أطباق الخبز والشواء

[ليي]

لا يرسلون البضائع عن طريق البريد

ليي، وأنت بالتأكيد تريد السيليكون؟ يمكنك إلقاء نظرة على الأوزون. على سبيل المثال ، أنا أحب هذا 🔗نظرًا لكونه يحتوي على إطار دعم معدني ، فلن يسمح للشكل بالانحناء تحت وطأة العجين. ويبدو أن الشق ليس صغيرًا

وأكثر قليلا

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

الفتيات ، لماذا هذه المصدات؟ للحفاظ على الحشوة في طبقة رقيقة؟

يا رفاق ، أنا أبلغ عن تجربة خبز فطيرة هلامية باستخدام شكل عادي وصحن.
هذا ما لدينا في البداية: طبق زجاجي للخبز ، ورق سيليكون بحيث لا يلتصق شيء ، طبق

لقد ملأت كل شيء بالعجين وفقًا لوصفة لونوفا-موسكالينكو ، ولكن نظرًا لأن حجمي كان أقل ، أضفت كوبًا من 200 مل من السكر ونفس كوب 200 مل من الدقيق إلى 3 بيضات

مخبوز في الفرن ، يرفع الصحن

لكن بمجرد ذهاب هذا الخمر، قررت أن تجرب أكثر وأخذت بعض الفتات
انشر الفاكهة وسكب الحشوة ، والتي بالطبع تم امتصاصها على الفور في البسكويت.

كنت مستاءً ، لكن مع استمرار التجربة ، وضعت كل شيء في الثلاجة وعملت حشوة جديدة.
لقد انتظرت وقتًا طويلاً حتى تجمد ، لكنني لم أنتظر. كانت مماثلة في الاتساق مع الهلام السائل.

أضع كل شيء في الثلاجة مرة أخرى.
ملخص: يتم الحصول على الخبز بهدوء دون أي مشاكل بدون نموذج ، لكن في المستقبل سأستخدم كلا من الشكل والصحن ، ويفضل أن يكون الجدران الجانبية المضلعة. من الصعب جدًا التقاط صحن ، لأن هذه الأشكال عادة ما تكون منخفضة.
لن أقوم بإزالة جزء من البسكويت يدويًا في المستقبل ، لأن البسكويت في هذه الأشكال لن يكون سريعًا على أي حال.
لكن ساعد في الحشوة. تم وضع الخليط المجهز للسكب في حالة ساخنة في الميكروويف ، ثم قام الدكتور واتكر بصب مادة الجلفاكس فيه ، لكنه تجمد بشدة.
اين أخطأت؟
لا أعرف أين أضع تجربتي. إذا كان هناك شيء خاطئ أيها الوسطاء ، من فضلكم أنقلوا كتاباتي إلى مكان آخر.

[ايرينكا]

ايرينكا, ميكاسكالكنك تريدين عجين أقل وفاكهة أكثر !!!! ...
لا تقطع الحلم من الاصل !!!! ....

[سفيتيول ، قطة!]

سفيتيول ، قطة! لا تبكي يا عزيزي! افعل ما تحب! لو كنت فقط جيد!

[ليي]

لييالآن سيأتي الجنية الطيبة لوريك ويخبرك إلى أين ستنقلك
حسنًا ، بينما أنا وحيدة ، سأقدم لك النصيحة. على الأرجح أن المشكلة ترجع إلى Zhelfix. عندما لا يتجمد ، أضيف الجيلاتين إلى الحشوة. بعد ذلك ، يجب تبريد القاعدة نفسها جيدًا ، حتى لو كانت متجمدة قليلاً ، ثم يتم ضبط كل شيء بسرعة. حسنًا ، تحتاج إلى ملء التعبئة المبردة بالفعل.
ويبدو أنك بحاجة إلى سيارة إسعاف مساعدة في صناعة الحلويات.

[ليي]

ليي، أنت لست مخطئا! من الأفضل استخدام Cake Jelly في المرة القادمة (أيضًا من Dr. Otter). يأتي في أكياس زرقاء صغيرة. هناك ، في الزاوية اليمنى العليا ، مكتوب بأحرف صغيرة "عديم اللون بسرعة - يصلب". سوف يفاجئك بسرور ، لأنه يتجمد ، بنفس الطريقة ، أثناء التنقل. ولا يزال عليك أن تكون ذكيًا معها لملء سطح الكعكة بالكامل بالتساوي! يتجمد تقريبًا في الملعقة التي ستسكبها!

