أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[الصوت]

الصوتهل لديك طباخ بطيء؟ يا له من لحم ضأن من هناك! ألذ من أفرانهم في رأيي.

[الصوت]

البنات ، يرجى النصيحة: لقد مر خروف خروف ممتاز. لا أستطيع أن أعرف ماذا أصنع منها شيئًا كهذا؟

الصوت ربما سيعمل شيء ما هنا 🔗

[ميرابل]

ميرابل, فيكا، لدي Steba 2. شكرا على الفكرة.
سيري, جالينا، شكر! جريت للدراسة.

يا فتيات ، لقد خبزت شيئًا من الشوكولاتة هنا ، طرية بشكل لا يصدق بكل طريقة
بالطبع ، يمكنك أن تأكل هكذا تمامًا وسيكون الأمر جيدًا ، لكن ... طلبت ابنتي الكريمة المخفوقة ، لكن زوجي لم يعجبها ، يرجى نصح بعض الكريمة الرقيقة جدًا. أود إحضاره إلى حالة الحلوى / الكيك النهائي ...

يحب الزوج الكسترد ، لكنه لن يصلح هنا ، سيجعله أثقل.

[وسط]

وسطناتاليا ، ربما هذا 🔗

[جالينا]

جالينا، لا أعلم شكرًا ، سأحاول

شاهدت وصفة دجاج على البخار مؤخرًا. وهي لم تفعل! كان كل شيء في غاية البساطة هناك ... شخص ما يفعل هذا ، يطغى على أنفك ، من فضلك

الدجاج - ماذا؟ صقل قليلا

صدر دجاج مطهو على البخار (الوقواق 1054) (تانيوليا)




دجاج على البخار مع برقوق (ماريز)

[كاترينا 2]

كاترينا 2، تدحرج! آسف ....سيريكم هو لذيذ! أخذته إلى الجحر.
وفي الوصفة أيضًا كانت هناك عبارة مفادها أن حجم اللفائف الملفوفة في كيس يجب أن يتناسب مع حجم البوتاجاز ، وإلا فإنه سيكون منحنيًا.

[وسط]

وسطربما غاناش مخفوق ، شوكولاتة زائد كريم ، يخفق بعد بضع ساعات

ايكاترينا ، ربما كنت تبحث عنها نقانق دجاج مطهوة على البخار - 2 (غلاية مزدوجة)

هنا ، لدي هنا ، ولفائف ، ونقانق ، ودجاجة مع سمكة - هل ترون؟
أطبخ في غلاية مزدوجة ، كنت مقتنعا أن المفيد يمكن أن يكون لذيذ))

أنا أبحث عن وصفة.
من دفتر أمي الراحل.
1/2 كوب كريمة حامضة
1 كوب سكر
1 كوب زبدة
1 بيضة
المكسرات
فانيلين
طحين
بعض الملح
1/2 ملعقة صغيرة صودا مقطعة
تُطحن في مفرمة لحم وتُغطى بالمربى.

ربما يكون لدى شخص ما مثل هذه الوصفة ، أود وصفًا كاملاً لكيفية التحضير ودرجة حرارة الخبز ، فضلاً عن كمية الدقيق والمكسرات ، إلخ.
طيلة طفولتي ، أعدت جدتي هذه الكعكة عندما ذهبت إليها في الصيف. يخبز في موقد الحطب.
أود أن أتذكر تلك الأوقات المجيدة.
شكرا مقدما.

[ega0404]

ega0404، نعم ، إنه مشابه جدًا ، إصدار الزيتون جيد.مشرف، وصفاتكم معجزة. حتى الذين يتغذون جيدًا سيرغبون في تناول الطعام! : mail1: شرحات البخار في الملفوف تحتاج بالتأكيد إلى الصنع.
لكن هذه ليست الوصفة

[الفتيات]

الفتيات، ليس عن الموضوع تمامًا ، ولكنه قريب)) ...

لم يحاول أحد أن يخبز شوك كاملة من الملفوف في غلاف الخبز بالفرن؟

أكره تحضير أوراق الكرنب لتحشي الكرنب ...

لقد كنت أحمل الفكرة المذكورة أعلاه لفترة طويلة ...

هنا ، جئت إليك للحصول على المشورة ...

[اينا]

ايناوفي الميكروويف؟ المنتدى له وصفة

ميكروويف ملفوف لفائف الملفوف واللازانيا وأطباق أخرى بأوراقه (كيلوغرام)


أو يمكنك التجميد

🔗

[سفيتوليا]

اينا وفي الميكروويف؟

سفيتولياولكن ليس لدي ... لأنني أردت الكتابة ...

وشكرا جزيلا على تجاوبكم !!!

