"الصديق الأخضر"

لطالما عرفت فوائد المساحات الخضراء للبشرية. يلعبون دورًا مهمًا في تنظيم النظام الحراري ورطوبة الهواء ، وتحسين المناخ المحلي. أخيرًا ، الغابة عبارة عن مرشح عملاق.

ينظف الهواء من الغبار والأيروسولات المختلفة. يقدر العلماء أن زرع 400 شجر حور صغير خلال الصيف يحبس حوالي 400 كيلوجرام من الغبار - أي كيلوجرام تقريبًا لكل شجرة. لم يكن من دون سبب أن بطرس الأكبر في عام 1707 أمر حاكم أستراخان بزرع غابة في السهوب.

إن تأثير مزارع الغابات على الظروف المناخية معروف منذ فترة طويلة. على سبيل المثال ، أثبتت بعثة Dokuchaev أن التدبير الرئيسي لمكافحة الجفاف هو زرع أحزمة واقية من الغابات في الحقول. الغابة تحمي التربة من العوامل الجوية ، والأنهار من الجفاف. تحمي المساحات الخضراء على طول خط السكة الحديد من الانجرافات الثلجية الخطيرة.

تعتبر النباتات هدية رائعة للطبيعة ، وهي نوع من "الصيدلة" الطبيعية التي يمكن للجميع استخدامها. وقد استخدم الناس نباتات الغابات وثمارها كمواد طبية لفترة طويلة.

من المعروف منذ فترة طويلة أن العديد من الفواكه والخضروات الطازجة لها أهمية استثنائية في تغذية الإنسان بسبب وجود الفيتامينات فيها. ايضا في. في عام 1757 ، لاحظ الباحث الإنجليزي د. ليند وجود علاقة محددة بين تفشي الاسقربوط ونقص الغذاء النباتي الطازج. ولكن في عام 1897 فقط تمكن الطبيب الهولندي إيكمان من إثبات وجود فئة خاصة من المواد ، والتي أصبحت تعرف فيما بعد باسم الفيتامينات.

لقد ثبت الآن بشدة أن دور الفيتامينات ، التي نحتاجها بكميات صغيرة جدًا ، هو نوع من التأثير الأنزيمي على المنتجات التي يجب معالجتها في الجسم.

هناك عدد كبير من الفيتامينات معروفة الآن ، ولا يمكن القول أن أيا منها هو الفيتامينات الأساسية. يؤدي عدم وجود واحد على الأقل في الطعام إلى عواقب وخيمة إلى حد ما. على سبيل المثال ، يؤدي استبعاد فيتامين أ من النظام الغذائي إلى إعاقة النمو ، بالإضافة إلى أنه غالبًا ما يؤدي إلى جفاف الملتحمة وتورم الجفون وتلف القرنية. كما قلنا ، يؤدي نقص فيتامين د إلى تغيرات مؤلمة في بنية أنسجة العظام (الكساح). تهدد الكمية غير الكافية من فيتامينات ب في الغذاء أمراض خطيرة في الدم والجهاز العصبي ، وفيتامين ج يمنع تطور الإسقربوط.

أظهرت الدراسات أن العديد من ثمار الغابات تحتوي ، بدرجة أو بأخرى ، على كامل مجموعة الفيتامينات تقريبًا. الفراولة والكشمش الأسود والتوت غنية جدًا بفيتامين سي. بالمناسبة ، تحتوي إبر الصنوبر والتنوب على كمية كبيرة من الفيتامينات سي. ولكن في توت ثمر الورد ، على سبيل المثال ، إلى جانب كمية كبيرة من فيتامين سي ، هناك عدد من الفيتامينات الأخرى: بروفيتامين أ ، ب₂ (ريبوفلافين) ، ف (سيترين) ، فيتامين ك.

