دعونا نكسرها أثناء طهي القدر ؟!

من حيث المبدأ ، كنت راضيًا جدًا عن روايتي ،

شكرا جزيلا !
لديك لمحاولة هذا. أنا لست من محبي العصيدة. ولكن من بطيء أكل بسرور

لديك لمحاولة هذا. أنا لست من محبي العصيدة.

أول ، إن لم تكن من محبي الحبوب ، فأنت تحتاج فقط إلى تحديد النسب. اقرأ معلومات عن الشعير اللؤلؤي. كما هو الحال مع الأرز والحنطة السوداء .. نسبة الماء والحبوب. ثم سيكون هناك لطخة ، و "حبة لحبوب".

لذلك لم أكن هاوًا حتى بطيئًا. والآن ، على العكس من ذلك ، بدأت تحب العصيدة وكانت لطخات.

لذلك لم أكن هاوًا حتى بطيئًا. والآن ، على العكس من ذلك ، بدأت تحب العصيدة وكانت لطخات.

هذا ما يفعله المنتدى المحيي ..

[جاوالا]

جاوالا، بلى

[جالينا]

جاليناجاليا! أخبرني عن عصيدة الشعير
آه ، لقد قلت بالفعل. سوري ورحمة!

لؤلؤة الشعير

اعتقدت أن هناك صورة ، لكن تبين أنها لم تكن كذلك. ثم تذكرت ما فعلته ومرضت. لم يكن هناك وقت للصورة ..

[جالينا]

جاليناغال ولكن في رأيي كانت هناك صورة.
أردت أن أطبخ ونسيت. إيه
كان ذلك قبل حوالي شهر ، على ما أعتقد ...

لكن في رأيي كانت هناك صورة.

لا .. كان رزًا من ميرا ..

أردت أن أطبخ ونسيت.

دعونا نكسرها أثناء طهي القدر ؟! # 1494

[ليلكا]

ليلكا، ها أنا). مع عصائد ، كمين). الطبق الأول كان يخنة لحم البقر على طريقة الجولاش.



جالينا، لدي أيضًا 3.5 كيتي خاملة. إنه مستقيم للأمام. سوووو بطيئة. بحاجة إلى التعود على ذلك.

لا .. كان رزًا من ميرا ..

ما نوع الأرز الذي نتحدث عنه؟)

أعزائي مصانع الجعة البطيئة! عيد ميلاد مجيد لكم جميعا!
نحن نزور ، كل شيء على الموقد ، ليس هناك ما يتباهى به
لكني أحضرت البنجر المخبوز هنا وأكلت السلطة

سلطة الشمندر مع الجبن البري (أركا)

موصى بة بشدة!

ما نوع الأرز الذي نتحدث عنه؟)

عن من عنده نصف كوب ماء ونصف كوب أرز وخضروات مجمدة ..
بالمناسبة ، حول هذه الوصفة ، ليست وصفة ، لكنها جيدة جدًا .. اليوم قررت أن أصنع مثل هذا الأرز ، فقط مع بعض الخضروات المجمدة .. لكنني تناولت خليط الأرز. هناك بقايا لجولة ، نوع ما طويل. حسنًا ، بشكل عام ، قمت بتحميل كل شيء ، كل شيء مثل Miirra الذي علمته ، نصف كوب أرز ، نصف كوب ماء ، كوب من الخضار المجمدة .. وفجأة مرت ساعة منذ أن وضعتها على HAY. أفتحه ، الجولة الأولى جاهزة تقريبًا ، خضروات طويلة خام ونصف نيئة. بشكل عام ، أقوم برمي المزيد من الخضار ، وأضيف القليل من الماء ، وانتقل لمدة 4 ساعات إلى Low و "على الخيول" ... عدنا في حوالي 2.5 ساعة. أفتح الغطاء ويوجد .. ويوجد الريزوتو ..
مباشرة تحولت مثل هذه الحقيقة .. الفرح لا حدود لها. تناولت عشاءً رائعًا مع سمك أحمر مسلوق.
لاحقًا قرأت من ميرا أن البسطامي يُسلق في سلة المهملات .. لذا فقد اختلطت به مع طبق دائري يُسلق من أجل الريزوتو ..
ميرا ، شكراً لك على طريقة طبخ الأرز وعلى المعلومات المتعلقة به. معلومات مفيدة جدا.