ألا يجب أن توضع الورقة فوق الصحن؟

ألا يجب أن توضع الورقة فوق الصحن؟

الآن ، أردت أيضًا أن أعرف عن هذا ، حتى رأيت سؤال الهلام.

[تشوتشوندروس ، ميخاسكا]

تشوتشوندروس ، ميخاسكا، شكرا على النصائح! الآن سأستخدم هذه الكعكة باستمرار. حتى مع كل العيوب ، فهي لذيذة وليست مزعجة.

ألا يجب أن توضع الورقة فوق الصحن؟

ناتاليشاحاولت أن أضع الورقة في الأعلى ، لكنها لم تكن تريد أن تناسبها تمامًا ، لذلك تركت كل شيء كما هو ولم أخسر.يفصل الخبز اللاحق بدقة الصحن بسكين دون أي مشاكل.

[ليي]

لييلكنها ما زالت تبدو جميلة جدا !!!!
أحسنت!!! رائدنا !!!!!
والأخطاء الصغيرة هي بالفعل هراء !!! سيكسب الجميع بعض المال لأنفسهم !!!

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات, ليي، الإيواء ، حسنًا ، الأمر بسيط! تُخبز بسكويتين دائريين متطابقين ، بسماكة 2 و 3 سم (أو تقطع بسكويت بسماكة واحدة). من بسكويت 3 سم ، اصنع بيغل بعرض حلقة 2 سم ، ضع هذا الخبز على بسكويت 2 سم وألصقه بالكريمة والمربى وما إلى ذلك.
ليي، في الموضوع ذي الصلة حول فطيرة الهلام ، أخبرتكم عن نوع الهلام الذي يجب تناوله وكيفية ملئه بشكل صحيح (هذه وصفتي). أقترح نقل مناقشة الفطيرة إلى هناك ، لن نتدفق هنا.

[ليي]

ليي، هذا ليس صحنًا ، بل وعاء. الصحن أصغر والورق مناسب له جيدًا. يجب أن تكون الورقة مبللة ومعصورة ومن ثم تأخذ أي شكل بسهولة.

لي ، هذا ليس طبق ، بل وعاء. الصحن أصغر والورقة مناسبة له جيدًا. يجب ترطيب الورق وعصره ، ثم يأخذ أي شكل بسهولة.

عليم ، كان علي أن آخذ وعاءًا ، لأن البسكويت كان طويلًا وضيقًا ، وكان يأخذ شكلاً زجاجيًا حتى يتمكن المرء من مراقبة عملية الخبز.
في المستقبل ، سآخذ طبق خبز آخر ، وبالتالي ، طبق صحن آخر. تعتبر نصيحة تبليل الورق جيدة إذا كنت تستخدم ورق خبز عادي. لدي ورق سيليكون.
لكن حتى بدون الورق ، كل شيء يعمل بشكل جيد.

ليي البالغ من العمر سبع سنوات ، مختبئ ، حسنًا ، إنه سهل! تُخبز بسكويتين دائريين متطابقين ، بسماكة 2 و 3 سم (أو تقطع بسكويت بسماكة واحدة). من بسكويت 3 سم ، اصنع بيغل بعرض حلقة 2 سم ، ضع هذا الخبز على بسكويت 2 سم وألصقه بالكريمة والمربى وما إلى ذلك ، ثم ضع الفاكهة في الأخدود الناتج واسكب الهلام!
لي ، في الموضوع ذي الصلة حول فطيرة الهلام ، أخبرتك أي هلام يجب أن تأخذه وكيف تصبه بشكل صحيح (هذه هي الوصفة الخاصة بي). أقترح نقل مناقشة الفطيرة إلى هناك ، لن نتدفق هنا.

وصفة نصفين لها مكانها ، لكن هذا ليس التأثير الذي أردت الحصول عليه.
واستخدمت وصفة lunova-moskalenko مع هذه الوصفة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0

واستخدمت وصفة lunova-moskalenko مع هذه الوصفة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0

نعم ، كانت نادية هي التي نشرت وصفتي أولاً ، كتبت عنها في التدوينة الأولى. وفي الأسفل كتبت بالفعل ، اقرأها.

[سفيتا]

سفيتا، رائع!!!
كل عبقري بسيط !!!
أنا فقط لم أفكر في هذه الفطائر حتى بدأ النقاش هنا!
شكر!!! الفكرة رائعة فقط !!!

