أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

أنا أفعل ذلك أسهل مع الخردل. أقوم بتسخين التتبيلة من الخيار والطماطم محليين الصنع إلى الماء المغلي ومسحوق الخردل فيه. عندما يتشتت الخردل جيدًا ، أخلط الزيت النباتي هناك وأترك ​​البرطمان على المنضدة ليوم واحد ، وأغطيه بغطاء غير محكم. احفظها بالثلاجة. اقتلع عينك! أكل هذا فقط

للنعومة والحلاوة يضاف العسل إلى الخردل. محاولة

[لودميلا]

أنا أفعل ذلك أسهل مع الخردل. أقوم بتسخين المخلل من الخيار والطماطم محلية الصنع إلى الماء المغلي ومسحوق الخردل فيه. عندما يتشتت الخردل جيدًا ، أخلط الزيت النباتي هناك وأترك ​​البرطمان على المنضدة ليوم واحد ، وأغطيه بغطاء غير محكم. احفظها بالثلاجة.

لودميلا، أقوم بعمل واحد لواحد ، أقوم بإضافة ملعقة من السكر ، يصبح أقوى
وللحصول على نعومة ، على الأرجح أن إيرينا على حق ، فأنت بحاجة إلى إضافة عصير التفاح.

[البحرية]

ماء مالح نفسه حلو ولذيذ البحرية، كما تقول ، في اليوم التالي. مرة واحدة وصب السكر من أجل المقارنة.
وأبكي ، تأوه ، لكن كل ، أبكي ، تأوه ، لكنهم ما زالوا يأكلون يحبون التوابل

إذا لم أصنع بنفسي ، فإننا نشتري هذا فقط

تم التقاط هذا مؤخرًا. جيد بالرغم من عدم وجود دموع .. الحب حار!

الآن ، بيد لينين الخفيفة ، بعد أن اشترى خزافًا بسكوف. أنا أصنع لحم الهلام في كثير من الأحيان. وزوجه يحترمه بخردل جيد ...

تم التقاط هذا مؤخرًا. جيد بالرغم من عدم وجود دموع .. الحب حار!

نحن أيضًا مغرمون جدًا بالبهارات ، ويبدو هذا وكأنه قلعة محلية الصنع.

أبكي ، تأوه ، لكن ما زلت تأكل

بلدنا مختلف ولا يتم التعرف عليه للخردل.
وأفضل مخلل لدي هو مناسب للخردل ، فهو ليس حلوًا.

آه ، حسنًا ، ثم نحصل على مخرج مماثل!

نعم ، هكذا اكتشفوا سر الخردل القوي

أنا أصنع الخردل بنفسي ، ببساطة ، بدافع الكسل. أنا فقط أخلط مسحوق الخردل مع ماء مالح من مستحضرات منزلية. أغلق الغطاء وأضعه في الثلاجة. بعد أيام قليلة يمكنك أن تأكل. الطعم يعتمد على ماء مالح. من طماطم فومكينز الحلوة - حلوة. من خيار العمة Margitins هو أكثر حدة ، من حديقة سفيتي (هذا العام متحمس مع الفلفل الحار) بشكل عام - نتف عينك. في بعض الأحيان توجد عدة أنواع في الثلاجة. وماذا ستفعل. لكن في كل مناسبة هناك.
ربما أكتب بعد فوات الأوان ، لكنني أضع اللفت أينما ذهب الجزر ، كإضافة إضافية للخضروات. (حساء ، مشوي ، إلخ.)

أضع اللفت أينما ذهب الجزر كمضاف إضافي للخضروات. (حساء ، مشوي ، إلخ.)

ولم أجرب حتى اللفت ، وبعد طرح الأسئلة ، اشتريت وطهي حساء الخضار هنا اليوم.
كم هو لذيذ!
ولماذا لم يطأ أحد أنفه من قبل

اقتباس: مارينا مم من الأمس الساعة 10:15 مساءً
نعم ، هكذا اكتشفوا سر الخردل القوي

هذا سر وليس سر في عائلتنا! لكن الخردل الضعيف وغير المر هو سر وراء سبعة أختام في الوقت الحالي.
شكراً لكم جميعاً على النصائح والمعلومات ، سأبحث وأختبر!

