أسئلة زراعة الكرنب والقرنبيط

أ) في الحالات التي لا يشغل فيها الملفوف المجال الكامل لتناوب المحاصيل ، يجب وضعه في مناطق منخفضة وجيدة التسخين ورطبة. يتطلب القرنبيط بشكل خاص رطوبة التربة ، والتي تعطي عوائد منخفضة للرؤوس الصغيرة السائبة في التربة الجافة أو الرطبة قليلاً.

ب) يتطلب الكرنب حشوًا جيدًا للتربة بالأسمدة العضوية ، ولكنه يعطي أعلى غلة مع الإدخال المتزامن للأسمدة العضوية مع الأسمدة المعدنية. يمكن استخدام السماد الطبيعي والجفت والنفايات البلدية كسماد عضوي. معدل رش الروث لا يقل عن 40-60 طن لكل 1 هكتار.

فيما يتعلق بالتخصيب الروث ، فإن الملفوف والقرنبيط لهما خصائصهما الخاصة. الأول يعطي غلة جيدة حتى مع السماد الطازج ، والثاني ، في هذه الحالة ، يطور عددًا كبيرًا من الأوراق والرؤوس الصغيرة ، لذلك قرنبيط يجب أن تزرع بمحصول ثانٍ على السماد الطبيعي أو يجب وضع السماد المتعفن جيدًا تحته. يتم جلب النفايات الحضرية المتعفنة والنظيفة بكمية 80-100 طن لكل 1 هكتار.

من الأفضل تطبيق الخث على شكل سماد مع براز بكمية 30-40 طن يتم تحضير السماد من براز الخث بالطريقة التالية: تصنع أكوام السماد بعرض 2 متر وطول 2 متر وارتفاع 1-4.5 متر يتم تطبيق الكومة في طبقات: طبقة من الخث ، طبقة من البراز. يتم خلط 8-10 عربات من الجفت ببرميل من البراز سعة 40 دلوًا.

بعد وضع طبقات ، يتم خلط كومة السماد جيدًا وسقيها بالطين وتترك لتتحلل تمامًا. يعتبر الكومبوست جاهزًا عندما يتحول إلى كتلة متفتتة متجانسة - بعد حوالي 5-8 أشهر.

ينجح الملفوف جيدًا في مدافن النفايات الحضرية ، حيث يعطي ، مع المعالجة المناسبة ، غلات ممتازة وعائدًا مبكرًا مقارنة بالتربة العادية.

بالإضافة إلى هذه الأسمدة العضوية ، يجب إضافة 2.5 سنت من كبريتات الأمونيوم ، و 2.5 سنت من السوبر فوسفات و 1.5-2.0 سنت من 40٪ من ملح البوتاسيوم ، أو 5-6 سنتات من رماد الخشب.

إذا تم استخدام الأسمدة العضوية بكمية مخفضة ، فيجب زيادة معدل استخدام الأسمدة المعدنية. يتم استخدام سماد الروث في الخريف للحراثة الرئيسية والأسمدة المعدنية - في الربيع للحراثة الأولى أو الزراعة العميقة.

في التربة الطينية الرملية الخفيفة لمجموعة متنوعة متوسطة من الملفوف ، يمكن استخدام السماد في الربيع للحرث.

مع مجموعة متنوعة متأخرة من الملفوف ، يتم استخدام السماد الطبيعي للحراثة الرئيسية والسماد المعدني للزراعة في الربيع.

ج) نظرًا للاستجابة الخاصة للملفوف للأسمدة العضوية ، يجب وضعها في المجال الأول والثاني من دوران المحاصيل النباتية ، وفي دورات المحاصيل العشبية - النبات الأول أو الثاني بعد الحشائش المعمرة.

د) من أجل منع انتشار الأمراض ، من الضروري إعادة الملفوف إلى نفس مكان دوران المحاصيل في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات.

زراعة الشتلات. جودة الشتلات لها تأثير استثنائي على مزيد من التطوير والمحصول من الملفوف.

