اختيار قدر بطيء ، قدر ضغط ، طباخ أرز (2)

[أمي]

أمي، انت من روسيا؟ ماذا تقصد بالجبن القريش؟ عملية طهي كاملة؟ ثم يكون الأمر أكثر ملاءمة في العلامة التجارية 701 ، فهناك وضع خاص للجبن القريش وفي الوضع اليدوي يكون ذلك ممكنًا - يسمح نطاق درجة الحرارة بذلك. إذا لم يكن الجبن القريش أساسيًا ، فسيكون اختيار الطرز أوسع ، لكنك تمتلكه في المقام الأول.

نعم من روسيا
اللبن الرائب مهم حقًا. أود فقط الحصول على الجبن الجاهز من الكفير أو الحليب. رأيت على موقع يوتيوب كيف قاموا بإعداده من الكفير دون أي إجهاد)
شكر

[أمي]

أمي، تختلف تقنية صنع الجبن من الكفير والحليب اختلافًا جوهريًا. في الحالة الأولى ، يكون التسخين حتى 50-60 درجة مئوية ضروريًا ، ثم ترشيح مصل اللبن ، إذا لزم الأمر ، ثم الترشيح (تجفيف كتلة اللبن الرائب). في الحالة الثانية ، يكون استخدام العروض الخاصة أكثر ملاءمة. الوضع ، حيث أنه من الضروري أيضًا تخمير الحليب عند 35 درجة -38 درجة مئوية (حسب التخمير المستخدم) لمدة 6-8 ساعات ، وبعد التسخين إلى 50-60 درجة مئوية ، إلخ. يمكن تكرار هذه الخوارزمية في أي طباخ متعدد مع الوضع اليدوي / طباخ متعدد بخطوة 5 درجات مئوية ونطاق درجة حرارة 30 درجة مئوية. لن أقول أن هناك العديد من هذه الطباخات المتعددة. هذه طباخ متعدد الاستخدامات ، بعض بولاريس ، بعض ريدموند ، قدر ضغط ستيبا هنا لقد طهيت خثارة الكفير في ماركة 701 على Ruchny.

شكر
إنه نوع من الصعوبة المؤلمة - إجهاد ، تخمير ... لا يمكنني التعامل مع هذا - إنه مزعج للغاية
هل من الممكن فقط سكب المكونات (لا أعرف - الكفير أو أي شيء آخر) والحصول على الجبن الجاهز؟

في هذه الحالة ، سيكون هناك كتلة خثارة تطفو في مصل اللبن. انظر إلى الرابط الذي قدمته أعلاه - يوجد مقطع فيديو هناك.

شكر
لقد فات الأوان هنا. غدًا سأبحث بمزيد من التفصيل وسأرمي لك رابطًا حيث رأيت أنه تبين أنه خثارة جاهزة. صحيح ، كان هناك مشروب m-Borg باهظ الثمن (على ما أعتقد)

إنه أمر صعب للغاية إلى حد ما - إجهاد ، تخمير ... لا يمكنني السيطرة على هذا - إنه أمر مزعج للغاية

حسنًا ، أجعل الأمر أسهل بكثير - أسكب الحليب في قدر الكرتون ، وسخنه حتى 40 درجة ، ثم أضف الكفير بمعدل النصف أو الثلث ، وقلبه بملعقة ، وقم بتغطيته بغطاء وأطفئه. إذا قمت بذلك في الصباح ، فسيكون هناك زبادي / كفير طازج في المساء. الآن نقوم بتشغيل 65-70 درجة وننظر (لا أغطي حتى بغطاء) - بمجرد أن يبدأ الجبن القريش في التجمع بشكل واضح في رقائق ، ثم نقوم بتصفيته. حسنًا ، أو نلتقطها بملعقة مشقوقة ، إذا كنا كسولين جدًا في التصفية ، على الرغم من أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً.))

مانا لديها جبن قريش طري للغاية ، لا تعمل بشكل جيد معنا ، إنها فقط للسندويشات. ولجعلها أكثر جفافاً ، يجب أن تكون درجة الحرارة أعلى. بشكل تقريبي ، صب الحليب المخمر أو الكفير النقي في وعاء وشغل التدفئة ، فهي موجودة في جميع الرسوم المتحركة وعادة ما تكون حوالي 70 جرامًا. بمجرد أن تبدأ الخثارة في التقشر ، نوقف العملية ونفصل الخثارة عن مصل اللبن.

في أي حال ، عليك أن تجربها بنفسك واختيار الطريقة. يمكنك حتى صب الكفير في الحليب العادي المغلي على الموقد والحصول على نوع آخر من الجبن القريش.
لكن بدون تدفئة وتوتر - لم أسمع أبدًا عن مثل هذه الطريقة. على الرغم من .... إذا قمت بإمساكها بملعقة مثقوبة ووضعتها على طبق ، فسوف يتم تصريفها من تلقاء نفسها ، ما عليك سوى تصريف السائل عن طريق إمالة اللوحة.