الفتيات ، في السوبر ماركت لعرض خاص مقابل 1.99 غريفنا. يمشط البصل. أعلم أنه يمكنك بطريقة ما مخللها في الجرار (لفها). أريد أن أفعل ذلك من أجل داشا. كنت أبحث عن وصفة هنا ، وجدت المسؤول فقط من البصل الأحمر.
ربما شخص ما يفعل هذا أو يعرف الوصفة ، يرجى المشاركة.

[سفيتا]

سفيتا، قمت بلف البصل الصغير وفقًا لوصفة الخيار المخلل (حوالي 5 لترات من الماء ، 4 ملاعق كبيرة من السكر ، 2-3 ملاعق كبيرة من الملح ، 2 ملاعق كبيرة من الخل) ، أحببنا

[تينا]

تينا، ليس لدي صغير ، لدي واحدة عادية ، هل ستقطع؟

[سفيتا]

يمشط البصل.

سفيتا، إذا كان هناك الفريزر، بصل مملح مجمد + بهارات = لا يتجمد بقدر ما هو غير مملح ، وهو بالفعل نصف مطبوخ ، لا يفقد طعمه عند إذابة الثلج

[ايرينا]

ايرينا، أنا فقط بحاجة إلى طرحها في البنوك ، وتناول الطعام في البلد (نعيش هناك في الصيف).

[سفيتا]

سفيتا، وإذا كان هناك مجفف كهربائي ... فائض من البصل للتجفيف = الحصول على الكثير من الفوائد = أثناء التقطيع ، تشم رائحة كريديك للميكروبات ، أثناء التجفيف - رائحة رائعة ، سميكة وحلوة ومرة ​​أخرى kirdyk للميكروبات ، البصل المجفف اللذيذ ، المخزن لفترة طويلة

[ايرينا]

ايرينايوجد مجفف ولكن البصل المجفف غير مطلوب إطلاقا. تحتاج علب مخلل.

يوجد في البلد (نعيش هناك في الصيف)

فقط لهذه الأغراض أطبخ سنويًا

حساء الخضر (خليط من الخضار المجففة والأعشاب) (مشرف)

والخضروات المجففة الأخرى - فهي تساعد كثيراً في البلد ويمكن تخزينها في مرطبانات على مدار السنة دون أي مشاكل.
لقد ألقيت قرصة في المرق ، حساء الملفوف ، في اللحم المطهي - والنظام

تحتاج علب مخلل

حسنًا ، هذا بالفعل بصلة خفيفة. ثم تنقع في برطمانات أو كمقبلات أو مقبلات بمربى البصل.

مربى "سعادة البصل" (مشرف)

[سفيتا]

سفيتا، بالطبع
سوف أتحقق، كان لدي مكان ما وصفة البصل ، أنا فقط لم أفعلها منذ فترة طويلة
3 ملاعق كبيرة ل 1 لتر من الماء. ل. سكر ، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. ملح 100 مل. 9٪ خل. يُحرق البصل المفروم بالماء المغلي ويُسكب على الفور بالماء البارد ، يوضع في مرطبانات ، يُسكب ماء مالح مغلي ويُعقم لمدة 15-20 دقيقة ، يُلف.
لكن شخصيًا ، من الأسهل بالنسبة لي أن أختم بالقياس مع الطماطم أو الخيار

[تينا]

تينا، إليكم الشكر على الوصفة! بعد التقطيع ، أصب دائمًا الماء المغلي على البصل ، فقط بهذا الشكل تقبله معدة زوجي.