[جالينا]

جاليناهل أضفت اللحم المفروم؟ فقط الخضار والأرز؟
أريد أن أجرب هذه الوصفة مرة أخرى بعد الفشل! ولا أدري أي جانب أتوجه إليه.
سؤال للجميع ، إذا كانت جميع المنتجات من اللحم والبصل والفطر والبطاطس مقلية قليلاً وتوضع في طباخ بطيء ، في هذه الحالة يجب إضافة نوع من السوائل أم لا؟

ولم تضف اللحم المفروم؟ فقط الخضار والأرز؟

ولم يكن لدي لحم مفروم. نعم ، فقط الأرز والخضروات ، الخليط يسمى بالفرنسية ، إنه مع الفطر.

سؤال للجميع ، إذا كانت جميع المنتجات من اللحم والبصل والفطر والبطاطس مقلية قليلاً وتوضع في طباخ بطيء ، في هذه الحالة يجب إضافة نوع من السوائل أم لا؟

فيك ، أعتقد أنه إذا وضعت لوي ، فلن تكون هناك حاجة إلى السائل.ولن أقلي البطاطس ، فستكون لذيذة جدًا وحتى بنية اللون قليلاً في الحواف. إذا كنت تخشى أن يحترق ، فقم برمي بضع ملاعق كبيرة من الماء وسيكون الأمر جيدًا.

[ميرابل]

ميرابل، انا اضفت. إذا كانت هذه المجموعة. ومع ذلك ، فإن القدر ليس محكم الإغلاق ، وليس قدر ضغط متعدد الطهي. الآن ، إذا لم يكن هناك صلصة (قشدة حامضة ، طماطم ، إلخ) أو كانت الخضار أكثر عصارة (طماطم ، كوسة ، فلفل ، تفاح ...) ، فإما أنني لا أضيف على الإطلاق (إذا كان هناك كمية كبيرة أو أقل من الخضار) أو زوجين ثلاث ملاعق كبيرة مرق / ماء.
أواني ليست مقلية ، بطريقة ما ليست مخبوزة جدًا ، وعند الطهي لفترة طويلة ، يتم تجفيفها في الأعلى ، لذلك أحاول أن أطبخها في الصلصة. طعمها أفضل بالنسبة لي.

[جالينا]

جاليناو تظهر؟)



جالينا، حقا). أحرجت). كل شيء جيم وأفكاره عن الأرز). أنا فقط مسؤول اتصال هنا).
يجب أن تحاول مع جولة واحدة. أكلة الحب منجم! مجرد التفكير في أنه لا يوجد شيء يفسد في البطء. وهنا مرة أخرى التحدي). ريزوتو!
لدي حساء الجبن مع الخضار في قلم التلوين الخاص بي اليوم. (لي أكل البطن المخبوز. منقوع ومطبوخ التتبيلة وكل شيء في كيس الخبز وفي الفرن). إرفاق الصورة.



هناك أيضا صلصة لهم. يا رب ، أخجل أن أقول ، لكني أضفت الجبن إلى الحساء (ثلاث ملاعق كبيرة) ، لا أعرف ماذا أسميها. فاتح الشهية نوع من. الكثير من أنواع الجبن المختلفة ، واثنين من البيض المسلوق والمايونيز (قليلًا جدًا. كنت أخطط لصنع كرات. لكنني كنت متعبة جدًا لدرجة أنني نسيت أمرها ، والآن أنا آسف لرميها بعيدًا. أفكر في إضافتها إلى البطاطس المخبوزة مرتين). تم سحق كل شيء في المعالج. ليس على المبشرة. المزيد من كتلة الجبن.
قبل الخثارة والخلاط.


بعد كتلة الجبن والخلاط.