[أمي]

أمي، لقد صنعنا الكثير من الجبن في صانع الزبادي كل أسبوع.
الآن آمل أن نكون في جهاز الطهي المتعدد أيضًا ، وبشكل عام ننتقل إلى جهاز الطهي المتعدد بحيث يكون هناك بديل لصانع الزبادي المكسور + إضافي. قدرات

نظرنا أيضًا في الطهي المتعدد متعدد الطهي والعلامة التجارية 701 ، حيث يوجد هذا المميز. وظيفة.
توقفنا عند 701 ، لأننا اعتدنا على صنع الجبن من ثقافات البادئ الجافة باستخدام صانع الزبادي لبضع سنوات. آمل حقًا أنه مع جهاز الطهي متعدد الوظائف ، سننسى الحمام المائي ، ونضعه على الفور في القماش القطني.

بمعنى آخر.نعتقد أن جهاز الطهي متعدد الوظائف سيوفر لنا الوقت / الجهد بسبب عدم وجود خطوة مع حمام مائي في عملية طهي الجبن (صب في مقلاة ، وبناء نظام على الموقد ، وما إلى ذلك) ، كما كان الحال مع صانع الزبادي.

ولكن لا توجد طريقة واحدة من شأنها أن تنقذك من عملية فصل الجبن القريش عن مصل اللبن. عليها أن تذهب إلى مكان ما.

إلا إذا توصلت إلى نوع من غربال السيليكون ، فقم بإخراجها لاحقًا مع اللبن الرائب ، وترك مصل اللبن في الوعاء. لكن هذا أمر مشكوك فيه إلى حد ما.

حتى الآن ، لا أستطيع أن أقول عن الاستخدام الحقيقي في 701 ، لأنهم طلبوا بالفعل ، وسيستغرق التسليم حوالي أسبوع ، لكنني سأبلغ بالتأكيد لاحقًا في الموضوع ذي الصلة بهذا الشأن.

***
إنه أكثر ملاءمة مع الخميرة الجافة ، لأنه يباع في العديد من الأماكن. ولا توجد صعوبة في سكبه في الحليب الدافئ (36-38 درجة) ، والباقي هي التقنية نفسها. لا أعرف ما أقارن به ، كيف أضيف الملح إلى الطعام.

من الكفير - أرخص. لكن هناك عملية مختلفة. قلنا أعلاه.

يجمع في كومة كل الإحصائيات والمعلومات من مواقع مختلفة. شخص ما يحتاج أيضا هذه المعلومات.

خلاصة النماذج في فئة سعرية معينة ووجود / عدم وجود الزر المطلوب.
ربما لن يضر هذا أيضًا.
لكنها لا تفعل ذلك.

الآن في مناقشاتهم مع zogarom ولدت الحقيقة.

إلا في المناقشات

من الأصح عدم المناقشة وعدم محاولة الإثبات - يجب وضع الرهان مستقل البحث عن حل من قبل مقدم الطلب.
وجود عدة وجهات نظر حول كائن واحد ، نراه في الحجم.

[زوغار]

يجب أن يكون الرهان على مستقل البحث عن حل من قبل مقدم الطلب

شريحة من المشترين غير الحاسمين من كلا الجنسين الذين يحتاجون ببساطة إلى سمعة حسنة (أحيانًا سلطوي) مستعجل

زوغارسامحني ، ولكن ، من ناحية ، تقول إن الموضوع ليس عنك ، ولكن من ناحية أخرى ، تواصل وتواصل خارج الموضوع. لقد تحولنا جميعًا لفترة طويلة (العذارىبعد كل شيء ، قمنا بالتبديل ، أليس كذلك؟ ) اختيار طباخ متعدد للجبن وتقنية تحضيره بقوام مختلف

المانا لديها جبن قريش دقيق للغاية ، لا يعمل بشكل جيد بالنسبة لنا ، إنه فقط من أجل

مثل هذا اللبن الرائب (الأفضل فقط على العجين المخمر الخاص ، وليس على الكفير المشتراة) هو الأمثل للأطفال. وإذا كنت بحاجة إلى جبن قريش سميك ، فمن الممكن عند درجة حرارة 70 درجة مئوية ، لكن الشيء الرئيسي هو عدم ارتفاع درجة حرارتها - وإلا فستكون الحبوب الجافة.

شكر
لقد فات الأوان هنا. غدًا سأبحث بمزيد من التفصيل وسأرمي لك رابطًا حيث رأيت أنه تبين أنه خثارة جاهزة. صحيح ، كان هناك مشروب m-Borg باهظ الثمن (على ما أعتقد)

في بورك؟ نعم. هناك عروض خاصة. هناك طريقة للجبن. فقط هو يغلي. هل تريد بورك؟ كنت تتحدث عن السعر المنخفض لطباخ متعدد الطهي ، وليس قدر ضغط باهظ الثمن.
سبب التحرير: تصحيح تأليف الاقتباس

[زر "اللبن الرائب"]