إلى جانب الفيتامينات ، فواكه الغابات غنية بالأحماض العضوية المختلفة: ماليك ، حامض ، أكساليك ، وفي بعض الحالات كمية كبيرة من السكر. لذلك ، يحتوي توت العرعر على سكر يصل إلى 40٪.

ولكن ليس فقط الفيتامينات غنية بالنباتات الحرجية. في بعض الحالات ، تحتوي على أدوية قيمة في الأوراق أو السيقان أو الجذور. على وجه الخصوص ، يتم استخدام ضخ زهور زنبق الوادي كوسيلة لتنظيم نشاط القلب ، لأنه يحتوي على مواد معينة - جليكوسيدات: Convallamarin و convallarin.

من أوراق البلادونا ، أو البلادونا ، التي تحتوي على قلويدات مختلفة (في المقام الأول الأتروبين ، سكوبولامين ، إلخ) ، يتم تحضير العديد من المستحضرات التي تستخدم لعلاج بعض أمراض الجهاز الهضمي.

تاريخ الكينين قلويد غريب جدا.أصبح التأثير العلاجي لحاء أشجار الكينا ، التي هي موطنها الأصلي بيرو وبوليفيا ، معروفًا على نطاق واسع في وقت مبكر من القرن السابع عشر ، عندما شُفيت نائبة الملك في بيرو ، آنا ديل شينشون ، من الملاريا بهذا اللحاء. بالمناسبة ، تم تسمية هذه الأشجار باسمها. ومع ذلك ، مرت ما يقرب من 200 عام قبل أن يتمكن الصيادلة الفرنسيان بيليتييه وكايينت في عام 1820 من اكتشاف مبدأه النشط في لحاء شجرة الكينا - الكينين القلوي. تستخدم أملاح هذه المادة المعينة منذ فترة طويلة عن طريق الفم وتحت الجلد ، كعلاج محدد للملاريا. وعلى الرغم من أن الكيميائيين نجحوا في الوقت الحاضر في تصنيع ما يسمى بالبلاسموكين plasmokhin - وهي مادة أقوى 60 مرة من الكينين ، فإن لحاء شجرة الكينا لم يفقد قيمته الطبية بعد.

كان الجينسنغ شائعًا بشكل خاص لفترة طويلة. ترجمتها حرفيا ، وهذا يعني "رجل الجذر". في الواقع ، فإن جذور الجنسنغ في المظهر تشبه إلى حد كبير تمثالًا بشريًا. لكن هذا ليس سبب عبادة الجينسنغ منذ العصور القديمة. كما أظهر التحليل الكيميائي للجذر ، فإن تركيبته تحتوي على مجموعة كاملة من المواد المختلفة. على وجه الخصوص ، جليكوسيدات مختلفة ، خليط من أحماض البالمتيك ، دهني ، الأوليك واللينوليك ، الزيوت الأساسية المتطايرة ، فيتامينات ب₁ و في₂... لذلك ، فإن تأثير الجذر على الجسم شديد التنوع. يعتبر الجينسنغ دواء يؤثر بنشاط على الجهاز العصبي ، وجهاز الغدد الصماء ، ونظام القلب والأوعية الدموية ، والتنفس والتمثيل الغذائي. تنشط مستحضرات الجينسنغ العمليات القشرية الرئيسية ، وتنشط الدماغ البيني ، وتنشط القلب والأوعية الدموية. في الطب ، غالبًا ما يستخدم الجينسنغ كمنشط لانخفاض ضغط الدم والتعب والإرهاق.

من بين النباتات المنتشرة في غاباتنا ، بالطبع ، العديد منها لها خصائص طبية. على وجه الخصوص ، لحاء البلوط العادي. ربما يكون المبدأ النشط الرئيسي للحاء هو العفص ، الذي يصل محتواه إلى 20 ٪. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لحاء البلوط على البروتينات والنشا والكيرسيتين والليفيولين. تأثير كل هذه المواد في. يعود ذلك أساسًا إلى التأثيرات القابضة والمضادة للالتهابات بناءً على قدرة العفص على سد أغشية الأنسجة.