[كاترينا 2]

كاترينا 2ربما هذا؟


لفة "الوهم البصري" (إيكرا)

هل جرب أحد خبز شوكة كاملة من الملفوف في غلاف تحميص بالفرن؟

لقد فعلت ذلك في طباخ بطيء. يتم أخذ رأس صغير من الملفوف ، مقطوعًا من الأعلى بمخروط مع جذع ، ويتم وضع اللحم المفروم في هذا المنخفض. يذبل مع إضافة الماء ، ثم يُخرج ويُسكب مع صلصة الكريمة الحامضة مع معجون الطماطم.
أخذت الوصفة من الإنترنت ، كانت تسمى رأس ملفوف محشو

بنات ، ربما هناك وصفة سهلة حيث يمكنك إرفاق 350 جرام. جرة من الطماطم في عصيرها ، اتضح أنها حامضة ، لم أضع السكر ، والآن ، ليس من السهل تناول الطعام ، لا ترفع يديك لتلقي دفعة كاملة.

لذا أضف السكر إلى الحساء ، إلى المرق. نعم ، في أي مكان ، في خليط.

صلصة:
طماطم مملحة - 1.5 لتر
بصل - 1 قطعة
الجبن المبشور - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
ثوم - 1 فص
الخضر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح وفلفل - حسب الرغبة ، سخني الزيت في قدر كبيرة. يُضاف البصل المفروم والثوم إلى القدر. تقلى على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
2. أضيفي الطماطم المفرومة قليلاً (سكين ، شوكة أو خلاط) الطماطم المملحة والأعشاب المجففة (استخدمت الريحان والكزبرة). اغلي الصلصة.
3. بمجرد أن تغلي الصلصة ، خففي الحرارة على الفور واستمري في طهي الصلصة على نار هادئة. تحتاج إلى الطهي لمدة ساعة تقريبًا ، على الرغم من أنها قد تكون أطول - حتى تحصل الصلصة على الاتساق المطلوب. في نهاية الطهي ، أضف القليل من الجبن المبشور إلى الصلصة إذا كنت ترغب في ذلك.
تعمل صلصة الطماطم المخللة بشكل أفضل مع المعكرونة والمعكرونة.

[ايرينا]

ايرينا، شكرًا ، لكن لا ، أعتقد أن السكر لن يساعدهم بعد الآن ، ولا يمكنك هضم كل وعاء
أمل،، شكرا جزيلا!
سأعد هذه الصلصة في المعالج غدا.

الفتيات ، لدي سؤال ، ربما ليس تمامًا حول الموضوع. في NG ، قمت بطهي ساق من لحم الضأن ، وقمت أولاً بقطع الدهون عنها. ارميها او انها ستكون مفيدة بعد ؟؟

الفتيات! سنة جديدة سعيدة للجميع !!!
لقد تذكرت للتو كعكة واحدة اليوم ... لا أعرف الاسم! لا اعرف الوصفة!
لقد عولجت منذ عامين ... كان هناك ، في رأيي ، بسكويت ... لكن الكريم بالتأكيد مصنوع من الجبن القريش والخوخ! (أم كانت الجبن في العجين نفسه ؟؟؟)))
كان إلهي! أنا حقا أريد أن أطبخ واحدة! ربما شخص ما يعرف ويمكن أن يساعد في الوصفة؟

لينا ، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة ، وتذوب على نار خفيفة ، سيكون هناك شحوم ودهون ، ثم يمكنك دمجها مع الخضار وتقليها)

[إيكرا]

إيكرا، نعم نعم نعم!!!! شكر!

ربما لا توجد وصفة معقدة حيث يمكنك إرفاق 350 جرام. جرة من الطماطم في عصيرها ، تحولت حامضة

تُطحن في الصلصة باستخدام الخلاط. جمد في أجزاء. ثم تقدم بطلب للحصول على بورشت ، صلصة.

بنات ، ربما هناك وصفة سهلة حيث يمكنك إرفاق 350 جرام. جرة من الطماطم في عصيرها ، اتضح أنها حامضة ، لم أضع السكر ، والآن ، ليس من السهل تناول الطعام ، لا ترفع يديك لتلقي دفعة كاملة.

الطماطم الحامضة مناسبة للنكهة في حساء الملفوف والبرش ، بضع قطع في المرة الواحدة (ذ)

أو افتح مجموعة الطماطم بأكملها ، واسكبها في قدر ، ثم هضمها في البطاطس المهروسة ، وأضف نكهات مختلفة ، والسكر ، وما إلى ذلك ، واغليها واسكبها مرة أخرى في مرطبانات تحت الأغطية. سوف تصنع صلصة رائعة

[تايا]

تايا, مشرفشكرا على الأفكار!
لا يمكنك هضم الجزء بأكمله ، خزانات حماتها في باطن الأرض - لا يمكنك السحب ، لكن الآن سأقوم بمعالجة البرطمانات.