في بورك؟ نعم. هناك عروض خاصة. هناك طريقة للجبن. فقط هو يغلي. هل تريد بورك؟ كنت تتحدث عن سعر زهيد لطباخ متعدد الطهي ، وليس عن قدر ضغط باهظ الثمن

أنا لا أفهم على الإطلاق عن multicooker. لا أريد Bork - مكلف للغاية ، فقط لصنع الجبن والطواجن) لقد فكرت للتو (أعترف تمامًا أنه من السذاجة) أن صنع الجبن ليس أصعب عملية تكنولوجية ، اعتقدت أنه كان ممكنًا في نماذج أرخص. رأيت هذا زر "اللبن الرائب" في بعض ريدموند ، عندما ذهبت إلى المتجر في ذلك اليوم

إليك رابط للفيديو ، وبعد ذلك فكرت في شراء جهاز طهي متعدد
🔗

مشاهدة من 1 دقيقة 07 ثانية
بطريقة ما كل شيء بسيط هناك - لقد اندمجوا وهذا كل شيء - لا يوجد إجهاد وعمل لمدة 20 دقيقة فقط - لا "تغادر ليلاً" أم هل فاتني شيء؟
شكر

[أمي]

أمي، نظرت - لا شيء مميز ، تم تجفيف مصل اللبن ، ويمكن القيام بذلك في أي جهاز طهي متعدد. نفس عملية الإجهاد بمهارة. ببساطة على منخل أو من خلال الشاش هو أكثر ملاءمة من فائض.

[أمي]

أميلذلك ، فهذه ليست عملية معقدة (تسخين منتج الحليب المخمر) ، ولكن بدون إجهاد كتلة اللبن الرائب من مصل اللبن ، لن تحصل على الجبن. إذا كنت لا تخطط لطهي الجبن من العروض الخاصة. العجين المخمر والحليب ، ولكن فقط من خلال تسخين الكفير ، يمكنك شراء أي طباخ متعدد الطهي "ينظر إليك" (ويتم التسخين على "التسخين" - يوجد عادة تقريبًا.70 درجة مئوية) ننتقل الآن إلى مسألة الطواجن. هل تقصد اللبن الرائب؟ بالنسبة للجبن القريش ، تبلغ درجة الحرارة تقريبًا. 115 درجة مئوية ، عندها ستكون صحيحة (طرية بدون قاع مفرط الطهي). هذا يعني أنك بحاجة إلى جهاز طهي متعدد ، مع القدرة على ضبط 115 درجة مئوية ، مما يعني أنك بحاجة إلى طباخ متعدد. على الرغم من أنه في باناسونيك القديمة ، يتم الحصول على أوانٍ ممتازة على المعجنات - فهي بدون طباخ متعدد. لكن العصيدة والطبخ في أفضل حالاته. صحيح ، هذا ليس النموذج الأكثر حداثة. دعنا نقول الكلاسيكيات. هل حجم الوعاء مهم بالنسبة لك؟ يوجد أيضًا Redmond 01 ، ولكن يوجد 2 لتر. هناك ، تكون الحياكة ناعمة ، وعصيدة الحليب لا تعمل (عادة) ، كما أن طواجن اللبن الرائب ليست سيئة. صحيح أن الوعاء المطلي "بالسيراميك" يمكن أن يبدأ في الالتصاق إذا تم قليه وغسله جيدًا.

بطريقة ما كل شيء بسيط هناك - لقد اندمجوا وهذا كل شيء - لا يوجد إجهاد وعمل لمدة 20 دقيقة فقط - لا "تغادر ليلاً" أم هل فاتني شيء؟

ليس من السهل دائمًا الدمج. إنه يعمل بشكل جيد فقط عندما تكون كتلة الخثارة شديدة السخونة (ونحن لسنا بحاجة إلى ذلك) لذلك ، فمن الأفضل بعد ذلك التصريف من خلال القماش القطني في مصفاة وهذا كل شيء - تبقى الخثارة لتبرد ، وهي جاهزة.
و "الليلة" عبارة عن تخمير الحليب ...

شكر
لم يكن لدي أي فكرة عن وجود شيء مميز. يكتبون فقط عن الإجهاد لمدة HOURS (اتركه بين عشية وضحاها) وما إلى ذلك ، يتخمر - مرة أخرى لساعات أو ليال كاملة.
لقد تم رشوتي من خلال العملية البسيطة والسريعة
أي من الطباخات المتعددة الأقل تكلفة ستعطي نفس النتيجة السريعة والبسيطة؟

[مانا]

مانا
أرغب في طهي الجبن القريش ببساطة قدر الإمكان - على ما يبدو ، هذا يعني ذلك من الكفير)
حول الكاسرولات - نعم ، معظمها من الجبن
تخمير اللحم - صدور الدجاج
آخر سيكون سلعة عجة))
السعة - لا أعرف ، ربما يكفي 3 لترات (مثل تناول 3-4 أشخاص عاديين في كل مرة).