[سفيتا]

سفيتااتمني ان يكون هذا ما تريد

قمت بلف البصل الصغير وفقًا لوصفة الخيار المخلل (حوالي 5 لترات من الماء ، 4 ملاعق كبيرة من السكر ، 2-3 ملاعق كبيرة من الملح ، 2 ملاعق كبيرة من الخل) ، أحببنا

تينا ، ولكن صب محلول ملحي ساخن؟

[زينيا]

زينيانعم ، الغليان

[تينا]

تينالقد قمت بالفعل بتقشير البصل وأعددت العلب. بعد المستشفى سأفعل وأبلغ.

الفتيات ، ما الذي يمكن / يجب القيام به بهذا. إنه ليس لذيذًا للأكل.

[جلفه]

جلفهيجب أن تعتاد عليه ، بشكل عام يتم دهنه بخبز البيتا ، ثم يتم وضع الخس والخضروات الطازجة فيه.
بالأمس أكلت سلطة مع الحمص والفلافل في Shokoladnitsa. بسيط جدًا: جرجير ، طماطم كرزية مفرومة ، حمص وكرات فلافل. إذا لم يكن مذاقها جيدًا بالنسبة لك ، فقم بتزيينها بما تحب: الملح ، أضف التوابل وعصير الليمون. أو استخدم الزبدة للسندويشات: فوقها الجبن اللذيذ ، السجق ، لحم الخنزير ، المخلل أو الخضار المخللة. لا يعد الحمص طعامًا منفصلاً فحسب ، بل هو أيضًا أساس الأطباق المختلفة.

الفتيات ، ما الذي يمكن / يجب القيام به بهذا. إنه ليس لذيذًا للأكل.

لقد اشتريت أيضًا شيئًا من هذا القبيل ولم يبدأ أحد في تناوله ، وبالكاد ارتديته في نوع من المعجنات ، ولم أعد مخدوعًا.

[ايلينا]

ايلينا، هذا طعام غير عادي بالنسبة لنا ، لكنه قد يكون لذيذًا. إذا كان هناك ما يراد استكماله. إنه أكثر من صلصة من الطبق الفعلي.

[سفيتا]

سفيتا، فراغات لذيذة

قمت بلف 3 عبوات سعة نصف لتر. بقي القليل من محلول ملحي ، لذلك فتت البصل هناك وقمت بتسخينه ، لقد تم نقعه - لذيذ!
محضرة وفقًا لوصفة تينا "لقد قمت بلف البصل الصغير وفقًا لوصفة الخيار المخلل (حوالي ، 5 لترات من الماء ، 4 ملاعق كبيرة من السكر ، 2-3 ملاعق كبيرة من الملح ، 2 ملاعق كبيرة من الخل) ، لقد أحببنا ذلك ،" لقد أضفت للتو 1 ملعقة كبيرة أخرى. ل. الخل ، وإلا فاتني حقًا.

[سفيتا]

سفيتا، بشكل صحيح ، الذي أضاف ، كان من الضروري كتابة 2-3 ش. ل. أنا فقط أضف 3 ملاعق كبيرة إلى الخيار. ل. خل

إلينا ، هذا الطعام غير عادي بالنسبة لنا ، لكنه يمكن أن يكون لذيذًا. إذا كان هناك ما يراد استكماله. إنه أكثر من صلصة من الطبق الفعلي.

وأحب الحمص. ليس متجر واحد ، بالطبع.

[آنا 1957]

آنا 1957، كما أنني وقعت في حب بعد إسرائيل. لقد تذوقته هناك و ... ولكن بصراحة ، لا يمكن تناول الطعام الجيد هنا بطريقة ما. الشيء الوحيد هو أنه من المستحيل أن تمزق نفسك عندما يصنعها صديقي أوستاشكوف ، الذي تعلم كيفية طهيه في إسرائيل. وهي نفس القصة مع الفلافل. ليس هذا كل شيء. على الرغم من أنني أعرف مكانًا واحدًا في موسكو حيث يكون لذيذًا بشكل لا يصدق - في مطعم طعام لبناني.

[إيكرا]

إيكرا، لذلك من السهل القيام بذلك. حتى في النسخة الغذائية ، بدون طحينة ، فهي لذيذة بشكل لا يصدق.

