نيغبريزراك
نعجن العجينة للبيتزا بانتظام ... لكن لدينا وصفتنا الخاصة للعجين ، مع الكفير ، بدون خميرة ، عجينة رقيقة رقيقة. يعجن بشكل ناعم جدا.
زهرة القرمزي
نعم ، كعكة الجاودار كثيفة. تعجنه HP بصعوبة ، على الرغم من أنه يخفف في وقت لاحق من العملية ، لكنه لا يزال أكثر كثافة من القمح. حسنًا ، عندما أذهب للاختبار ، سألغي اشتراكي. أو ربما ستكتشفها بشكل أسرع ...
تاتيانا
زهرة القرمزي
نعم ، ما زلت لا أملك HP ، فأنا أنظر إلى موديلات مختلفة وقدراتها ، فأنا أعجن الخبز بنفسي وأخبزه في MV ، لكن مؤخرًا أصبح من الصعب عجن عجينة الزلابية ، لذلك قررت أن أجعل حياتي أسهل.

نيغبريزراك
أوه ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ... لكن يمكننا أن نطلبها ، نحن فقط لا نأكل الخميرة. إذا كنت لا تستطيع الكتابة هنا ، فهل يمكنك استخدامها في المساء؟ ساكون ممتنا جدا
نيغبريزراك
نعم ، بسهولة)

300 مل الكفير
2 بيض
الدقيق - لنكون صادقين ، دائمًا بالعين ، بحيث يتم تقشير العجين بالفعل من اليدين ، ولكن في نفس الوقت كان من البلاستيك ومصبوب جيدًا.
الصودا - حوالي ربع ملعقة صغيرة ، تطفئ بالخل أو عصير الليمون
ملح - نصف ملعقة صغيرة
سكر - ملعقة صغيرة
سوشي الأوريجانو. - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة

هذا الاختبار يكفي لبيتزا بقطر حوالي 35 سم. عادة نترك نصف العجينة في الثلاجة ونقوم بإعداد بيتزا ثانية في اليوم التالي أو كل يومين.
تاتيانا
نيغبريزراك,
شكرا جزيلا لك))) وما مدى سمكك؟
نيغبريزراك
في مكان ما 6-8 ملم.
يصعب القول ، الزوجة تعمل في البيتزا بشكل كامل وكامل ، وهو ذو طبيعة إبداعية ، بعيدًا عن الكتل والأحجام ، يصعب عليها الحكم بالجرام والسنتيمتر)))) حاولت لفترة طويلة أن أحقق - كم من الدقيق مطلوب بعد كل شيء .. ولكن لا يوجد جواب حصلت )))
تاتيانا
نيغبريزراك,
شكر))))
أنا أصنع الخبز عمومًا "بالعين" ، لذا فإن هذا السؤال سيوقفني أيضًا))))
ايرينا كالوش
أنا هنا مع صانع خبز
روكسانا
مساء الخير قل لي من فضلك في وضع "العجين" يعجن ثم ينفصل ، أم هل سيكون هناك 2 تعليق؟ فقط تريد معرفة متى يتم رمي الإضافات مثل الزبيب ، هل ستكون هناك إشارة في هذا الوضع؟
كالينوفيتش
نعم ولدي نفس السؤال: نصح. أريد أن أعجن عيد الفصح في صانع الخبز وأخبز في الفرن. في أي برنامج من الأفضل القيام بذلك؟
روكسانا
لم تكن هناك إشارة ، لقد تغلبت عليه عدة مرات أثناء التفجير ، ربما كانت لحظة تسمى إطلاق الغاز.
غدا ، أيضا ، أريد أن أعجن العجين xn ، وأخبز في الفرن. تشابك الاصابع!
زبيب
مستخدمي المنتدى الأعزاء !!! لدي سؤال ، طلب ، صرخة من القلب ... كل شيء على ما يرام في HP ، لكنني واجهت المشكلة التالية: في مرحلة وضع العلامات ، والعجن ، وتشكيل kolobok ، كل شيء على ما يرام. ثم ، في اللحظات الأكثر أهمية ، يتدفق السائل المتكثف المتجمع تحت الغطاء مباشرة إلى العجين ونتيجة لذلك ينهار "السقف" من خلاله. حاولت تقليل كمية الماء - لا تتشكل كعكة (هريس جاف) ، تركتها كما هي وفقًا للوصفة - أفسد المكثف الأغنية بأكملها. هل أنا فقط هذا الحزن؟ حتى عندما ينتهي البرنامج وأفتح الغطاء لإخراج الخبز النهائي ، يتدفق الماء على طول الجسم والحافة
الانطباع هو أن الرطوبة ببساطة لا تتبخر ، على الرغم من أنني لا أغطي أي شيء ، كل هؤلاء. الثقوب مجانية. الآن أصبحت هذه الرطوبة أيضًا بنية اللون ورائحة الموت ، لذلك أستخدم HP هذا حصريًا لصنع عجينة طازجة ... إن HP الثاني (البغل) مثالي تمامًا ، وأغطيةها متشابهة ، ولكن لا يوجد حتى تلميح للتكثيف. أنا أخبز كلاهما وفقًا لنفس الوصفات تقريبًا.
لا يرون أي سبب للاتصال بهم في الخدمة - إنها تعمل ...
ماذا أفعل؟ هل واجه أحد هذا بالفعل؟ كيفية حل هذه المشكلة؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز