صانع الخبز سكارليت

شكرًا لك)) كل شيء يسير على ما يرام فقط بفضل صانع الخبز ، بالإضافة إلى نصيحتك ووصفاتك.

نووو .. بفضل أقلامك !!!

مرحبا! لم أجد في المنتدى كيفية حل المشكلة - الكهرباء لم تنقطع لفترة طويلة ... العجين في حالة ارتفاع بالفعل ، ما الوضع الذي يمكنني تشغيله لمواصلة الارتفاع وإنهاء الخبز؟ لقد قمت بتشغيل الوضع التاسع - بدأ العجن لمدة تصل إلى 20 دقيقة ، ولم يعد الاختبار بحاجة إليه. هنا ، دمرت اللفة مرة أخرى ...

[أمل]

أمل، لم يكن عليك تشغيل أي وضع ، ولكن انتظر الارتفاع المطلوب للعجين وتشغيل الخبز (البرنامج رقم 12) للمدة المطلوبة من الوقت.

وعجنت بالعربية بطريقة ما ، لكن نسيت أن أضيف الخميرة. بعد ساعتين أتيت لنحت الكرات ، لكن لم يرتفع شيء هناك لقد سكبت الخميرة ، ووضعت وضع العجين مرة أخرى في الارتفاع. بعد 30 دقيقة ، ارتفع كل شيء ، وأصاب الكرات بالعمى ، وصعد مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. أريد أن أقول حلوى عربية مخبوزة عدة مرات وهذه المرة لم يكن الأمر أسوأ ... ولكن أكثر.

يوم جيد! طلب كبير لك ، شخص ما يرسل وصفات ممسوحة ضوئيًا من تعليمات Scarlett sc-400 .... لقد دمر الأطفال الكتيب ، الآن على الأقل يبكون! موقدي يقف خاملاً ، يجمع الغبار. لقد بحثت في الإنترنت بالكامل ، ولم أجد شيئًا ... شكرًا مقدمًا

[كوزيرجكا]

كوزيرجكا هل تناسبك وصفاتنا؟

لم أجرب بعد ، وأنا معتاد على تلك الوصفات ، كل شيء يعمل دائمًا.

kozerojka ، في مكان ما على الإنترنت بالتأكيد ، قمت بتنزيله. إذا لم أمحها ، سأجدها في المنزل وأحاول رميها في مكان ما.
تحتاج إلى البحث عن تعليمات لصانع الخبز ، وستكون هناك وصفات.

يحتوي موقع سكارليت على هذه التعليمات ،

🔗

... أعتذر ، لا أعرف كيف أجعل الرابط غير نشط. أخفيها في المفسدين.

Skok ، قمت بتنزيل التعليمات من هناك ، لكن لا توجد وصفات ... لقد بحثت في الإنترنت بالكامل ولم أجده بعد الآن)))

الآن قمت بتنزيله خصيصًا للتأكد. انظر من الصفحة 26 من الوصفات باللغة الإنجليزية ، من الصفحة 31 باللغة الروسية (في أسفل الصفحة).

Skok بالضبط)))) شكرا جزيلا!

على الرحب و السعة.

عند العجن ، تتوقف الشفرة عن السحب وتتوقف. هل من احد اقترب من هاذا؟ أخبرني أين يمكنك رؤية وصف التصميم ، ساعد في إصلاح SC-400.

[موسى]

موسى، نعم ، لقد صادفت هذا إذا وضعت أكثر من 480 جرامًا من الدقيق ... لذا أحاول تناول جميع المكونات لـ 475 جرامًا من الدقيق ولم يعد لدي مثل هذه المشكلة بعد الآن

أصدقاء للجميع ، سنة جديدة سعيدة !!!


من الجيد أننا معا !!!! :مشروبات:

🔗

الفتيات والفتيان! )))) ذهبت لأقول شكرا جزيلا! حصلت على موقد قبل حلول العام الجديد ، وجربته عدة مرات واضطررت إلى المغادرة لمدة أسبوع. لكن هذا الأسبوع وجدت هذا المنتدى الرائع وقرأت هذا الموضوع. واليوم ، بعد أن وضعت شريطًا للوجبات الخفيفة من الصفحة 9 ، متوقعًا المعجزات ، لاحظت فجأة أن زوجي يضغط بطريق الخطأ على "إيقاف / ابدأ" و ... هذا صحيح ، يوقف البرنامج !!! : girl_cray: تخيل رعب مبتدئ ، أليس كذلك؟ ثم أتذكر أن الفتيات وضعن البرنامج الثاني عشر هنا ، وضبطن الوقت و ... لقد فعلتها !!!!!! شكرا للجميع مرة أخرى! لم أستطع فعل ذلك بدونك!

