آسف للتدخل ، ولكن بعد رؤية الرسالة قررت الرد ، لأنني أصنع الزبادي حتى الآن فقط على Evitalia وحتى الآن لم أشعر بخيبة أمل أبدًا. آخذ 2 لترًا من الحليب من كيس في درجة حرارة الغرفة وأسكبه في وعاء متعدد ، وأضيف Evitalia هناك وحركه بفرشاة سيليكون. أضعه دائمًا في الليل ، 8 ساعات ، لا يزال بإمكانه الوقوف لمدة ساعة في طباخ متعدد الاستخدامات بعد انتهاء البرنامج وفي الثلاجة. وأقوم بإفراط في الخميرة في عبوات نصف لتر. أضع حوالي 3 ملاعق كبيرة من زبادي Evitalia في البرطمان ، وأضف الحليب ، وقلبه في وضع الزبادي لمدة 3-4 ساعات ، و 1.5-2 ساعة في وضع إيقاف التشغيل متعدد المهام (اعتمادًا على الاتساق ، لا يمكنك تركه) لقد اعجبتنى النتيجة حقا. تخزين الزبادي لم يعد يأخذ. جربها ، أتمنى أن تستمتع بها.
ستيولين شكر!
كل شيء يبدو بسيطًا))) فقط الآن ظهر السؤال.
هل تصنع الزبادي من 2 لتر من الحليب؟ أو العجين المخمر؟ أم هذا زبادي العجين المخمر؟ أو يمكن صنع الزبادي من 2 لتر فقط من البادئ الناتج؟ بالضبط هذه اللحظة لم تكن واضحة لي دائمًا ... بعد إضافة ثقافة البادئ الجافة إلى الحليب ، ما الذي نحصل عليه - 2 لتر من الزبادي أو 2 لتر من البادئ للزبادي؟ في حالة الخيار الأخير ، سيكون لدي ما يكفي من زراعة الزبادي لمدة شهرين ... هذا بالضبط ما سيحدث للبكتيريا بعد هذين الشهرين