كلما كانت الشتلات أقوى ، كلما نضجت بشكل أسرع ، زاد المحصول. يستغرق زراعة الشتلات الجيدة 30-35 يومًا.

تحتاج شتلات القرنبيط إلى تهوية دقيقة ، وعادة ما تزرع في البيوت الزجاجية عند درجة حرارة 10-12 درجة مئوية ، بينما يُزرع الملفوف عند درجة حرارة 12-14 درجة مئوية (تُعطى درجة الحرارة في كل مكان بالدرجة المئوية).

للحصول على شتلات جيدة وقوية ، لا تتم زراعة أكثر من 400 نبتة تحت إطار واحد في البيوت البلاستيكية ، ويتم زراعة النباتات لكل متر مربع في المشاتل. إذا لم تتطور الشتلات في البيوت البلاستيكية أو المشاتل بشكل جيد بما فيه الكفاية ، فمن الضروري عمل تسميد الري بالأسمدة المعدنية ، محلول فضلات الطيور أو الملاط.

يتم استخدام الأسمدة المعدنية بمعدل دلو واحد من الماء لكل إطار ، حيث يتم إذابة 35 جم من كبريتات الأمونيوم و 21 جم من السوبر فوسفات و 12 جم من ملح البوتاسيوم. يمكن بدء الري بالأسمدة من عمر الشتلات البالغ 15 يومًا ، عندما يكون للنباتات ورقتان متطورتان. قبل التسميد ، سقي الشتلات بالماء للحفاظ على رطوبة التربة. بعد تسميد الري ، يجب أيضًا سقي الشتلات بالماء النظيف من أجل غسل الأسمدة التي سقطت على الأوراق.

أثناء نمو الشتلات ، من الضروري عمل 2-3 سقي تسميد. مع اقتراب لحظة زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة ، تزداد التهوية في البيوت الزجاجية ويقل الري. في آخر 8-10 أيام ، اعتادت شتلات الدفيئة على الهواء النقي ، تاركة الدفيئات مفتوحة ليس فقط خلال النهار ، ولكن أيضًا في الليل ، إذا لم يكن الصقيع متوقعًا. يجب أن تخضع شتلات الملفوف المبكر لتصلب شديد بشكل خاص. بحلول الوقت الذي تزرع فيه الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب أن تحتوي على أوراق 4 ب. للزراعة ، يتم اختيار الشتلات الصحية فقط ، ويتم رفض أولئك الذين يتأثرون بالعارضة ، والساق السوداء ، والأمراض الأخرى والمتخلفة.

يُزرع الملفوف المبكر في أقرب وقت ممكن ، من حوالي 10 إلى 20 مايو. ولكن من الضروري التأكد من عدم وجود الصقيع لمدة 3-4 أيام بعد زراعة الشتلات في الأرض ، عندها سيكون للشتلات وقت للتجذر جيدًا (تتجذر) ويمكن أن تتحمل الصقيع الطفيف.

الملفوف محمي من الصقيع عن طريق حواجز الدخان. يجب زراعة القرنبيط عدة مرات لإطالة فترة الاستخدام. بالنسبة للزراعة المبكرة ، تزرع الشتلات في البيوت البلاستيكية ، وللزراعة اللاحقة في المشاتل.

يجب أن يزرع الملفوف على سطح مستو. لا يمكن زراعة الكرنب على التلال إلا في المناطق الشمالية على تربة ثقيلة ، مع حدوث قريب من المياه الجوفية.

يُزرع الملفوف بواسطة آلات الزراعة ، والتي في نفس الوقت مع الزراعة تنتج الري ، مما يزيد من إنتاجية العمل ويسهل عمل العامل.

في حالة عدم وجود آلات للزراعة ، يتم زراعة الملفوف يدويًا ، بينما يتم تمييز الموقع مسبقًا.

يُزرع الكرنب والقرنبيط المبكر على مسافة: تباعد الصفوف 50-60 سم ، وفي صفوف للملفوف 45-50 سم والقرنبيط 35-40 سم ، أي 18-24 ألف نبات لكل هكتار.