تعلمت طهيها في إسرائيل. وهي نفس القصة مع الفلافل. ليس هذا كل شيء. على الرغم من أنني أعرف مكانًا واحدًا في موسكو حيث يكون لذيذًا بشكل لا يصدق - في مطعم طعام لبناني.

حتى في موسكو ، يجب بيعها في متجر في الكنيس. نحن نبيع. حقيقي إسرائيلي.

وأحب الحمص. ليس متجر واحد ، بالطبع.

سيكون من المثير للاهتمام تذوق الحمص اللذيذ!

[دوبلتا]

دوبلتا، في كنيسنا (على الأقل في المطعم) الحمص والفلافل لا طعم لهما
آنا 1957، أنا أعلم. لكن زوجي لا يستطيع تناول البقوليات ، لذلك آكل كل ذلك "تحت الغطاء" عند زيارة شخص ما أو في مطعم عام. في المنزل لا أطبخ أي شيء لا يسمح به زوجي. إنه غير مستقر أخلاقياً ، ولن يصمد))))

لكن زوجي لا يستطيع تناول البقوليات ،

ما هي الأسباب؟

ما هي الأسباب؟

منجم بسبب النقرس.

[إيكرا]

بسيط جدا: الجرجير ، الكرز المفروم

إيكرا، سأحاول اليوم ، لكن شيئًا ما يخبرني أنه من غير المرجح أن تزين شطيرة
الباقي لا استطيع اضافته - آخر)

ولكن لأكون صادقًا ، لا يمكن تناول هذا الطيب بطريقة ما

حسنًا ... بالمناسبة ، أنا فقط لم أتناول الطعام الذي اشتريته من عزرائيل

كما أنني اشتريت مثل هذا الشيء ولم يأكل أحد

ما هي الأسباب؟

أنا وزوجي أيضًا لا نأكل البقوليات ، لكن لدينا اعتبارات مختلفة (((

غالبًا لا يتم تناولها بسبب مخاوف من انتفاخ البطن ، ولكن وفقًا لقواعد Sybaritic ، فإن الحمص المطبوخ لا يسبب ذلك.

حتى في موسكو ، يجب بيعها في متجر في كنيس يهودي

الفكرة رائعة ، ما عليك سوى معرفة مكان الكنيس اليهودي في فلاديمير)

البنات على وجه السرعة !!!!! 2 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة كم؟ بالجرام ؟؟؟

البنات على وجه السرعة !!!!! 2 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة كم؟ بالجرام ؟؟؟

حسب مصادر مختلفة 6-8 جرام. بالنسبة لمخبوزاتي ، أعتقد أن 6

[ايرلندية]

ايرلندية، لدي حوالي 8-9 جرام ، ملعقة صغيرة واحدة تحمل 4 جرام. خميرة. البعض يحتوي على 3 جرام في الملعقة ، ربما تكون الملاعق مختلفة

[Irishkina]

Irishkina، لقد أخذت الآن بشكل خاص موازين مجوهرات وملعقة قياس من HP ، اتضح أن ملعقة واحدة أقل بقليل من 3 جم ، اثنان 5.78 جم ، يمكنك حساب 6 جم.
لكن، Irishkinaقد يعتمد الوزن على حجم "حبيبات" الخميرة .. لدي خميرة ديك رومي صغيرة نوعًا ما "باكمايا"

[ماندريك لودميلا]

وملعقة قياس من HP ، اتضح أن ملعقة واحدة أقل بقليل من 3 جم ، اثنان 5.78 جم ، يمكن اعتبارها 6 جم.

ماندريك لودميلا، و HP-shnaya و ملاعق الشاي ليسا متماثلين

[تينا]

تينا، لهذا أوضحت أنني أخذت ملعقة قياس HP ، حتى لا يكون هناك تناقضات. ملاعق الشاي العادية مختلفة أيضًا ، على الأقل لدي ثلاثة أشكال من الملاعق ، لا أستخدمها للقياس