يعمل بشكل جيد فقط عندما ترتفع درجة حرارة كتلة الخثارة (ونحن لسنا بحاجة لذلك)

عذرا ، لا يوجد سؤال صعب. وما الخطأ في ذلك إذا كان "محموما" وكم درجة يكون؟

[أمي]

أمي، سيكون اللبن الرائب جافًا وقاسًا. إنه ليس لذيذًا. لتسخين درجة الحرارة. عادة 60-70 درجة. هذا يكفي ، ولكن إذا كان أعلى وقبل غليان الكتلة ، يتم توفير الحبوب الصلبة.

من الواضح - هذا بالتأكيد ليس لذيذًا
لا نحتاجها بهذه الطريقة)

وهناك أيضًا طريقة لطهي الجبن بدون طباخ بطيء - قم بتجميد الكفير في كيس ، ضع هذه القطعة على منخل واتركها تذوب وتصفي ، تحصل على جبن قريش ناعم وبدون التعرض لخطر ارتفاع درجة الحرارة. يستغرق وقتا أطول رغم ذلك.
وحول الحجم - 3-4 أشخاص أفضل من 5 لترات ، لا يزال غير قادر على التحميل إلى السعة ، فقط كمية عادية من الطعام ستنتهي.

شكرا ، سأحاول
ربما ستنجح
بشكل عام - ليس من الصعب - وضعه في الفريزر ، ثم ضعه واتركه يستنزف)

[مانا]

مانا
أرغب في طهي الجبن القريش ببساطة قدر الإمكان - على ما يبدو ، هذا يعني ذلك من الكفير)
حول الكاسرولات - نعم ، معظمها من الجبن
ستيخ اللحم - صدور الدجاج
آخر سيكون سلعة عجة))
السعة - لا أعرف ، ربما يكفي 3 لترات (مثل تناول 3-4 أشخاص عاديين في كل مرة).

حول الحجم على الفور. 3-4 أشخاص - ثم 5 لترات أفضل. في حجم قابل للاستخدام خمسة لترات - 3.5 لتر. في 3 لتر - تقريبا. اثنان.
حتى في سعة 5 لترات ، يكون القاع غالبًا أوسع أم أن هؤلاء الأشخاص العاديين البالغ عددهم 3 أو 4 ليسوا أغنياء جدًا في الشهية؟ سأقول من تجربتي الخاصة أن 2-3 لترات كافية لفردين (أحدهما يتمتع بشهية ممتازة) أو ثلاثة مع شهية صغيرة إلى متوسطة. إذن ... ما هو الحجم الذي سنشاهده؟

طاجن جبن قريش عند 115 درجة مئوية ، عجة عند 80-100 درجة مئوية ، تخمير 95-98-100 درجة مئوية ، خثارة الكفير 60-70 درجة مئوية ، عصيدة الحليب 95-98 درجة مئوية سيكونون قادرون على كل طباخ متعدد مع طباخ متعدد بخطوة 2-5 درجة مئوية.

لقد خمنت ذلك تقريبًا - حقًا لشخصين ، أحدهما شره جدًا) (على الأرجح يأكل شخصين عاديين على الأقل)

من الواضح ، كما أفهم ، أننا ننظر إلى 3 لترات ، ومع ذلك ، إذا كنت تخطط لطهي الكومبوت / الحساء ، فسيكون 5 لترات أكثر ملاءمة
من بين الأوراق النقدية المكونة من ثلاثة روبل ، أوصي مرة أخرى بالعلامة التجارية 701 ، ولكن دائمًا مع إضافية. وعاء بطبقة غير لاصقة (ذلك الذي يأتي بطلاء "سيراميك" رديء الجودة).
هناك أيضًا خيارات لـ 4 لترات - على سبيل المثال ، Stadler (وعاء جيد جدًا ، ولكن دائمًا بطبقة مقاومة للالتصاق ، وليس بطبقة "سيراميك" ، ولكنها لا تحتوي على طباخ متعدد ، على الرغم من أنه يمكن طهي كل ما قمت بإدراجه في درجات حرارة مناسبة ، يوجد في المنتدى موضوع حول هذا النموذج ، إذا كانت هناك أسئلة - ستحث الفتيات بالتأكيد ، بالمناسبة ، هناك Stadler و 3 لترات - تختلف الطرز فقط في الحجم) ، Philips 3065 ، 3036 (لكنها بالفعل أغلى بسبب الشعار ، وهناك خطوة على طباخ متعدد في 10 درجات مئوية) ، ريدموند 250 (حتى أكثر تكلفة).

مرحبا! لقد استلمت جهاز Multicooker PHILIPS HD 3067/03 بعيدًا ، عن حقيقة أنه كان لدي الوقت لتجربته ، لقد قتلتني المخبوزات على الفور ، ولم يأت شيء منها. ه الرطب ومدى لزجة أو شيء من الداخل
يخرج العجة بشكل رائع ، اللحم مقلي ومطبخ ، باقي الأيدي لم تصل بعد ، المعجنات مقلوبة تماما

[أوكسانا]

أوكسانايجب أن يكون سائلًا كثيرًا جدًا. في الطباخ متعدد الوظائف ، يختلف الخبز عن الفرن - يتبخر السائل قليلاً جدًا ، لذلك هناك حاجة إلى القليل. جربه أولاً على الكعك. عندما تتكيف مع النسبة ، يمكنك التبديل إلى الفطائر بحشوات مبللة.