تزرع الأصناف المتوسطة على مسافة: في صفوف 70 سم وبين صفوف 60 سم أو 70 سم في صفوف وبين الصفوف والأصناف المتأخرة - في صفوف وبين صفوف 70 سم.

نظرًا لأن الملفوف يتجذر ببطء ، وخلال الطقس الجاف والحار يلتصق بقوة ، يجب أن تتم الزراعة في طقس غائم أو في المساء. لجعل الشتلات أقل تأثراً ، يجب أن تزرع بقطعة من الأرض ، مباشرة بعد الزراعة ، والمياه بمعدل علبة سقي واحدة سعة 10 لترات من 10-12 نباتًا.

إذا كان الطقس جافًا وساخنًا بعد الزراعة ، فبعد 1-2 أيام يتكرر الري. بمجرد امتصاص الماء في التربة ، يتم رش الثقوب بالأرض الجافة. بعد 5-7 أيام من الزراعة ، يتم التحقق من كيفية تجذير الشتلات ، وفي حالة اندفاعها ، تتم إعادة الزراعة.

يتم الحصول على نتائج ممتازة في زيادة الغلات من خلال تغطية التربة في صفوف لتدفئتها أكثر. قبل زراعة الشتلات ، ضع نشارة ورقية. المهاد يزيد بشكل كبير من الغلة ويسرع الغلة.

من أجل السيطرة على الحشائش والحفاظ على التربة في حالة فضفاضة خلال فصل الصيف ، من الضروري إجراء ما لا يقل عن ثلاث عمليات زراعة ورفوف في حقول الملفوف للزراعة المبكرة ، وأربعة على الأقل في الوسط والمتأخر. بعد عقد من التفكك الأول ، تم تلال النباتات. إذا كانت كمية هطول الأمطار غير كافية ، فيجب ري الكرنب ، وسقي القرنبيط أكثر من الملفوف. بعد كل عملية ري ، يتم تغطية الآبار بالأرض لتقليل تبخر الرطوبة وتجنب تكون قشرة.

لتحسين تطوير الملفوف ، خلال فترة النمو ، يتم إجراء التسميد بالأسمدة العضوية أو المعدنية: من الأسمدة العضوية ، يتم استخدام الملاط والبراز وفضلات الطيور والمولين. من المعادن - النيتروجين والفوسفور والبوتاس الأسمدة.

يجب تخفيف الطين 3-4 مرات بالماء قبل الري. يتم تخفيف فضلات الدواجن المحضرة والمخمرة بالماء 10 مرات والمولين 3-4 مرات. معدل الري: يتم استخدام علبة سقي واحدة سعة 10 لترات من المحلول الجاهز لـ 10-12 نباتًا.

يتكون محلول الأسمدة المعدنية على النحو التالي: للري الأول ، يتم أخذ 65 جم من كبريتات الأمونيوم أو 40 جم من نترات الأمونيوم و 30 جم من ملح البوتاسيوم لكل دلو من الماء. الأسمدة النيتروجينية والبوتاس تذوب في الماء ، بينما الأسمدة الفوسفاتية وحمض الفوسفوريك الأخرى غير قابلة للذوبان ، وللتوزيع المنتظم على البذر ، يتم وضعها جافة تحت النباتات في صفوف ، قبل سقيها بمحلول من الأسمدة الأخرى.

بالنسبة للري الثاني والتالي ، يتم أخذ دلو واحد: 90 جم من كبريتات الأمونيوم أو 60 جم ​​من نترات الأمونيوم ، و 50 جم من ملح البوتاسيوم و 75 جم من السوبر فوسفات.

يتم تطبيق التغذية الأولى في ثقوب أو أخاديد مصنوعة على مسافة 8-10 سم من النباتات. مع التغذية الثانية ، يتم عمل الثقوب على مسافة 12-15 سم من النباتات ، ويتم عمل الأخاديد في منتصف مسافات الصف. بعد كل ضمادة علوية ، يخضع الموقع للعزق أو الزراعة من أجل دمج أفضل للضمادات المطبقة.