إذا نظرت في العديد من المراجع الطبية والصيدلانية ، يمكنك أن ترى أن حوالي 25٪ من الأدوية الآن هي مستحضرات طبيعية. كل هذه مستخلصات ، صبغات ، مغلي محضرة من مجموعة متنوعة من النباتات. لا عجب أن تسمى الغابة مؤسس علم الصيدلة.

لقد توصل العلماء الذين درسوا فسيولوجيا الكائنات النباتية لفترة طويلة إلى نتيجة مثيرة للاهتمام للغاية. اتضح أن النباتات تتميز بما يسمى بعملية التمثيل الضوئي ، أي امتصاص ثاني أكسيد الكربون من الهواء تحت تأثير الضوء. ساهم مواطننا الشهير Kliment Arkadyevich Timiryazev كثيرًا في دراسة هذه العمليات.

وجد أنه أثناء عملية التمثيل الضوئي ، تقوم النباتات من ثاني أكسيد الكربون والماء وكمية صغيرة من الأملاح المعدنية بتجميع (إنشاء) مجموعة متنوعة من المواد العضوية ، والتي يتم تحويلها لاحقًا إلى السليلوز والراتنجات والزيوت الأساسية بمساعدة الإنزيمات ، وهذا النوع من المحفزات. و "إهدار" إنتاج هذه المواد القيمة هو الأكسجين النقي. بمعنى آخر ، ستة جزيئات من ثاني أكسيد الكربون وستة جزيئات من الماء تصنع جلوكوز واحد وستة جزيئات أكسجين. هذا ، بالطبع ، ليس سوى مخطط عام لربط ثاني أكسيد الكربون. في الواقع ، كل شيء أكثر تعقيدًا. لكن هذا المخطط يتحدث أيضًا عن مجلدات. كانت دراستها هي التي أقنعت العلماء بأن التطور السريع لعالم النبات في عصر ما قبل التاريخ أدى إلى تغيير كبير في تكوين الغلاف الجوي. من المقبول الآن بشكل عام أن الأكسجين الموجود في الغلاف الجوي يدين بوجوده بالكامل تقريبًا للنباتات. كانوا هم الذين أعطوا الشخص الجو الذي يعيش فيه الآن. في هذا الصدد ، بالطبع ، يتضح سبب كون الهواء في منطقة الغابات منعشًا ونظيفًا.

لكن الغابة هي بالفعل مخزن لا ينضب للأسرار والاكتشافات الجديدة.

منذ حوالي ثلاثين عامًا ، اكتشف العالم السوفيتي البروفيسور V.P. Tokin ما يسمى مبيدات الجراثيم - مبيدات الجراثيم من أصل نباتي. كثير منهم لديهم القدرة على قتل الميكروبات المختلفة المسببة للأمراض. على سبيل المثال ، تقتل مبيدات الأوكالبتوس النباتية من روبرتسون الدفتيريا والسعال الديكي في غضون 4-5 دقائق. ومبيدات الروزماري البرية لها خاصية مماثلة. عمليا جميع أنواع الأشجار ، سواء المتساقطة أو الصنوبرية ، تشكل وتنبعث منها مبيدات نباتية.

إن الطبيعة الكيميائية لمبيدات الفيتون معقدة للغاية ومتنوعة. في معظم الحالات ، لا يكون هذا مركبًا كيميائيًا منفردًا ، ولكنه خليط معقد للغاية ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى تعقيد دراستهم بشكل كبير. في الأساس ، هي عبارة عن مجموعة من فئات مختلفة من المواد العضوية: فهي تحتوي على العديد من الأحماض المشبعة وغير المشبعة ، والكينون ، والراتنجات ، والزيوت الأساسية ، والجليكوزيدات ، والتربينات ، والبلسم.

