بريسكت مدخن (الخيار 2)

بريسكيت مدخن (الخيار 2)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
لحم الصدر
الثوم والتوابل
الدخان السائل

طريقة طهو

• مبشور بالتوابل ومحشو بالثوم وسكب بالدخان السائل ولمدة 12 ساعة في قدر.
  في اليوم التالي ، وضعوه في مقلاة هوائية ، بعد سحب الثوم. ضعه على رف السلك ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.

• طبخ

• -10 دقائق عند درجة حرارة 235 درجة بمتوسط ​​سرعة ،
• - ثم 20 دقيقة أخرى. عند درجة حرارة 150 درجة بمتوسط ​​سرعة.
• ثم قمت بقص منتصف كل قطعة ، ومعرفة ما إذا كانت رطبة أم لا ، ثم أقوم بإضافة الوقت بنفس درجة الحرارة البالغة 150 درجة.
• في النهاية ، أقوم بلف كل قطعة بورق - حتى تصل إلى حالتها