من الأفضل القيام بتسميد الملفوف في الطقس الرطب. يجب أن تتم التغذية الأولى بعد 10-15 يومًا من الزراعة ، والثانية 15-20 يومًا بعد الأول والثالث أثناء تجعيد الرؤوس.

أثناء نمو الملفوف ، من الضروري التأكد من أن المناطق خالية من الآفات والأمراض الزراعية ، وإذا وجدت ، يجب اتخاذ تدابير على الفور لتدميرها.

للحصول على إنتاج جيد للتسويق من القرنبيط ، يتم تغطية رأس الملفوف من الشمس عن طريق تكسير الأوراق أو عقدها. يتم ذلك عندما يصل الرأس إلى 20-25 سم.

يجب أن يتم حصاد القرنبيط عندما تنضج الرؤوس ، ولا تسمح لها بالتشتت.

يتم حصاد الملفوف في الأصناف المبكرة والمتوسطة في عدة خطوات ، بينما في الأصناف اللاحقة يتم حصاده عادةً في خطوة واحدة.

تبن بذور الكرنب. يتم إجراء تبخير بذور الكرنب لتسريع نضج الملفوف وتقليل وقت زراعة الشتلات.

تبدأ البذور في التبول قبل 17-22 يومًا من الوقت المعتاد للبذر في البيوت البلاستيكية أو المشاتل.

تُنظف بذور التنقية جيدًا من القمامة والحبوب المكسورة وغير الناضجة لأنها تتعفن بسرعة. يتم وزن البذور التي تم تنظيفها وصبها في وعاء فخاري بطبقة من 3-5 سم ، ثم يتم ترطيبها بماء نظيف ولكن غير مغلي على خطوتين. في الخطوتين الأولى والثانية ، يتم ترطيب كل 400 جرام من البذور بـ 200 جرام من الماء. الترطيب الثاني يتم بعد 3 ساعات من الأولى. قم بتغطية البذور المبللة بقطعة قماش مبللة حتى لا تتلامس مع البذور. يتم وضع ترمومتر حائط عادي بجوار الوعاء حيث تنبت البذور ، والذي يجب أن يظهر درجة حرارة 15-20 درجة خلال فترة الإنبات بأكملها. في البداية ، كل 3-5 ساعات ، يتم خلط البذور برفق ولكن جيدًا. عندما ينفجر قشر 5٪ من البذور ، يتم نقلها إلى وعاء آخر ، بقاع أعرض ، وتنتشر في طبقة من 1-2 سم ، وتنتشر قطعة قماش جافة ونظيفة أو شاش في قاع الإناء في طبقة واحدة والبذور مبعثرة ، مغطاة بقطعة قماش مبللة فوقها ، يوضع فوقها مقياس حرارة. يتم نقل الحاوية مع البذور إلى متجر الخضار وتحفظ في درجة حرارة 1-5 °. إذا لوحظ إنبات البذور بعد يوم أو يومين ، يتم نقل الوعاء إلى مكان التخزين حيث يكون جافًا ودرجة الحرارة لا تزيد عن 1-3 درجة. لا يمكنك الإفراط في تجفيف البذور. للقيام بذلك ، يجب ترطيب قطعة القماش الموجودة في الجزء السفلي من الوعاء بحيث لا يخرج منها الماء تحت أقوى ضغط ، بينما يجب ترطيب قطعة قماش الغطاء العلوي بشدة.يجب إجراء فحص البذور كل يوم ، وإذا وجدت فاسدة ، قم بإزالتها من الوعاء. يجب أن يتم نثر البذور المقطعة بنفس الطريقة تمامًا مثل البذور الجافة.

I. Osipov - Agroindication

منشورات مماثلة

كرنب

مخلل الملفوف بدون إجهاد

ملفوف مطهي بالفطر الجاف