عُرفت الخصائص العلاجية والمضادة للبكتيريا للمواد الراتينجية البلسمية منذ العصور القديمة. على وجه الخصوص ، منذ العصور القديمة تم استخدامها لتحنيط (حفظ) الجثث. ومع ذلك ، فإن الدراسة العلمية لمثل هذه المواد ، وعلى وجه الخصوص ، المبيدات النباتية بدأت مؤخرًا نسبيًا.

اكتشف العلماء مؤخرًا فقط أن المبيدات النباتية من خشب البتولا والحور والثوجا وإبرة الراعي والتنوب وإكليل الجبل البري لها خصائص قوية للجراثيم. أجرى الباحث L.N.Savchuk تجربة مثيرة للاهتمام منذ عدة سنوات. درس عمل المبيدات النباتية من الصنوبر والجوز والخوخ ، مشمش، الكرز ، الكرز ، الخوخ ، العنب ، الكزبرة ، القنب ، البطونية ، الداليا ، الطماطم ، التوت ، الأقحوان ، الشيح ، القرنفل ، زهور النجمة والصبار على الميكروبات المختلفة. أثناء الدراسة ، تم تطبيق مستحلبات ميكروبية على أوراق النبات. النتائج التي تم الحصول عليها ، المأخوذة من عمل L.N.Savchuk ، تتحدث عن نفسها. في الجدول ، تشير علامة الجمع إلى وجود نمو جرثومي ، وتشير علامة الطرح إلى عدم وجودها. يمكن ملاحظة أن الشيح لديه أكبر نشاط مبيد للنباتات ، عيدان والكزبرة. بعد ساعتين ، تموت الميكروبات تمامًا.

لا تستطيع مبيدات الفيتون قتل العديد من الكائنات الحية الدقيقة فحسب ، بل تؤثر أيضًا على عمليات الهضم. لذلك ، على سبيل المثال ، تتسبب الكسور المتطايرة من مبيدات الصنوبر النباتية لمدة 30 دقيقة من التأثير في زيادة ثالثة في فصل العصارة المعدية في الأرانب التجريبية. بالإضافة إلى ذلك ، وجد أن لها تأثيرًا إيجابيًا على نشاط البلعمة للكريات البيض ، أي أنها تساعد في محاربة خلايا الدم البيضاء البشرية مع مسببات الأمراض المختلفة.

ولكن لا يزال ، على الرغم من أن الغابة معجزة مذهلة للطبيعة و "صيدلية" طبيعية حقيقية ، تحتاج إلى استخدامها بحذر. ليس من دون سبب أن يتم صرف عدد من الأدوية في الصيدليات بوصفة طبية.

الغابة ليست دائما مفيدة للجميع. لذلك ، على سبيل المثال ، عند فحص مرضى القلب ، وجد أنه في الربيع والصيف ، التواجد في غابة صنوبرية أمر غير موات بالنسبة لهم. والحقيقة هي أنه خلال هذه المواسم ، يحتوي هذا الهواء على كميات متزايدة من زيت التربنتين والمواد العطرية الأخرى ، وكذلك المبيدات النباتية التي تفرزها الصنوبريات. المجمع الكامل لهذه المركبات له تأثير سيء على أداء نظام القلب والأوعية الدموية. في الطقس الحار ، يشعر معظم مرضى القلب بتحسن في الغابات المتساقطة الأوراق أو في الأماكن المفتوحة. في الشتاء أو الخريف ، الهواء الصنوبري ليس له أي تأثير ضار عليهم. على العكس من ذلك ، فإن نقاء هواء الغابة وتشبع الأكسجين وصمت الغابة يجعل من الممكن التوصية بالمشي الترفيهي في فصل الشتاء لجميع فئات المرضى تقريبًا.

فلاسوف إل جي - الطبيعة تعالج

منشورات مماثلة

التغذية لعلاج قصور الغدة الدرقية

الدهون والكربوهيدرات والبروتينات في الخضار والفواكه

شاي التوت البري المخمر