[مناع]

مناع، شكرًا ، سأحاول ، لم نجد Temko على الرسوم المتحركة الخاصة بي ، لكننا نبحث عن وصفات الكعك في Temko Phillips؟ أو من الآخرين يمكنك تجربتها ، مجربة ، حتى لا تنزعج تمامًا

لدينا تصميم مسبق الصنع للعديد من الطرز هنا... تستطيع أن ترى المعجنات في الماركة 37501 (من مصنع متعدد الطهي)

[مناع]

مناعشكرا جزيلا لكم على مساعدتكم.

[مناع]

مناع، شكرا لك!
بمعنى ما ، أنا مهتم أيضًا بأطباق الجبن المنزلية ، وهناك الكثير من المعلومات في الإجابات ، ولا تحتاج حتى إلى طرح أسئلتك الخاصة - هناك بالفعل إجابات حسنًا ، بعد كل شيء ، الحقيقة هي ملاكي مستشار هذا المنتدى

لقد حفظت الصفحة حتى لا أبحث بين الصفحات لاحقًا.

نظرًا لأننا لا نريد وضع جبن قريش من العجين المخمر على الطاجن (آسف للعجين المخمر ، فسوف نأكله بهذه الطريقة) ، ولكن الفكرة كانت صنع الحليب + ملعقتين من الزبادي الخاص بنا أو من الزبادي (نأخذها حتى قفز البرنامج 60 درجة). سيظهر نفس الشيء ، أليس كذلك؟

***
أمي، لا أعرف من أي مدينة أنت ، لكننا من سكان موسكو ، لكننا الآن لسنا في توقيت موسكو ، واختيارنا للطرز متواضع أو في المتاجر حيث لا يزال الاختيار أغلى بكثير مما كان عليه في توقيت موسكو لنفس الموديلات (فرحة المناطق).

وفازت 701 ليس فقط لأن صانع الزبادي المفضل لدينا كان العلامة التجارية أيضًا ، ولكن في مجموعة من العوامل:
- يوجد برنامج الجبن القريش (ونستخدم مزارع الجبن الجافة)
- هناك طباخ متعدد ، بحيث يتم استخدام الجبن في الأوعية المقاومة للحرارة من ثقافات بداية غير جافة
- هناك العديد من الوصفات في هذا المنتدى وموضوع يسأل
- يوجد العديد من الاختبارات هنا وفي منتدى الشركة المصنعة وقد أحببناها

ولكن هناك ميزة أخرى تتمثل في حقيقة أنه من خلال الطلب على موقع الويب الخاص بالعلامة التجارية ، حصلوا على خصم بنسبة 15 ٪ على كل شيء (حتى 1 أكتوبر) ، هذا bash for bash كتوصيل ، وفي نفس المكان يتوفر وعاء إضافي (من المراجعات التي أدركوا أنها أفضل لا يلتصق)
لكن الميزة الرئيسية بالنسبة لنا هي أنه إذا كان هناك شيء ما في التسليم غير صحيح ، فسوف يتعطل على الطريق ، على سبيل المثال (وهذه هي المرة الأولى التي نطلب فيها معدات لمثل هذه المسافة ، إنها مخيفة بعض الشيء) ، أي اكتب 7 أيام إلى الشركة المصنعة وشيء ما ثم التغيير ، لست متأكدًا مما إذا كان ذلك ممكنًا في نوع من متاجر الإنترنت. لقد بدا لنا من المعقول أن يكون لدينا مثل هذه الشبكة الآمنة.

يبدو وكأنه إعلان ، لكنني أخبرت أفكاري للتو لماذا اشتروا هذا النموذج (كنت أفضل أن أحضر)

شكرا لك ، لقد قرأت أثناء "هارب"
سأجيب بمزيد من التفصيل لاحقًا.
يمكنك التحقق من عنوان موقع العلامة التجارية)

[الماركة 701]

الماركة 701
рф / viewitem / 255 / multivarka-Brand-701.html
وعاء غير لاصق ماركة 701
рф / viewitem / 290 / chasha-kastrulya-Brand-7012-dlya-multivarki-Brand-701.html

[توشيبو 18]

هناك أيضًا خيارات لـ 4 لترات - على سبيل المثال ، Stadler (وعاء جيد جدًا ، ولكن دائمًا بطبقة غير لاصقة وليست "سيراميك" ، ولكنها لا تحتوي على طباخ متعدد ،

شكر.
إذا لم يكن الأمر صعبًا ، فهل يمكنني الحصول على أرقام طراز؟

Philips 3065 ، 3036 (لكنها بالفعل أكثر تكلفة بسبب الشعار ، وهناك خطوة على طباخ متعدد عند 10 درجات مئوية) ، Redmond 250 (حتى أكثر تكلفة).