[سفيتا ،]

نعم ، كانت نادية هي التي نشرت وصفتي أولاً ، كتبت عنها في المنشور الأول. وفي الأسفل كتبت بالفعل ، اقرأها.

سفيتا ،شكرا على الوصفة. لذيذ وسهل الاعداد. حتى العيوب التجريبية في أدائه لم تفسدها ، قام الابن بطحنها في جلسة واحدة على العشاء.
الآن سيكون دائما على طاولتي.

عذراء ما هو ورق السيليكون ؟؟

هذا ورق خبز عادي مغطى بالسيليكون - من جانب واحد أو على الوجهين بشكل أكثر شيوعًا. لا شيء يلتصق به. يمكن استخدامه أيضًا عدة مرات كالمعتاد.

[أولغا في بي]

أولغا في بيشكرا عليا
لم أكن أعلم أنه يوجد مثل هذا الآن
لدي 3 لفات أخرى من ورق البرشمان غير المستخدم .. وسترى لمدة 5 سنوات ستستلقي مع طباخ مثلي

جاء إلى التباهي
لقد اشتريت شكلين رائعين على الأوزون ، كلاهما من الفولاذ الكربوني بطبقة غير لاصقة ، ولكن ليس النوع الذي fuuu (في tefali) ، لكن مثل هذا لطيف للغاية



ولغرض محدد تمامًا: بالنسبة للفطائر والبيتزا الأوسيتية (كانت حماتي القديمة ، التي لا تزال حماتي من مدينة أخرى مثبتة قبل 8 سنوات ، مقلاة ثقيلة لدرجة الجنون ، قررت vykobluchitsya ، بدأ كل شيء فيها بالالتصاق. وتتطلب سرعة عرضي قطعتين ، لا احد ، بايااا يمكنك الانتظار ...)

لقد اختبرت اليوم وسأقدم تقريرًا لك ، أنيق ، لامع ، جمال.

هنا يهرس التيار تلك الفطائر الأوسيتية.




هناك شيء واحد سيء ، كان الحد الأقصى للقطر 30 سم ، وكنت سأفعل 32 على الأقل ولكن لا شيء ، سنفعل كل بشكل أقل تعتاد على الأحجام الجديدة.

ملاحظة: لقد أخذت بشكل خاص أنواعًا مختلفة ، وفجأة ستكون غير صالحة للاستعمال

ZY2: اللون الأسود يناسب الأميرة تمامًا

الذي هو أسود

الارتباط بالاستوديو

[ايرينا]

ايرينا، فطائر الائتمان تقوستي لا تسمح لي بالمساواة. هل يمكنك الحصول على عضو كنيست لنحتهم؟ ربما بعد ذلك أنا ، على الأقل شيء ما ، سأعمل بها ؟! ثم فعلت ذلك ، في صانع البيتزا خاصتي ، خيتشيني ... حسنًا ، يتطلب الأمر الكثير من الضحك .. لا أستطيع حتى أن أقول كيف بدوا

الفتيات ، ها هي روابط النماذج

🔗
🔗

تانيا هنا هنا يوجد فيديو حول كيفية صنع الكيك. الشيء الرئيسي هو عدم وجود شوبك ، فقط بيديك! في الواقع ، أنت بحاجة إلى التدريب ، عدة مرات وستقوم بالنحت وعينيك مغمضتين.

هذه المرة اتضح لي أنه فظيع ، لا يمكنك إظهار حماتك. لكن هذا لأنني عجن العجين حسب عادتي ، متناسيا أن الأشكال أصغر (مقلاة قديمة قطرها 33 سم)

الفتيات ، ساعدوا.

لقد اهتممت بشراء أطباق الخبز (معظمها من البسكويت) بأقطار مختلفة. أثناء دراسة المجموعة ، وجدت أشكال شركة Rondell ، على سبيل المثال ، مثل
🔗
أي نوع من الحيوانات وكيف يعمل؟ هل لدى أي شخص مثل هذا؟ يجذبها مزيج المواد (الكربون الصلب + السيليكون).

استقرت نظرة أخرى على دكتور أوتكر ، لكن اختيار الأحجام هناك أكثر من متواضع.

من لديه ما هي الأشكال ، يرجى مشاركة تجربتك.

أنا لا أعتبر تيفال بشكل لا لبس فيه ...