في الحساء: ملفوف أبيض ، مشروم (فطر محار) ، قرنبيط ، بروكلي ، سبانخ ، جزر ، بصل ، وجبنة عجائب الثوم. + بابريكا وملح. لم أكن أهرس كثيرًا. أردت أن أشعر بما آكل.
سيقول قائل ولكن لماذا المقاطعة ؟! هذا هو نوع الحساء الذي أحبه.

وتظهر؟)

تؤكل .. منذ زمن طويل .. ولم يكن هناك وقت. لم يكن لدي وقت للقيام بذلك ، غادرنا. لم يكن لدينا وقت للوصول ، غادرنا. لقد طغت على الذهاب ثم اندفعت.

[جالينا]

جالينا، لا. جديد بطيء!

لا. جديد بطيء!

آه .. حسنًا من يتحدث عن ماذا ..
سآخذ صورة الان .. انتظر ..

سآخذ صورة الآن

جميلة

[جالينا]

جالينايا لها من وحدة لامعة). كراسونيا! ❤️

يا له من مجموع لامع

هذا هو الفولاذ المقاوم للصدأ. داخل الألمنيوم.

[جالينا]

جاليناوعاء من الألومنيوم؟

وعاء من الألومنيوم؟

نعم ، بالطبع من الألمنيوم ، لكن خارجها من الفولاذ المقاوم للصدأ.

الخروج من الموضوع. اشترينا بالأمس kärcher SC 5 EasyFix Premium. من يفكر في الشراء ، يمكنني القول بثقة ، خذها! لا أعرف من يكتب مراجعات سلبية. قمنا بتنظيف اللحامات الحجرية! واجهات المطبخ. الدهون تنفجر مع ضجة.

كارشر

كان السعر رائعا. لكن الأمر يستحق ذلك.
لدينا كارشر شبه صناعي. لكن الشيء بالطبع .. عندما نفذنا التدفئة لا أعرف ماذا سيفعلون بدونها. كان كل شيء مغطى برقائق الغبار والطوب ..

التقط صوره

جمال لامع!

نعم ، جميل ، مصقول ، الوعاء جيد ،
لماذا لدينا غلايات بريفيل ومحمصات إذا أردنا طباخات بطيئة.

وعاء من الألومنيوم؟

Mirra ، BASE من الداخل من الألومنيوم ، الخارج من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول.
الوعاء مصنوع من السيراميك ، مثل الوعاء البطيء.

[جالينا]

جالينا، وما هو لك؟ أنا سعيد مع بلدنا. نعم. السعر(.



أوكسانا، aaaaa ، ثم بومباي!

[أوكسانا]

أوكسانا، لكنهم ليسوا أفضل منك! لدي أيضًا Breville ، 4.5 لتر فقط. بشكل عام ، ليس سيئًا ، ولكن في بعض الأحيان سريع جدًا.

[ميرابل]

ميرابل,
فيكا ، أريد الذهاب إلى المتجر واختيار طباخ بطيء من عدة طرز مختلفة من مختلف الصانعين.




طهي PS Fast ألذ ، تم اختباره على التجربة الشخصية.

ماهو لك؟

بريفيل ،

الفتيات والفتيان
قل لي من لديه أكبر عدد من البطءات؟ K-211 الأكثر ميزانية وبأسعار معقولة؟ هل هناك حقا 8 لتر؟ هل هناك مستخدمون حقيقيون؟
شكرا مقدما!!!

[ناتاليا]

ناتاليا، مثلك أولغا 61 يوجد.

صباح الخير! لدي 211 ، ربما هناك 8 لترات ، لكن لا يزال من غير المستحسن صب واحد كامل. اليوم ، خلال النهار ، سأحاول القياس والإبلاغ. إنه مشغول الآن ، حار من الليل حتى يبرد ويفرغ.

من لديه أكبر عدد من البطءات؟

لدي كينوود 6.5 لتر. يبدو أنها تعمل لفترة طويلة منذ عام 2010 ، ولكن إذا كانت 8 لترات ، فلن تكون غير ضرورية على الإطلاق.
غالبًا ما أقوم بتحميل الحجم بالكامل ، إلى الأعلى ، وإطفاء الطهاة ، مم ، يكون مفتاح تبديل الوضع فضفاض قليلاً. لكن منذ أنا فقط أستخدم HI - Kenwoods هي طباخات بطيئة قياسية - الآن أنا فقط أفصلها لفصلها.