يبدو أن Phillips 3036 يشبه Brand 701. وماذا يفعل Brand و Phillips في نفس المصنع؟ لمن هو مصنع العلامة التجارية أو فيليبس؟
Redmond 250 مكلف.
الآن يبدو أن أسعار Redmond 90 جيدة جدًا - حوالي 5000 روبل - ربما يستحق ذلك؟

ما مدى أهمية أن تكون درجة الطهي المتعدد 10 درجات؟ هل يجب ألا يزيد عمرك عن 5؟

أردت أيضًا أن أسأل - في العمل ، تحدث زميل توشيبو 18... ثم نظرت في المراجعة. كما أفهمها ، إنه منتج قوي جدًا ، لكن يبدو أن الوظيفة لا تناسبني تمامًا (درجة الحرارة منخفضة ووقت التشغيل ، ويبدو أنه لا يوجد طباخ متعدد)؟ ربما هناك نوع من النماذج يمكن مقارنتها من حيث جودة الأداء والوظائف المناسبة؟
شكر

هل يمكنني الحصول على أرقام طراز؟

Stadler Form Chef One SFC.929 (3 لترات) ، Stadler Form Chef One SFC.909 (4 لترات) ، Stadler Form Chef One SFC.919 (5 لترات). نظرًا لعدم وجود برنامج متعدد الطهي أو برنامج زبادي منفصل ، فإن هذه المواقد متعددة الطهي ليست مناسبة لأغراضك (صنع اللبن الرائب).

ما مدى أهمية أن تكون درجة الطهي المتعدد 10 درجات؟ هل يجب ألا يزيد عمرك عن 5؟

طراز REDMOND RMC-M4502 ، الذي يحظى بشعبية كبيرة حتى الآن ، لديه درجة حرارة تبلغ 20 درجة ، وهو مليء بالطباخ متعدد الطهي دون القدرة على تغيير درجة الحرارة على الإطلاق - لدى العديد من البرامج التلقائية الكافية.

ربما هناك نوع من النماذج يمكن مقارنتها من حيث جودة الأداء والوظائف المناسبة؟

تصنع جميع المنتجات المتعددة تقريبًا في الصين ، ويمكن لجودة أي طراز لأي علامة تجارية "للسباحة" من دفعة إلى أخرى - لا تهتم بهذا ، في المستوى الحالي لتطور التقنيات الصناعية ، تخرج جميع المنتجات تقريبًا بجودة مقبولة (مع اتجاه عام نحو فترة صلاحية ليست طويلة جدًا - التخلص منتجات).

الآن أسعار Redmond 90 جيدة جدًا - حوالي 5000 روبل - ربما يستحق ذلك؟

قمة حديثة ، نموذج مثبت جيدًا من Redmont ، عملي للغاية ومتين تمامًا. هناك الكثير من المعلومات عنها والكثير من الوصفات.

نظرًا لعدم وجود برنامج متعدد الطهي أو برنامج زبادي منفصل ، فإن هذه المواقد متعددة الطهي ليست مناسبة لأغراضك (صنع اللبن الرائب).

هل جربته بنفسك؟) أنا شخصياً أطبخ الجبن القريش فيه لمدة عام تقريبًا ، حتى أن لدي طريقة طهي في وصفاتي

[زوغار]

إذا لم يكن الأمر صعبًا ، فهل يمكنني الحصول على أرقام طراز؟

Stadler Form Chef One SFC.909 - 4 لتر. هي Swizz Style Chef One SFC 909. لكن انظر بوعاء غير لاصق وليس بوعاء "خزفي".

ماذا تفعل Brand و Philips في نفس المصنع؟ لمن هو مصنع العلامة التجارية أو فيليبس؟

اعتاد مصنع Povos على صنع العلامة التجارية 37501 و 6050. بعد ذلك ، اشترت Philips هذا المصنع وبدأت في إنتاج قدر متعدد الطهي وحلة ضغط تحت شعاره الخاص. لا ينطبق أي من هذا على العلامة التجارية 701.

ما مدى أهمية أن تكون درجة الطهي المتعدد 10 درجات؟ هل يجب ألا يزيد عمرك عن 5؟

هل هي حرجة؟ ليس كثيرًا ، ولكن من الأفضل أن تكون درجة الحرارة 5 درجات مئوية حتى تتمكن من ضبط 115 درجة مئوية ، على سبيل المثال.

نظرًا لعدم وجود برنامج متعدد الطهي أو برنامج زبادي منفصل ، فإن هذه المواقد متعددة الطهي ليست مناسبة لأغراضك (صنع اللبن الرائب).