[سنة جديدة سعيدة وعيد ميلاد سعيد للجميع!]

الفتيات والفتيان! )))) ذهبت لأقول شكرا جزيلا! ...

Lenochka! كم هو سعيد أن تقرأ أن المنتدى قد ساعدك أيضًا! أنا أعشق الطفلة Skarlushka بسبب تواضعها وإمكانية الخبز الممتاز

سنة جديدة سعيدة وعيد ميلاد سعيد للجميع!

الآن خبز القمح والذرة يخبز. لا يزال هناك نصف ساعة حتى نهاية الخبز والرائحة موجودة بالفعل في الشقة بأكملها. حتى في يجلس ويستنشق.

الآن خبز القمح والذرة يخبز.لا يزال هناك نصف ساعة حتى نهاية الخبز والرائحة موجودة بالفعل في الشقة بأكملها.

هممم ... (خدش في مؤخرة رأسي) ومرت أمس متجاوزًا دقيق الذرة في المتجر وفكرت: اشتر ، لا تشتري ...

Ascorbinka ، لماذا حك رأسك لفترة طويلة حول هذا؟ هناك ثلاثة أنواع من الخبز:

• طيب المذاق
• لذيذ جدا

• لذيذ جدا

اعتقدت ذلك ، لذلك اشتريت هذا الطحين اليوم. الآن ارمي الرابط لي ، من فضلك ، كيف اصنع خبز الذرة اللذيذ!

مرحبًا ، لقد اشترينا SCARLETT silver line HP. نحن نقرأ وندرس ، هناك العديد من الأسئلة ، لكن قراءة نصيحتك كل شيء يقع في مكانه ، شكرًا لكم جميعًا على مساعدتكم !!!

مرحبًا ، لقد اشترينا SCARLETT silver line HP. نحن نقرأ وندرس ، هناك العديد من الأسئلة ، لكن قراءة نصيحتك كل شيء يقع في مكانه ، شكرًا لكم جميعًا على مساعدتكم !!!

تهانينا! وانضم إلينا !!!!

اعتقدت ذلك ، لذلك اشتريت هذا الطحين اليوم. الآن ارمي رابطًا لي ، من فضلك ، كيفية صنع خبز الذرة اللذيذ!

حتى وجدت وصفة لجميع أفراد الأسرة ، جربت كثيرًا ... كان الخبز لذيذًا ، حيث استبدلت خمسين جرامًا من 475 جرامًا من دقيق الذرة ... الزبدة قليلاً ، الشيء الرئيسي هو الحرص على عدم ليفان ... حاول العثور على خبزك ووضع 100-150 جرامًا أخرى من العصيدة "بالأمس" في أماكن مختلفة ، لتحل محل السائل + الدقيق ، لكنني لن أذكر النسب ، بطريقة ما عين ... مع الأخذ في الاعتبار ، بالطبع ، أن هذا ليس مجرد سائل ، ولكنه عصيدة ... جرب الوصفة مع البطاطس المهروسة ، وهنا يجب أن تأخذها كأساس لاستخدام العصيدة (بما في ذلك عصيدة الذرة) إذا لم يكن واضحًا ، لقد كتبتها - اسأل ، سأحاول شرح ... الآن ليس هناك عصيدة جاهزة لإعادة الحساب

نعم ، المبدأ واضح ، سأحاول ، شكرًا!

اعتقدت ذلك ، لذلك اشتريت هذا الطحين اليوم. الآن ارمي رابطًا لي ، من فضلك ، كيفية صنع خبز الذرة اللذيذ!

اكتب الوصفة.

270 مل ماء.
1 مغرفة خميرة
1 ملعقة ملح.
1 - 1.5 ملعقة قياس سكر.
1.5 ملعقة قياس حليب بودرة.
1.5 ملعقة زيت نباتي.
300 غرام دقيق قمح منخول.
150 غرام دقيق الذرة المنخول.
الفرن على الوضع "الأساسي" (ساعتان و 50 دقيقة). إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بدء دفعة إضافية من المكرونة قبل الدفعة "الرئيسية".
تبين أن الفتات لونها أصفر جميل. أظهر الآن ، أنا آسف ، لا أستطيع - لدينا بالفعل .