قل لي من لديه أكبر عدد من البطءات؟

الكترولوكس ESC7400 6.8 لتر. اشتريته مؤخرًا ، وأستخدمه بشكل دوري ، لكنني لست معتادًا عليه بعد. يقوم الزوج بالطهي خارج العادة على موقد الغاز أو في الرسوم المتحركة. لا تلمس البطء (يناسبني 100٪ ، الوعاء سيكون أكثر اكتمالا)

غالبًا ما أقوم بتحميل الحجم بالكامل ،

الشيء الرئيسي هو ما يتم تحميله إلى الأعلى. أنا أروي قصة حدثت لي. لقد جمعت زبدة ، ليست في حالة جيدة ، شيء لم أرغب في تذوقه ، شيء عن طريق الرائحة ، كان موجودًا في الفريزر. قررت تذويبها وجعلها تذوب. وخطرت لي فكرة "ذكية" ، حتى لا أقود السرعة البطيئة مرتين ، سأملأها كلها مرة واحدة ، حتى الأخاديد التي يقع عليها الغطاء. ذاب ، كل شيء على ما يرام ، لكن في لحظة الغليان ، تركت المطبخ ، كما لو كان حظًا. جاء كل البطء ، والطاولة تحتها ، والأرضية المجاورة لها كانت مغطاة بالرغوة. مباشرة على زادورنوف "خطأ في التخطيط"

[مروحة سارة]

مروحة سارة,
في موضوع كبير كان هناك منشور حول هولوليتسا في كينوود 6.5 لتر
قامت المضيفة بتحميل الكثير من الطعام ، وملأها بالماء ، وتشغيل أكثر من ثلثي الوعاء وذهبت إلى الفراش. في الليل ، استيقظت من الرائحة ، وارتفعت الرغوة الزيتية ، وضربت القاعدة ، وحول الطاولة ...
أقصر من غسل نصف ليلة

نعم ، أوكسانا ، قرأت وتذكرت ، لكن "أشعل النار بلدي هو اللون الوردي" ...

سأملأها كلها دفعة واحدة ، حتى الأخاديد التي يقع عليها الغطاء.

ليس من الضروري الأخاديد))
عندما أكتب "إلى الأعلى" لا يعني ذلك نعم معظم حواف الوعاء ، "طية صدر السترة" على طول حواف الوعاء - غير متضمنة في الحجم القابل للاستخدام ، كما هو الحال في أي وعاء.
الحد الأقصى 2-3 سم دون الوصول عموديًا إلى حافة جدار الوعاء. و إذا بطيءالطهي لا يحافظ على درجة الحرارة 100 * ، إذن ، بالطبع ، تحتاج إلى إعطاء مكان للغليان.
هذا هو النظر إلى وحدتها الخاصة.

أنا لا أقنع أي شخص بطهي وعاء كامل ، أنا أكتب فقط عن كيفية طهي الطعام. وأنا لا أسخر من أولئك الذين يطبخون في وعاء غير مكتمل.
لا أعتقد أن كينوودز كل شخص أكثر سخونة من المعتاد.
هذا ليس كينوود الصحيح لم أحصل على هذا من قبل ، ممم. مرق البازلاء يكاد لا يكون رغوة ، لا ، لا ينبغي أن يكون في كينوودز ، يغلي النهضة رغوة عالية جدا.
..........
الآن العديد من Kitforth أكثر سخونة - والمواضيع المتعلقة بهم منفصلة ، وليست عامة.