من الواضح على الفور أنك لا تعرف تقنية صنع الجبن القريش. لقد كتبتها في الصفحة السابقة. زوغارحسنًا ، على الأقل لن تقول بشكل قاطع ما لا تفهمه على الإطلاق

أمي، في Stadler يمكنك بسهولة تحضير الجبن من الكفير ، لا تتردد ، لقد أخبرتك بالفعل بالتكنولوجيا. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في قسم Stadler وصفات للجبن المنزلي

ريدمونت

أنت تهجئها بشكل خاطئ في كل مرة. حق ريدموند

ربما يستحق ذلك؟

لقد أعربت بالفعل عن تفضيلاتي في إطار متطلباتك لجهاز الطهي المتعدد

يبدو أن Philips 3036 تشبه الماركة 701

وهذا هو المكان الذي رأينا فيه حاملات الأواني المصنوعة من السيليكون في المجموعة ، عندما ذهبنا إلى Media Markt لإلقاء نظرة على النماذج. لسبب ما ، غيرت رأيي إلى بانورامي. الآن نظرت - بالضبط هذا فيليبس 4 لترات. أشاد البائعون بنا كثيرا. كلفتهم 4.5 ألف. ولم يكن في أي مكان آخر في المدينة.

لكن 701 لا يزال أرخص قليلاً - 3 آلاف.

***
بالمناسبة ، تبين أن القوة عامل مهم بالنسبة لنا.

لقد اعتدنا على عداد بثلاثة أسعار في موسكو ، حيث توجد بنسات في الليل ، وفي الليل قمنا بتشغيل غسالة ، وغسالة صحون ، وصانع زبادي (على الرغم من أنها لم تأخذ الكثير) ، وأجهزة شحن ، وبطاريات ، وما إلى ذلك ، وهنا تبين أن الكهرباء أغلى بكثير. الفاتورة أكبر بثلاث مرات من الفاتورة المعتادة بنفس إجمالي استهلاك كيلووات كما في توقيت موسكو.

كنا نظن أن الطباخ متعدد الوظائف سوف يحرث 5 ساعات على الأقل في اليوم ، وعندما يكون الزبادي / الجبن القريش ، فإنه يعمل من 10 إلى 12 ساعة في اليوم.ولفت الانتباه إلى الاختلاف في قدرات جهاز الطهي المتعدد. يُترجم الفرق بين 400-500 واط / ساعة إلى ألف إضافي للحساب الكبير بالفعل.

إذا كان هذا مناسبًا لك أيضًا ، فاحرص على الانتباه.

يُترجم الفرق بين 400-500 واط / ساعة إلى ألف إضافي للحساب الكبير بالفعل.

لطالما تساءلت: ما الذي يعتمد عليه استهلاك الطاقة في كل جهاز؟ (نعم ، الفيزياء الخاصة بي سيئة). يبدو أنه كلما زادت الطاقة ، كان الجهاز يطبخ بشكل أفضل (تسخين أسرع ، قلي أفضل). ومن هنا السؤال: ما هي القوة المثلى لل MV و SV؟ شكر!

[لويا]

لويا، لا يوجد اعتماد مباشر على استهلاك الطاقة الذي سيكون عند الإخراج. ويعتمد فقط على القوة سرعة درجة الحرارة المحددة. ولكن مرة أخرى ، ستتأثر سرعة الاتصال ودرجة الحرارة نفسها أيضًا بسمك الوعاء وحجمه. ترتبط الطاقة أيضًا بعدد عناصر التسخين ، والمنعطفات فيها ، ومقاومة عنصر التسخين والدائرة بأكملها. بشكل عام ، هناك العديد من العوامل
إذا تحدثنا عن CB و MV ، فسيكون لدى CB دائمًا قوة أكبر - سرعة تراكم الضغط مهمة هناك.

... ما هي القوة المثلى لل MV و SV؟

في طباخ متعدد ~ 170-175 وات. لحجم 1 لتر.
أي لـ 3 لتر ~ 500 واط ، 4 لتر ~ 700 واط ، 5 لتر ~ 860 واط.

في حلة الضغط لـ 1 لتر. ~ 180-200 واط
أي 5 لترات. ~ 900-1000 واط ، 6 حصان ~ 1000-1200 وات.

لا يوجد اعتماد مباشر على استهلاك الطاقة الذي سيكون عند الإخراج. وفقط معدل ارتفاع درجة الحرارة يعتمد على القوة. ولكن مرة أخرى ، ستتأثر سرعة الاتصال ودرجة الحرارة نفسها أيضًا بسمك الوعاء وحجمه. ...
إذا تحدثنا عن CB و MV ، فسيكون لدى CB دائمًا قوة أكبر - سرعة تراكم الضغط مهمة هناك.

آها ، أنا أشترك. سيكون قدر الضغط فقط اقتصاديًا إلى حد ما نظرًا لعدم فقدان الحرارة بالبخار.

ولم ألاحظ الاختلاف في الدفع للبريد الإلكتروني على الإطلاق. الطاقة بدون طباخ متعدد وبطباخ بطيء. غالبًا ما أضع الزبادي في التخمر طوال النهار أو الليل ، وأخبز فقط في الرسوم المتحركة ، والأول أيضًا ، أي أنني أستخدمه بشكل مكثف.

ولم ألاحظ الاختلاف في الدفع للبريد الإلكتروني على الإطلاق. الطاقة بدون طباخ متعدد وبطباخ بطيء.

