مثل هذا الحليب (تلك البكتيريا لا يمكنها العمل).

2. لقد تم بالفعل الرد على الشعير.

3. إذا كان الفن. ل. الزبدة ، لا داعي لتذويبها. يمكنك ببساطة قطع 20 جرامًا من قطعة واحدة ، وخلال "معادلة درجة الحرارة" و / أو التأخير ، ستلين الزبدة. إذا كنت بحاجة إلى الكثير من الزبدة (لخبز الزبدة) ، فيمكن ببساطة تقطيع هذه الزبدة إلى قطع ووضعها في دلو.

بنات شكرا! (أوه ، أنا معتاد دائمًا على الفتيات في منتديات "أمي" ، لكن الفتيات ، أنا آسف ، سأعتاد على حقيقة أنه ليس فقط الجنس الأنثوي هنا :-))
كل أسئلتي الآن واضحة! سوف أتعلم في الممارسة :-)
أنت مجرد معلم ، أنا أترنح كل شيء على شارب :-)

أنت مجرد معلم ، أنا أترنح كل شيء على شارب :-)

هذه رينا - معلمة ، وأنا لا أخبز إلا منذ نهاية فبراير. أنا أعرف الكثير بالفعل ، لكنني لا أعرف المزيد ، ومن المستحيل معرفة كل شيء. لذلك ، أطلب من الفتيات والرجال الأكثر خبرة في منتدانا ما إذا كان هناك شيء غير واضح وسيطالبك دائمًا أو يوجهك إلى حيث يمكنك العثور على الإجابة. وأنت تسأل ، سنساعدك كيف نستطيع.

صحة جيدة للجميع!
بالأمس طلبت Panasonic 2501 ، غدًا يجب عليهم إحضارها ... لذلك سألتحق قريبًا بعائلتك الكبيرة من عشاق الخبز الحقيقي محلي الصنع! كان الاختيار بين 2502 و 2501 ... اخترت 01st ... ندمت على 1000r لموزع الخميرة والمعدن. حسنًا ، بارك الله فيه!
بمجرد أن أحاول طهي شيء ما بنفسي في الموقد ، سأقوم بإلغاء الاشتراك ، وسأبلغ عن النتائج. والآن ، مرة أخرى ، أتمنى لك يومًا سعيدًا للجميع ، كلهم ​​سعداء (إذا كان هناك طاقة هنا) وأعياد سعيدة! كل اللطف وسنام دافئ!

صحة جيدة للجميع!
بالأمس طلبت Panasonic 2501 ، وغدًا يجب عليهم إحضارها ...لذلك سأنضم قريبًا إلى عائلتك الكبيرة من عشاق الخبز الحقيقي محلي الصنع! كان الاختيار بين 2502 و 2501 ... اخترت 01st ... ندمت على 1000r لموزع الخميرة والمعدن. حسنًا ، بارك الله فيه!
بمجرد أن أحاول طهي شيء ما بنفسي في الموقد ، سأقوم بإلغاء الاشتراك ، وسأبلغ عن النتائج. والآن ، مرة أخرى ، أتمنى لك يومًا سعيدًا للجميع ، كلهم ​​سعداء (إذا كان هناك طاقة هنا) وأعياد سعيدة! كل اللطف وسنام دافئ!

أوه ، أنا أنضم! أخي مهندس كهرباء. ومبروك على الموقد بارد واحد. اكتب عن الإنجازات والتحديات.

صحة جيدة للجميع!
بالأمس طلبت Panasonic 2501 ، غدًا يجب عليهم إحضارها ... لذلك سألتحق قريبًا بعائلتك الكبيرة من عشاق الخبز الحقيقي محلي الصنع! كان الاختيار بين 2502 و 2501 ... اخترت 01st ... ندمت على 1000r لموزع الخميرة والمعدن. حسنًا ، بارك الله فيه!
بمجرد أن أحاول طهي شيء ما بنفسي في الموقد ، سأقوم بإلغاء الاشتراك ، وسأبلغ عن النتائج. والآن ، مرة أخرى ، أتمنى لك يومًا سعيدًا للجميع ، كلهم ​​سعداء (إذا كان هناك طاقة هنا) وأعياد سعيدة! كل اللطف وسنام دافئ!

مع الاستحواذ!