لكن بدا لي أننا كنا نناقش كل شيء هنا

في موضوع كبير كان هناك منشور حول هولوليتسا في كينوود 6.5 لتر
قامت المضيفة بتحميل الكثير من الطعام ، وملأته بالماء ، وتشغيل Hai أعلى من 2/3 من الوعاء

يبدو أن كل شخص لديه تجربته الخاصة في المشي على أشعل النار ...)) لم أر هذه الرسالة ، لكنني كنت متأكدًا أيضًا من ذلك

المواقد البطيئة القياسية كينوودز

قبل العام الجديد ، قمت بطهي اللحم الهلامي في كينا كبير سعة 6.5 لتر ، تحول الماء إلى حوالي 1 سم تحت الحافة ، وكان الغطاء مغلقًا. هربت إلى عالية! ((لكن ليس كثيرًا ، كنت قريبًا ، تمكنت من إيقاف تشغيله. ذهبت إلى Lowe بغطاء مغلق.

هربت إلى هاي! ((

هذا هو النظر إلى وحدتها الخاصة.

لا يوجد ، على ما يبدو ، معيار واحد صلب في أي سطر من الوحدات.
واتضح أن الجهد في الشبكة في مختلف المدن والبلدات غير مستقر أيضًا.
وهكذا ، بالطبع ، فإن تحضير 5 لترات في وعاء سعة 6.5 لتر يزيد عن 3 لترات في وعاء 4.5 لتر

للعام الجديد ، أعطيت طباخاتي البطيئة واقٍ من زيادة التيار ، لأن الجيران بدأوا يشتكون من أن الأضواء كانت تومض في الليل ،

[حول حماة الطفرة]

حول حماة الطفرة

كما يكتب الرجال في التعليقات أسفل البكرات - أفضل حماية هي عدم التحميل الزائد على منفذ واحد بعدة أجهزة ، وخاصة الأسلاك الكهربائية "السوفيتية" في كل مكان

حقيبة قياس Kitfort 211 ، وعاء فارغ بوزن 4 كجم 200 جرام. وضعت الوعاء على الميزان وسكب الماء ، دخل 7 كجم من الماء. 300 جرام ، هذا في الأخاديد (وليس أعلى الوعاء)

كنت أبحث عن ... في مكان ما كتبوا عن طهي الأرز للحصول على طبق جانبي. هذا ممكن مع الخضار. يبدو حتى أنها وصفة لبعض الطهاة المشهورين ، وحتى مع اللحوم ...
قل لي ، pliiiz! في كل مرة أقول لنفسي لماذا لا أحفظها ، إذا أحببتها. إلى الأبد لا وقت

هذا ممكن مع الخضار. يبدو حتى أنها وصفة لبعض الطهاة المشهورين ، وحتى مع اللحوم ...
قل لي ، pliiiz! في كل مرة أقول لنفسي لماذا لا أحفظها ، إذا أحببتها. إلى الأبد لا وقت

كتب ميرا. للحصول على كأس أرز بعد ذلك ، نصف كوب ماء. يمكن أن يكون مع الخضار ، يمكن أن يكون مع اللحوم. فعلت. أحببت ذلك كثيرا جدا. تحتاج فقط إلى نقع الأرز لمدة ساعة أو ساعتين. لذلك نصحت ميرا.



اليوم ، تم إجراء اختبارات ميدانية لطباخ بطيء جديد ، وهو 3.5 .. حتى لدي انطباع بأنه يطبخ على مستوى الفرن. بعد أن أخرجت الكعكة ، قمت بقياس درجة الحرارة ، وكانت في مكان واحد 209 غرام. 180 آخر .. لماذا اشتريت فرن؟
بشكل عام ، كب كيك الشوكولاتة في طباخ بريفيل البطيء.

كان الكب كيك لا يزال يقطع ساخناً. اتضح أنه لذيذ جدا. على الرغم من الدهون ، إلا أن الكب كيك ربما تختلف جميعها في الدهون .. غير محلى ، مما أسعدني. شوكولاتة. غير جاف. يبدو غير مكتمل ، لكن كل شيء مخبوز بشكل مثالي. بشكل عام ، كان الأمر جيدًا جدًا كبداية.

[جاوالا]

جاوالا,
غال ، أنا مسرور ، أعطني الوصفة ،
وما هي سعة 3.5 لتر؟