رائع!
لكننا ما زلنا نظريًا بحتًا - هناك جهاز ، لديه الكثير من الطاقة ، سيكون حوالي 250-300 ساعة في الشهر قيد التشغيل ، مضروبة في التعريفة ...

وكان تأثير الانطباع الأول بالانتقال إلى المنطقة ، حيث تبين أن المعتاد (فواتير الخدمات + الكهرباء) كان أعلى بعدة مرات من حيث الحجم ، بدلاً من ذلك. وقبل ذلك لم يكونوا ليفكروا في الاختلاف في القوة ، لما كانوا ليهتموا به.

ربما بالغوا في أهمية النقطة ، وستظل جميع حساباتنا نظرية.

[زوغار]

زوغار, مناع, ريك، اشكرك على المعلومات. لدي منزل ، وفي مقابل الخلفية العامة لاستهلاك الطاقة ، لا يضيف CF الكثير لتكلفة المدفوعات. لكن في ضوء اختيار الهدايا ، خاصة للأقارب المتقاعدين ، فهذه نقطة مهمة. لا أرغب في رؤية والديّ مستاءين عندما أتلقى فاتورة البريد الإلكتروني التالية. ومرة أخرى ، بسبب نفس الفواتير ، لن تنتقل الهدية إلى الزاوية البعيدة ...

رائع!
لكننا ما زلنا نظريًا بحتًا - هناك جهاز ، لديه الكثير من الطاقة ، سيكون حوالي 250-300 ساعة في الشهر قيد التشغيل ، مضروبة في التعريفة ...

اتضح أن الرسوم المتحركة الخاصة بك تعمل 10 ساعات في اليوم؟ قوي ... نعم رأيت المنشور السابق ...

الطاقة المشار إليها على الجهاز هي الحد الأقصى. عادة ، طباخ متعدد يستهلك أقل من هذا الرقم. يحدث هذا الاستهلاك الأقصى أثناء التسخين الأولي ، في الخبز ، القلي.

أردت أيضًا أن أكتب أنه ليس كل وقت تنفيذ البرنامج يعمل بأقصى قوة للرسوم المتحركة ، وليس في جميع البرامج. نظرت على وجه التحديد لمعرفة ما إذا كان العداد يبدأ في الدوران عند تشغيل MV. لا تهتز. الغسالات وغسالات الصحون أكثر وضوحًا.

مرحبا جميعا!!!
البنات ، لدي طلب كبير لأصحاب عدة طباخات متعددة. بإرادة القدر ، انتهى بنا المطاف في روسيا ، وهنا توجد ذاكرة تخزينية مختلفة تمامًا.
مساعدة ، أحتاج إلى نصيحة. اخترت الكارتون الثاني ، الأول - زحل ، أفتخر للجميع بشغف ، طباخ بطيء معجزة.أريد واحدة ثانية ، حول نفس المزيج من السعر والجودة ، ولكن مع وظائف غائبة في زحل - المعكرونة واللبن والبخار. حسنًا ، ووعاء مناسب للخبز. لا يهم أنه كان طنجرة ضغط ، زحل يكفي.
كان من الصعب علي الاختيار في أوكرانيا ، لكنني على الأقل كنت أعرف نوع TM الذي يمثله. في روسيا ، تلك العلامات التجارية التي أعرفها غالية الثمن. لكنها ستكون مثل زحل لدينا - وليست باهظة الثمن وجيدة. بلييز!
وأيضًا ، حيث يمكنك شراء وعاء Dex في روسيا أو وعاء مماثل الجودة مناسب للخبز (لـ Saturnik).
شكر.

[زحل ST-MC9180]

لكن سيكون مثل زحل لدينا ...

أي نموذج؟

نقدم أربعة: زحل ST-MC9180 (5 لتر) / ST-MC9181 (6 لتر) / ST-MC9184(5 لتر) / ST-MC9185 (5 لتر) - 🔗

رهنا بطلباتك 116 موديل طباخ متعدد (السعر من 910 روبل إلى 2999 روبل) - 🔗

سيكون من الأصح أن تذهب إلى مركز تسوق قريب وتلتقط نصف دزينة من النماذج بالسعر والانطباع ، وهنا سوف يساعدك على الاختيار من بينها.

وإذا كنت تخطط لتصفح متجر عبر الإنترنت ، فاختر المتاجر المناسبة من حيث السعر والوظائف والمظهر من هؤلاء 116ومرة أخرى مع قائمة هنا ، للضخ.

حيث يمكنك في روسيا شراء وعاء Dex أو نوعية مماثلة ، مناسبة للخبز (لساتورنيك).

أكبر مجموعة مختارة من الأوعية من شركة تصنيع متخصصة - شركة NEK ، لكنها لم تجد زحل في قائمتهم. لا تحظى العلامة التجارية بشعبية كبيرة معنا ، ربما لهذا السبب.

إذا كانت الإزاحة والأبعاد معروفة ، فيمكنك التقاط نظير ، ولكن لا يزال من الأفضل طرحها أولاً.

"كيف تختار الكوب الخاص بك" - 🔗