[أوكسانوتشكا]

لقد فعلت ذلك في طباخ بطيء.
أخذت الوصفة من الإنترنت ، كانت تسمى رأس ملفوف محشو

أوكسانوتشكا، شكرا جزيلا ، أنا فقط بحاجة إلى ملفوف بدون حشو ، وليس لدي طباخ بطيء أيضًا

ربما سأخاطر بذلك ، أطبخ في الفرن ... حسنًا ، لن ينجح ها هي ذاهبة وحسنا ...

هذه هي كلمتي الفخرية ، عندما أتذكر أنه يجب غلي الملفوف لفائف الملفوف تمامًا ، لذلك أبدأ على الفور في تصفح وصفات لفائف الملفوف البطيئة ...

كاتيا ، هضمي بعض الجرار مع السكر. حسنًا ، هذه ثروة يمكن ترجمتها إلى طماطم - zhaaalko.

[اينا]

اينا، إنها مشكلة كبيرة بالنسبة لي لغليها بالكامل ثم تفكيكها إلى أوراق ، لا تستطيع يدي التعامل مع هذا ، لكن بعد الميكروويف أحببته حقًا.

[سفيتلانوشكا]

بعد الميكروويف

ليس لدي سفيتلانوشكا ... ولا يتوقع ...

[أوليكم]

أوليكم، دحرجت ليتشو: طماطم حمراء + فلفل. كوجبة خفيفة. لكن لم يعجبني الطعم على الإطلاق.
كما أنني لم أكن أعرف من أين أرفق.ثم خطر لي - فتحت الجرة ، وقطعتها بخلاط غاطس ، وأضفت المكونات الضرورية ، واتضح أنها صلصة شائعة جدًا لكل شيء. جمدت الفائض من الجرة في المرة القادمة.

[اينا]

اينايعني التجميد

[سفيتلانا]

يجمد

سفيتلانالم أسمع حتى بهذه الطريقة الأصلية لتحضير الكرنب المحشي !!!

[اينا]

ايناحسنًا ، لقد أعطيت الرابط مباشرة بعد السؤال ، لم أفعل ذلك بنفسي ، لكن صديقي فعلته وأعجبته حقًا ، جمدته في الفريزر (إذا كان هناك مكان) ، والآن أصبح ممكنًا في الشارع إذا كانت هناك فرصة

لكن صديقها أحبها حقًا ، تجمدت في الثلاجة

الفتيات ، أنا شخصياً لدي رائحة كريهة للغاية من الملفوف المجمد.

[كروشيه]

كروشيه، إنوشكا ، أنا لا أطبخ الملفوف ، لكنني أغليه في قدر بالماء المغلي ، بعد قطع الجذع ، تنفصل الأوراق عن رأس الملفوف نفسها وأقوم بسحبها ببطء من المقلاة

[كروشيه]

كروشيه، أنا كسول قبل كل شيء. أقوم بتقليم الأوراق من الجذع وتقشير ورقة واحدة في كل مرة بعناية ، بدءًا من أعلى ورقة ، وعلى طول دائرة النمو. كل ورقة من الجذع ، كما كانت ، يتم دفعها بعيدًا عن طريق السماكة بإصبعك ، فهي تبتعد عن رأس الملفوف نفسه. في 90٪ ، تتم إزالة الأوراق كاملة. ثم أضعهم في 2-3-4 قطع. يغلي ويوضع في مصفاة. ثم أفعل أي شيء.

[سفيتا]

سفيتا، لكن لا يمكنني فعل ذلك بالخامة ، كل الأوراق ممزقة ...

[سفيتلانا]

سفيتلانا، خفيف ، يعتمد على تنوع الملفوف وشكله ودقته وخفة يده.

[سفيتا]

سفيتا، لكن لا يمكنني التباهي بخفة اليد - إنها خطافتي بالمعنى الحرفي ، الكثير من الأشياء يصعب القيام بها ، لذلك اخترت الطريق الأسهل

أقطع الجذع وأضع الملفوف مع الفتحة لأسفل في قدر البخار. 10 دقائق ويمكن تفكيكها. أحيانًا أستخدم قدرًا صغيرًا ومصفاة معدنية بدلاً من قدر بخاري وأغطيها بوعاء فولاذي.

الفتيات ، أنا شخصياً لدي رائحة كريهة للغاية من الملفوف المجمد.

لذلك أنا خائف من ذلك. يرقد على الشرفة المجمدة شوك. صحيح ، لقد قمت مؤخرًا بطهي لفائف الملفوف ، والملفوف المخفف في ميكرون ، لذلك كانت لفائف الملفوف كريهة الرائحة. لم أفهم حتى لماذا

يا فتيات ، قولي لي وصفة pzh-hundred لعجينة تارتليت-تارتليتس للمقبلات-السلطات. لا أريد شراء المنتجات الجاهزة ، فهي صعبة للغاية.

[لونجينا]

لونجينا, انظر الى هذه

[اليونا]

اليونا، شكر! يبدو أن هذا هو بالضبط ما تحتاجه. سأحاول!