إيرين ، لكن السعر

ناديجدا ، أنا على استعداد لدفع هذه الأموال ، إذا كان الأمر يستحق ذلك ، ولهذا أسأل ، ماذا لو كان أي شخص لديه ، فإن ردود أعضائنا في المنتدى كانت منذ فترة طويلة الحقيقة المطلقة بالنسبة لي

الفتيات ، هل صادف أي شخص طبق خبز Teskomovsky للبيع؟

إنوشكا ، اشتريت واحدة لنفسي قبل عيد الميلاد. لقد ظهرنا بالفعل في المتاجر. لقد خبزت كعكة الشوكولاتة فيه

[Natulechka]

Natulechkaكب كيك شيكارني !!!

ما الوصفة المخبوزة ، أنا مهتم بها؟

والأهم كيف هي الانطباعات الأولى عن الشكل ؟!

لا تلتصق؟

بماذا دهنتم قبل الخبز؟

الوقوف أو ما إلى ذلك؟

لا أراهم في متاجرنا بعد ...

[إينوشكا]

إينوشكالقد خبزت هذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123603.0
بشكل عام ، كان الأمر على هذا النحو ..... كنت في عجلة من أمري لطهي الطعام لدرجة أنني تذكرت "تشحيم القالب" فقط عندما كانت الكعكة موجودة بالفعل في الميكرو. نظرًا لأن هذا كان أول خبز لي في الميكرا ، فقد أضفت بضع ثوانٍ أخرى أثناء عملية الطهي. نتيجة لذلك ، ابتعدت الكعكة عن الجدران ، لكنها اهتزت بشكل مشكلة ، وضربتها بإصرار على المنضدة وكسرت (الكعكة) أفقيًا. لقد هزته ساخناً ، عندما يبرد قليلاً ، قمت بسهولة بنزع الجزء الملتصق بسكين طاولة. لكنني لم أتوقف وعجن التالي بعد نصف ساعة ، حيث التهمت الأولى على الفور. هذه المرة دهن القالب بالزبدة المذابة ، مخبوزة أقل قليلاً. لم يتحرك العجين بعيدًا عن الحواف ، لقد سمحت له بالبرودة أكثر من ذلك بقليل ، حاولت أن أتجول حول الحواف بسكين. اضطررت إلى رجها مرة أخرى ، لكنها لم تنكسر ، فقط بعض العجين في الأعلى وفي الأسنان بقي على القالب. ثم علقته وملأته بالزجاج. تظهر الصورة المحاولة رقم 2.
لقد رميت العبوة بحماقة ، والتقطت صوراً للوصفات الموجودة عليها فقط ، لكنها ليست باللغة الروسية. لم أعد أخبزه بعد الآن ، أردت أن أسأل في تيمكو عن ميكرا عن الشحوم ، لكن يدي لم تصل بعد. على الرغم من أنني في المستقبل القريب سأخبز الخيارات الخالية من الدهون في ميكرا ، إلا أنني سأختبر.
إذا كان بإمكانك معرفة كيفية الحصول على المعجنات دون تلف ، إذن نعم - سيكون النموذج رائعًا.

نعم ، وكب كيك فيكوشكين لذيذ جدا

[كروشيه]

كروشيهشكرا على البندل السحري
لقد وجدت صورة الحزمة وقمت بترجمتها. هناك تكتب "صب العجين في شكل مدهون ومطحون". الآن سأعرف وأحاول.

هذه صورة لوصفات لطبق الخبز في الميكروويف ، وفجأة سيكون أحدهم في متناول يدي

[مابا ، ناتاشا!]

مابا ، ناتاشا! الكب كيك رائع! تبدو غنية جدا!

[ميكاسكا]

ميكاسكا, ايريشا، شكرا على المدح مستقيم ، أحرجتني
أنا مؤدي بسيط ، وشاركت كب كيك Vicochka-Viki اللذيذ

أنا فقط أسأل في Temka آخر عن أشكال الدكتور Etker ، كما أنني أنظر عن كثب. تيسكوموف الذي لا أحبه

أنا لا أحب Teskomovsky

أنا أيضا ((

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا، أنا أتحدث عن Teskomovskaya بلاستيك شكل للميكروويف كتب. ويبدو أنك تسأل عن قوالب التفلون في موضوع آخر. أو هل لدى دكتور إتكر قوالب ميكرا أيضًا؟ إذا كان هناك ، شارك الرابط ، pliz

لقد كنت أخبز في قوالب ويلتون المصنوعة من الألومنيوم لمدة شهرين حتى الآن ، السماء والأرض مقارنة بالقوالب الأخرى ، والبسكويت رائع.