هذه رينا - معلمة ، وأنا لا أخبز إلا منذ نهاية فبراير. أنا أعرف الكثير بالفعل ، لكنني لا أعرف المزيد ، ومن المستحيل معرفة كل شيء. لذلك ، أطلب من الفتيات والرجال الأكثر خبرة في منتدانا ما إذا كان هناك شيء غير واضح وسيطالبك دائمًا أو يوجهك إلى حيث يمكنك العثور على الإجابة. وأنت تسأل ، سنساعدك كيف نستطيع.

لقد قرأت كثيرًا ، رغم وجود فوضى كبيرة في رأسي))))
حسنًا ، أتمنى بمرور الوقت أن يكون كل شيء في مكانه)))

ومع ذلك ، فإن مساعدي يختبئ ...: - \ لا أعرف لماذا .... لقد نمت بالأمس ، لم أرمي جميع المكونات في الليل ، استيقظت في الساعة 5 صباحًا ، وقمت بقياسها ، وصبتها ، وذهبت إلى النوم وسمعتها نخر ...

ومع ذلك ، يختبئ مساعدي ...: - \ لا أعرف لماذا .... لقد نمت بالأمس ، لم أرمي جميع المكونات من الليل ، استيقظت في الساعة الخامسة صباحًا ، قيسها ، سكبها ، ذهبت إلى النوم وسمعتها نخر ...

حاول نشر فيديو بصوت. دعنا نرتب استشارة.

[مشرف]

هذه رينا - معلمة ، وأنا لا أخبز إلا منذ نهاية فبراير.

دكتور ، أنت تملقني (ق)

هذا هو خبير الخبز لدينا مشرف... انظر إلى عدد وصفات الخبز لديها. لقد وجدت وعالجت واستوعبت قدرًا كبيرًا من المعلومات عن الخبز.

وأنا كذلك ... عالق في بعض الوصفات البسيطة - لست بحاجة إلى المزيد (حتى الآن). وقليل من الحس السليم.
على سبيل المثال:
لمن - نحن للتكنولوجيا أو التكنولوجيا لنا؟
أو:
إذا لم ينجح شيء ما ، فإن الحد الأقصى الذي نخاطر به هو كمية صغيرة من المنتجات.

شعار كارلسون هو شعارنا. أي واحدة؟
الهدوء فقط الهدوء!

ملاحظة وحول الفتيات - نحن جميعًا فتيات (حسنًا ، هؤلاء من الإناث) ، فقط من أعمار مختلفة!

دق دق . الخبازين ، يمكنك زيارتك. قدمت Sonulya HP Panasonic SD-2502 للعام الجديد وأنا سعيد جدًا بذلك !!! ومن الجيد أنني صادفت هذا الموقع - هناك الكثير من النصائح المفيدة والوصفات اللذيذة هنا. بعد قراءة بعض النصائح حول ما هو ممكن وما هو ممكن ، هرعت إلى عناق آلة الخبز. ونتيجة لذلك ، وبمساعدتكم أيها الخبازون الأعزاء ، قمت بخبز 3 أرغفة. اثنان منهم على استعداد للخبز لبقية حياتهم دون تغيير الوصفة. سأعرض الصور لاحقًا ، عندما أكتشف كيفية إدراجها.

سنة سعيدة لكم جميعا !!!

URRRRAAAAA !!! مرحبًا بكم في شركة خبازين باناسونيك الودية!

يا له من ابن جيد! فقط ذكي!

نعم انه هو! يعذب أولاً))) الأم مع أسئلة من الشهر الثالث حول موضوع "ماذا نشتري مثل هذا الجديد"
ونتيجة لذلك ، تمشي والدته باقتناع لفترة طويلة ولا تقسم على "تفاهات" روغ ، حسنًا ، لقد أصاب عين الثور بالموقد)))

ومع ذلك ، فإن مساعدي يختبئ ...: - \ لا أعرف لماذا .... لقد نمت بالأمس ، لم أرمي جميع المكونات في الليل ، استيقظت في الخامسة صباحًا ، وقمت بقياسها ، وصبتها ، وذهبت إلى النوم وسمعتها نخر ...

ماريانا ، يمكن أن تتغير ، بعيدًا عن الأذى ، كم من الوقت مضى منذ الشراء؟ 2 أسابيع ليس بعد؟ أو كم يمكنك تغييره في روسيا.هنا ، منذ وقت ليس ببعيد ، صرير شخص ما أيضًا ، ثم اتضح أن قطعة من العجين المجفف الماضي بقيت من الأسفل وأن الخلاط ، نتيجة لذلك ، صرير. لكن معك ، فهمت أن الأمر كان هكذا منذ المرة الأولى.