اشتريت جهاز طهي متعدد الاستخدامات اليوم. أنا أخبز شارلوت. أنا قلق جدا........

مرحبا بنات وفتيان !!!!! قبل أسبوعين اشتريت صانع خبز قرمزي. لحسن حظي ، لم يكن هناك حد ، على الرغم من حقيقة أن الخبز لم يخرج في المرة الأولى. توقفت عند الفرنسية ، فهي الأفضل على الإطلاق. لكن في الآونة الأخيرة ، لم يرتفع العجين على الإطلاق ، أو النصف. الخميرة هي نفسها والدقيق هو نفسه. من فضلك قل لي عند عجن العجين ، هل يجب تسخين صانع الخبز أم لا؟ يبدو لي أنه كان يسخن ، حتى النافذة كانت تتعرق ، لكن الآن الجو بارد قبل الخبز ...

يبدو لي أنه كان يسخن ، حتى النافذة كانت تتعرق ، لكن الآن الجو بارد قبل الخبز ...

هل تصب بعض الماء الدافئ؟ جربت الجدران - كانت باردة أيضًا قبل الخبز ، مثل ...
على العكس ، لدي مشكلة - لقد بدأت في الارتفاع بقوة (خاصة إذا كانت على جهاز توقيت)

[لينوشيك]

لكن في الآونة الأخيرة ، لم يرتفع العجين على الإطلاق ، أو النصف.

لينوشيك ، مرحبا بكم في منتدى! ألم يبرد الجو في الشقة؟ ستسخن العجينة قليلاً خلال الدفعة الثانية. جرب خبز العجين. أو بعد عجن العجينة ، أوقف تشغيل HP ، واتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بتشغيل البرنامج مرة أخرى من البداية.

هل تصب بعض الماء الدافئ؟ جربت الجدران - كانت باردة أيضًا قبل الخبز ، مثل ...
على العكس من ذلك ، لدي مشكلة - بدأت في الارتفاع بقوة (خاصة إذا كانت على جهاز توقيت)

مرحبًا ، أسكوربينكا. اعتدت صب أي ماء ، كل شيء يعمل جيدًا ، لكن الآن لا يعمل بالماء الدافئ أيضًا ... أتذكر جيدًا ، كنت أرغب في مشاهدة عملية العجن ، وظهور الضباب بالنافذة بعد دقيقة ... ربما أحتاج إلى حملها للإصلاحات ، وأخذ حافلة صغيرة إلى مركز الخدمة ساعة ونصف للوصول إلى هناك وسأبقى بدون موقد لمدة 45 يومًا ...

[لينوشيك]

لينوشيك ، مرحبا بكم في منتدى! ألم يبرد الجو في الشقة؟ ستسخن العجينة قليلاً خلال الدفعة الثانية. جرب خبز العجين. أو بعد عجن العجينة ، أوقف تشغيل HP ، واتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بتشغيل البرنامج مرة أخرى من البداية.

مرحبا أوميلا ، شكرا سأحاول مرة أخرى. جربت العكس: أوقفته قبل الخبز ، وانتظرت حوالي ساعة حتى أرتفع ، ثم لم أستطع تحملها ووضعتها في التدفئة لمدة 75 دقيقة. اتضح أنه شيء فظيع ، ويبدو أنه غير صالح للأكل ... لكن كان من المؤسف التخلص منه ، وقد فات الأوان للذهاب لشراء الخبز ، واضطررت لتناوله على الإفطار مع الشاي ، لا يمكنك تناول أي شيء ، يمكن أن يكون المتجر أسوأ

كتب Ascorbinka: أنا ، على العكس من ذلك ، لدي مشكلة - لقد بدأت في الارتفاع بقوة (خاصة إذا كان على المؤقت)

Ascorbinka ، ربما يمكنك محاولة تقليل الخميرة؟

كتب Ascorbinka: أنا ، على العكس من ذلك ، لدي مشكلة - لقد بدأت في الارتفاع بقوة (خاصة إذا كان على المؤقت)

Ascorbinka ، ربما يمكنك محاولة تقليل الخميرة؟

إذن هذا هو المثير للاهتمام: لمدة أسبوعين كان كل شيء على ما يرام! ثم فجأة ... سأحاول تقليل الخميرة الآن.