[لينوس]

أنا لا أحب Teskomovsky

لينوس، وماذا بالضبط Teskomovskie لا تحبك؟

أنا سعيد جدًا بقالب كعكة Teskomovsky ، لدي هذا):

Kroshik ، هل يعمل القفل جيدًا بهذا الشكل؟ لدي شكل مماثل ، الرعب يستولي عليه.

[تايتشكا]

تايتشكا، ممتاز !!!

لكنني أستخدمه نادرًا لدرجة أنه مع تكرار الاستخدام ، فإن أي قفل سيعمل لعدة قرون ...

حسنًا ، عائلتي ليست كعكة وليست كعكة ...

[الفتيات]

اشتريت نفسي قالبين جديدين من الألمنيوم (1.5 لتر) للكعك ، بيول:



لم أختبرها بعد ...

الفتيات ، هل يستخدمها أحد؟

لقد كنت أخبز في قوالب ويلتون المصنوعة من الألومنيوم لمدة شهرين حتى الآن ، السماء والأرض مقارنة بالقوالب الأخرى ، والبسكويت رائع.

ليزا ، ما هي أشكال البسكويت الجيد؟
لدي 4 قوالب من VILTONOV (2 للكب كيك الكبير (مثل الشمال) ، 1 أوراق صغيرة ، قرع ، بلوط (مفضل) ، واحد - 6 أواني (تم شراؤها للتو من أجل كعك عيد الفصح ، لكنها ضخمة ، ولا تدخل الفرن !!!) يعجبني كثيرًا ، لكني لم أجرب البسكويت.

[فاي]

فاييا ليزا وتدهن الشكل بشيء عندما تخبز ؟! بخلاف ذلك ، لدي قالب بسكويت ويلتون ، بحيث يكون هناك حشوة بالداخل على شكل قلب ، لذلك عادةً لا أقوم بتشحيم القوالب بأي شيء (لدي قوالب عادية قابلة للفصل) ، وفي هذا القالب لم أقم بتشحيم أي شيء. كل شيء عالق بإحكام.

[كروشيه]

كروشيه، لدي مجموعة من هذه الأشكال biolovskih لكعك عيد الفصح. فقط تناسب HP Panasonic. لدي ثلاثة أحجام. 1 لتر. 1.4 لتر و 2 لتر. وما هو لك؟ الآن جعلت من نفسي قاعدة - عند شراء القوالب ، أقوم على الفور بقياس الحجم وحفر الحجم (القطر) أو الحجم في الأسفل أو على الجانب.

هنا أمري.

لدي مجموعة من أشكال Biolovsky لكعك عيد الفصح. فقط تناسب HP Panasonic.

هل يمكنك اعطائي معلومات اكثر. ضع هذا النموذج مباشرة في صانع الخبز ، أم ماذا؟

هذا Temka إلى حقيقة أن دول الشمال قد اشترت بالفعل كل شيء؟ هل حان الوقت لضجيج جديد؟
و Temka مثير للاهتمام!

اشتريت لنفسي قالبين جديدين من الألومنيوم (1.5 لتر) للكعك ، BIOL

لدي مجموعة من أشكال Biolovsky لكعك عيد الفصح.

بنات ، أين تشتري قوالب الألمنيوم المصبوب؟ لسبب ما يقودني البحث إلى بعض المواقع التي بها رسومات ومخططات لهذه النماذج ولكن بدون أسعار. يرجى مشاركة العناوين والروابط

[تايا]

تايا، نعم ، أضع النموذج مباشرة في صانع الخبز ، حتى السعة 2 لتر مناسبة تمامًا. ولماذا تشعل فرن كبير إذا كنت بحاجة إلى كعكة واحدة؟

[دسم]

دسم، شكر. العيش والتعلم. سيكون من الضروري بالنسبة لي أن أعتني بهذا الشكل.

[بيريوزا]

بيريوزا، تم شراؤها قبل عام من متجر لاجهزة الكمبيوتر العادي في فيليكي نوفغورود. إذا أردت شيئًا ما ، فأنا أذهب إلى مضيفة قسم الأواني الفخارية مع الاسم الدقيق ورقم المادة لما أحتاجه ، إذا كان ذلك ممكنًا ، تطلبه في القاعدة في سانت بطرسبرغ وتحضره إلي. يجلب البائعون هذه الأشكال لعيد الفصح.