الفطائر "7 حبوب" ، حبوب كاملة مع الموز وتوت عنب الثعلب - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

الفطائر "7 حبوب" الحبوب الكاملة مع الموز و lingonberry

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
رقائق متعددة الحبوب (4-7 حبوب)	1.5 كوب
الكفير - يفضل أن يكون قديمًا	500 مل
دقيق الحبوب الكاملة - حتى تصبح العجينة سميكة	1.5-2 أكواب
بيض	2 قطعة
الموز - كبير ، ناضج بالفعل	2 قطعة
لينجونبيري	2 حفنة
ملح	المذاق
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل. أو حسب الذوق
زيت نباتي للقلي
التزود بالوقود:
الكريمة الحامضة	200-250 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
توت بري	1-2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة

طريقة طهو

صنع الفطائر
نسكب الرقائق في وعاء ونضيف الكفير ونخلط ونتركها تنتفخ طوال الليل.
اهرسي الموز بالشوكة حتى يهرس ، واتركي بعض القطع غير مطحونة.
أضيفي الملح والسكر والبيض والموز المهروس إلى خليط الحبوب واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف دقيق الحبوب الكاملة ، وهو ما يكفي للحصول على عجينة سميكة "مثل الفطائر" ، ولكن ليس كثيفًا جدًا ، يصبح العجين جيدًا ولا ينتشر ويحافظ على شكله.
حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا.
تُخبز الفطائر في مقلاة ساخنة ، تُوضع العجينة في كعكات صغيرة مع ملعقة كبيرة.
لقد صنعت بعض الفطائر من الموز المهروس ، وبعض الموز والتوت البري ، وأضفت التوت البري إلى النصف الثاني من العجين مباشرة من الفريزر.
ضعي الفطائر الجاهزة على طبق في كومة ، وغطيها بغطاء حتى تظل دافئة قبل التقديم.
صنع التزود بالوقود
اخلطي الكريمة الحامضة مع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ، واخفقيها قليلاً حتى تصبح ناعمة.
يضاف العنب البري ، ويقلب بلطف بملعقة حتى لا تتلف التوت ، وتبقى سليمة.
انقل الصلصة إلى قارب المرق.
يخدم على الطاولة
قدمي الفطائر في أجزاء وأكلها مع صلصة الكريمة الحامضة.

ملحوظة

الفطائر اللذيذة متعددة الحبوب مع دقيق الحبوب الكاملة! ظهر طعم الموز لاحقًا ، في الفطائر الباردة بالفعل ، وعندما تبرد واستلقيت.

لا يعطي الموز عمليا أي طعم ، فهو طعمه لطيف. لذلك ، من أجل التذوق ، أضفت التوت البري ، يمكنك إضافة قطع التفاح ، أو أي فواكه وتوت أخرى حسب الرغبة.

الفطائر على الإفطار جيدة جدا!

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!