نسيت أن أكتب: الوصفة واحدة)))

عملت المنجم أيضًا بشكل جيد لمدة أسبوعين ...

ضعه على التدفئة لمدة 75 دقيقة.

والتدفئة مثل ؟؟؟

نسيت أن أكتب: الوصفة واحدة)))

حتى الخميرة نفسها يمكن أن تختلف في القوة.

والتدفئة مثل ؟؟؟
صانع الخبز "القرمزي" ليس لديه برنامج "خبز" ، هناك فقط "تسخين". تدوم 10 دقائق ، قرأت في مكان ما أنه إذا حددت الوقت المناسب ، فيمكن استبداله بـ "المعجنات". لذلك قررت أن أجرب

لا ، من الواضح أنه يمكنك وضع المخبوزات ، لكن 75 دقيقة هي الكثير.

لا ، من الواضح أنه يمكنك وضع المخبوزات ، لكن 75 دقيقة هي الكثير.

والحقيقة أنه في برنامج "الخبز الفرنسي" يوجد 75 دقيقة للخبز. تبين أن خبزي كان شاحبًا عند التدفئة ، لكنه كان مخبوزًا. العجين لم يرتفع واتضح أنه منخفض والقشرة العلوية كانت مقعرة إلى الداخل.

[لينوشيك]

لينوشيك ، مرحبا بكم في منتدى! ألم يبرد الجو في الشقة؟ ستسخن العجينة قليلاً خلال الدفعة الثانية. جرب خبز العجين. أو بعد عجن العجينة ، أوقف تشغيل HP ، واتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بتشغيل البرنامج مرة أخرى من البداية.

لقد جربتها بالأمس بناءً على نصيحتك ، لكن العجين لم يرتفع أبدًا

[لينوشيك]

لينوشيك ، حاولي تغيير الخميرة.

ليلة سعيدة أيها الخبازون! أنا مالك جديد لـ Scarlet 401 وقد صنعت بالفعل 2 قطعة خبز وفقًا لوصفة كتابهم "فرنسي". كل شيء يعمل بشكل رائع! لكن ...: girl_cray: كنت غبيًا .. عندما كنت أقوم بتنظيف الدلو ، قررت التقاط القطعة المجففة بملعقة (لن أشرح سبب سحبها) وخدشها قليلاً ، كان هناك أخدود مستقيم. كل الأرض ، هل دمرت الدلو بشكل لا رجعة فيه؟ لا يمكن خبزها الآن ؟؟؟ أجلس أبكي ...

[لينوشيك]

لينوشيك ، حاولي تغيير الخميرة.

لقد جربته بالفعل. وفي صانع الخبز ، يتم استخدام التدفئة
تينوف أو هل يوجد أيضًا عنصر تسخين في الغطاء؟

[لينوشيك]

لينوشيك ، لا توجد عناصر تسخين في الغطاء. أنت تدرك أن صعود العجين لا يعتمد على HP. دعونا نتعامل بشكل خاص مع الوصفة. اكتب ما تقيسه وكم وكيف.

كل الأرض ، هل دمرت الدلو بشكل لا رجعة فيه؟ لا يمكن خبزها الآن ؟؟؟ أجلس أبكي ...

جادو لا تنزعج. إنه غير سار بالطبع ، لكن يمكنك خبزه. لدي ، ومع ذلك ، في HP آخر ، تم تقشير الأضلاع لفترة طويلة.

أوميلا ، لا يعتمد الصعود على سرعة الصعود. أخبز الخبز الفرنسي بدقة حسب الوصفة ، 750 جرامًا ، وهو موجود في الكتيب المرفق. حتى وقت قريب ، كان كل شيء رائعًا ، كان الرغيف بحجم دلو. قمت بقياس المنتجات بالكوب والملعقة المرفقة دائمًا (لا توجد موازين إلكترونية) ، خميرة آمنة ، دقيق مكفا ، بعد عدة إخفاقات ، جربت لحظة الأمان. لم تحل المشكلة.

الصيحة !!!!! ارتفع عجينتي. قمت أولاً بتخفيف الخميرة بالماء ، واتركها ترتفع ، ثم بدأت صانع الخبز بنصف الدقيق ، وأضع باقي الدقيق في غضون ساعة. وقبل الخبز ارتفعت كما ينبغي. إنه لأمر مؤسف أن المؤقت لن يعمل